Vegánske sójové karbonátky: Recept na chutné a ľahké jedlo

Vegánska strava nemusí byť nudná! Pripravte si chutné a ľahké sójové karbonátky, ktoré sú ideálne pre modernú, vedomú a výživnú stravu. Tento recept je jednoduchý a výsledok vás určite poteší.

Ingrediencie a postup

Sójové mäso uvaríme podľa návodu v 1,5 l vody s kockou bujónu.

Tip: Pre ešte lepšiu chuť môžete pridať aj ovsené vločky, kokos, prípadne cukor, med alebo agávový sirup.

Zahustíme strúhankou, vytvarujeme placky, ktoré obalíme v strúhanke a vypražíme ich z oboch strán na rozpálenom oleji.

Alternatívy: Namiesto strúhanky môžete použiť napríklad kukuričnú múku alebo zmes bezlepkových múk.

Ďalšie tipy a triky

  • Pre zvýraznenie chuti môžete do sójového mäsa pridať rôzne koreniny a bylinky.
  • Karbonátky môžete piecť aj v rúre, čím sa zníži obsah tuku.
  • Podávajte s obľúbenou prílohou, napríklad s ryžou, zemiakmi alebo šalátom.

Tip na prílohu: Vyskúšajte jazmínovú ryžu Royal Umbrella, ktorá bola ocenená ako najlepšia jazmínová ryža sveta v rokoch 2009, 2010 a 2014.

Prečo si vybrať sójové karbonátky?

Sójové karbonátky sú skvelou voľbou pre vegetariánov a vegánov, pretože sója je bohatá na bielkoviny a obsahuje esenciálne aminokyseliny. Okrem toho, sója má priaznivý vplyv na zdravie srdca a pomáha regulovať hladinu cholesterolu v krvi.

Zdroj: aktin.sk

Ďalšie výhody sóje:

  • Vysoký obsah bielkovín
  • Nízky obsah tuku
  • Zdroj vlákniny
  • Obsahuje vitamíny a minerály

Ako pripraviť vegánske mäsové guľky, ktoré skutočne chutia ako mäso

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)

Nutričná hodnota Množstvo
Energia [Doplniť]
Bielkoviny [Doplniť]
Tuky [Doplniť]
Sacharidy [Doplniť]
Vláknina [Doplniť]

Ďalšie vegánske inšpirácie

Ak hľadáte ďalšie inšpirácie pre vegánske recepty, vyskúšajte:

  • Použitie kokosového mlieka AROY-D (dostupné v 250 ml, 500 ml a 1000 ml baleniach) do kari a polievok.
  • Prípravu vietnamských roliek s použitím okrúhleho ryžového papiera TUFOCO a tenkých ryžových rezancov THANH THUY.
  • Použitie hnedého cíceru do šalátov, dusených jedál a hummusu.
  • Instantné rezance Soon Veggie Ramyun NONGSHIM pre rýchly a chutný obed.

tags: #vegan #sojove #karbanatky #recept

Populárne príspevky: