Uhorky: Pestovanie a recepty na nakladanie

Ak by existoval zoznam najobľúbenejších plodín na domáce pestovanie, uhorky by boli na popredných miestach. Sú ideálne na priamu konzumáciu a ešte lepšie na nakladanie do zásob. Hoci sa hovorí, že pestovanie uhoriek zvládne aj začiatočník, nie vždy to ide podľa očakávaní. Tento článok vám prináša overené postupy a staré recepty, ktoré vám pomôžu vypestovať chutné a zdravé uhorky.

Výber odrody a príprava na výsadbu

Pri pestovaní uhoriek je dôležité zvoliť správnu odrodu a zabezpečiť im optimálne podmienky.

Kvalitné osivo a priesady

Na výsev uhoriek používajte kvalitné, certifikované osivo. Môžete si vybrať medzi pestovaním zo semien alebo zakúpením hotových priesad. Pri kúpe semien alebo priesad uhoriek sa uistite, do akých podmienok sú určené. Niektoré odrody sú vhodné do fóliovníkov, iné do voľného záhona.

Teplomilná rastlina

Uhorky sú teplomilné rastliny, podobne ako paprika a paradajky. Preto je dôležité počkať s výsadbou až do teplejšej časti jari, keď už nehrozia jarné mrazy. S výsevom začnite v apríli, do polovice mája pod sklo, neskôr priamo na záhon. Do pôdy ich môžete vysievať bez prikrývky až v druhej polovici mája.

Predpestovanie sadeníc

Niektorí záhradníci uprednostňujú predpestovanie sadeníc, aby ochránili mladé rastlinky pred mrazmi, chorobami a škodcami, a zároveň urýchlili zber úrody o 2-3 týždne. V prípade vykurovaných skleníkov môžete začať s predpestovaním aj skôr. Vypestovanie sadeníc trvá približne mesiac. Avšak priamy výsev semien do pôdy je tiež možný a má taktiež svoje výhody. Preto sa uhorky začínajú vysievať v polovici apríla.

Príprava pôdy

Uhorka je zelenina prvej trate, preto je vhodné mať hriadku čerstvo vyhnojenú. Pôda by mala byť dobre skyprená a bez burín. Uhorky obľubujú slnečné a vyhriate stanovištia, ako aj závetrie. Záhon, na ktorom pestujete uhorky, je dôležité striedať. Pri príprave optimálnych záhonov pre výsev uhoriek vytvorte uprostred záhonu ryhu so šírkou cca 40 cm. Vysypte ju kompostom a záhradnou zeminou. Prostriedok záhona by mal byť vyvýšený, pretože potom je slnko schopné lepšie prehriať pôdu a uhorky porastú lepšie.

V blízkosti uhoriek je vhodné vysiať hrach, fazuľu, hlávkový šalát a zeler. V ich blízkosti by nemali byť vysadené paradajky, reďkovky alebo hlávková kapusta. Môžu sa pestovať uhorky vedľa paradajok? Je to možné, no záhradkár s nimi bude mať oveľa viac starostí. Uhorky sú náročné na vodu, ktorej prebytok nebude vyhovovať paradajkám.

Výsadba uhoriek

Pri výsadbe uhoriek je dôležité dodržiavať správne postupy, aby sa rastliny dobre ujali a rástli.

Termín výsadby

V prípade predpestovaných sadeníc ich vysádzajte von až po troch zamrznutých (po polovici mája). Ak vysievate semená priamo do pôdy, urobte tak koncom apríla až začiatkom mája.

Rozostupy

Uhorky sú plazivé alebo popínavé rastliny. Jednotlivé sadenice sa preto od seba vysádzajú vo vzdialenosti 40 - 80 cm, v závislosti od odrody a jej plnej veľkosti.

Vertikálne pestovanie

Pre optimalizáciu priestoru a zníženie rizika plesní sa odporúča vertikálne pestovanie uhoriek. Uhorky opatrne priväzujte ku kovovým kolom alebo mriežkam a ťahajte ich smerom vyššie. Výborne sa osvedčila konštrukcia tvaru strechy s výpletom, ktorá umožňuje pestovanie uhoriek z oboch strán. Skleníkové šalátovky pestujeme navinuté na špagáte.

