Vianočné oblátky zo sušeného mlieka: Recepty a inšpirácie
Vianočné oblátky sú neodmysliteľnou súčasťou sviatočného stola. Pripravte si ich doma zo sušeného mlieka a potešte svojich blízkych lahodnou a originálnou pochúťkou. V tomto článku nájdete recepty a tipy na prípravu vianočných oblátok a ďalšieho vianočného pečiva s oblátkami.
Raffaello guľky
Raffaello guľky sú obľúbenou pochúťkou, ktorú si môžete jednoducho pripraviť doma. Tu je recept:
Ingrediencie:
- 250 g masla
- 4 ks tortových oblátok
- 200 g sušeného mlieka
- 200 g práškového cukru
- 50 ml teplej vody
- Strúhaný kokos na obaľovanie
- 1 hrsť mandlí alebo lieskových orechov (podľa chuti)
Postup:
- Najprv vo vode uvaríme cukor na sirup, ktorý necháme vychladnúť.
- Maslo vymiešame do hladka a po častiach pridáme sušené mlieko.
- Zároveň prilievame sirup po bokoch misky tenkým prúdom a všetko dobre vymiešame.
- Zo zmesi tvarujeme guľky a do stredu môžeme dať mandľu alebo lieskový orech podľa chuti.
- Guľky obaľujeme v strúhanom kokose.
Vyskúšala som ich a sú fantastické, tie mandle som predtým dala na chvíľu do trúby, aby boli chrumkavé.
Tip: Ešte by som vstrekla už do hotových trochu maslového krému, aby boli ako originál.
Plnené oblátky
Plnené oblátky sú ďalšou skvelou možnosťou, ako využiť tortové oblátky. Tu je recept:
Ingrediencie:
- Tortové oblátky (2 ks)
- Maslo
- Sušené mlieko
- Práškový cukor
- Tmavá čokoláda
Postup:
- Najprv vo vode uvaríme cukor na sirup, ktorý necháme vychladnúť.
- Maslo vymiešame do hladka a po častiach pridáme sušené mlieko.
- Zároveň prilievame sirup po bokoch misky tenkým prúdom a všetko dobre vymiešame.
- Tmavú čokoládu rozpustíme nad parou.
- Tortové oblátky 2 ks dáme na plech a nanesieme polovicu mliečnej plnky, viď foto.
- Do druhej polovice plnky vmiešame rozpustenú čokoládu, dobre premiešame.
- Na mliečnu vrstvu položíme oblátky, zľahka pritlačíme a rozotrieme tmavú čokoládovú plnku a opäť položíme oblátky.
- Zaťažíme a necháme stuhnúť do druhého dňa.
- Na druhý deň pokrájame na kocky, namáčame alebo pofŕkame čokoládovou polevou.
Určite každému odporúčam spraviť. Je to ozaj také isté ako tie originál z obchodu.
Ďalšie recepty s oblátkami
Okrem Raffaello guľôčok a plnených oblátok môžete z tortových oblátok pripraviť aj ďalšie vianočné pečivo:
- Oblátkové rezy
- Grilážky
- Oblátkové rezy ako Kinder
- Ruská zmrzlina
Tip: Oblátky môžeme napariť na utierke (na hrniec s horúcou vodou dáme utierku, na utierku položíme oblátku. odporúčam ale utierku poriadne natiahnuť, neskladať ju, napnúť a okolo hrdla hrnca poriadne oviazať šnúrkou. Oblátky nad parou nahrejeme- zvlhnú aby sa dali stáčať do tvaru sviečok- trubičiek.
Urobil som vianočné trubičky bez oplatkovača! Funguje to? 😳🎄
tags: #vianocne #oblatky #recept #zo #suseneho #mlieka
