Okrúhle tortové oblátky: Jednoduchý spôsob, ako dodať torte osobný štýl
Okrúhle tortové oblátky sú skvelý spôsob, ako jednoducho a rýchlo ozdobiť tortu s obľúbeným motívom alebo vlastným obrázkom. Či už pripravujete tortu pre deti s motívom Mickeyho a Minnie alebo chcete na torte zobraziť vlastnú fotografiu, oblátky sú ideálnym riešením.
Čo sú tortové oblátky?
Tortové oblátky sú tenké pláty jedlého papiera, na ktoré je vytlačený obrázok. Najčastejšie sa používajú marcipánové oblátky, ktoré sú pevnejšie a ľahšie sa aplikujú na tortu. V iných eshopoch sa tieto oblátky nazývajú aj tlač na fondant alebo tlač na dekor papier. V princípe je to tenučká vrstva fondantu na fólii, na ktorú vytlačíme farebný obrázok.
Potlač na oblátke je vykonaná pomocou certifikovaných jedlých potravinárskych farieb na špecializovanom tlačiarenskom stroji. Farba oblátky sa môže mierne líšiť od grafického návrhu, farba oblátky je pri nanášaní na hmotu intenzívnejšia.
Vlastnosti tortových oblátok:
- Jedlé a bezpečné: Vyrobené z jedlých materiálov a farieb. Oblátky sú bezlepkové. Zloženie oblátky: zemiakový škrob, voda, slnečnicový olej.
- Rôzne motívy: Možnosť výberu z rôznych motívov alebo vlastnej fotografie. Pevné okrúhle jedlé oblátky na oblátkovú tortu s obľúbeným motívom Mickeyho a Minnie.
- Jednoduchá aplikácia: Ľahko sa aplikujú na tortu.
Ako použiť tortovú oblátku?
Aplikácia tortovej oblátky je jednoduchá, ale je potrebné dodržať niekoľko zásad, aby výsledok bol dokonalý:
- Cesto rovnomerne natrite šľahačkou alebo krémom.
- Oblátku položte na hmotu a jemne ju pritlačte k povrchu.
- Ak chcete dať čokoládu, marcipán alebo plast, potrite spodok torty neutrálnym gélom. Veľmi pekne vyzerá, keď je gél aj na oblátke.
- Jedlý papier nemusí spočiatku dokonale priľnúť, ale približne po 1 hodine sa prispôsobí hmotnosti.
- Oblátka by sa mala položiť na tortu až 2 hodiny pred podávaním.
Pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekund v MRAZNIČKE a následne sa úplne ľahko folia od oblátky odlúpi. Natrieť oplátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek. Položiť a pritlačiť na tortu.
10 Ways To Make Your Cakes Look Professional
Tipy a triky pre dokonalý výsledok:
- Suchý podklad: Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oplátky, bubliny a podobne. Preto výrobca odporúča použitie oplátky na potiahnutú tortu s fondantom.
- Oddelenie vrstiev: Pri krémových tortách je nutné oddeliť oplátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky. V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gel (modecor gel) na oddelenie oplátky a krému. Alebo ponechanie ochrannej folie zo spodu oplátky (pri krájaní torty sa potom oplátka odoberie z torty)
- Vlastný rozmer: Ak plánujete okrúhlu tortu, uveďte to do poznámky, aby sme orezali obrázok do kruhu! Uveďte požadovaný rozmer oblátky v poznámke.
- Výber obrázka: Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím, kde dochádza k horším výsledkom tlače. Rovnako jednofarebným pozadiam.
Skladovanie tortových oblátok
Pre zachovanie kvality oblátky je dôležité ju správne skladovať:
- Skladujte oblátku pri izbovej teplote, v tme a v uzatvorenom obale.
Dostupnosť a dodanie
Doručenie kuriérom trvá 1 prac. deň, doručenie poštou cca 2-4 dni. Uvedené platí pri objednávke prijatej do 12.00 hod. Doručenie poštou je lacnejšie.
Rozmery a tlač vlastného obrázku
A4 formát = využiteľná plocha na tlač vlastného obrázku je maximálne 26,5 cm x 20 cm. Ak plánujete štandartnú okrúhlu tortu, tak maximálny priemer je 20 cm. Menej sa dá.
Prehľad vlastností a použitia tortových oblátok
| Vlastnosť | Popis |
|---|---|
| Materiál | Zemiakový škrob, voda, slnečnicový olej, jedlé farby |
| Použitie | Dekorácia tort, koláčov, zákuskov |
| Aplikácia | Na suchý podklad (fondant, marcipán), s použitím piping gélu pri krémových tortách |
| Skladovanie | Izbová teplota, tma, uzatvorený obal |
| Rozmery | Priemer oblátky: 21 cm, A4 formát: 26,5 cm x 20 cm (využiteľná plocha) |
Veríme, že s týmito radami bude vaša torta s tortovou oblátkou vyzerať úžasne a oslava bude nezabudnuteľná!
tags: #tortové #oblátky #okrúhle #použitie


