Cestoviny s Hráškom a Smotanou: Rýchly a Chutný Recept

Cestoviny sú obľúbeným jedlom, ktoré sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Stačí zmeniť ich tvar, pridať inú omáčku a hneď máme nový pokrm. Či už hľadáte rýchly obed, sýtu večeru, alebo inšpiráciu na využitie surovín, ktoré nájdete doma, cestoviny sú vždy skvelou voľbou. Nebojte sa experimentovať a vyskúšať nové kombinácie, ktoré vás prekvapia skvelou chuťou.

Ponúkame vám recept na cestoviny s hráškom a smotanou, ktorý si môžete obmieňať podľa vlastnej chuti. Recept je jednoduchý, rýchly a výsledok neskutočne chutný.

Recept na Cestoviny s Hráškom a Smotanou

Úžasné zapekané cestoviny – jednoduchý recept pre celú rodinu./Varím s úsmevom.

Ingrediencie:

250 gramov cestovín
150 gramov slaniny nakrájanej na kocky (alebo šunky, prípadne môžete celkom vynechať)
1 konzerva hrášku (stačí aj menšia)
2 polievkové lyžice masla (môžeme nahradiť olejom)
2 strúčiky cesnaku
1 polievková lyžica múky
200-250 mililitrov kyslej smotany (môže byť aj smotana na varenie)
Trocha mlieka, podľa potreby
200 gramov syra (ideálne dva kusy)

Postup:

Cestoviny uvaríme v osolenej vode.
Maslo roztopíme, pridáme slaninu a krátko opražíme.
Potom pridáme pretlačený cesnak, po chvíľke múku, krátko opražíme a pridáme aj smotanu.
Miešame, kým nebudeme mať hladkú omáčku.
Necháme zovrieť, odstavíme z tepla, pridáme syr a miešame, kým sa neroztopí.
Podľa chuti ešte môžeme pridať soľ, korenie, bylinky.
Premiestnime cestoviny, omáčku a hrášok a hotovo.

Prajeme vám dobrú chuť!

Ďalšie Varianty Receptu

Cestoviny s Hráškom a Šunkou

Namiesto slaniny môžete použiť šunku nakrájanú na kocky. Šunku opražíme na oleji, pridáme k nej hrášok a krátko popražíme. Potom zmiešame s uvarenými cestovinami a omáčkou.

Zapekané Cestoviny s Hráškom

Pre zapekané cestoviny uvaríme cestoviny vo veľkom hrnci a rúru predhrejeme na 200 stupňov. Vajcia spolu so smotanou dobre rozšľaháme, dochutíme worchesterovou omáčkou, mletým kajenským korením a soľou. Potom k tomu primiešame na jemno nasekanú petržlenovú vňať. Šunku si nakrájame na kocky a syr nastrúhame.

Uvarené a precedené cestoviny vrátime naspäť do misky a premiešame s nakrájanou šunkou, hráškom a syrom. Zmes dáme do misky vymastenej maslom a zalejeme smotanovou zmesou a na vrch poukladáme kúsky masla. Pečieme v predhriatej rúre, kým povrch nie je zlatistý.

Cestoviny s Cuketou, Slaninou a Hráškom (v jednej panvici)

Ingrediencie:

2 lyžice olivového oleja
70 g cibule
50 g sušenej slaniny bez konzervantov
390 g cukety
80 g semolinových cestovín v surovom stave
180 g smotany na varenie
100 ml vody
50 g parmezánu
2 strúčiky cesnaku
Morská/himalájska soľ
Mleté čierne korenie

Postup:

Na olivovom oleji orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu.
Pridáme na kocky nakrájanú slaninu a chvíľu opekáme.
Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k cibuli a k slanine.
Chvíľu restujeme, pridáme surové cestoviny a zalejeme smotanou na varenie a vodou.
Zakryjeme a dusíme.
Keď sú cestoviny mäkké, panvicu odokryjeme, šťavu necháme chvíľu odpariť.
Nakoniec pridáme nastrúhaný parmezán, pretlačený cesnak a dochutíme soľou a čiernym korením.

Ďalšie Recepty na Cestoviny

Cestoviny sa dajú pripraviť na množstvo spôsobov. Tu je niekoľko ďalších receptov, ktoré si môžete vyskúšať:

A mnoho ďalších! Experimentujte a nájdite si svoje obľúbené kombinácie.

Tipy a Triky pre Dokonalé Cestoviny

Experimentujte s prísadami: Nebojte sa kombinovať rôzne druhy zeleniny, mäsa, syrov a korenín.
Používajte čerstvé suroviny: Čerstvé bylinky, zelenina a kvalitné mäso zaručia najlepšiu chuť.
Nezabúdajte na dochutenie: Soľ, korenie, citrónová šťava a rôzne bylinky dokážu s cestovinami zázraky.
Využívajte sezónne suroviny: V každom ročnom období sú dostupné rôzne druhy zeleniny a ovocia, ktoré môžete použiť na prípravu cestovín.

tags: #varenie #cestoviny #s #hraskom #a #smotanou