Torty pre deti k 8. narodeninám: Recepty s čokoládovou polevou

Narodeniny sú pre deti jedným z najdôležitejších dní v roku. Oslava s rodinou a priateľmi, darčeky a, samozrejme, narodeninová torta, sú neodmysliteľnou súčasťou tejto udalosti. Ak hľadáte inšpiráciu na tortu pre chlapca k jeho 8. narodeninám, ste na správnom mieste. Či už sa rozhodnete pre tortu z cukrárne alebo sa pustíte do pečenia sami, dôležité je, aby bola torta chutná, originálna a oslávencovi urobila radosť.

Objednávka torty v cukrárni

Ak preferujete profesionálne riešenie, môžete si tortu objednať v cukrárni. Mnohé cukrárne ponúkajú široký výber detských tort, ktoré je možné prispôsobiť podľa vašich predstáv. Dôležité je objednať tortu v dostatočnom predstihu, ideálne minimálne 4 pracovné dni vopred, a to osobne s vyplatením zálohy. Torty na sobotu a nedeľu je potrebné objednať najneskôr do utorka do 17:00 hodiny. Ak máte špeciálne požiadavky, napríklad tortu mimo katalógu, objednávajte ju minimálne 2 týždne vopred.

Plnky pre detské torty

Pri objednávke torty si môžete vybrať z rôznych plniek. Medzi obľúbené patria:

• Vanilková ovocná: Ľahký pudingový krém s ovocím (ananás, banán, broskyňa, jahoda, malina a ich kombinácie).
• Čokoládová ovocná: Ľahký kakaový krém s ovocím (banán, višňa, malina, jahoda, broskyňa a ich kombinácie).
• Čokoládová, orechová, sacher, kokosová, punčová, dobošová.

Tipy na motívy tort pre chlapcov

Detské torty by mali byť veselé, farebné a plné rozprávkových postavičiek alebo zvieratiek.

Pečenie torty doma: Recepty a inšpirácie

Ak sa rozhodnete upiecť tortu sami, máte možnosť plne kontrolovať zloženie a vzhľad torty. Existuje množstvo jednoduchých a chutných receptov na torty, ktoré zvládne aj menej skúsený pekár.

Tu je niekoľko jedinečných tortových receptov, ktoré vás určite nadchnú. Tieto recepty sú jednoduché na prípravu a neobsahujú žiadne maslové krémy, suché korpusy, či zložité zdobenia.

• Čokoládová torta s malinami: Klasika, ktorá nikdy nesklame, ideálna pre milovníkov čokolády.
• Maková torta: Originálna a chutná torta, ktorá sa hodí na slávnostné príležitosti.
• Sacherova torta: Rakúska klasika s nadýchaným čokoládovým cestom a marhuľovou marmeládou.
• Tvarohová torta s ovocím (Míša torta): Osviežujúci dezert plný chuti a spomienok.
• Piškótová torta s mascarpone a ovocím: Ľahká a svieža torta, ideálna na letné oslavy.
• Smotanová torta: Recept z detstva, ktorý si budete vždy spájať s letom.

Pre milovníkov čokolády je tu recept na čokoládovú tortu s malinami, ktorá je podľa spätnej väzby desiatok čitateľov blogu neodmysliteľnou súčasťou ich osláv a rodinných posedení. Ak sa chcete pustiť do niečoho originálneho, vyskúšajte recept na makovú tortu. Táto rakúska torta je známa nadýchaným čokoládovým cestom, jemne kyslej marhuľovej marmelády a čokoládovej polevy. Sacherova torta je tak jednoduchá a predsa tak slávne zapísaná v srdciach, či v chuťových pohárikoch mnohých sladkopahltníkov. Tvarohová torta s ovocím alias Míša torta je osviežujúci dezert plný chuti a spomienok. Piškótová torta s mascarpone a ovocím je dokonalý osviežujúci dezert, ktorý sa pečie pravidelne každé leto. Smotanová torta je jeden z receptov detstva, ktorý si budete vždy spájať s nástupom leta a neskorších letných horúčav. Recept by mali sprevádzať klaksóny a fanfáry, tak veľmi chutil všetkým, ktorí ho mali možnosť okúsiť v rámci testovania.

