Svadobné poschodové torty v Prešove: Inšpirácie a trendy
Ako si vybrať pekára na svadobné torty
Veľkosť torty: Základný kameň plánovania
Pri plánovaní svadobnej torty je kľúčové správne odhadnúť jej veľkosť. Tá priamo závisí od počtu pozvaných hostí. V prípade menšieho počtu hostí je možné zvoliť aj menšie, napríklad dvojposchodové alebo jednoposchodové torty. Priemery a výška jednotlivých poschodí sa prispôsobujú konkrétnemu dizajnu a typu torty.
Príchute a plnky: Symfónia chutí pre každého
Svadobná torta by mala byť nielen krásna na pohľad, ale aj lahodná na chuť. Výber príchutí je takmer neobmedzený. Obľúbené sú klasické čokoládové, osviežujúce smotanové a ovocné varianty. Skvelým riešením je kombinácia rôznych príchutí na jednotlivých poschodiach, čo umožní uspokojiť chuťové preferencie rôznych hostí. Každé poschodie torty môže obsahovať iný korpus, krém alebo náplň.
Pri poschodových tortách je dôležité zvážiť stabilitu plniek. Neodporúčajú sa príliš krehké plnky, ako napríklad punčová, tvarohová alebo šľahačková, pretože by nemusely odolať váhe ďalších poschodí, a to aj napriek výstuži.
Inšpirácie a trendy pre svadobné torty
Svadobné torty podliehajú aktuálnym trendom, ktoré sa neustále vyvíjajú. Medzi populárne inšpirácie patria:
- Prírodné aranžmány: Svadby inšpirované prírodou sú mimoriadne obľúbené, čo sa prejavuje aj vo vzhľade tort.
- Kombinácia rôznych materiálov a čisté línie: Použitie rôznych textúr a materiálov dodáva torte moderný a zaujímavý vzhľad.
- Kvety: Kvety sú nadčasovým prvkom svadobných tort.
- Nahá torta: Decentný krémový poťah odhaľuje korpus torty, čím pôsobí rustikálne a prírodne.
- Torta s marcipánom z mandlí: Klasická voľba so smotanovou farbou, ktorá pôsobí elegantne a tradične.
- Torta s poťahovou hmotou: Snehobiela farba pre elegantný a sofistikovaný vzhľad.
- Jemná romantická torta s miniružičkami púdrovej farby a kúskami zlata: Ideálna pre romantické duše.
- Netradičná torta s ružovým krémovým povrchom, lemovaná 24 karátovým jedlým zlatom: Pre odvážnych a extravagantných.
Cena svadobnej torty v Prešove
Cena svadobnej torty v Prešove závisí od niekoľkých faktorov:
- Hmotnosť torty: Čím väčšia torta, tým vyššia cena.
- Použité suroviny: Kvalitné suroviny, ako napríklad pravé mascarpone, belgická čokoláda a čerstvé ovocie, môžu cenu navýšiť. Krémy sú zásadne vytvárané z pravého mascarpone, živočíšnej smotany, belgických čokolád a ako prídavok si môžete vybrať z ovocia alebo orechov.
- Náročnosť zdobenia: Zložité a detailné zdobenie, napríklad ručne robené kvety alebo použitie jedlého zlata, si vyžaduje viac času a zručnosti, čo sa odrazí na cene. Zdobenie tort sa snažíme prispôsobiť čo najviac predstavám no nie je to vždy na 100% rovnaké, keďže podľa nás si každá torta zaslúži trocha inakosti. Jedinečnosti. Pri každej torte radi poradíme s výberom príchute, vzhľadu a type zdobenia.
V Prešove sa ceny trojposchodových svadobných tort začínajú približne na sume 200 eur. Cena za jeden kus (100-150g) na osobu sa pohybuje od 4 do 6 eur, v závislosti od náročnosti zdobenia. Kvety sa zvyčajne účtujú podľa aktuálneho cenníka. Finálny obter robím buď mascarpone krémom, švajčiarskym maslovým krémom alebo čokoládovou ganache (za príplatok).