Aj keď je to náročnejšie a nákladnejšie, pestovanie na sieti má oproti bežnému pestovaniu uhoriek veľké výhody. V hustejšom poraste je väčšia pravdepodobnosť výskytu plesní a zároveň si rastliny viac konkurujú pri čerpaní živín z pôdy.

Starostlivosť o uhorky

Pravidelná starostlivosť je kľúčová pre zdravý rast a bohatú úrodu uhoriek.

Zálievka

Uhorky sú náročné na vodu, preto ich polievajte pravidelne a v dostatočnom množstve, najmä v období tvorby plodov. Eliminujete tak horkosť plodov a uhorky dorastú do väčších rozmerov. Zalievajte ich malými dávkami vody tak, aby bola pôda neustále mierne vlhká. Voda by mala byť vlažná, aby rastliny nedostali teplotný šok. Polievajte buď skoro ráno, alebo vo večerných hodinách, keď už slnko zapadá, aby sa nespálili listy. Používajte odstátu vodu, ktorá má izbovú teplotu.

Hnojenie

O dobrú kondíciu uhoriek sa starajte už pri zakladaní úrody. Na to majú vplyv nielen podmienky pestovania a zalievanie rastlín, ale aj vhodné hnojenie. V počiatočnej fáze rastu uhoriek je najdôležitejšie dodávať sadeniciam dusík a fosfor, ako aj účinné látky zvyšujúce ich odolnosť. Až neskôr, počas kvitnutia a plodenia, budú uhorky potrebovať najmä draslík. Prihnojujeme po tom, čo sa na rastline objavia základy kvetov.

Pre uhorky je dôležité organické hnojenie. Maštaľný hnoj alebo kompost aplikujeme už na jeseň pri základnej príprave pôdy. Fosforečné a draselné hnojivá aplikujeme v dvoch dávkach - pri príprave pôdy na jeseň a na jar. Hnojenie dusíkatými hnojivami neskôr podporí správny rast, kvalitu a výšku úrody uhoriek.

Ak chceme kávovú usadeninu použiť ako hnojivo, stačí, ak väčšie množstvo necháme dobre vyschnúť a posypeme okolo rastliniek. Nikdy však nesypeme tesne k rastline, ale nechávame dostatočný odstup. Mletú kávu môžeme zakopať aj do pôdy pri vysádzaní nových sadeničiek, vždy však aspoň 10 cm od koreňov.

Domáce hnojivá

• Hnojivo zo sódy bikarbóny: V 10 litroch horúcej vody rozmiešajte 2 polievkové lyžice sódy bikarbóny. Nechajte vychladnúť a polejte koreň každého kríka približne pol litrom tejto tekutiny raz za 2 týždne.
• Hnojivo z cibuľových šupiek: Šupky z približne 5 hlavičiek namočte do litra vody a nechajte vylúhovať 3 dni. Tekutinu sceďte cez sitko a hnojivo je hotové. Použiť ho môžete každých 10 dní, ale len na poliatu rastlinu.
• Popol z dreva: V troch litroch teplej vody rozmiešajte jeden pohár popola a nechajte postáť 24 hodín.
• Hnojenie uhoriek droždím: Zmiešajte 1 kocku droždia (42 g) s 1 litrom vlažnej vody a nechajte 1-2 hodiny odstáť. Následne rozrieďte na 10 litrov vody a zalejte priamo ku koreňom raz za 2 týždne.
• Hnojenie uhoriek mliekom: Zmiešajte 1 diel plnotučného mlieka s 3 dielmi vody a postriekajte rastliny - listy aj plody.
• Banánové hnojivo: Nasekajte 2-3 banánové šupky, zalejte litrom vody a nechajte niekoľko dní lúhovať. Výluh potom zrieďte v pomere 1:3 a aplikujte ku koreňom.
• Žihľavové hnojivo: Do suda dajte čerstvú žihľavu, zalejte vodou a nechajte fermentovať 1-2 týždne. Riedi sa v pomere 1:10 a používa sa na zalievanie aj postrek.
• Vaječné škrupiny a popol: Rozdrvené vaječné škrupiny dodávajú pôde vápnik, zatiaľ čo drevný popol obsahuje draslík, horčík a fosfor.
• Výživa z cibuľových šupiek: 0,5 kg šupiek uvaríte v 5 litroch vody, nechajte cez noc odstáť.
• Hnojivo z droždia: liter horúcej vody, lyžicu sušeného droždia, polievkovú lyžicu práškového cukru. Dôkladne premiešame a necháme 2 hodiny na teplom a tmavom mieste. Po uplynutí tejto doby zrieďte s 5 litrami vlažnej vody a koncentrát je hotový. Potom pridajte liter koncentrovanej kvasinkovej živiny do 10 litrov vlažnej vody. Zmiešajte a zalejte každú rastlinu 1 litrom tejto zriedenej tekutiny.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Bohato olistené uhorky v pravidelnom kontakte s vlhkou pôdou sú ohrozené plesňou uhorkovou. Pravidelne oberajte prebytočné alebo napadnuté listy a zachováte tak uhorky zdravé, silné a vzdušné. Vyberajte odrody odolné proti hubovým chorobám.

