Použitie kypriaceho prášku a L-cysteínu: Vplyv na vlasy a potraviny

BRATISLAVA - Hoci sa to môže zdať zvláštne, biely kypriaci prášok sa bežne pridáva do cesta na buchty, pečivo či chlieb na zvýraznenie chuti.

Pod označením E920 nájdeme v potravinách L-cysteín, látku so silnými antioxidačnými vlastnosťami, ktorá plní detoxikačné úlohy v pečeňových bunkách. V potravinárstve sa najčastejšie používa ako kypriaci prípravok na pečenie a na spracovanie múky. Okrem pečiva sa používa aj ako prísada na farbenie údenín a v ovocných šťavách ako antioxidant zabraňujúci strate vitamínu C. Môže sa nachádzať aj v cereáliách a dojčenskej strave.

Látka sa tiež pridáva do šampónov a krémov ako prostriedok zlepšujúci rast vlasov a nechtov.

Už minulý rok túto látku skúmala EÚ. Používanie E920 alebo ak chcete L-cysteínu je aj povolené u nás ako aj v celej EÚ. O E 920 sa vie už pomerne dlho no stojí za to opäť raz pripomenúť, čo vlastne konzumujeme.

Po nekvalitných potravinách, ktoré k nám prichádzajú napríklad aj z Poľska je síce prídavok E 920 vraj neškodný ale jeho pôvod (vlasy, kopytá...) vyvoláva viacero otázok.

Čo je L-cysteín?

E920 - L-cysteín je aminokyselina, ktorá sa používa ako kypriaci prípravok pri spracovaní múky a pri pečení. Používa sa aj do chlebových múk. Znižuje dobu spracovania cesta.

Vyrába sa synteticky z cystínu, ktorý sa nachádza v hydrolyzovaných bielkovinách keratínu. Ten nájdeme v perí a vlasoch (ľudské vlasy poväčšine z Číny). Tiež sa nachádza v koži, kopytách, vlne aj nechtoch. Hlavný zdroj cysteínu je ale v ľudských vlasoch a štetinách prasiat.

Táto látka sa používa do nekvaseného chleba, pečiva, chlebovej múky. Jej ďalšie využitie je aj pri farbení údenín alebo ako antioxidant v ovocných šťavách. Nežiadúce účinky sú pri bežných dávkach není známe.

V skutočnosti ide o aminokyselinu, používajúcu sa ako kypriaci prípravok na pečenie a na spracovanie múky. Látka slúži ako kypriaci prášok do chlebových múk. Znižuje dobu spracovania cesta tým, že mení tiolové skupiny na disulfidové, ktoré tvoria pružnosť lepku a zvyšujú objem bochníka.

Použitie: Látka sa používa do nekvaseného chleba, chleba, pečiva, chlebovej múky. Ďalej sa látka využíva ako prísada na farbenie údenín, do ovocných štiav ako antioxidant zabraňujúci strate vitamínu C. Môže byť tiež prítomná v cereáliách aj dojčenskej strave. Cysteín sa používa pri liečbe pečene a ako prevencia pri ožarovaní. Látka sa používa aj ako prostriedok zlepšujúci rast vlasov a nechtov, ako prídavok do šampónov a krémov.

Výroba: L-cysteín je možné vyrábať synteticky alebo získavať z baktérií, ale najlacnejším spôsobom je jej extrakcia z prasacích štetín, peria, kopýt, či vlasov.

Látka L-cysteín sa bežne pridáva len do bielej múky. Prečo? Obilné zrno teda ozajstná celozrnná múka L-cysteín prirodzene obsahuje a nie je potrebné jeho ďalšie pridávanie.

Možno by sme si mohli odpovedať na ďalšie otázky typu: Prečo kupujeme farbený syr pochybnými chemickými farbivami? Prečo kupujeme biely cukor, ktorý rafináciou stráca všetky hodnotné látky, ktoré predtým obsahoval? Prečo nám vadí prirodzená šedá farba údenín a kúpime radšej farebnejšiu?

V susednej ČR sa E 920 alebo L-cysteín zvykne pridávať do viacerých pekárenských výrobkov. Nájdete ich bežne aj vo veľkých obchodných reťazcoch. Na Slovensku môže byť situácia obdobná.

Štátna veterinárna a potravinová správa SR sa nám na otázky týkajúce sa E 920 - L-cysteínu do uzávierky článku nevyjadrila.

Výskumy na potkanoch však ukázali, že cysteín, ktorý im podávali ako prevenciu pred žiarením vyvolal ich neplodnosť.

Domáci suchý šampón

Vlasy so sklonom k rýchlemu masteniu zas vďaka suchému šampónu osviežite kedykoľvek počas dňa. Avšak pekný a voňavý suchý šampón z drogérie v peknej nádobke sa extrémne rýchlo minie. Namiesto toho, aby ste ho kupovali, skúste si ho doma vyrobiť!

Niekedy je ťažké nájsť rovnováhu medzi udržateľnosťou a ekologickým spôsobom života, keď pritom všetkom chcete vyzerať k svetu a niektorých výrobkov, hlavne kozmetických, sa nechcete vzdať.

Práve suchý šampón patrí k produktom, ktoré vo veľkom neponúkajú lokálni výrobcovia ekologickej kozmetiky, preto sa núka siahnuť po tom z drogérie. Avšak výborný a rovnako účinný suchý šampón si môžete vyrobiť aj doma!

Zmiešajte 1/4 hrnčeka kukuričného škrobu s 1 polievkovou lyžicou kypriaceho prášku a poriadne premiešajte. Ak chcete, môžete pridať aj zopár kvapiek esenciálneho oleja (max. tri), ale pozor, aby sa vám zmes nelepila a ostala púdrová.

Ak suchý šampón uskladníte v sklenej nádobke, nanášajte ho na vlasy širokým štetcom na púder.

Výhod domáceho suchého šampónu je viac. Napríklad: zdravotne je absolútne neškodný, bez chémie, vyrobený čisto z domácich zásob. Jeho cena je takmer nulová, keď si vezmete, koľko množstva dokážete z ingrediencií vyrobiť. Vôňa je buď neutrálna/žiadna alebo taká, akú si zvolíte pridaním esenciálneho oleja.

Prírodné zosvetlenie vlasov

Beauty tipy: Presvetlenie vlasov

Asi každá žena niekedy túži po zosvetlení vlasov. Ale tmavovlásky, z ktorých sa stali blondíny, vedia, že daňou za svetlú farbu sú často zničené vlasy. Nikdy však nie je neskoro vyskúšať prírodné spôsoby zosvetlenia vlasov. Existuje množstvo receptov a tipov, ktoré fungujú dlhé roky. A čo je najdôležitejšie - vlasom nijako neškodia.

Z drogérie si môžete domov priniesť množstvo produktov na zosvetlenie vlasov, ktoré by vám mali dopomôcť k vysnívanej svetlej farbe vlasov. Nájdete medzi nimi zosvetľovače s peroxidom, ktoré účinne odstraňujú pigment z vlasov, a tiež môžete nájsť zosvetľujúce odtiene, ktoré odstraňujú pigment, ale zároveň vlasom dodajú novú, svetlejšiu farbu. Farbu dokážu oživiť aj rozjasňujúce šampóny, ktoré z vlasov okrem špiny a zvyškov stylingových prípravkov odstránia aj trochu farby.

O zosvetlení vlasov špeciálnymi kozmetickými prípravkami s chemickým zložením možno hovoriť ako o drastickom procese, ktorý vlasom výrazne škodí. Peroxidové zosvetľovače vlasy oslabujú a ničia. V dôsledku silného pôsobenia chemikálií sa otvára vlasová kutikula a rozpúšťajú sa vlastné vlasové pigmenty. Výsledkom je trvalé a nezvratné odstránenie pôvodnej farby vlasov - vlas ostáva doslova bez farby, silne narušený a slabý.

