Tvarohový dezert s čokoládou bez pečenia: Recept na osvieženie

Máte chuť na lahodný dezert, ale nechce sa vám zapínať rúru? Tento nepečený tvarohový dezert s čokoládou je pre vás ideálnym riešením! Pripravíte si ho raz-dva s jednoduchým postupom a dostupnými ingredienciami.

Nepečený tvarohový dezert s čokoládou

Prečo si zamilujete tento dezert?

• Jednoduchý a rýchly: Žiadne pečenie, žiadne zložité postupy.
• Osviežujúci: Ideálny pre teplé dni.
• Variabilný: Môžete použiť rôzne príchute a ozdoby podľa vašej chuti.
• Ideálny pre každú príležitosť: Či už ide o rodinnú oslavu, posedenie s priateľmi alebo len tak pre radosť.

Ingrediencie

• Tvaroh
• Čokoláda (horká, mliečna alebo biela)
• Mascarpone (voliteľné)
• Práškový cukor
• Vanilínový cukor alebo vanilková pasta
• Želatína
• Sušienky (napr. maslové sušienky alebo BeBe keksy)
• Maslo
• Kakao
• Smotana na šľahanie
• Ovocie (jahody, maliny, čučoriedky a iné)
• Citrónová šťava

Recepty na nepečené tvarohové dezerty s čokoládou

1. Nepečené tvarohové občerstvenie s čokoládou

Urobte radosť svojim blízkym týmto občerstvením. Dezert na blížiace sa teplé dni.

Postup:

1. Čokoládu polámeme na menšie kúsky a dáme na vodný kúpeľ. Pridáme olej len toľko, aby čokoláda nebola riedka (podľa % čokolády).
2. Silikónové formičky na mafiny rozložíme a otvory potrieme rozpustenou čokoládou. Dáme do chladničky (mrazničky) stuhnúť.
3. Pripravíme si plnku: tvaroh, mascarpone, práškový cukor + vanilínový cukor alebo vanilkovú pastu vyšľaháme. Časť jahôd pokrájame na malé kúsky a pridáme do tvarohovej plnky.
4. Následne pripravíme želatínu podľa návodu a vmiešame do plnky.
5. Po stuhnutí potrieme vrch zbytkom rozpustenej čokolády. Opäť dáme do chladničky stuhnúť.
6. Pred podávaním opatrne vyberieme (vytlačíme) z formičiek. Ozdobíme ovocím alebo podľa seba. Môžme odložiť do mrazničky v dóze. Dezert je vhodný na posedenie v lete na záhrade, balkóne alebo len tak.

Nepečené tvarohové občerstvenie s čokoládou

2. Nepečená tvarohová torta s čokoládou a sušienkovým základom

Postup:

1. Sušienky rozbijeme valčekom, alebo rozmixujeme, pridáme maslo a kakao. Menšiu formu (môže byť aj obdĺžniková) vystelieme papierom na pečenie a hmotu rovnomerne rozdelíme.
2. Čokoládu polámeme. 50 ml smotany zahrejeme vo vodnom kúpeli asi na 60 stupňov a pridáme čokoládu.
3. Polovicu cukru zmiešame s tvarohom, kým sa cukor nerozpustí. Želatínu vložíme do mlieka a necháme napučať. Potom dáme na vodný kúpeľ, aby so rozpustila. Nalejeme do tvarohovej hmoty, do ktorej sme pridali citrónovú šťavu.
4. Osobitne vyšľaháme zvyšnú smotanu s cukrom. Spojíme s tvarohom. Túto zmes si rozdelíme na tri časti. Do prvej vylejeme 60 % čokoládovej hmoty. Zamiešame, sušienkovú zmes vyberieme z mrazničky a potrieme touto vrstvou najtmavšieho tvarohu.
5. Do druhej časti zamiešame zvyšok čokoládovej hmoty a po vychladnutí prvej potrieme touto plnkou. Opäť vložíme do mrazničky. Nakoniec potrieme bielou tvarohovou hmotou a opäť vložíme do mrazničky, aby stuhla.
6. Medzitým si urobíme polevu. Želatínu rozpustíme vo vode. Smotanu zohrejte vo vodnom kúpeli na 60 stupňov a pridáme čokoládu a cukor zmiešaný s kakaom. Nakoniec želatínu a dobre zamiešame.