Dôležité rady a tipy pri výbere svadobnej torty
- Fotografia alebo link: Ak máte konkrétnu predstavu o vzhľade torty, ukážte cukrárovi fotografiu alebo link na inšpiráciu.
- Alergie: Ak máte vy alebo vaši hostia alergie na nejaké suroviny, upozornite na to cukrára.
- Skladovanie: Informujte sa u prevádzkovateľa miesta konania svadby na možnosti skladovania torty. Ideálnym miestom je chladnička. Vyvarujte sa skladovaniu na balkóne alebo v špajze, najmä v lete. Vlhkosť narušuje štruktúru krému a torta sa môže deformovať. V najhorúcejších letných dňoch sa vyvarujte marcipánovému povrchu torty.
- Dovoz: Po vzájomnej dohode je možný dovoz torty chladiarenskými vozidlami na miesto konania svadby. Dovoz torty a koláčikov je spoplatnený. Dovoz torty a koláčikov je spoplatnený sumou 40 eur + 0,90 eur/km tam a späť na miesto.
- Ochutnávka: Odporucam pred svadbou ochutnat, ktoré vám vyhovujú najviac.
Alternatívy k tradičnej svadobnej torte
Okrem tradičnej poschodovej torty existujú aj iné možnosti, ako osladiť svadobnú hostinu:
- Drobné dezerty (candy bar): Ponúknite hosťom rôzne druhy koláčikov a dezertov. V sekcii drobné dezerty nájdete rôzne druhy koláčikov s veľkým množstvom príchutí. každý si tam nájde svojho favorita 🙂 pri sladkých candy baroch sa zvyčajne počíta s cca 3 - 4mi koláčikmi na osobu. Kockové koláčiky sú vo veľkostiach 4×4 a 5x5cm, avšak na candy bar odporúčam menšie veľkosti, aby mohli hostia ochutnať čo najviac príchutí. Ak máte záujem aj o výslužky, taktiež to nie je problém. Môžem vám odporučit a nakombinovať napríklad 6 - 9 druhov koláčikov. K cene koláčikov sa účtuje krabička (+1eur/ks) a balné (1eur/ks). Koláčiky vám vieme doviesť aj na vami zvolené miesto. Dovoz torty a koláčikov je spoplatnený sumou 40 eur + 0,90 eur/km tam a späť na miesto. Príprava candy baru stojí 30 eur.
- Mafinky: Mafinky z dielne našej cukrárne sú hitom na detských oslavách, veľkej obľube sa tešia na stužkových slávnostiach, ale aj na svadbách v candybaroch či dokonca nahrádzaju aj poschodové torty. Okrem mafinov a cupcakov pečieme aj torty, klasické zákusky či krehké macronky. Akákoľvek požiadavka od zákazníka je pre nás výzvou. U nás môžete nájsť aj nezvyčajné príchute ako napr.
Svadobné torty na mieru: Splňte si svoj sen
Každý túži po nádhernej svadbe, na ktorú si budú známi a rodina ešte dlho spomínať. Vy si môžete vytvoriť krásnu spomienku aj pri pohľade na Vašu originálnu svadobnú tortu. Stačí si ju len vysnívať a potom nám o nej dať vedieť. V našej ponuke nájdete široký sortiment tôrt. Od klasických a jednoduchých až po veľké, poschodové a slávnostné torty. Svadbám sa venujeme už dlhšie, no nikdy sme na eshope nemali tortu určenú priamo pre túto príležitosť. Rokmi sme zbierali skúsenosti, zisťovali sme po čom nevesty túžia a čo malo úspech u hostí a tadáá- vznikla z toho táto nádhera.