Prvé torty kedysi boli zdobené maslovým krémom a preto je vintage technika, ktorú dnes celý svet pozná pod názvom lambeth, návratom do starých čias.

Inšpirácie na torty od čitateľov Varecha.sk

• Mrkvová torta: Táto tortička na želanie vyzerá neodolateľne.
• Famózna čokoládová torta: Bola to čokoládová láska na prvý pohľad. Po vyskúšaní nesklamala…
• Elegantná ovocná torta: Krásnu a chutnú tortu dokážu upiecť aj niektorí páni. Tak je to aj v tomto prípade.
• Karamelová torta s orechami: Tortu som robila pre kamarátkinu dcéru k narodeninám. Už som dostala správu, že torta bola fantastická.

Torta pre najmenších bez cukru

Torta k prvým narodeninám je úplne bez cukru, upečená z ingrediencií vhodných pre jednoročné dieťa. Korpus je banánový a aj napriek tomu že v ňom nie je žiaden cukor, je vďaka banánom sladký. Dôležité je však použiť čo najzrelšie banány, v opačnom prípade by bola torta bez chuti. A to nechceme! Poleva je taktiež veľmi jednoduchá, jogurtovo ovocná. Ako ovocie môžete zvoliť čučoriedky a maliny, lebo torta bude čím tmavšia, keď to už má byť chlapčenská torta. Ak ju však pečiete pre dievča, kľudne použite iné ovocie, ktoré tortu zafarbí na vami požadovanú farbu. Mrazené ovocie rozmixujeme s bielym jogurtom na hladký krém. Tortu v mrazničke pravidelne kontrolujeme a ako náhle vidíme, že poleva stuhla, tortu z mrazničky vyberieme. Stuhnutú tortu ozdobíme čerstvým ovocím a podávame. Pri príprave torty pre deti je dôležité zamerať sa na zdravé ingrediencie a obmedziť množstvo cukru.

Zdravé tortičky pre malých oslávencov

Osladené len zdravými sladidlami, a predsa neskutočne dobré. Recepty na zdravé torty Pri príprave torty pre deti je dôležité zamerať sa na zdravé ingrediencie a obmedziť množstvo cukru. Vyskúšajte niektorý z týchto receptov:

• Banánová torta bez cukru: Táto torta je ideálna pre deti, ktoré nemôžu jesť cukor. Banány dodajú torte prirodzenú sladkosť a vláčnosť.

  Ingrediencie: Zrelé banány, jogurt, čučoriedky, maliny

  Postup: Zrelé banány roztlačte a zmiešajte s jogurtom. Pridajte čučoriedky a maliny. Zmes vložte do tortovej formy a nechajte stuhnúť v mrazničke. Stuhnutú tortu ozdobte čerstvým ovocím a podávajte.

