Unikátna lezecká stena na historickom komíne v Utekáči a recept na domáci tvaroh
Obec Utekáč v okrese Poltár oživila historický komín z roku 1787, ktorý je pozostatkom bývalých sklární, a vybudovala na ňom lezeckú stenu. Tento unikátny projekt nielenže zachováva pamiatku na slávnu továrenskú minulosť obce, ale zároveň prináša nový impulz pre cestovný ruch.
Ako pre Dromedar.sk prezradil starosta Utekáča Miroslav Barutiak, raritné využitie starého komína už zaujalo aj za hranicami našej krajiny. "Volajú sem z celého sveta.
Lezecká stena Utekáč
Z histórie sklární v Utekáči
V Utekáči, obci s bohatou sklárenskou tradíciou, fungovali v minulosti rozsiahle sklárne. Komín, na ktorom dnes stojí lezecká stena, bol súčasťou tohto priemyselného komplexu. V roku 1998 sa však výroba definitívne skončila a o prácu prišlo 240 zamestnancov. Zachovanie komína je tak symbolickým pripomenutím slávnej histórie obce.
Unikátna lezecká stena: Spojenie histórie a adrenalínu
Starosta obce Miroslav Barutiak zdôraznil, že lezecká stena na komíne je najvyššou umelou stenou na Slovensku. Úchytky na lezenie sú zapustené medzi tehly do telesa komína, čím sa zachováva jeho historický vzhľad. Pre lezcov sú pripravené dve cesty, čierna a červená, s rôznou obtiažnosťou podľa francúzskej stupnice. Na svoje si tak prídu deti aj dospelí. Lezeckú stenu si počas slávnostného otvorenia vyskúšali prví odvážlivci.
Príspevok pre cestovný ruch a aktívny oddych
Samospráva Utekáča očakáva, že lezecká stena priláka do obce turistov a podporí rozvoj cestovného ruchu. Obec sa nachádza v atraktívnej lokalite s cyklotrasami smerujúcimi na Horehronie, Tisovec či Klenovský Vepor. Lezecká stena bude otvorená pre verejnosť počas celého roka, s výnimkou zimných mesiacov.
Financovanie a realizácia projektu
Na vybudovanie lezeckej steny získala obec Utekáč príspevok od Miestnej akčnej skupiny Malohont vo výške necelých 100 000 eur. Obec doplácala 6000 eur a urobila aj úpravu terénu.
Ďalšie zaujímavosti v Utekáči
Okrem lezeckej steny môžu návštevníci Utekáča obdivovať aj Kaplnku svätého Antona Paduánskeho. V minulosti ju samospráva obnovila z vlastných prostriedkov a podľa starostu je výnimočná svojou výzdobou.
Recept na domáci tvaroh: Bonus pre gurmánov
Hoci článok primárne pojednáva o lezeckej stene, prinášame aj bonusový recept na domáci tvaroh, ktorý pochádza z regiónu Utekáč a je spojený s tradičným životom na vidieku:
Ingrediencie:
- 1 l čerstvého mlieka (z mliekomatu)
- 1 l čerstvého, nezakysnutého mlieka
Postup:
- 1 l čerstvého mlieka necháme pri izbovej teplote skysnúť tak, aby sa oddelila bielkovina a voda.
- Teplotu kontrolujeme umytým malíčkom a postupne zahrievame, pokiaľ sa dá malíček udržať v mlieku.
- Keď je mlieko horúce, odstavíme z ohňa, pridáme 1 l čerstvého, nezakysnutého mlieka a bez miešania necháme vychladnúť.
- Po vychladnutí scedíme.
Získame tvaroh úžasnej chuti, perfektnej konzistencie a nenapodobiteľnej výživovej hodnoty! Tekutú časť (srvátku) nevyhadzujeme.
tags: #torta #v #tvare #lezeckej #steny #recept