V cukrárni Dorka Vám ponúkame poctivé zákusky vhodné ako na svadby, rodinné oslavy, či spoločenské akcie, tak aj na obyčajné dni pre spríjemnenie dňa alebo zlepšenie nálady. V našej cukrárni Vám taktiež ponúkame aj prípravu drobného pečiva - sladké čajové alebo slané. Ak ste na tejto stránke po prvýkrát a naše tortičky ste ešte neochutnali, musíme upozorniť, že naše torty budú iné ako ostatné. Korpusy v tortách sú vláčne, presiaknuté ovocným pyré. Krémy nie sú presladené a zároveň sú nadýchané, po ktorých nebudete mať pocit, že ste zjedli toho veľa. Pri vytváraní tort nepoužívame žiadne polotovary. Pre milovníkov sladkého radi pridáme do krému dávku čokolády alebo nášho domáceho slaného karamelu. Pre tých, ktorí majú radi svieže ovocné chute máme v ponuke nami vyrábané ovocné coulis ktoré zvýrazní chuť ovocia.
Príklad svadobnej torty z našej ponuky
Túto svadobnú tortu ponúkame hneď v dvoch veľkostných variantoch, a to s priemermi poschodí 32/23/16cm a 28/20/12cm. Gramáže a odhadované počty porcií nájdete nižšie. Spodné poschodie torty sa skladá z kakaového korpusu a plnky z ľadovej čokolády a malín.
Suroviny a pomôcky: Základ úspešnej torty
Kvalitná torta začína kvalitnými surovinami a správnym vybavením. Na Slovensku existuje množstvo dodávateľov, ktorí sa zameriavajú na poskytovanie všetkého potrebného pre pekárov a cukrárov:
- Zeelandia s.r.o., Rozhanovce: Dodávateľ pekárskych a cukrárenských surovín pre pekárov, cukrárov, zmrzlinárov a HoReCa segment.
- T-FORNAX s. r. o., Dubnica nad Váhom: Obchod s pomôckami a surovinami na pečenie, vrátane farieb, čokolád, foriem, podnosov a krabíc. Ponúkajú aj kuchynské roboty.
- Megi Svet Pečenia, s.r.o., Nitra: Predaj cukrárskych doplnkov a pomôcok, ako sú figúrky, formy, posýpky, poťahové hmoty a stojany na poschodové torty.
- Trading VS, s. r. o., Prešov: Stroje a pomôcky na pečenie, cukrárske pomôcky, dekorácie na torty, formy, modelovacie a poťahovacie hmoty. Ponúkajú aj belgickú čokoládu, pralinky, bonbóny, dezerty, čokoládové figúrky, oriešky a sušené ovocie v čokoláde.
- Kamka KM, s.r.o., Sabinov: Internetový obchod s potrebami pre cukrárov, ponúkajúci poťahové hmoty, formy a čokotransfery.
- VIERA - NIKA s.r.o., Levice: Výroba a predaj cukrárenských výrobkov a pečiva, ako aj predaj surovín, kuchynských pomôcok a foriem na pečenie.
Okrem týchto spoločností existujú aj ďalší dodávatelia, ktorí ponúkajú špecifické produkty alebo služby, ako napríklad:
- Žamboch Tomáš, Mikulůvka, ČR: Výroba špajdlí s hygienickým certifikátom.
- Eiskon, spol. s r.o., Brno: Predaj a distribúcia vybavenia pre kaviarne, cukrárne a gastronomické zariadenia.
- Timi, spol. s r.o., Třebíč, ČR: Veľkoobchod pre cukrárne, predaj cukrárskych ozdôb, tortových kvetov, cukrárskych perličiek a svadobných figúrok.
Medzi ďalších významných dodávateľov patria:
- CS GOSTOL TRADING spol.
- Cukrářské potřeby Beruška s.r.o., Soběslav, ČR
- Dortisimo.sk s.r.o., Prievidza
- Brož Michael, Černošice, ČR
- Dudová Lucia, Čimhová
- GastroSuper Chrom s.r.o., Havířov, ČR
- Alatorty - Alena Krajčiová, Trnava
- KITCHENETTE s.r.o., Praha
Dodávatelia pre hotely, reštaurácie a catering:
- DIPOS - Ing. Vintelic, s.r.o., Praha
- Enizon, s.r.o., Rosina
- SEBA GROUP s.r.o., Martin
Ďalší dodávatelia:
- Zeelandia spol.