• Raw torta pre deti: Torty, ktoré sa pripravujú bez varenia, takže všetko, čo je v nich, je úúúplne čerstvé.
• Mrkvová torta: Recept ideálny na jeseň.
• Jablková maškrta bez pečenia: Jednoduchá tortička bez pečenia poteší aj šľahačkovou bodkou prevoňanou škoricou.
• Čokoládová torta: Famózna čokoládová torta bola čokoládová láska na prvý pohľad.
• Ovocná torta so želatínovou polevou: Vyskúšajte bezlepkový recept na ovocnú tortu so želatínovou polevou, ktorá kombinuje sviežosť a ľahkosť. Je kombinovaná s lesným ovocím.
• Nepečená makovo-tvarohová torta s čerešňami: Čerešňová sezóna je v plnom prúde! A v kombinácii s makom a tvarohom vyčaruje neuveriteľne lahodný dezert, ktorý je dokonalým spestrením letnej grilovačky.
• Svieža višňová RAW torta: Táto višňová torta je plná nutrične hodnotných surovín, ako mandle, kešu oriešky, kokosový olej či kakao. Navyše je veľmi sýta, takže ti postačí maličký kúsok a si sýta. Pri redukcii hmotnosti ideálne!
• Extra tvarohová torta úplne bez múky: Ľahučký dezert s poriadnou dávkou bielkovín, ktorým ulahodíš aj bezlepkáčom. Spojenie pohánky s tvarohom a ovocím sa nádherne snúbi v skvelej chuti. A ak ju dobre zachladíš, budeš z nej mať zmrzlinu.
• Famózna mrkvová mini tortička: Obľúbená mrkvová torta vo fitness prevedení. Doplnená tvarohom, proteínom a kompletne bez lepku. Nemusíš mať strach z chuti mrkvy v koláči. Práve naopak, dodá mu ten správny šmrnc.
• Mangová RAW torta z 5 ingrediencií: Exotická kráska, ktorá ťa prekvapí svojou sviežosťou a jednoduchou prípravou. Naozaj ti bude stačiť 10 minút prípravy a potom už len počkať, kedy v chladničke stuhne, aby si sa do nej mohla pustiť. A inak, je úplne bez cukru, a predsa krásne sladká vďaka datliam.
• Parádna medovo-oriešková tortička: Spojenie medu, oriešok a tvarohu nemôže nikdy dopadnúť zle. Tento dezert sa skvele hodí na rodinné oslavy alebo poobedné posedenia s kamoškami. Skvelé je, že ho nemusíš piecť a v sezóne je úžasný s poriadnou kôpkou ovocia.
• Zdravá čoko-tvaroh tortička bez múky: Chrumkavý čokoládový korpus zahalený vo vanilkovo-tvarohom kréme… že sa ti už zbiehajú slinky? Veru, túto tortu si zamiluješ na prvé ochutnanie.
• Ružová torta bez lepku a laktózy: Každá z nás sa chce nechať rozmaznávať. Dopraj si sladkú chvíľku iba pre seba pri tejto originálnej maškrte. Úplne bez lepku, laktózy a vajíčok poteší mnohých alergikov, ktorí si často bežné sladkosti dopriať nemôžu.
• Čoko-banán fitness torta: Fantastická torta, na ktorú budeš potrebovať len 7 ingrediencií a zopár minút času. Veď komu sa chce v tomto teple stáť pri sporáku a pol dňa vypekať? Stav na tento rýchly, super čokoládový recept.
• Voňavá torta z ovsených palaciniek: A nakoniec tu máme trošku inú tortu, ktorá je skvelá napríklad na raňajky - z palaciniek! Ideálne cez víkend, keď máš na prípravu viac času. Touto zaujímavou variantou iste potešíš celú rodinku.

Čokoládová poleva

Čokoládová poleva je neodmysliteľnou súčasťou mnohých tort, najmä tých pre deti. Dodáva torte bohatú chuť a atraktívny vzhľad. Existuje mnoho receptov na čokoládovú polevu, od jednoduchých až po zložitejšie.

Jednoduchá čokoládová poleva

Ingrediencie:

• 100 g horkej čokolády
• 50 ml smotany na šľahanie

Postup:

1. Smotanu zohrejeme v hrnci, ale nevaríme.
2. Čokoládu nalámeme na kúsky a pridáme do horúcej smotany.
3. Miešame, kým sa čokoláda nerozpustí a nevznikne hladká poleva.
4. Polevu necháme mierne vychladnúť a potom ňou polejeme tortu.

Ganache - luxusnejšia čokoládová poleva

Ganache je krémová čokoládová poleva, ktorá sa používa na zdobenie tort a zákuskov. Je bohatšia a lesklejšia ako jednoduchá čokoládová poleva.

Ingrediencie:

• 200 g horkej čokolády
• 200 ml smotany na šľahanie
• 20 g masla (voliteľné)

Postup:

1. Smotanu zohrejeme v hrnci, ale nevaríme.
2. Čokoládu nalámeme na kúsky a pridáme do horúcej smotany.
3. Miešame, kým sa čokoláda nerozpustí a nevznikne hladká poleva.
4. Ak chceme polevu ešte lesklejšiu, pridáme maslo a miešame, kým sa nerozpustí.
5. Polevu necháme mierne vychladnúť a potom ňou polejeme tortu.