Opantané túžbou mať krásne svetlé vlasy, často si neuvedomujeme, ako veľmi vlasy ničia neustále farbenie, zosvetľovanie a melírovanie. Našťastie zosvetlenie vlasov možno docieliť aj inak - jemnejšie a ohľaduplnejšie k vlasom i pokožke.

Riešením sú prírodné farby na vlasy, prípadne domáce metódy zosvetlenia vlasov a samozrejmosťou by malo byť aj používanie prírodnej vyživujúcej vlasovej kozmetiky. Zosvetľovače na prírodnej báze pôsobia jemnejšie ako umelé kozmetické alternatívy a ich výsledok je viditeľný už po niekoľkých aplikáciách. Výsledný efekt je závislý od existujúceho farebného odtieňa vlasov.

A čo prírodné farbenie hennou? Tá, bohužiaľ, vlasy nezosvetlí, pretože nemá zosvetľujúce vlastnosti.

Chcete sa stať blondínkou, hoci je vaša pôvodná farba tmavohnedá až čierna? V takom prípade sa s najväčšou pravdepodobnosťou nezaobídete bez peroxidu vodíka, respektíve odfarbovača. Domáce odfarbovanie je navyše pri takejto radikálnej zmene viac než neisté a často aj riskantné, keďže môže dôjsť k poškodeniu vlasov a veľkému podráždeniu pokožky hlavy. Správnym riešením je v tomto prípade zveriť sa do rúk odborníkom.

Možno sa budete diviť, ale ide o skutočný skvost, ktorý vlasy dokonale rozjasní a presvetlí. Je to vďaka cukornatým enzýmom, ktoré glukózu a kyslík menia na peroxid vodíka a ten med prirodzene konzervuje. Ak sa teda odhodláte na domáce odfarbovanie so sladkou príchuťou, skúste zmiešať med s kondicionérom, uľahčí vám to nanášanie. Odporúča sa vlasy do niečoho zabaliť, aby mohli enzýmy pracovať efektívnejšie. Ak sa dá, nechajte zmes pôsobiť celú noc, následne vlasy rovnomerne opláchnite. Je to skutočne skvelý spôsob, ako na počkanie a bez chemickej záťaže rozjasniť vlasy a aj ich o čosi zosvetliť.

Obľúbené korenie môžete použiť ako výborný rozjasňovač vlasov. Špeciálne hnedé vlasy krásne rozžiari a presvetlí. Stačí zmiešať mletú škoricu s kondicionérom v pomere 1 : 1 a zmes naniesť do vlhkých vlasov. Najlepšie je nechať ju účinkovať aspoň niekoľko hodín, ideálne cez noc. Nasledujúce ráno vlasy len dobre umyte šampónom a tešte sa z krásne zosvetlených vlasov.

Soľ rozpustená vo vode je veľmi jednoduchým a overeným prírodným receptom na svetlejšie vlasy. Stačí zmiešať v pomere 1 diel soli k 5 dielom vody a roztok naniesť na vlasy.

Kypriaci prášok je účinná prvá pomoc pri farbených vlasoch. Odfarbené blondíny vedia, že aj tá najžiarivejšia blond farba časom bledne, prípadne dostane neželaný žltkastý odtieň. Pomocou, ako to zvrátiť, je obyčajný prášok na pečenie. Dve vrecúška kypriaceho prášku rozpustené v pohári vody dokážu vlasy zbaviť zvyškov farby. Zmes naneste na vlasy, zabaľte ich do uteráka a nechajte aspoň 20 minút pôsobiť.

Citrón je skvelý osviežovač vlasov. Kyseliny, ktoré citróny obsahujú, otvárajú vlasové vlákno a rozkladajú pigment. Neodporúča sa však nanášať iba čistú citrónovú šťavu, mohlo by dôjsť k poškodeniu vlasov, preto ju pred aplikáciou zmiešajte s kondicionérom alebo šampónom.