- KAMAMED - Mgr. Katarína Kopčová, Giraltovce
- TUBA s.r.o., Trenčín
- LIMONE, s. r.
- Sudický Ferdinand, Zlín, ČR
- ul. GASTROŠULC s.r.o., Vlašim, ČR
Možnosti kúpy tort v Prešove
V Prešove a okolí existuje mnoho príležitostí na kúpu tort:
- Priame objednávky v cukrárňach: Väčšina cukrární prijíma objednávky na torty na rôzne príležitosti, ako sú narodeniny, svadby, krstiny a iné oslavy.
- Online objednávky: Niektoré cukrárne a pekárne ponúkajú možnosť objednať si torty online s doručením priamo domov.
- Trhy a jarmoky: Na rôznych trhoch a jarmokoch sa často predávajú domáce torty a koláče. Mesto Štúrovo napríklad pravidelne organizuje jarmoky.
- Špeciálne akcie: Niektoré prevádzky organizujú špeciálne akcie, ako napríklad ochutnávky tort alebo workshopy zdobenia tort.
Torty si môžete zakúpiť v rôznych typoch prevádzok:
- Cukrárne: Klasické cukrárne ponúkajú široký výber zákuskov, koláčov a tort, často aj na objednávku.
- Pekárne s cukrárskou výrobou: Niektoré pekárne rozšírili svoju ponuku o cukrárske výrobky a ponúkajú aj torty na rôzne príležitosti.
- Reštaurácie a kaviarne: Mnohé reštaurácie a kaviarne majú vlastnú cukrársku výrobu a ponúkajú torty ako súčasť dezertného menu.
- Remeselné pekárne s cukrárňou: Napríklad remeselná pekáreň s cukrárňou v priestoroch Kuszmannovho bazáru pod Vysokými Tatrami ponúka okrem kváskového pečiva a slaného pečiva aj koláče a torty.
Význam kvality a bezpečnosti potravín
Pri výrobe a predaji tort je dôležité dbať na kvalitu a bezpečnosť potravín. Prevádzky by mali dodržiavať prísne hygienické normy a používať kvalitné suroviny. Dôležité sú aj certifikáty a povolenia, ktoré potvrdzujú, že prevádzka spĺňa všetky potrebné požiadavky. Napríklad, Žamboch Tomáš z Mikulůvky vyrába špajdle s hygienickým certifikátom.
Inšpirácia z okolitých mesta a regiónov
Prešov sa môže inšpirovať aj z cukrárskej scény v iných mestách a regiónoch Slovenska. Napríklad, v Štúrove sa pravidelne konajú jarmoky, ktoré môžu byť inšpiráciou pre organizovanie podobných podujatí v Prešove s ponukou lokálnych tort a koláčov.
Overená kvalita: Cukráreň Tina v Michalovciach
Určite odporúčam Cukráreň Tina v Michalovciach. Som s nimi spokojná. Kvalitné, čerstvé, chutné, vkusné….Objednávam si len u nich. Ja som si vzdy myslela, ze budeme mat cokoladovu tortu, ale ked som ochutnala ich pribinacikovy krem vedela som, ze musime mat pribinacikovu tortu a ta bola genialna.
Moje torty sú ľahké, nadýchané, jemné a svieže. Nepoužívam marcipán, fondán či maslové krémy. Každú tortu sa snažím robiť unikátnu. Rada kombinujem Vaše nápady s mojou fantáziou. Je pre mňa dôležité, aby boli torty pekné nielen navonok, ale aby vo Vás zanechali príjemnú spomienku predovšetkým svojou nezabudnuteľnou chuťou. Vaša špeciálna príležitosť (narodeniny, promócie, 1. sväté prijímanie, krst, stužková, firemný event) tak bude naozaj výnimočná. Fantáziu vyskladania torty nachávam na Vás. Ak si nieste istí, tak sa inšpirujte tortami, ktoré som už robila.
Pri jednoposchodovej torte si vyberáte 1 druh krému a ľubovoľné množstvo doplnkov. Pri poschodovej torte vie byť každé poschodie inej príchute krému. Následne zvonku vie byť torta jednej farby.
