Smotanová torta: Recepty na lahodné nepečené dezerty

Nepečené torty sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý dezert. Vďaka použitiu pochúťkovej smotany sú tieto torty lahodné a osviežujúce, ideálne na letné dni alebo oslavy. Tu je niekoľko inšpirácií a receptov, ktoré si môžete vyskúšať.

Základný Recept na Nepečenú Tortu

Tento recept je jednoduchý a variabilný, môžete použiť rôzne druhy ovocia podľa vašej chuti.

Ingrediencie:

• Piškóty
• 1 kyslá smotana
• 1 vanilkový cukor
• Rôzne ovocie (maliny, ríbezle, černice, jahody, kivi, mandarínky, hrozno, jablká, banány)

Postup:

1. Na dno tortovej formy poukladáme piškóty.
2. V miske rozmiešame kyslú smotanu s vanilkovým cukrom.
3. Túto bielu vrstvu rozotrieme na poukladané piškóty.
4. Na rozotretú bielu vrstvu poukladáme rôzne ovocie podľa chuti.
5. Opakujeme jednotlivé kroky až do naplnenia (výšky) tortovej formy.
6. Vyzdobenú tortu uložíme najlepšie na noc do chladničky.

Dobrú chuť!

Ďalšie Inšpirácie na Nepečené Torty

Vybrali sme pre vás najchutnejšie a najklikanejšie koláče s použitím kyslej smotany, ktorá krásne ladí s ovocím a podčiarkne tak jeho chuť.

Nepečená Maškrta z Kyslej Smotany a Salka

Táto rýchla maškrta je hotová za 15 minút a poteší každého milovníka sladkého.

Potrebujeme:

• Kyslá smotana - 500 g
• 1 smotana na šľahanie
• Kondenzované mlieko (Salko) - 300 g
• Želatína - 1 sáčok
• Voda - 150 ml
• Dlhé piškóty
• Káva - na namáčanie piškót
• Na polevu: 200 ml smotany na šľahanie, 160 g čokolády

Postup:

1. Smotanu na šľahanie vyšľaháme na šľahačku.
2. Kyslú smotanu vyšľaháme s kondenzovaným mliekom a šľahačkou.
3. Želatínu necháme napučať v troche vody a potom zahrievaním na plameni rozpustíme.
4. Do misky s kondenzovaným mliekom nalejeme 1 šálku kávy (rozpustnej) a ešte dosladíme kondenzovaným mliekom.
5. Piškóty krátko namočíme do kávovej zmesi a uložíme namočenou stranou na dno formy.
6. Rozpustenú želatínu vmiešame do krému a časť navrstvíme na piškóty.
7. Pokračujeme piškótami máčanými v káve a zvyškom krému.
8. Vrch polejeme čokoládovou polevou (rozpustíme si čokoládu v smotane).
9. Necháme stuhnúť a môžeme podávať.

Zdravá Lahôdka z Kyslej Smotany

Táto torta je jednoduchá a osviežujúca, ideálna na letné dni.

Potrebujeme:

• 2 väčšie bal. kyslej smotany
• Sušienky
• Banány
• Kivi
• Čokoláda

Postup:

1. Na tácku si uložíme vrstvu sušienok (základ 9 sušienok).
2. Natrieme krémom, uložíme natenko nakrájané banány.
3. Opäť vrstva sušienok, krém a nakrájané kivi, opäť sušienky krém a sušienky.
4. Ak máte menej sušienok, tortu môžete urobiť len v troch vrstvách.
5. Zvyšný krém môžeme použiť na boky a na vrch torty.
6. Nakoniec posypeme strúhanou čokoládou a dozdobíme zvyšným ovocím.

Cappuccino Smotanová Torta

Milovníci kávy si prídu na svoje s touto lahodnou tortou.

