Slivkový koláč s posýpkou: Rýchly a chutný recept

Máte doma slivky a premýšľate, čo s nimi? Sezóna sliviek je tu a s ňou prichádza aj ideálna príležitosť naplno využiť čerstvé plody na prípravu neodolateľných slivkových koláčov. Tento slivkový koláč je ideálne riešenie. Upečte si doma vynikajúci hrnčekový slivkový koláč s chrumkavou posýpkou, ktorý rozvonia celý byt! Ak slivky nemáte, môžete zvoliť aj iné sezónne ovocie.

Slivkový koláč s posýpkou je jedným z tých receptov, ktoré nikdy nevyjdú z módy. Je rýchly, jednoduchý a vďaka svojej šťavnatej textúre a chrumkavej posýpke si ho zamilujete už pri prvom ochutnaní. A ako bonus, neostane po ňom neporiadok v kuchyni a ani omrvinka na plechu.

Či už hľadáte niečo rýchle a jednoduché na všedný deň, špeciálnu dobrotu na víkendové posedenie s kávou, alebo efektný dezert na slávnostnú príležitosť, ste na správnom mieste. Nechajte sa inšpirovať a premeňte úrody sliviek na nezabudnuteľný gurmánsky zážitok.

Slivkový koláč s posýpkou

Prečo práve slivky?

Slivky sú bohaté na vitamíny, vlákninu a antioxidanty, ktoré podporujú trávenie a zdravie srdca. Tieto malé, šťavnaté ovocie prináša do koláča nielen skvelú chuť, ale aj zdravý prínos. Je nielen výživnejší, pretože môžeme zvoliť špaldovú múku, ale aj slivky sú veľmi zdravé, plné vitamínov.

Slivky sú jedným z najobľúbenejších ovocí, ktoré sa dajú využiť na množstvo spôsobov - od kompótov až po dezerty.

Recept na hrnčekový slivkový koláč s posýpkou

Hrnčekové koláče sa tešia veľmi veľkej obľube. Rýchle a jednoduché koláče z hrnčeka sú nenáročné na prípravu, ktorú zvládne aj každý začiatočník či začiatočníčka. Vyskúšajte tento šťavnatý hrnčekový slivkový koláč, chutí naozaj fantasticky.

Ingrediencie:

• Slivky
• Špaldová múka
• Maslo
• Cukor
• Krupica
• Škorica
• Vajcia
• Mlieko
• Prášok do pečiva

Postup:

1. Pripravíme posýpku: Zmäknuté maslo vidličkou (rukou) spracujeme spolu s cukrom, krupicou, škoricou. Vznikne nám tuhšia hmota, ktorú si odložíme do chladu.
2. Slivky umyjeme, osušíme, odstránime kôstky, rozpolíme.
3. Celé vajcia si s cukrom vyšľaháme do hustej peny.
4. K vaječnej pene pridáme vlažné mlieko a vlažné roztopené maslo (nie horúce), chvíľu jemne prešľaháme.
5. Nakoniec pomaly zapracujeme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vznikne nám hustejšie cesto.
6. Plech na pečenie veľkostí cca 30×40 cm vystelieme papierom na pečenie. Plech môžeme vymazať aj tukom (maslom, olejom) a vysypať múkou.
7. Na cesto poukladáme kusy sliviek.
8. Na cesto poukladáme pokrájané slivky a posypeme posýpkou.
9. Hrnčekový slivkový koláč pečieme cca 25-30 minút.
10. Upečený koláč nádherne vonia.

Cesto je veľmi jednoduché na prípravu a ani začiatočníci v pečení nemajú šancu zlyhať. Dôležité je len dobre premiešať všetky ingrediencie, aby cesto malo hladkú a jednotnú textúru. Ak chcete ešte viac vylepšiť chuť, môžete do posýpky pridať trochu škorice alebo vanilkového cukru, čo koláču dodá extra arómu.

Hrnčekový slivkový koláč

Varianty a tipy

Tip na záver: Namiesto sliviek môžete zvoliť aj iné sezónne ovocie ako maliny, čučoriedky, marhule, jahody, čerešne, višne, červené či čierne ríbezle.

Slivkový koláč je známy príjemnou sladkou chuťou a šťavnatosťou, ktorú mu dodáva ovocie. Plus, vydrží čerstvý hneď niekoľko dní, vďaka čomu budete vždy pripravení, keď k vám príde nečakaná návšteva.

Ďalšie recepty so slivkami

Existuje mnoho variant slivkových koláčov, od jednoduchých trených koláčov až po zložitejšie kysnuté varianty s makom a posýpkou.

• Šťavnatý obrátený slivkový koláč
• Jednoduchý slivkový koláčik s makom
• Kysnutý slivkový koláč s makom a chrumkavou maslovou posýpkou
• Slivkové brownies
• Makový koláč so slivkami (vhodný aj pre ľudí s neznášanlivosťou mliečnej bielkoviny a laktózy)

Nech zo sliviek upečiete ktorýkoľvek koláč, vždy bude fajnový. A cez daždivý víkend zvlášť.

Prehľad populárnych slivkových koláčov

tags: #treny #slivkovy #kolac #recept

Populárne príspevky:

• Žitný kváskový chlieb
• Recept na kapustovo-fazuľovú polievku
• Tradičné plnené kuracie mäso po kyjevsky
• Všetko o bryndzi z kravského mlieka
• Koláče pred kostolom: Slovensko