Torta Spiderman s jedlým obrázkom: Recept pre malých aj veľkých hrdinov

Torta Spiderman s jedlým obrázkom je skvelý spôsob, ako potešiť malých aj veľkých fanúšikov tohto obľúbeného superhrdinu.

Vďaka jedlému obrázku Spidermana, ktorý sa umiestni na vrch torty, je výsledok vizuálne pôsobivý a zároveň chutný.

Tento článok vám poskytne podrobný recept a postup, ako si takúto tortu pripraviť doma.

Čo budete potrebovať?

  • Jedlý papier Spiderman: Okrúhla jedlá oplatka s priemerom 20 cm s motívom Spider-Mana.
  • Ingrediencie na korpus: (Množstvo závisí od požadovanej výšky torty, recept je na jeden korpus s priemerom 26 cm)
  • Ingrediencie na čokoládovo-ovocnú plnku: (Recept je zameraný na plnku bez masla, s použitím černíc a želatíny)
  • Džem: Na potretie korpusov.
  • Bezkofeínová káva: Na poliatie korpusov.
  • Želatína: Na potretie korpusov a celej torty.
  • Fondán: Cca 250 g na potiahnutie torty.
  • Potravinárske farbivo (modré): Na zafarbenie fondánu.
  • Marcipán (červený, biely, čierny): Na vytvorenie Spidermanovej tváre a detailov.
  • Práškový cukor: Na vaľkanie fondánu.

Postup prípravy

1. Príprava korpusu

  1. Zmiešajte ingrediencie na korpus.
  2. Zmiešané ingrediencie vlejte do tortovej formy (s priemerom 26 cm).
  3. Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 15-20 minút.
  4. Upečený korpus nechajte vychladnúť.

2. Príprava čokoládovo-ovocnej plnky

  1. Uvarte vodu z černíc.
  2. V troche vody vymiešajte zlatý klas.
  3. Vymiešaný zlatý klas vlejte do vody z černíc a varte do zhustnutia, pričom neustále miešajte.
  4. Nechajte vychladnúť.

3. Skladanie torty

  1. Vychladnutý korpus prerežte horizontálne na polovicu. Takto získate dve časti. Ak chcete vyššiu tortu, upečte dva korpusy a prerežte každý na polovicu, aby ste získali štyri časti.
  2. Každú časť korpusu polejte trochou bezkofeínovej kávy.
  3. Spodnú časť korpusu potrite džemom a naukladajte naň nakrájané polovice černíc.
  4. Prikryte ďalším kusom korpusu, polejte kávou a potrite želatínou.
  5. Opakujte postup s džemom a černicami.
  6. Položte posledný kus korpusu. Dbajte na to, aby bol vrchný korpus rovný. Ak je potrebné, orežte ho.
  7. Celú tortu (aj na bokoch) polejte kávou a potrite želatínou.

4. Potiahnutie torty fondánom

  1. Pripravte si fondán (cca 250 g).
  2. Nakvapkajte potravinárske farbivo do fondánu a miesite, kým nie je celý modrý.
  3. Na troche práškového cukru vyvaľkajte fondán na tenký plát.
  4. Preložte vyvaľkaný fondán na tortu.
  5. Popritláčajte fondán na bokoch a prebytočné okraje orežte. Želatína zabezpečí, že fondán pekne priľne.

5. Vytvorenie Spidermanovej tváre z marcipánu

  1. Nakreslite si Spidermana na papier ako maketu.
  2. Položte maketu na červený marcipán.
  3. Podľa makety orežte Spidermanovu tvár.
  4. Zospodu marcipánovú tvár navlhčite a položte na tortu.
  5. Z bieleho marcipánu vykrojte oči, navlhčite ich zospodu a položte na tvár.
  6. Zafarbením čierneho marcipánu vytvorte tenké pásiky, ktoré prikladajte na tortu ako pavúčiu sieť. Sieť robte podľa obrázku Spidermana, nemusí byť dokonalá.
  7. Z čierneho marcipánu urobte aj kontúry a dlhý pás, ktorým olemujte celý spodok torty, aby ste zakryli prípadné nedostatky modrého fondánu.

6. Aplikácia jedlého obrázku Spidermana

Jedlý cukrový papier je jedinečný jednorazový papier s motívom populárneho Spidermana a je fantastickým doplnkom na narodeniny pre našich najmenších.

Jeho aplikácia je veľmi jednoduchá.

  1. Pekárové cesta rovnomerne zakryte šľahačkou alebo smotanou.
  2. Oplatku položte na hmotu a jemne ju pritlačte k povrchu.

Jedlý papier nemusí zpočiatku dokonale prilneť, ale asi po 1 hodine sa prispôsobí hmotnosti.

Oplatku by mala byť na tortu položená najskôr 2 hodiny pred podávaním.

Ak chcete dať jedlý papier na čokoládu, marcipán alebo plast, potrite jeho spodnú časť neutrálnym gélom.

Vyzerá to veľmi pekne, keď je gél tiež na oplátke.

V ponuke nájdete okrúhly jedlý papier rôznych priemerov. Ľahko si tak vyberiete podľa svojich predstáv.

Tipy a triky

  • Intenzita farieb: Farba oplatky sa môže mierne líšiť od grafického návrhu, ale po aplikácii na hmotu je intenzívnejšia.
  • Prilnutie oplatky: Ak sa oplatka hneď dokonale neprilepí, nebojte sa, po hodine sa prispôsobí.
  • Neutrálny gél: Ak aplikujete oplatku na čokoládu alebo marcipán, potrite ju neutrálnym gélom pre lepšie priľnutie a estetický vzhľad.
  • Kreativita: Nebojte sa experimentovať s rôznymi plnkami a dekoráciami.

Fantastický doplnok na narodeniny pre našich najmenších.

tags: #torta #Spiderman #jedlý #obrázok #recept

Populárne príspevky: