Vanilkový Miláčik: Smotanový recept na obľúbenú pochúťku z detstva

Kto by nepoznal Miláčika z idealistických čias našej mladosti? Všetci sme to jedli, všetkým nám to chutilo. Dnes existuje veľa alternatív, ktoré sa snažia podobať tej našej skvostnej dobrote. Keďže sa jedná o rýchle jedlo, recept bude taktiež rýchly.

Pripravte si doma zdravú verziu obľúbeného dezertu, s príchuťou akú len chcete a deti sa vám poďakujú. Lahodný, na nerozoznanie od kupovaného a pripravený ho máte do 5 minút.

Poďme sa teda pozrieť na recept!

Recept na domáci vanilkový Miláčik

Ingrediencie:

Tvaroh
Smotana (šľahačková, sladká 10% alebo kyslá pochúťková)
Trstinový cukor (pomletý)
Vanilkový lusk (alebo vanilkový cukor)
Voliteľné: ovocie

Postup:

Tvaroh a smotanu si dáme do nádoby a prešľaháme spolu metličkovým mixérom cca 1 minútu, pokým sa nám spolu pekne spoja.
Pridáme pomletý trstinový cukor, vydlabané vnútro z vanilkového lusku a cca 5 - 10 sekúnd spolu prešľaháme. Trstinový cukor som si pomelela na elektronickom mlynčeku na kávu.
Môžete pridať aj rozmixované ovocie.

TIP: Pribináčik môžete urobiť aj z hrudkovitého tvarohu, stačí ho spolu so smotanou vymixovať ponorným mixérom na hladký krém. Dosladiť môžete podľa chuti aj medom, či iným sladidlom. Šlahačkovú smotanu môžete nahradiť aj sladkou 10%tnou, alebo kyslou pochúťkovou, ale chuť to už mierne zmení.

Ďalší variant receptu

Pudingový prášok, stévia tabletky (asi 6-8 ks), vanilkový cukor a mlieko dáme do hrnčeka variť. Uvaríme hustú kašu. Odstavíme zo sporáka a dáme vychladnúť. Je lepšie dávať domáci vanilkový cukor, kde sú aj kúsky vanilky, krásne to prevonia a v miláčiku zostanú maličké bodky z vanilkového lusku.

Medzitým si do inej väčšej nádoby dáme jogurt, tvaroh a kyslú smotanu (jogurt môže byť aj nízkotučný a tvaroh je lepšie termizovaný). Pridáme k mase fruktózu, ovocný cukor. Kto nepoužíva, môže dať práškový cukor.

Vychladnutý puding pridáme k jogurtovej mase a poriadne mixérom vymiešame do hladka.

Posypeme to 2 balíčkami vanilkového cukru (odporúčam originál). Ku chladničke postavíme strážneho manžela s varechou, lebo deti sa budú prvú hodinu snažiť dostať za každú cenu do chladničky (skôr ako to vychladne).

Ako pripraviť domáci vanilkový cukor?🍬 | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla