Pestovanie uhoriek: Všetko, čo potrebujete vedieť o vegetačnom období

Uhorky patria medzi najobľúbenejšie zeleniny našich záhrad. Či už preferujete nakladačky alebo šalátové uhorky a ich pestovanie vonku, vlastná úroda vás odmení čerstvosťou, chuťou a zdravím bez chémie. Úspešné pestovanie vyžaduje dodržiavanie niekoľkých dôležitých zásad.

Tento článok poskytuje ucelený pohľad na vegetačné obdobie uhorky, od výberu vhodného stanovišťa a odrôd až po starostlivosť počas celého rastu. V tomto článku sa pozrieme detailne na sadenie uhoriek zo semena, poradíme vám, kedy sadiť uhorky zo semena, vysvetlíme výhody a postup predpestovania uhoriek, a najmä sa zameriame na to, s čím sadiť uhorky, aby sa im darilo čo najlepšie.

Prečo sadiť uhorky zo semena?

Sadenie uhoriek zo semena priamo do pôdy je prirodzený a efektívny spôsob pestovania. Nielenže si ušetríte starosti s presádzaním, ale rastliny sa priamo adaptujú na prostredie, kde budú počas celej sezóny rásť. Mnoho pestovateľov oceňuje jednoduchosť tohto spôsobu, najmä ak majú vhodné podmienky - teda dostatočne teplú pôdu, slnečné miesto a pripravený záhon.

Pri výseve semien priamo do pôdy je však kľúčové vedieť, kedy sadiť uhorky zo semena. Ak ich zasejete príliš skoro, môžu semienka v studenej pôde zhniť. Príliš neskorý výsev zase skracuje vegetačné obdobie, čo môže ovplyvniť množstvo a kvalitu úrody.

Kedy sadiť uhorky zo semena

Správne načasovanie je kľúčom k úspechu. Ideálny čas je v druhej polovici mája, keď už nehrozia prízemné mrazy a pôda je dostatočne prehriata - ideálne nad 15 °C. Uhorky sú teplomilné rastliny a chlad ich rast značne spomaľuje.

Ak bývate v chladnejšej oblasti, odporúča sa predpestovanie uhoriek v interiéri. Týmto spôsobom získate náskok v sezóne - môžete ich siať už koncom apríla do kelímkov či miniskleníkov. Po približne 3-4 týždňoch, keď rastliny vytvoria 2-3 pravé listy, ich môžete presadiť na záhon.

Predpestovanie uhoriek - výhody a postup

Aj keď sadenie uhoriek zo semena priamo na záhon je jednoduché, predpestovanie uhoriek vám dáva lepšiu kontrolu nad podmienkami klíčenia a rastu. Umožní vám:

• skorší začiatok sezóny
• silnejšie a odolnejšie rastliny
• minimalizáciu strát semien v chladnej pôde

Ako na predpestovanie uhoriek:

1. Príprava nádobiek - použite črepníky s priemerom 8-10 cm alebo výsevnú misku.
2. Výsev - do každého kelímku vložte 1-2 semienka do hĺbky cca 1,5-2 cm.
3. Zalievanie - pôda by mala byť vlhká, nie premokrená.
4. Teplota - udržiavajte aspoň 22 °C, ideálne až 25 °C.
5. Osvetlenie - po vyklíčení premiestnite rastliny na svetlé miesto, aby sa neťahali za svetlom.
6. Pred presadením na záhon rastliny otužujte - každý deň ich na pár hodín vyložte von, aby si zvykli na slnko a vietor.

Ako sadiť šalátové uhorky a ich pestovanie vonku

Šalátové uhorky a ich pestovanie vonku si vyžaduje teplé, slnečné a chránené miesto, najlepšie s južnou orientáciou. Tieto druhy potrebujú dostatok miesta na rozrastanie a oporu, aby plody neležali na zemi, kde hrozí plesňové ochorenie.

Postup sadenia šalátových uhoriek zo semena vonku:

1. Záhon dôkladne prekyprite a zapracujte kompost.
2. Semienka vkladajte do jamiek (2-3 semienka na jedno miesto) do hĺbky cca 2 cm.
3. Rozostupy medzi jamkami nechajte aspoň 40-50 cm.
4. Po vyklíčení ponechajte najsilnejšiu rastlinu, ostatné opatrne odstráňte.
5. Zalievajte pravidelne, ale nie priamo na listy.

Šalátové uhorky a ich pestovanie vonku si často žiadajú opory - mriežky, siete alebo špagáty.

Výber stanovišťa a príprava pôdy

Pre uhorky je ideálne slnečné stanovisko, kde budú mať prístup k slnečným lúčom minimálne 6 hodín denne. Okrem slnka potrebujú uhorky neustále vlhkú pôdu, ktorá je dobre priepustná. Dôležité je vybrať miesto chránené pred vetrom, prípadne zabezpečiť ochranu výsadbou kukurice na náveternej strane.

Pôda by mala byť humózna, ľahká a s dostatočným obsahom živín. Na jeseň je vhodné záhon hlboko zrýľovať a zapracovať doň maštaľný hnoj alebo kompost v dávke 40 až 60 kg na 10 m². Zároveň sa zapraví fosforečné hnojivo a polovičná dávka draselného hnojiva v síranovej forme (K₂SO₄), pretože uhorka neznáša hnojivá na báze chlóru. Na jar sa pôda jemne spracuje a zapraví sa zvyšok draselného hnojiva.

Uhorky nemožno opakovane pestovať v rovnakej pôde. Vhodnou predplodinou je repa, hrach, fazuľa alebo cibuľa.

Výber odrody

Z uhorky si môžete pestovať viacero odrôd, ktoré sa od seba líšia veľkosťou, chuťou, farbou aj vzrastom rastlín:

• Šalátové uhorky (C. sativus var. longus): Pestujú sa skôr v skleníkoch a fóliovníkoch.
• Uhorky nakladačky (C. sativus var. brevifructus): Sú určené na nakladanie do kyslého nálevu.

Dôležité je zohľadniť aj spôsob pestovania:

• Odrody vhodné na vonkajšie záhony: Bývajú odolnejšie a odkázané na opeľovanie hmyzom.
• Odrody vhodné do skleníkov a fóliovníkov: Sú citlivejšie, s tenšou šupkou (napr. hadovky) a partenokarpické odrody, ktoré produkujú len samičie kvety a nepotrebujú opeľovanie.

Ďalším kritériom je bradavičnatosť plodov. Hladké odrody sú určené spravidla do skleníkov a fóliovníkov, jemne bradavičnatým sa bude dariť na záhonoch v teplejších oblastiach.

• Hybridné odrody (F1): Boli vyšľachtené krížením rôznych odrôd, aby bola dosiahnutá vyššia produktivita a odolnosť voči chorobám. Výhodou je tiež skoršie dozrievanie.
• Pôvodné odrody: Uspokoja tých, ktorí hľadajú výraznejšiu chuť uhoriek.

Výsev semien a predpestovanie sadeníc

Ak sa rozhodnete pre vysievanie uhoriek priamo zo semien, počkajte, kým priemerná teplota pôdy dosiahne 20 °C. Nočné teploty by zároveň nemali klesať pod 15 °C. Dostatočne teplé počasie nastáva približne v polovici mája. Semienka uhoriek je potrebné vysadiť do hĺbky približne 3 cm. Ideálne podmienky im pripravíte, ak ich vysejete do vopred pripravenej pôdy s vrstvou kompostu. Semienka môžete siať aj priamo na kompost.

Ak máte pre uhorky pripravenú konštrukciu, po ktorej sa budú ťahať, dodržiavajte odstupy približne 45 cm. Sadenice môžete predpestovať v interiéri, čím si predĺžite vegetačné obdobie. To si môžete predĺžiť tiež pestovaním uhoriek v skleníku. Semená na priesady vysejte približne 3 týždne pred plánovaným presádzaním do záhrady. Semienka sadíme do hĺbky 1-1,5 cm. Rastliny vyžadujú dostatok svetla, teplotu okolo 22 - 26 °C av noci ľahké zníženie teplôt (cca o 3 °C).