Tipy pre dokonalú čokoládovú polevu

• Používajte kvalitnú čokoládu s vysokým obsahom kakaa (minimálne 70%).
• Smotana by mala byť čerstvá a s vysokým obsahom tuku (33% a viac).
• Polevu miešajte jemne a pomaly, aby sa nevytvorili hrudky.
• Ak je poleva príliš hustá, pridajte trochu smotany.
• Ak je poleva príliš riedka, pridajte trochu rozpustenej čokolády.
• Polevu nechajte pred poliatím torty mierne vychladnúť, aby nestiekla.

Inšpirácie na zdobenie

Dôležitou súčasťou torty je aj jej vzhľad. Pre 8-ročného chlapca môžete použiť rôzne motívy, napríklad:

• Lentilky: Lentilková torta je klasika, ktorú majú deti radi.
• Ovocie: Čerstvé ovocie dodá torte sviežosť a zdravý vzhľad.
• Figúrky: Použite obľúbené postavičky z rozprávok alebo hier.

Tipy a triky

• Používajte kvalitné suroviny.
• Vyhnite sa prílišnému množstvu cukru.
• Dbajte na estetický vzhľad torty.
• Vždy poriadne pokvapkajte korpus šťavou z kompótu. Ani ovocie, ani krém ho nepresiaknu poriadne.
• Marhuľový džem rozvarte v troške vody - lepšie sa vpije do torty.
• Tortu nechajte odležať v chladničke minimálne 24 hodín.
• Môžete použiť aj bezkofeínovú kávu.

Recept č. 1:

• 100 g maslo
• 2-3 lyžice kakao
• 1 lyžica hladká múka
• 1/2 lyžičky práškový cukor
• 5 lyžíc mlieko
• vanilková aróma

Postup: 50 g masla, kakao, hladkú múku, práškový cukor a mlieko privedieme k varu a za stáleho miešania spojíme. Keď máme hmotu rozpustenú, pridáme 50 g masla a vanilku. Ak vám hmota veľmi stuhne pridáme viac mlieka.

Recept č. 2:

• 150 g horká čokoláda
• 1 lyžica kakao
• 1 hrnček kr. cukor
• 0,5 šálky vody

Postup: Vo vodnom kúpeli rozpustíme 150 g kvalitnej horkej čokolády a pridáme kakao, cukor a 1/2 šálky vody. Zmes ohrievame na miernom ohni, kým nezhustne a následne pripravenú čokoládou polejeme tortu alebo rezy.

Recept č. 3:

• 125 ml smotana na šľahanie
• 125 g horká čokoláda

Postup: Smotanu na šľahanie zahrejeme v hrnci na miernom ohni. Avšak dávame pozor, aby sme smotanu nepriviedli do varu - vtedy smotana nestuhne. Ohriatu smotanu odstavíme a pridáme do nej na kúsky nalámanú čokoládu. Miešaním ju rozpustíme. Pripravenú čokoládovú polevu navrstvíme na rezy.

Slahacku tesne pred bodom varenia vypneme a pridame do nej vsetky suroviny. Dobre vymiesame na hladku hmotu, nechame chvilu postat, ale teplu vylejeme na pripraveny kolac /tortu/. Lejeme na jedno miesto priamo do prostriedku- pekne sa roztecie do stran. Tato poleva nezakryje ziadne nedostatky hrbolcov a preto kolacik musi byt pekne vyhladeny pred jej pouzitim. Jej Kvalita zavisi aj od pouzitia cokolady. Ja najradsej robim z tmavej horkej s vysokym % coco. Inu malokedy pouzivam, lebo niekedy len pridavanim tukov do cokolady mi vznikla neziaduca hmota. Je to asi aj tym, ze ak doma nemam svoju cerstvu bravcovu mast a pouzivam tunajsie rastlinne tuky z obchodu- tieto su zrejme celkom ineho zlozenia ako sme mali doma.

Tabuľka s receptami na čokoládovú polevu

tags: #torty #pre #deti #8 #rokov #recepty

Populárne príspevky:

• Vegánske raňajky v Košiciach
• Recept na pečené mäso
• Recepty na chudnutie s tekvicou
• Falošný Ondráš: Recept a tipy
• Pestovanie, dostupnosť a benefity ovocia a zeleniny