Tvarohový koláč bez smotany: Rýchly a chutný recept
Dnešný recept je ako stvorený pre milovníkov tvarohových dezertov, ktorým sa zároveň nechce tráviť veľa času pečením. Kúzlo tohto koláča spočíva v tom, že naň nie je potrebné vypracovávať klasické cesto. Je sýty, plný bielkovín a vďaka ovociu aj veľmi svieži.
Ďalší z receptov, ktoré si pamätám ešte z detstva. Dlho sme ho nerobili a ako deti sme ho mali strašne radi.
Recept na sypaný tvarohový koláč
Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu a chutí tak skvele, že sa ho nebudete vedieť dojesť!
Ingrediencie:
- Múka
- Prášok do pečiva
- Sladidlo (xylitol)
- Cukor
- Zmäknuté maslo
- Tvaroh
- Vajíčka
- Práškový cukor
- Vanilkový cukor
- Mlieko
Postup:
- V druhej miske si zmiešame múku, prášok do pečiva, sladidlo (my sme použili xylitol) a cukor.
- Pridáme nakrájané zmäknuté maslo a vypracujeme sypkú zmes.
- Cesto si rozdelíme na dve približne rovnaké časti.
- Tú, ktorá bude o trošku väčšia, nasypeme na plech vyložený papierom na pečenie a zalejeme tvarohovou plnkou.
- Pečieme na 170 °C asi 45 minút, kým povrch koláča nie je zlatistý.
- Pred krájaním necháme úplne vychladnúť.
Múku s práškom do pečiva preosejeme do misky, pridáme cukor a dobre premiešame. Tvaroh vymiešame s vajíčkami, práškovým a vanilkovým cukrom a mliekom.
Do vymastenej a vysypanej formy (cca 35x25 cm) nasypeme najskôr polovicu sypkej zmesi, na ktorú nalejeme tvarohovú plnku. Na ňu nasypeme zvyšok sypkej zmesi. Maslo (Heru) nakrájame na tenké plátky a rozložíme po celom vrchu. Pečieme vo vyhriatej trúbe a po upečení necháme vychladnúť najlepšie do druhého dňa.
Recept na tvarohový koláč s piškótami a čokoládovou polevou
Strúhaný tvarohový koláč | Food inspo recept
Ingrediencie:
- Tortová forma s priemerom 24 cm
- 1 kg tvarohu
- 80 g cukru
- 600 ml šľahačkovej smotany
- 15 g vanilkového cukru
- 6 vajec
- 80 g vanilkového pudingu (prášku)
- 100 g dezertných piškót s višňovou plnkou
- Na polevu: 100 g čokolády, 100 g šľahačkovej smotany
Postup:
- Do väčšej misy si dáme tvaroh, pridáme cukor, vanilkový puding v prášku, zalejeme šľahačkovou smotanou a vyšľaháme dohladka.
- Potom pridáme vajcia a dôkladne zašľaháme, aby vznikla kompaktná hmota.
- Dno tortovej formy si pokryjeme papierom na pečenie, naukladáme naň vedľa seba dezertné piškóty s višňovou plnkou a zalejeme tvarohovou hmotou.
- Vložíme do predhriatej rúry na 180 °C a pečieme asi 45 minút.
- Čokoládu na polevu si nalámeme a zalejeme šľahačkovou smotanou. Vložíme do mikrovlnky alebo vo vodnom kúpeli miešame metličkou, kým nám nevznikne kompaktná poleva.
- Celý povrch koláča ňou následne polejeme. Po obvode naukladáme na štvrtiny nakrájané dezertné piškóty plnené višňovou plnkou.
- Odložíme do chladničky aspoň na jednu hodinu stuhnúť. Hotovo. Môžeme nakrájať a podávať.
Tvarohový koláč s kakaovým cestom
Tento tvarohový koláč je skutočne skvelý. Je to lahodná tvarohová pochúťka. Jeho kakaové cesto je jemné a chutné. Spojenie s tvarohovou náplňou robí z tohto koláča skutočne vynikajúci dezert. Je to pôžitok pre chuťové bunky.
tags: #tvarohový #koláč #bez #smotany #recept