Aby sa priesady aklimatizovali na vonkajšie prostredie, minimálne 7 dní ich umiestňujte von. Prvý deň postačí pobyt na polotienistom mieste bez vetra na 2 - 3 hodiny. Tento čas každý deň predlžujte a postupne pridávajte tiež pobyt na slnku.

Pri vysádzaní je potrebné vložiť priesady do pôdy v rovnakej hĺbke, ako boli predpestované. Pokiaľ je to možné, vyberte si na presádzanie oblačný deň, aby uhorky nespálilo priame slnko. Rastlinu je možné prekryť netkanou textíliou, čím predídete prípadnému prechladnutiu. Včasná výsadba je jednou z prevencií proti napadnutiu rastliny plesňou uhorkovou.

Starostlivosť počas vegetácie

Uhorky vyžadujú pravidelné zalievanie a vlhkú, nie však premočenú pôdu. Nedostatok vlahy spôsobuje usychanie listov. Polievajte vždy, keď je vrchná vrstva pôdy vyschnutá do hĺbky približne 2 cm, skoro ráno alebo večer po západe slnka. Používame odstátu, nie príliš studenú vodu. Teplotné šoky rastlinám neprospievajú.

Pre dosiahnutie vyššej úrody môžete z rastlín odstraňovať bočné výhonky. Bočné listy tak nebudú odčerpávať živiny a zlepšíte tým tiež kvalitu plodov. Aby sa uhorky pekne ťahali po opore, každých približne 25 cm je potrebné ich okolo nej obmotávať. Priväzovanie nebude potrebné, uhorky sa prichytia vlastnými úponmi. Pri pestovaní na vedení rastliny namotávame na oporu.

Porast odburiňujeme a pôdu plytko kypríme. Prihnojujeme hnojivami s obsahom mikroelementov, najmä horčíka a medi. Odstraňujeme suché listy a choré rastliny. V priebehu vegetácie môžeme uhorky dvakrát ohrnúť.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Do uhoriek v záhrade sa môžu pustiť slimáky alebo vošky. Z ochorení im hrozia múčnatka, škvrnitosť listov a vírus uhorkovej mozaiky. Ak sa niektoré z ochorení vyskytne, je potrebné poškodené časti rastlín odstrániť, aby sa ďalej nešírili.

V prípade potreby zasiahneme proti živočíšnym škodcom - voškám, roztočcom, bzdôškam či moliciam, a to najmä v skleníkoch a fóliovníkoch. Proti strapkám sa chemická ochrana nerobí.

Zber úrody

Uhorky oberáme priebežne, aby sme predchádzali prestarnutiu plodov. Včasným zberom dorastených uhoriek tiež predĺžime obdobie kvitnutia a zvýšime si tak výnos. Rastliny nás môžu tešiť šťavnatými chrumkavými plodmi 8 až 10 týždňov. Pri zbere horizontálne pestovaných uhoriek dávame veľký pozor, aby sme nezašliapli a nepolámali výhonky.

V závislosti od odrody je dĺžka plodov nakladačiek v čase zberu 5 - 15 cm, v prípade šalátových uhoriek 15 - 30 cm i viac. Na šalát pritom môžeme využiť i trochu prerastené nakladačky. Robíme tak iba výnimočne, pretože ak plody včas neoberieme, obmedzí sa tvorba nových.

Pestovanie uhoriek v nádobách

Úrodu uhoriek si môžete dopriať aj vtedy, ak nemáte vlastnú záhradu. Budete potrebovať priepustnú pôdu a črepníky s drenážnymi dierami s veľkým objemom, ideálne až do 30 l. Pre trpasličie odrody postačí objem do 20 l.

Uhorky v kuchyni a kozmetike

Uhorky sú veľmi cenené pre svoju vynikajúcu chuť. Táto zelenina je milovaná ako čerstvá alebo nakladaná, tak aj v náleve. Okrem kulinárskych účelov sú uhorky široko používané v kozmeteológii a medicíne.

