Tuniaková nátierka s kečupom: Recept pre celú rodinu

Hľadáte najlepšie domáce pomazánky pre celú rodinu? Vyskúšajte tuniakovú nátierku, ktorá patrí medzi obľúbené a zdravé jedlá. Stačí ju natrieť na chlebík, pečivo a pridať čerstvú zeleninu.

Tuniak je potravina s vysokým obsahom bielkovín, zdravých tukov, predovšetkým omega-3 mastných kyselín, a je bohatý aj na antioxidanty. Podporuje správnu funkciu štítnej žľazy a mozgu, prospieva zdravému srdcu a očiam, a pomáha aj pri chudnutí. Tuniak zlepšuje pokožku a je vynikajúci proti zápalom. Obsahuje vitamíny a minerály - vitamín A, B6 a B12.

Tuniak je bohatý na bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny.

Recept na tuniakovú nátierku s kečupom

Tu je recept na tuniakovú nátierku s kečupom, ktorý si zamiluje celá vaša rodina:

Suroviny:

185 g - 1 konzerva tuniak vo vlastnej šťave
3 ks uvarené vajcia natvrdo
250 g maslo (alebo margarín)
1 ks stredná cibuľa
2 PL kečup
2 PL horčica
2 trojuholníky väčšie syr tavený
Vegeta bez glutamanu (Solčanka)
Korenie čierne mleté
Soľ
Zeleninové ochucovadlo bez glutamanu

Postup prípravy:

Ako prvé dáme vajíčka uvariť na tvrdo. Keď sa uvaria, dáme ich chladiť pod studenú vodu, aby sa nám lepšie lúpali.
Medzi tým nakrájame cibuľu najemno.
Scedíme tuniaka od šťavy a pridáme do misy spoločne so syrom cottage, žervé a horčicou.
Pridáme do masla postupne primiešame syry, kečup, horčicu, podľa chutí okoreníme a osolíme vegetou.
Nakoniec pridáme aj natvrdo uvarené vajcia, ktoré nakrájame cez sitko na vajcia alebo najemno nožom.
Na koniec primiešame nastrúhané vajíčka.
Nakoniec nátierku osolíme a okoreníme.
Približne 2 hodiny necháme odstáť v chladničke.

Nátierku podávame s ražným chlebom a nasekanou pažítkou. Podľa chuti ju pokvapkáme citrónom. Nezabudneme ani na zeleninu, ktorú s namasteným chlebom pochrumkávame. Dobrú chuť!

Domáca tuniaková nátierka

Tipy a triky

Tuniak v konzerve môžeme zvoliť vo vlastnej šťave alebo v oleji. Nezabúdame však, tuniak naložený v oleji má omnoho viac kalórií. V obchodoch nájdeme aj tuniaka v olivovom oleji.
Ak používate tuniaka v oleji, pred pridaním do nátierky ho dobre sceďte.
Všetky suroviny by mali mať izbovú teplotu, aby sa nám pomazánka nesekla, a aby sa dobre pracovalo aj s maslom.
Malé upozornenie na záver, pokiaľ pred papaním máte pomazánku v chladničke, treba ju vytiahnuť skôr ako ju budete jesť, pretože maslo v nej stuhne, a nie je natierateľná.

Nátierky sú veľmi vďačným jedlom. Počas dňa vám môžu poslúžiť ako raňajky na naštartovanie dňa, zdravá dopoludňajšia desiata, popoludňajší olovrant alebo ako studená ľahšia večera. Táto je navyše plná bielkovín, ktoré ľuďom v jedálničku často chýbajú.

Z rybacích nátierok skúste zdravú rybaciu pomazánku, aj vynikajúcu nátierku z údenej makrely. Lahodná vajíčková, nátierka z kuracieho mäsa, domáca lučina z tvarohu a kyslej smotany, najlepšia cuketová, ale aj mrkvová nátierka s tvarohom (recept plný bielkovín) - zaručene naše overené.

Tuniaková nátierka s ražným chlebom a zeleninou.

Dobrú chuť!