3. Nepečená tvarohovo-smotanová torta s piškótami a ovocím

Táto torta je skvelá pre začiatočníkov, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti ani vybavenie. Stačí vám tortová forma, pár základných surovín a chuť experimentovať s rôznymi druhmi ovocia.

Ingrediencie:

• 2 balíčky okrúhlych piškót
• 4 tégliky kyslej pochúťkovej smotany (alebo kyslej smotany)
• 500 g tvarohu (jemný alebo hrudkovitý)
• 5 polievkových lyžíc cukru (kryštálový alebo práškový)
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 2 konzervy kompótu (napríklad jahodový a mandarinkový) alebo čerstvé ovocie
• Voliteľné: želatínový stužovač za studena Dr. Oetker (ak chcete tuhšiu konzistenciu)
• Voliteľné: rum alebo ovocný čaj na pokvapkanie piškót
• Ovocie na ozdobu (čerstvé jahody, maliny, čučoriedky, lístky medovky, nasekaná čokoláda, plátky mandlí, pistácie)

Postup:

1. Príprava formy: Pripravte si tortovú formu. Môžete použiť okrúhlu (priemer cca 24 cm) alebo obdĺžnikovú (napr. 28x20 cm, výška 6 cm).
2. Príprava ovocia: Ak používate čerstvé ovocie, dôkladne ho umyte, očistite a osušte. Väčšie ovocie nakrájajte na plátky alebo menšie kúsky. Ak používate kompótové ovocie, nechajte ho odkvapkať. Jahody z kompótu môžete nakrájať na menšie kúsky, ak sú príliš veľké.
3. Príprava krému: V miske zmiešajte kyslú smotanu, tvaroh, cukor a vanilkový cukor. Môžete použiť mixér na dosiahnutie hladkej a krémovej konzistencie.
4. Na dno formy poukladajte vrstvu piškót rovnou stranou dole. Ak chcete, môžete ich jemne pokvapkať šťavou z kompótu, rumom alebo ovocným čajom pre vláčnejšiu konzistenciu.
5. Na piškóty natrite vrstvu pripraveného krému.
6. Na krém rovnomerne rozložte časť ovocia (jahody, mandarinky alebo iné).
7. Opakujte vrstvy: piškóty, krém, ovocie, kým neminiete všetky ingrediencie alebo nevyplníte formu. Posledná vrstva by mala byť krém. Piškóty na vrchnej vrstve môžete poukladať oblou časťou dole a jemne ich zatlačiť do krému.
8. Chladenie: Hotovú tortu vložte do chladničky minimálne na 4 hodiny, ideálne cez noc, aby sa všetky chute prepojili a piškóty zmäkli.
9. Ozdobenie: Pred podávaním tortu ozdobte čerstvým ovocím, piškótami, nasekanou čokoládou, lístkami medovky, plátkami mandlí alebo pistáciami podľa vašej fantázie.

4. Nepečená čokoládovo-tvarohová torta

Ingrediencie:

Na korpus:

• 200 g maslových sušienok
• 80 g masla

Na tmavú plnku:

• 100 g horkej čokolády
• 200 g jemného tvarohu
• 2 lyžice práškového cukru

Na bielu plnku:

• 200 g bielej čokolády
• 300 g jemného tvarohu
• 100 g kyslej smotany
• Lyžička vanilkového extraktu
• Trochu horkej čokolády na postrúhanie na vrch

Postup:

1. Korpus: Maslové sušienky rozmixujeme alebo podrvíme na prach, premiešame s roztopeným maslom a utlačíme ich na dno tortovej formy (25 cm). Takto dáme korpus do chladničky, kým pripravíme prvú plnku.
2. Tmavá plnka: V miske nad parou rozpustíme horkú čokoládu a necháme ju krátko vychladnúť. Potom do čokolády zašľaháme tvaroh s cukrom. Hotovú plnku navrstvíme, zarovnáme na korpus a uložíme do chladničky na cca hodinu.
3. Biela plnka: Neskôr nad parou rozpustíme bielu čokoládu a necháme ju krátko vychladnúť. Potom do bielej čokolády zašľaháme tvaroh, kyslú smotanu a vanilkový extrakt. Hotový krém rozotrieme na tmavú plnku a dáme do chladničky na aspoň 6 hodín.
4. Zdobenie a servírovanie: Pred podávaním posypeme tvarohovo-čokoládovú tortu nastrúhanou tmavou čokoládou a nakrájame na trojuholníky.

Tipy a triky pre dokonalý tvarohový dezert

• Experimentujte s ovocím: Použite sezónne ovocie, ako sú jahody, maliny, černice, broskyne, marhule alebo čučoriedky.
• Pridajte arómu: Do krému môžete pridať trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry pre intenzívnejšiu chuť.
• Upravte sladkosť: Ak nemáte radi príliš sladké dezerty, znížte množstvo cukru v kréme.
• Vylepšite krém: Namiesto kyslej smotany môžete použiť aj biely jogurt.
• Zmrazená verzia: Pre osviežujúci zážitok môžete tortu dať na chvíľu do mrazničky a podávať ju napoly zmrznutú.

Ďalšie inšpirácie

• Nepečená čokoládová torta s banánom a tvarohom: Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom a kokosom. Banány rozpustíme vidličkou a vmiešame do tvarohového krému. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli…
• Nepečená tvarohová torta s opekanými mandľovými lupienkami: Pred podávaním ju opatrne vytiahneme z formy, obložíme ju čokoládovými…
• Nepečený čučoriedkovo-smotanový zákusok: Svieži dezert s tvarohovo-smotanovým krémom a čučoriedkovým želé.
• Nepečený jablkový zákusok s BB keksami: Namiesto korpusu postačia aj keksy a korunu tomuto dezertu dá karamelová poleva, ktorú môžete nahradiť čokoládovou.
• Nepečený jahodovo-tvarohový zákusok: Svieži a chutný, ideálny pre letné dni.
• Smotanovo-malinový zákusok: Svieži zákusok s mandľami a sušienkami je plnený malinami a smotanovou náplňou.

Tabuľka variantov nepečených tvarohových dezertov

Nepečené dezerty s BeBe keksami sú obľúbené pre svoju jednoduchosť a rýchlu prípravu. Tento článok vám ponúka niekoľko receptov na chutné nepečené koláče z BeBe keksov s tvarohom, ktoré zvládne pripraviť každý.

Predstavte si bohatú krémovosť syra obohatenú o jemnú chuť vanilky a sviežosť citrónovej šťavy, to všetko doplnené bohatou vrstvou hodvábnej mliečnej čokolády a záverečným dotykom chrumkavých lyofilizovaných malín. Tieto koláčiky sú nielen vizuálne atraktívne, ale aj neuveriteľne jednoduché na prípravu. Vďaka tomu, že nie je potrebné piecť, ponúka tento recept zábavné a uvoľnené vytváranie, takže je ideálny na rodinné aktivity alebo ako rýchly dezert pre nečakaných hostí.

Každý si rád pochutná na lahodnom domácom dezerte. Nič nie je lepšie ako si v nedeľu sadnúť na terasu s výhľadom na záhradu a užívať si kávu spolu s lahodným domácim koláčikom. Každá správna gazdinka má doma svoju knihu s receptami, v ktorých má rozpísané svoje najobľúbenejšie.

tags: #tvarohový #dezert #s #čokoládou #bez #pečenia

Populárne príspevky:

• Recept na pečenú klobásu so zemiakmi
• Zefektívnite varenie
• Inšpirácie pre narodeninové torty
• Uchovajte pesto dlhšie čerstvé
• Ako skladovať uvarené ryžové rezance