Medzi najvýznamnejšie choroby uhoriek patrí pleseň uhorková, vädnutie uhoriek a biela hniloba. Najčastejšie postihujú uhorky pestované v skleníkoch, okolo ktorých neprúdi dostatok vzduchu.

Spomedzi živočíchov ohrozujú uhorky najmä vošky, strapky, molice a bzdôšky, ktoré cicaním poškodzujú mladé listy a tým obmedzujú uhorky v raste. Škodcovia sa najľahšie premnožia v skleníkoch a foliovníkoch.

Prevencia

• Nepestovať uhorky v príliš zahustenom poraste a radšej využiť pestovanie na vertiko (teda na sieti).
• Neprehnojovať dusíkom.
• Zabezpečiť dostatok svetla a živín.
• Udržiavať záhon v bezburinnom stave a zabezpečiť dostatok vlahy.

Zaštipovanie uhoriek

Zaštipovanie uhoriek pomáha rastlinám v raste a zlepšuje kvalitu plodov. Nestrihajte však hlavný výhonok. Zastrihávajte bočné výhonky za približne tretím listom. Zaštipnite (odstrihnite alebo odlúpnite) vrchnú časť hlavného výhonku po 6.-8. liste. Tým podporíte rast bočných výhonkov. Bočné výhonky nechajte vyrásť do dĺžky 20-30 cm a následne ich tiež zaštipnite.

Zber úrody

Úroda sa môže zbierať približne dva týždne po kvitnutí. Pri zbere by mali mať uhorky hladkú šupku a sviežu zelenú farbu. Plody zbierajte tesne predtým, než kompletne dorastú, pretože vtedy chutia najlepšie. Ak zbierate plody uhoriek, keď sú ešte malé, budú malé aj ich semienka; okrem toho tým docielite vyššiu úrodu, pretože včasným zberom podporíte ďalšie kvitnutie. Ak sa na šupke objavia žlté škvrny, znamená to, že sú uhorky zrelé až prezreté. Uhorky zberáme od júna do októbra. Najmenšie uhorky môžeme zberať vo veľkosti 3 - 6 cm, no záleží to od priorít pestovateľa. Na kvasáky sa zvyčajne zbierajú uhorky s dĺžkou 12 cm a viac. Ideálne je, ak máme rastliny vyviazané na sieti (vertiko) alebo hadovky na špagáte. Pri zbere rastliny nepoškodíme, len otrháme plody.

Odrody uhoriek

Pri výbere odrody je dôležité zohľadniť miesto pestovania a účel spracovania.

• Nakladačky: ANYA F1, ARTEMIS F1, GRACIE F1, CHARLOTTE F1, SONADA F1, HARRIET F1
• Skleníkové uhorky: SUPERSTAR F1, SNACK F1
• Geneticky nehorké odrody: DAFNE F1, GRACIE F1, ANYA F1, NAJADA F1, CHARLOTTE F1, ORNELLO F1, ELISABET F1, SONADA F1, HARRIET F1, ARTEMIS F1
• Nakladačka CHARLOTTE F1: mimoriadne skorá odroda s vynikajúcim zdravotným stavom. Prerastené plody sú vhodné na priamy konzum.
• Nakladačka ARTEMIS F1: vynikajúci zdravotný stav, uhorka zostáva chrumkavá aj po zavarení.

Časté problémy a riešenia

Horkosť uhoriek: Horkosť uhoriek je väčšinou vyvolaná nejakým stresom rastliny, najčastejšie to môže byť nedostatočná alebo nadmerná zálievka, kolísanie teplôt či chladnejší priebeh počasia. Horkosť uhoriek je spôsobená tri-terpénovými zlúčeninami - kukurbitacínmi. Tie sa vyskytujú vo všetkých rastlinách z čeľade tekvicovitých. Môže ich obsahovať buď samotná rastlina, alebo rastlina aj plod.