Potrebujeme:

• 280 g - čokoládové sušienky
• Krém: 500 g - jemný tvarohový, 250 g - kyslá smotana (s čo najvyšším obsahom tuku), 120 g - práškový cukor, 20 g - vanilkový cukor, 130 g - maslo, 20 g - cappuccina (alebo kakao)
• Uvarená káva na namáčanie
• Na vrch: 20 gramov - horká čokoláda s obsahom kakaa 50 %, 2 gramy - rastlinný olej

Postup:

1. Zmäknuté maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny.
2. Tvaroh vyšľaháme s vanilkovým cukrom.
3. Pridáme cappuccino, smotanu a vymiešame.
4. Nakoniec zmiešame s maslovou hmotou a vyšľaháme na jednotný krém.
5. Misu vymastíme trochou oleja a vyložíme fóliou.
6. Na dno navrstvíme časť krému, na krém sušienky máčané v káve alebo cappuccine a takto pokračujeme až kým neminieme všetky prísady.
7. Poslednú vrstvu tvoria sušenky.
8. Prikryjeme fóliou a dezert necháme v chladničke dobre stuhnúť, potom vyklopíme z formy.
9. Ozdobíme čokoládovou polevou (čokoláda rozpustená s olejom).

Vyklopená Torta z Kyslej Smotany

Táto torta zaujme svojim vzhľadom a chuťou.

Potrebujeme:

• 1 hotový piškótový plát, alebo sušienky či piškóty
• 400 g ovocia (jahody, mandarínky, kivi, hrozno, jablká, banány atď.)
• 700 g smotany kyslej 20% (hustá)
• 300 g práškového cukru
• 30 g želatíny
• 1/2 pohára vody
• Vanilkový cukor

Postup:

1. Ovocie nakrájajte na kúsky.
2. Krém si pripravíte tak, že rozpustíte želatinu vo vode a necháte napučať.
3. Smotanu dobre vymixujte mixérom a postupne do nej pridajte cukor a vanilkový cukor.
4. Všetko miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
5. Napučanú želatínu rozpustite na miernom ohni, ale dávajte pozor, aby ste ju nevarili.
6. Nechajte vychladnúť a potom opatrne postupne pridajte do smotany za pomoci mixéra.
7. Korpus si nakrájajte na menšie kúsky.
8. Formu si vysteľte potravinárskou fóliou a na dno naukladajte v pekných tvaroch ovocie.
9. Na to naukladajte kúsky korpusu.
10. Všetky medzery vyplňte ovocím a striedajte ovocie a korpus.
11. Na to nalejte krém, dobre ho rozotrite tak, aby sa dostal do všetkých medzier.
12. Tortu zakryte potravinárskou fóliou a chlaďte 2 - 3 hodiny, aby stuhla.
13. Stuhnutú tortu prevráťte na tanier a odstráňte potravinársku fóliu.
14. Ak chcete, môžete ozdobiť na vrchu ďalšími jedlými dekoračnými kúskami.

Koláč s ríbezľami a chutnou smotanovou polevou je overená kombinácia. S týmto receptom bude koláč vždy krásne nadýchaný. Bublanina s kyslou smotanou a ovocím poteší každého. V sezóne jednoznačne používame čerstvé. Môžete použiť čerstvé ovocie. Mimo sezónu aj mrazené. Marhuľový koláč s kyslou smotanou je presne taký dobrý, ako vyzerá. Svieže marhule pod kyslou perinkou si zamilujete. Makovo - smotanová torta najlepšie chutí počas leta ako svieže pohostenie. Pudingovo - smotanový koláč milujú všetky vekové kategórie.

Zamierte do kuchyne minulosti a pripravte si nepečenú bleskovku! Táto fantastická torta z piškót, kyslej smotany, tvarohu a ovocia vás očarí svojou jednoduchosťou a neodolateľnou chuťou. V dnešnej dobe plnej moderných receptov a exotických ingrediencií často zabúdame na klasiky, ktoré sme ako deti milovali a na ktorých sme vyrastali. Dnes vám pripomíname jednoduchý, a pritom lahodný recept na nepečenú tortu z piškót, kyslej smotany, tvarohu a ovocia.

1. V miske zmiešame kyslú smotanu, tvaroh, práškový cukor a vanilkový cukor, až kým nevznikne hladká zmes.
2. Na dno okrúhlej formy poukladáme prvú vrstvu piškót - pokvapkáme šťavou z kompótu (alebo ovocným čajom). Nasleduje vrstva tvarohovo-smotanovej plnky a následne vrstva ovocia. Tento proces opakujeme, až kým nepotrebujeme všetky ingrediencie alebo sa forma nenaplní.
3. Hotovú tortu vložíme minimálne na 4 hodiny do chladničky, najlepšie však cez noc, aby sa všetky chute spojili a piškóty zvlhli.

Experimentujte s rôznymi druhmi ovocia podľa sezóny. Táto nepečená retro maškrta je jednoduchá, rýchla na prípravu a veľmi chutná. Pri tom množstve moderných receptov, ktorými nás zásobujú šikovné cukrárky, cukrári i food blogeri, ste možno na ňu zabudli. Oprášte recept a oblížete sa!

PIŠKÓTOVÁ SMOTANOVÁ TORTA

10 PORCIÍ, PRÍPRAVA 20 MINÚT + CHLADENIE

POTREBUJETE:

• 1,5 kg studenej kyslej smotany
• zrniečka z vanilkového struku alebo vanilkový cukor
• cukor podľa chuti
• 150 g detských okrúhlych piškót
• čerstvé alebo zavárané mandarínky, prípadne iné sezónne ovocie
• citrónová šťava podľa chuti
• granulované kakao alebo strúhaná horká čokoláda na ozdobenie

POSTUP:

1. Kilogram smotany premiešajte s vanilkovými semiačkami a cukrom podľa chuti.
2. Tortovú formu s priemerom 24 cm vyložte papierom na pečenie. Na jej dno poukladajte piškóty a zalejte ich polovicou vanilkovej smotany.
3. Poukladajte ďalšiu vrstvu piškót a zalejte ju 500 g smotany rozmiešanej s granulovaným kakaom.
4. Navrstvite poslednú vrstvu piškót a na ňu vylejte zvyšok vanilkovej smotany.
5. Nechajte tortu stuhnúť v chladničke, ideálne cez noc.

Pripravte mandarínkový kompót: Celé mandarínky orežte nožom tak, aby ste odrezali bielu blanu aj z jednotlivých mesiačikov. Z orezaných mandarínok vyrežte jednotlivé polmesiace a zo zvyšku mandarínky vytlačte rukou šťavu. Takto postupujte so všetkými mandarínkami. Mandarínky môžete ošúpať aj ručne. Šťavu z nich nechajte zovrieť, pridajte do nej cukor a nechajte rozpustiť. Do šťavy vložte dužinu z mandarínok a nechajte kompót vychladnúť. Ak chcete, dochuťte ho ešte citrónovou šťavou.

Tortu podávajte posypanú granulovaným kakaom spolu s mandarínkovým kompótom.

Tip kuchára Ľuboša Mega: Časť kyslej smotany môžete v tejto torte nahradiť tvarohom. Použite pokojne aj čerstvé drobné ovocie a navrstvite ho medzi piškóty a krém. Výborné sú aj kompótové broskyne.

Máte chuť na sladké? Smotanová torta je jeden z receptov môjho detstva, ktorý si budem vždy spájať s nástupom leta a neskorších letných horúčav. U nás doma sa nepečená smotanová torta dávala do mrazničky a jedla napoly zmrznutá namiesto zmrzliny. Smotanový krém sme vždy rozdelili na dve časti a do jednej polovice primiešali kakao. Niekedy sme pridali aj ovocie, ale nie nevyhnutne - stačili nám okrúhle piškóty, kyslá pochúťková smotana, cukor a kakao.

Túto jednoduchú spomienkovú dobrotu, pripravenú len zo 4 ingrediencií, som vylepšila o zopár drobností - do smotanového krému som pridala jemný tvaroh, vrstvu jahôd a vanilku.

Tabuľka Receptov

tags: #torta #z #pochuťkových #smotán #recepty

Populárne príspevky:

• Zelerová polievka plná vitamínov
• Recept na čierny chlieb
• Recept na debrecínsky rezeň
• Recepty z toastového chleba: Jablková štrúdľa
• Tradičná plnka do medových plátov