Veľkosti tort:
- Malá - Ø 16cm (cca.
- Kompakt - Ø 22cm (cca.
- Stredná - Ø 25cm (cca. 25 porcií), cca.
- Veľká - Ø 28cm (cca. 35 porcií), cca.
- Malá - Ø 22/16cm (25 a viac porcií), cca.
- Stredná - Ø 25/18cm (40 a viac porcií), cca.
- Veľká - Ø 28/22cm (50 a viac porcií), cca.
- Malá - Ø 25/20/14cm (45 a viac porcií), cca.
- Stredná - Ø 28/22/16cm (60 a viac porcií), cca.
- Veľká - Ø 34/27/20cm (100 a viac porcií), cca.
Prešov, mesto s bohatou históriou a kultúrou, sa môže pochváliť aj rozvíjajúcou sa scénou v oblasti gastronómie a cukrárstva. Hoci konkrétna ponuka tort na adrese Budovatelská 34 v Prešove nie je priamo uvedená, tento článok preskúma širší kontext cukrárskeho remesla, dodávateľov a trendov, ktoré formujú tortovú ponuku nielen v Prešove, ale na celom Slovensku.
Budovatelská 34 Prešov: Potenciálna cukrárska adresa
Hoci informácie o konkrétnej ponuke tort na Budovatelskej 34 v Prešove sú obmedzené, je zrejmé, že v Prešove a okolí existuje živá cukrárska scéna s množstvom talentovaných cukrárov a dodávateľov.
Na základe nových opatrení dočasne pozastavujeme výdaj a odvoz jedla z Andiamo Pizza Prešov v Maxe. Otvorené len na OBJEDNÁVKY / AKCIE. Za porozumenie Vám ďakujeme! Krátkodobé UBYTOVANIE do odvolania zatvorené.
Menu v Andiamo Pizza Prešov: Polievka + hl. jedlo: 8,00 EUR Biznis menu: polievka + hl. 130g Toskánske kur. prsia s parmezánovou om.
Pri odbere jedál so sebou sa účtuje cena za obalový materiál. Cena jednorazových obalových materiálov je 0,30 € za kus. Zmena jedálneho lístka vyhradená. Hmotnosť mäsa je uvedená pred tepelnou úpravou.
Alergény: 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Šalát 360 g Ľahký zeleninový šalát ( ľadový šalát, grilované kuracie prsia s jemným chilli, kari majonéza, káva pp. rada by som overila termín na budúci rok 30.6.2018 miesto konania Péchy castle Hermanovce. Mali by sme záujem o stôl plný koláčov "kendy bar" 🙂 a radi by sme to spojili aj s tortou a so všetkými koláčmi pre 50 hostí ktorí budú na svadbe. Predstava je zatiaľ úplne klasická, ovocné koláče skôr v mini verzii + kremové malé krémeše a pod., na detailnom výbere teraz pravdepodobne nezáleží. Čo sa týka svadobnej torty mohla by byť 3 poschodová tiez ovocno-čokoládová kombinácia napr. v nahom štýle. Rada by som vedela len hrubý nástrel celkovej ceny keďže viem, že pri výbere sa to môže zvýšiť a tiež spomenutý termín a jeho obsadenosť. Ďakujem Vám vopred veľmi pekne všetkým za odporúčania a a aj za cenové ponuky.
Dobry den. Napistr nam spravu na fb. V súčasnosti zvykne byť na candy baroch aj čokoláda, resp pralinky. Ak máte záujem pozrite si môj profil. Rada Vám potom poradím v súkromnej správe. Prajem Vám pekný deň.
| Typ torty | Cena | Poznámka |
|---|---|---|
| Trojposchodová torta | Od 200 EUR | Závisí od hmotnosti a zdobenia |
| Cena za kus (100-150g) | 4-6 EUR | Závisí od náročnosti zdobenia |
| Dovoz torty | 40 EUR + 0,90 EUR/km | Cena za dovoz na miesto konania |
| Príprava candy baru | 30 EUR |
tags: #torty #svadobne #poschodove #presov