Moderné hybridné odrody skleníkových šalátoviek, hadoviek aj nakladačiek (napr. Uhorka siata (Cucumis sativus) je jednoročná rastlina s plazivou stonkou a ovíjavými úponkami. Kvety sa tvoria v pazuchách listových stopiek.

Viete, že uhorky obsahujú až 92 - 96 % vody? Napriek tomu, že ich výživová hodnota je „malá“, letné šaláty si bez nich nevieme predstaviť. V lete osviežia tiež rýchlo kvasené, takzvané „kvašáky“.

Zvlášť sa tvoria samčie a samičie kvety, ktoré sa vyskytujú buď v rovnakom pomere, alebo prevládajú samičie. V prípade, že sa vyskytujú len samičie kvety, ide o špeciálne šľachtené, takzvané partenokarpické odrody, ktoré vytvárajú plody bez opelenia, a preto ani netvoria semená. Ich cena je trochu vyššia, no ich výhodou je, že plody rastú aj počas horšieho počasia, keď nelieta hmyz. Vhodné sú i do uzavretého priestoru skleníka či fóliovníka.

Ako pripraviť nakladané uhorky v medovej marináde?

Existujú desiatky nápadov, ako pripraviť uhorkové zaváraniny. Táto pôvabná zelenina sa hodí k mnohým koreninám, sladkým aj slaným. Vďaka tomu môžeme experimentovať s chuťami a každý deň si vychutnať inú zeleninu.

Kľúčovou otázkou pri výrobe zaváranín je kvalita zeleniny, preto do pohárov vložte uhorky z vlastnej záhrady alebo zo spoľahlivého zdroja. Nie je nič horšie ako chemická chuť pesticídov, ktoré sa môžu dostať do zeleniny. Najlepšou odrodou uhoriek na nakladanie alebo kvasenie sú nakladačky (bežný názov uhorky poľnej, ktoré sú vhodné na konzervovanie). Ich dĺžka sa pohybuje od 5 do 15 cm a ich tvar pripomína podlhovastý valec. Zvyčajne sú trikrát dlhšie ako široké, vďaka čomu sú pevné a chrumkavé.

Uhorky nakladané v mede sú chutnou alternatívou nakladania. Ich príprava vám zaberie veľmi málo času a ak ich pripravíte väčšie množstvo, môžete zásoby využiť na jeseň alebo v zime.

Recept na uhorky v medovej marináde

1. Uhorky očistite, ošúpte a nakrájajte na pásiky.
2. Uložte ich tesne do pohárov a do každého pridaj 2 nové korenia, bobkový list, strúčik cesnaku a 2 zrnká čierneho korenia.
3. Potom začnite pripravovať marinádu. Do hrnca nalejte ocot, vodu, med, cukor a soľ, premiešajte a priveďte do varu.
4. Do každej nádoby nalejte toľko, aby bola zelenina zakrytá.
5. Pevne naskrutkujte viečka a pasterizujte asi 10 minút vo veľkom hrnci vystlanom utierkou.

Tip! Do pohárov vyberajte malú zeleninu, aby si zachovala svoju chrumkavosť.

Recept: Pikantné uhorky s jednoduchou prípravou

Ak potrebujete vyrobiť uhorky DIA, potom cukor nahraďte 12 tabletami umelého sladidla. Suroviny na nálev (cukor, soľ, ocot a voda) si zmiešame vo vhodnom hrnci a necháme ho prejsť varom. Ďalej naukladáme uhorky do pohára tak, aby sa ich tam vošlo čo najviac. Potom poháre zalejte teplým nálevom.

Poháre vložte do teplého vodného kúpeľa a teplotu zvyšujte na 95°C. Potom je po čiastočnom ochladení vyberte na utierku hore dnom a nechajte úplne vychladnúť. Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo.

Uhorky sú výbornou prílohou k večeri. Výborne sa hodia aj ako občerstvenie na rodinné oslavy, preto ich v sezóne radi pripravujeme.

Recept: Nasolené uhorky s medom

Nasolené uhorky s medom sú novou letnou pochúťkou. Hneď ako sa objavia prvé uhorky, okamžite pripravujem prvý pohár. Táto verzia je trochu iná, ale zato veľmi chutná! Jej hlavnou zložkou je med. V kombinácii s cesnakom, kôprom a korením dodáva skvelú chuť!

Ingrediencie na jeden 2-litrový pohár:

• Soľ - 2 lyžice
• Med - 1 lyžička
• Strúčiky cesnaku - 5-6 kusov
• Listy chrenu - 1 ks
• Kôpor - 1-2 vetvičky
• Bobkový list - 3 ks
• Korenie (čierne a nové korenie) - každé 2-3 guľôčky

Príprava:

Najprv pripravte uhorky: umyte ich, osušte uterákom. Konce narežeme na oboch stranách. Ak sú uhorky veľké, môžete ich pozdĺžne prekrojiť na polovicu.

Recept: Chrumkavé nakladané uhorky

Receptov na chrumkavé nakladané uhorky existuje neúrekom. Tento, ktorý vám dnes predstavím, je však výnimočný svojou jednoduchosťou a rokmi overenou receptúrou. Chrumkavé uhorky sú skvelým doplnkom k hlavným jedlám, ale aj chutnou desiatou. Ich príprava je navyše jednoduchá a zvládne ju každý.

Ingrediencie:

• 2 kg malých pevných uhoriek
• 1 hlavička cesnaku
• 4 vetvičky kôpru s baldachýnom
• Kúsok koreňa chrenu
• 2 litre teplej, prevarenej vody
• 2 PL nejódovanej kamennej soli

Postup prípravy:

1. Uhorky dôkladne umyjeme a odrežeme konce.
2. Cesnak ošúpeme a rozdelíme na strúčiky.
3. Chren očistíme a nakrájame na malé kúsky.
4. Do každého pohára vložíme vetvičku kôpru, kúsok chrenu a 2 - 3 strúčiky cesnaku.
5. Uhorky pevne poukladáme do pohárov.
6. Do 2 litrov horúcej prevarenej vody pridáme soľ (1 PL na 1 liter vody).
7. Miešame, kým sa soľ úplne nerozpustí.
8. Uhorky zalejeme horúcim nálevom tak, aby boli úplne ponorené.
9. Poháre dobre uzavrieme a necháme 2 - 3 dni pri izbovej teplote na kuchynskej linke.
10. Poháre prikryjeme utierkou, aby neboli vystavené priamemu slnku.
11. Po uplynutí tohto času uhorky uskladníme v špajzi alebo pivnici.

Chrumkavé nakladané uhorky sú skrátka hitom každej domácnosti.

Ako ešte využiť nálev z uhoriek

Uhorkovú vodu najčastejšie vylievame do drezu, čo je škoda. Má totiž mnoho zaujímavých využití.

Tip: Fermentovaná zelenina dokáže cez žalúdok pozitívne ovplyvniť našu myseľ. Je to vedecký fakt

1. Marináda na mäso: Voda z uhoriek robí mäso dokonale jemným. Mäso v nej marinované je nielen šťavnatejšie a viac sa rozplýva v ústach, ale je aj mimoriadne aromatické. V marináde z uhoriek možno marinovať rôzne druhy mäsa. Či už ide o hydinu, bravčové alebo hovädzie mäso. Experimentujte a určite nájdete nové chute.
2. Čistenie medi: Tento trik sa bude hodiť všetkým, ktorí majú doma medené hrnce. Uhorková voda je skvelá na čistenie medi! Vďaka obsahu kyseliny octovej táto voda účinne odstraňuje povlak a zmenu farby, ktorá sa objavuje na medených povrchoch. Medené hrnce jednoducho utrite hubkou namočenou v uhorkovej vode. Ide o prírodný a ekologický spôsob osvieženia medi bez použitia chemických čistiacich prostriedkov, na ktoré je meď citlivá.
3. Boj proti burine: Ak nemáte chuť na mäso naložené v uhorkovej vode alebo nevlastníte medené hrnce, použite túto metódu vo svojej záhrade. S touto nenápadnou látkou môžete vyhrať boj proti burine vyrastajúcej medzi dlažobnými kockami. Obsah soli a kyseliny ich účinne ničí. Stačí burinu zaliať vodou z uhoriek a máte hotovo. Stačí len počkať, kým zvädnú. Je to lacný a prirodzený spôsob, ako sa ich zbaviť bez použitia chemikálií.