Uhorky šalátovky a nakladačky

Uhorka je typická jednoročná plazivá rastlina s úponkami. Jej koreňový systém preniká do hĺbky asi 25 cm. Kvety so svetložltými lupienkami vyrastajú v pazuchách listov. Plod je na povrchu pokrytý hrubšími alebo jemnejšími hrbolčekmi, na ktorých sú krehké ostne. Dlhšie plody sú úplne hladké.

Rozmnožujú sa semenami, ktoré si udržia klíčivosť 6 až 8 rokov a pri teplote 10 až 12 °C vyklíčia o 5 až 8 dní. Rastliny zničia už slabé mrazy a studené a daždivé počasie počas vzchádzania nepriaznivo ovplyvňuje ďalší vývin. Ak teploty počas vegetácie klesnú na 5 až 7 °C, vytvárajú sa zdeformované plody. Vegetačné obdobie od sejby do vytvorenia prvých troch až štyroch listov pri sejbe do voľnej pôdy trvá v našich podmienkach 30 až 50 dní, od sejby do prvého zberu plodov približne 60 až 80 dní, pri hybridoch a partenokarpických typoch je kratšie.

Záhonové pestovanie

Pri pestovaní na záhone sú najvhodnejšie piesočnato-hlinité až hlinito-piesočnaté, dobre priepustné pôdy s dostatočným obsahom vápnika. Neznášajú mokré, studené a uliehavé pôdy, vyžadujú hnojenie maštaľným hnojom. Na tom istom pozemku ich môžeme pestovať až po 4 až 5 rokoch. Sú dobrou predplodinou pre iné druhy zelenín. Nakladačky aj šalátovky vysievame v poslednej dekáde apríla až do polovice mája podľa počasia, hlavne teploty.

Sejeme do riadkov vzdialených 1 až 1,2 m. Náročné sú na ošetrovanie proti hubovým chorobám. Najčastejšie ich napáda pleseň uhorková a múčnatka. Ochranárske opatrenia sa musia robiť pravidelne a preventívne povolenými prípravkami. Počas vegetácie sú veľmi dôležité vlahové pomery v pôde. Nakladačky majú stúpajúce nároky na doplnkovú závlahu v období od sejby až do konca júna. Vtedy ich zavlažujeme každý týždeň, v závislosti od prirodzených zrážok.

Šalátovky majú vyššie požiadavky na doplnkovú závlahu. Plody zberáme postupne v dvoj- až trojdňových intervaloch, čo podnecuje rastliny k tvorbe nových plodov.

Úroda z fóliovníka

Pestovaním vo fóliovníkoch a skleníkoch sa vytvárajú podmienky na urýchlenie vývinu o 10 až 14 dní a dosahovanie zvýšených úrod. Pri tomto spôsobe sa využíva hlavne pestovanie uhoriek šalátových z predpestovaných priesad. Čím viac sa rýchlenie presúva k jari a letu, tým viac sa vegetačné obdobie skracuje.

Obdobie od sejby do vysádzania trvá 4 až 5 týždňov, od vysádzania do prvého zberu 5 až 7 týždňov. Celkové vegetačné obdobie skorších odrôd trvá 90 až 100 dní a neskorších 110 až 130 dní. Vhodnou predplodinou je reďkovka, šalát, skorý kaleráb. Pestujú sa podobne ako na záhonoch.

Uhorky šalátové vyžadujú pestovanie na opore. Podobne ako uhorky plytšie zakoreňujú a ich dlhé stonky sa dosť rozrastajú. Pestujú sa z priamej sejby alebo z predpestovaných priesad, hlavne v najteplejších oblastiach južného Slovenska. Najlepšie sa im darí na ľahkých a humóznych pôdach. Semená začínajú klíčiť pri teplote 14 až 16 °C. Vysievame koncom apríla až začiatkom mája do hĺbky 4 až 5 cm. Dopestované priesady vysádzame v druhej polovici mája. Melóny pestujeme v spone 1,2 - 1,5 x 0,3 - 0,4 m a dyne v spone 1,5 - 2 x 1 m, podľa odrôd. Ošetrovanie porastu je podobné ako pri uhorkách.

Melóny a dyne

Melóny a dyne nie sú také náročné na chemickú ochranu ako uhorky. Zber sa začína v auguste, pri nastielaní pôdy aj skôr. Vyvinuté plody melónov pri dozrievaní spravidla menia farbu, pôvodne zelená šupka sa mení na žltú, belavú až oranžovú. Zrelé plody intenzívne voňajú. Zberajú sa hneď na začiatku úplnej zrelosti, lebo prezreté plody rýchlo mäknú. Zrelosť plodov dyne červenej poznáme podľa zasychania stopiek plodov a podľa tupo dutého zvuku pri poklepaní na plod. Pokožka plodov je lesklá a v mieste styku s pôdou prechádza z bielej farby do bledožltej. Dyne a melóny zberáme postupne, ako plody dozrievajú.

Tekvice

Z mnohých druhov tekvíc sa u nás najčastejšie pestuje tekvica obyčajná, nazývaná špargľová, a tekvica veľkoplodá, zriedkavo tekvica figolistová a tekvica muškátová. Obľúbené sú aj cukety, kabačky či patizóny. Ako rarity sa pestujú lagenárie rôznych tvarov. Tekvice sú spravidla bujného vzrastu s mohutným koreňovým systémom. Niektoré odrody majú plazivé stonky dlhé aj 10 m, kríčkové ich majú skrátené. Nároky na prostredie majú podobné ako uhorky, znášajú však lepšie nižšie teploty.

Semeno začína klíčiť pri teplote 12 °C, ale aj slabý mráz môže rastliny poškodiť. V období dozrievania znesú aj suchšie podmienky, lebo hlboko zakoreňujú. Na živiny sú náročné podobne ako ostatné tekvicovité rastliny. Pestujeme ich z priamej sejby v prvej polovici mája. Sejeme do hniezd do hĺbky 5 až 10 cm po 3 až 4 semená. Spon volíme podľa vzrastu odrôd. Plazivé sejeme do sponu 2 x 1,5 - 2 m, kríčkové 1,5 x 1 m, kabačky a patizóny 1 - 1,5 x 0,6 - 0,8 m, v hniezdach ponechávame 1 až 2 rastliny.

V menej priaznivých podmienkach ich môžeme pestovať aj z predpestovaných priesad. Počas vegetácie ich ošetrujeme podobne ako uhorky a melóny. Tekvica sa často pestuje ako medziplodina v kukurici.

S čím sadiť uhorky - dobrí a zlí susedia

Jednou z najčastejších otázok záhradkárov je: S čím sadiť uhorky? Správne kombinácie rastlín v záhone dokážu výrazne podporiť rast, chrániť pred škodcami a zvýšiť výnosy. Uhorka, obľúbená zelenina nielen v šalátoch, ale aj ako chutná nakladačka, je vďačnou plodinou pre každého záhradkára.

Ako si predĺžiť sezónu a ekologicky predchádzať chorobám?

Sezóna začína výsevom na predpestovanie koncom apríla. Ak pestujeme uhorky vonku, zvyčajne sezónu ukončíme v auguste alebo v septembri. Najčastejšie sezónu ukončia už spomenuté choroby. Výborný spôsob, ako si predĺžiť sezónu, je urobiť ešte júnový výsev. Semienka vysievame do inej časti záhrady, aby boli od rastlín z prvého výsevu čo najďalej.

Tabuľka: Prehľad dôležitých faktorov pre pestovanie uhoriek

tags: #vegetačné #obdobie #uhorky #pestovanie

Populárne príspevky:

• Dokonalé výsledky pri čistení rúry
• Výber ručného mlynčeka na mäso
• Recept na orechovú tortu
• Sprievodca masážou prsníkov a laktáciou
• MT Elektro domáca pekáreň: Skúsenosti používateľov