Jablkový ocot vlasy zosvetlí o niekoľko tónov. Nezabudnite ho ale zriediť s vodou v pomere 1 : 1, aby sa vlasy prehnane nevysušili. Roztok si rovnomerne votrite do vlasov a nechajte účinkovať minimálne 15 minút, potom ho dôsledne vymyte.

Pre osoby s citlivou pokožkou a alergiami je na zosvetlenie vlasov vhodný silný odvar z rumančeka.

Maska z rebarbory je vhodná skôr na prirodzené zosvetlenie tmavých odtieňov, pretože blondínam by mohla vytvoriť skôr neželaný efekt žltých vlasov. Odporúča sa rebarboru uvariť, rozmixovať, pridať k nej niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a štipku škorice.

Sila jedlej sódy naplno vynikne pri bledých odtieňoch vlasov. Pravidelná aplikácia sódy vlasy presvetlí a zbaví ich chemikálií, ktoré sa na nich usádzajú z prostredia a používaním stylingových prípravkov.

Na extra efekt a silný účinok vyskúšajte dokonalý mix vyššie spomenutých ingrediencií. Odmenou vám budú nádherne zosvetlené vlasy bez poškodenia aj ušetrené peniaze za drahého kaderníka.

Všetky suroviny spolu dobre zmiešajte a vzniknutú zmes naneste na vlasy. Keď chcete predísť nerovnomernému nanášaniu, prípadne túžite zosvetliť len vybrané pramene vlasov, použite hrebeň. Následne vlasy zabaľte do uteráka a skúste tak vydržať celú noc. Po zobudení vlasy dobre umyte kvalitným vlasovým prípravkom a uverte vlastným očiam. Za všetkým je práve jedinečná kombinácia zázračných zložiek - med obsahuje peroxid, ktorého účinky olivový olej a škorica ešte znásobujú. To všetko bez akejkoľvek záťaže na vlasy.

Každá z nás mala niekedy obdobie, kedy túžila po svetlejších vlasoch. Ak aj ty preferuješ svetlé vlasy, ale zdá sa ti, že tvoje vlasy veľmi trpia tým, že ich pravidelne farbíš, máme pre teba 9 spôsobov na prírodné zosvetlenie vlasov. V týchto receptoch budeš používať iba prírodné zložky, takže tvoje vlasy sa určite nebudú viac zaťažovať. Domáce zosvetľovanie je tiež oveľa lacnejšie ako chodievať pravidelne do salónu, a tieto metódy môžeš použiť aj viac krát po sebe.

Prírodné zosvetlenie vlasov funguje na princípe využívania prírodných zložiek, ktoré majú schopnosť jemne odstrániť pigment z vlasov alebo ho zmeniť. Tieto zložky sú šetrné k vlasom a neobsahujú tvrdé chemikálie, ktoré by mohli vlasy poškodiť.

Med a peroxid vodíka: Med obsahuje prirodzený peroxid vodíka, ktorý pôsobí ako jemný zosvetľovač. Keď sa med zmieša s vodou alebo inými zložkami, peroxid vodíka sa uvoľní a začne rozkladať pigment vo vlasoch.
Kyselina citrónová: Citrónová šťava obsahuje kyselinu citrónovú, ktorá môže rozložiť melanín vo vlasoch, čo vedie k ich zosvetleniu.
Kamilkový čaj: Kamilka obsahuje apigenín, flavonoid, ktorý má zosvetľujúce vlastnosti. Táto prirodzená zložka môže jemne zosvetliť vlasy, najmä ak sa používa pravidelne.
Rebarbora a oxaláty: Rebarbora obsahuje oxaláty, ktoré môžu pomôcť odstrániť tmavé pigmenty z vlasov.
Sóda bikarbóna: Sóda bikarbóna pôsobí ako jemný exfoliant, ktorý pomáha odstrániť nánosy produktov a chemikálií z vlasov.
Škorica a antioxidanty: Škorica obsahuje antioxidanty, ktoré môžu pomôcť odstrániť tmavé pigmenty z vlasov.

Recepty na zosvetlenie vlasov

Zmiešaj všetky ingrediencie dokopy a následne nanes do vlhkých vlasov. Môžeš použiť aj hrebeň, aby si zaručila rovnomerné distribuovanie produktu alebo zmes môžeš naniesť iba tam, kde potrebuješ. Potom ako si zmes naniesla, zabaľ svoje vlásky do uteráku alebo môžeš použiť aj čiapku na plávanie. Najlepšie výsledky dosiahneš, ak necháš zmes pôsobiť cez noc a ráno si vlasy umyješ. Dôvod, prečo táto metóda funguje, je práve v mede. Ten obsahuje malé množstvo peroxidu, ktorý slúži ako zosvetľovač.
- Benefity: Med a olivový olej hydratujú a vyživujú vlasy, zatiaľ čo ocot pomáha čistiť a dodáva lesk.
Urob si čaj, nechaj vrecúško sedieť vo vode po dobu 10 minút a máš hotový ďalší recept. Najlepší čaj na tento účel je kamilkový, pretože ponúka množstvo látok, ktoré zároveň budú vlasy aj vyživovať, ale môžeš použiť aj čierny čaj. Potom, ako čaj vychladol, prepláchni si vlasy čajom a nechaj pôsobiť 15 minút.
Rebarbora je skvelý zosvetlovač. Pri tejto metóde treba nakrájanú rebarboru priviesť do varu a nechať vychladnúť. Oddeľ od seba vodu a rebarboru a vodu použi na prepláchnutie.
Sóda bikarbóna je veľmi všestranný produkt. Pri zosvetľovaní proces trvá ale o niečo dlhšie.
Pridaj štipku škoricového prášku do kondicionéru ktorý používaš a rovnomerne nanes na vlasy. Schovaj svoje vlasy do uteráku a nechaj pôsobiť cez noc. Keď sa ráno zobudíš, prvú vec, ktorú musíš urobiť je umyť si vlasy šampónom.
- Benefity: Škorica je jemná a bezpečná pre všetky typy vlasov.
Vitamín C je pre tvoje vlasy skvelý. Nie len pre zosvetlenie ale rovnako ich pomáha udržiavať zdravé. Zober 8-9 tabliet vitamínu C, rozdrv ich a zmiešaj so šampónom, s ktorým si umývaš vlasy.
Aj jednoduché preplachovanie s vodou a octom ti pomôže prírodne zosvetliť vlasy. Výsledky nebudeš vidieť hneď, ale toto je najlepší spôsob, ako si vlasy zosvetliť postupne. Pomer, v akom by si mala tieto dve látky používať by mal byť 1:6 (ocot:voda). Nechaj na vlasoch pôsobiť minimálne 15 minút a dôkladne vypláchni. Jablčný ocot funguje najlepšie a aj lepšie vonia.
Zmiešaj soľ s vodou a ďalší recept je na svete. Ak si niekedy bola pri mori, vieš, že toto funguje. Zmiešaj ich v pomere 1:5 (soľ:voda) a prepláchni si vlásky.
Citrón je priekopník v zosvetľovaní. Zmiešaj 1 pohár vody s 2 polievkovými lyžicami citrónovej šťavy a aplikuj na vlasy.

Časté chyby pri zosvetľovaní vlasov

Pri prírodnom zosvetľovaní vlasov sa často stáva, že ženy robia chyby, ktoré môžu znížiť účinnosť metód alebo dokonca poškodiť vlasy. Jednou z najčastejších chýb je nedostatok trpezlivosti - prírodné metódy sú jemné a výsledky sa dostavia postupne, nie okamžite. Inou častou chybou je nedostatočná ochrana vlasov po zosvetlení, napríklad zabúdanie na hydratáciu a ochranu pred slnkom. Prehnané používanie zosvetľovacích zmesí môže vlasy presušiť, zatiaľ čo ignorovanie individuálnych potrieb a typu vlasov môže viesť k nežiaducim výsledkom.

Prírodné metódy zosvetľovania vlasov sú jemné a postupné. Očakávanie okamžitých výsledkov môže viesť k sklamaniu.
Zosvetlené vlasy sú citlivejšie. Zabúdanie na hydratáciu a ochranu pred slnkom môže spôsobiť suchosť a poškodenie vlasov.
Príliš časté aplikovanie zosvetľovacích zmesí môže vlasy presušiť.
Každý typ vlasov reaguje na zosvetľovanie inak.
Zosvetlené vlasy potrebujú dodatočnú starostlivosť.
Použitie nesprávnych pomerov ingrediencií môže mať opačný efekt alebo vôbec nefungovať.

Starostlivosť o zosvetlené vlasy

Vlasy sú odrazom tvojho celkového zdravia. Starostlivosť o zosvetlené vlasy vyžaduje dodržiavanie niekoľkých dôležitých krokov, ktoré zabezpečia, že tvoje vlasy budú vyzerať zdravé a lesklé. Správna hydratácia, ochrana pred slnkom a teplom, obmedzenie chemických ošetrení a zdravá strava sú kľúčové pre udržanie krásnych prírodne zosvetlených vlasov.

Prírodné recepty na starostlivosť o vlasy sú skvelým spôsobom, ako dodať vlasom potrebnú hydratáciu a výživu bez použitia chemikálií. Starostlivosť a hydratácia je dôležitá najmä pri zosvetlovaní. Nasledujúce recepty sú jednoduché na prípravu a vhodné pre rôzne typy vlasov. Pomôžu ti dosiahnuť zdravé, lesklé a hebké vlasy.

Banánová maska: Rozmixuj banán, med a kokosový olej do hladkej pasty. Aplikuj na vlhké vlasy a nechaj pôsobiť 20-30 minút.
Avokádová maska: Rozmixuj avokádo a kokosový olej do hladkej pasty. Aplikuj na vlhké vlasy a nechaj pôsobiť 30 minút.
Aloe vera: Nanášaj aloe vera gél priamo na vlasy a nechaj pôsobiť 30 minút.
Medová maska: Zmiešaj med a olivový olej. Aplikuj na vlhké vlasy a nechaj pôsobiť 30-45 minút.
- Benefity: Med a olivový olej hlboko hydratujú a vyživujú vlasy, pričom ich jemne zosvetľujú.

Strava pre zdravé vlasy

Strava hrá dôležitú úlohu v zdraví vlasov najmä pri úpravách ako je prírodné zosvetlenie vlasov. Správna výživa môže zlepšiť štruktúru, pevnosť a lesk vlasov.

Kľúčové živiny:

Omega-3 mastné kyseliny: Podporujú zdravie vlasových folikulov a hydratáciu pokožky hlavy.
Biotín: Je vitamín skupiny B, ktorý podporuje rast a pevnosť vlasov.
Vitamín E: Je silný antioxidant, ktorý chráni vlasy pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi.
Zinok: Podporuje rast a opravu tkanív, vrátane vlasových folikulov.
Železo: Je nevyhnutné pre transport kyslíka do vlasových folikulov.
Vitamín D: Podporuje tvorbu nových vlasových folikulov a udržiava zdravie existujúcich folikulov.

Zaradením týchto kľúčových živín do svojej stravy môžeš podporiť zdravie a krásu svojich vlasov.

Často kladené otázky

Ako dlho trvá, kým uvidím výsledky?
Môže prírodné zosvetlenie vlasov poškodiť vlasy?

Prírodné zosvetlenie vlasov je skvelou alternatívou k chemickým farbám, poskytuje šetrný prístup k dosiahnutiu svetlejších vlasov. Skúšaj rôzne metódy, aby si zistila, ktorá najlepšie vyhovuje tvojim vlasom.

tags: #vlasy #a #kypriaci #prášok #použitie