Všetkým je nám jasné, že aj zdanlivo neohroziteľné kyslé uhorky nevydržia večne. Chrumkavé nakladané uhorky sú neodmysliteľnou súčasťou každej poriadnej špajze.

Nakladané uhorky bez zavárania

Zaváranie uhoriek nemusí byť zdĺhavý proces plný sterilizácie a námahy. Existujú aj jednoduchšie spôsoby, ktoré šetria čas a energiu, a pritom ponúkajú rovnako chutný, ak nie ešte chutnejší výsledok. Jedným z takýchto trikov je nakladanie uhoriek bez varenia. Stačí ich naložiť do pohárov, zaliať nálevom a nechať pár dní odstáť. Výsledkom sú chrumkavé, osviežujúce a skvele ochutené uhorky, ktoré si zamilujete.

Výber uhoriek a ich príprava

Kľúčom k úspešnému zaváraniu je kvalitná zelenina. Ideálne sú uhorky z vlastnej záhrady alebo od spoľahlivého zdroja, aby ste sa vyhli chemickej chuti pesticídov. Najlepšie odrody na nakladanie sú nakladačky, známe aj ako uhorky poľné. Majú dĺžku 5 až 15 cm a valcovitý tvar, vďaka čomu sú pevné a chrumkavé.

Pred samotným nakladaním je potrebné uhorky starostlivo umyť a nechať uschnúť.

Recept na nakladané uhorky bez zavárania

Tento recept je jednoduchý, rýchly a overený rokmi. Uhorky zostanú krehké a chutné už po týždni.

Potrebujeme:

• Uhorky nakladačky (5-7 cm)
• Cibuľa
• Mrkva (voliteľné)
• Vetvičky kôpru

Nálev:

• 2 l vody
• 0,5 l octu
• 1 Deko (konzervačná prísada)
• 65 koliesok sacharínu (množstvo pre 5-6 pohárov s objemom 720 ml)

Postup:

1. Uhorky starostlivo umyjeme a necháme trochu uschnúť.
2. Na dno čisto vymytých a vysušených pohárov dáme kolieska mrkvy a cibule, vetvičku kôpru.
3. Uhorky naukladáme do pohárov.
4. Poháre postavíme na silnejšiu podložku (napr. korkovú alebo froté uterák).
5. Nálev pripravíme zvarením vody a octu, pridáme Deko a nakoniec sacharín.
6. Horúcim nálevom zalejeme uhorky tak, aby boli ponorené, a poháre ihneď zaviečkujeme.
7. Poháre obrátime hore dnom.
8. Keď je obsah pohárov vlažný, obrátime ich späť a dáme do chladu.

Uhorky v medovej marináde

Ak hľadáte alternatívu k tradičným nakladaným uhorkám, vyskúšajte uhorky v medovej marináde.

Ingrediencie:

• Uhorky nakladačky
• 2 nové korenia na pohár
• 1 bobkový list na pohár
• 1 strúčik cesnaku na pohár
• 2 zrnká čierneho korenia na pohár

Marináda:

• Ocot
• Voda
• Med
• Cukor
• Soľ

Postup:

1. Uhorky očistíme, ošúpeme a nakrájame na pásiky.
2. Uložíme ich tesne do pohárov a do každého pridáme nové korenie, bobkový list, cesnak a čierne korenie.
3. V hrnci zmiešame ocot, vodu, med, cukor a soľ, premiešame a privedieme do varu.
4. Horúcou marinádou zalejeme uhorky v pohároch tak, aby bola zelenina zakrytá.
5. Pevne uzavrieme viečka a pasterizujeme približne 10 minút vo veľkom hrnci s utierkou na dne.

Tip: Pre extra chrumkavosť vyberajte do pohárov menšie uhorky.

Tabuľka: Nutričné hodnoty uhoriek

Uhorka je nielen chutná, ale aj zdravá. Obsahuje až 92-96 % vody, vďaka čomu je skvelým osviežením v horúcich letných dňoch.

tags: #uhorky #nakladanie #recepty #a #pestovanie

Populárne príspevky:

• Ako si pripraviť domácu hovädziu paštétu
• Zdravotné účinky kajenského korenia
• Recepty s fazuľou z Lidla
• Recepty na banketové pečivo
• Najlepší vianočný punč