Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka na Slovensku
Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka na Slovensku podlieha neustálym zmenám, ktoré sú ovplyvnené rôznymi faktormi. Táto dynamika sa prejavuje v mesačných, ako aj v ročných porovnaniach, pričom dôležitú úlohu zohráva aj kvalita mlieka.
Vývoj cien v roku 2025
Bratislava 22. novembra (TASR) - Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa v SR v septembri 2025 medzimesačne zvýšila 0,1 % na úroveň 49,76 eura/100 kg. V medziročnom porovnaní bola priemerná nákupná cena mlieka v septembri tohto roka vyššia o 15,9 %. Cena mlieka Q. triedy v septembri 2025 medzimesačne posilnila o 0,2 % na úroveň 49,97 eura/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy bola v septembri tohto roka na úrovni 49,46 eura/100 kg a cena neštandardného mlieka dosiahla hodnotu 43,84 eura/100 kg. Nákupná cena mlieka Q. triedy kvality sa medziročne zvýšila o 15,5 %, mlieka 1.
Bratislava 20. septembra (TASR) - Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa v júli 2025 medzimesačne zvýšila o 1,1 % na úroveň 49,49 eura/100 kg. V porovnaní s júlom 2024 bola priemerná nákupná cena mlieka v júli tohto roka vyššia o 18,7 %. Cena mlieka Q. triedy v júli 2025 medzimesačne posilnila o 1,2 % na úroveň 49,76 eura/100 kg. Nákupná cenu mlieka 1. triedy bola v júli tohto roka na úrovni 48,88 eura/100 kg a cena neštandardného mlieka dosiahla hodnotu 40,30 eura/100 kg. Nákupná cena mlieka Q. triedy kvality sa medziročne zvýšila o 18,5 %.
Bratislava 13. decembra (TASR) - Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka v SR sa v októbri 2025 medzimesačne znížila o 1,2 % na úroveň 49,17 eura/100 kg. V medziročnom porovnaní bola priemerná nákupná cena mlieka v októbri tohto roka vyššia o 10,7 %. Vyplýva to z aktuálnej správy Agrárnych trhových informácií Slovenska (ATIS). Cena mlieka Q. triedy v októbri 2025 medzimesačne oslabila, a to o 1,3 % na úroveň 49,33 eura/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy bola v októbri tohto roka na úrovni 49,04 eura/100 kg a cena neštandardného mlieka dosiahla hodnotu 43,22 eura/100 kg. Nákupná cena mlieka Q.
V roku 2025 slovenskí prvovýrobcovia surového kravského mlieka spolu dodali 812,66 mil. V decembri 2025 slovenskí prvovýrobcovia surového kravského mlieka spolu dodali 70,01 mil.
Objem nákupu mlieka v roku 2025
V septembri 2025 nakúpili spracovatelia od producentov spolu 64.067 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 3,5 % menej ako v auguste. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo medzimesačne o 6,9 % menej, spolu 48.092 ton. Celkové množstvo nakúpeného mlieka 1. Medziročne nakúpili spracovatelia v septembri 2025 surového kravského mlieka o 1,9 % viac. V porovnaní s rovnakým obdobím v roku 2024 sa nákup mlieka Q. Na septembrovom nákupe sa mlieko Q. triedy podieľalo 75,1 %, mlieko 1.
V júli 2025 nakúpili spracovatelia od producentov spolu 66.632 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 1 % viac ako v júni 2025. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo medzimesačne o 6 % menej, spolu 50.047 ton. Celkové množstvo nakúpeného mlieka 1. triedy kvality bolo v júli tohto roka 16.189 ton a neštandardného mlieka 396 ton. Medziročne nakúpili spracovatelia v júli 2025 surového kravského mlieka o 0,5 % viac. V porovnaní s rovnakým obdobím roku 2024 sa nákup mlieka Q. triedy zvýšil o 7,1 %. Na júlovom nákupe sa mlieko Q. triedy podieľalo 75,1 %, mlieko 1.
V októbri 2025 nakúpili spracovatelia od producentov 65.805 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 2,7 % viac ako v septembri. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo medzimesačne o 4,1 % viac, spolu 50.051 ton. Celkové množstvo nakúpeného mlieka 1. triedy kvality bolo v októbri tohto roka 14.740 ton a neštandardného mlieka 1013 ton. Medziročne nakúpili spracovatelia v októbri 2025 surového kravského mlieka o 1,7 % viac. V porovnaní s rovnakým obdobím v roku 2024 sa nákup mlieka Q. triedy zvýšil o 8,8 %. Na októbrovom nákupe sa mlieko Q. triedy podieľalo 76,1 %, mlieko 1. triedy 22,4 % a neštandardné mlieko 1,5 %.
Vývoj cien v roku 2022
Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa v máji 2022 zvýšila medzimesačne o 1,9 % na úroveň 40,38 eura/100 kilogramov (kg). V porovnaní s májom 2021 bola priemerná nákupná cena surového mlieka vyššia o 26,2 %. Cena mlieka Q triedy sa v máji 2022 medzimesačne posilnila o 2 % na 40,46 eura/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy (40,31 eura/100 kg) sa v porovnaní s aprílom 2022 upevnila o 1,3 %. Cena mlieka Q triedy kvality sa medziročne posilnila o 25,6 %. Mlieko 1.
V máji 2022 nakúpili spracovatelia od producentov spolu 72.873 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 3,4 % viac ako v apríli. Mlieka Q triedy sa nakúpilo medzimesačne o 1,1 % menej, spolu 55.091 ton. Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol v máji 2022 spolu 17.163 ton, teda medzimesačne viac o 21 %. Medziročne nakúpili spracovatelia v máji 2022 surového kravského mlieka spolu o 2,2 % menej. V porovnaní s rovnakým obdobím 2021 sa nákup mlieka Q triedy znížil o 3,1 %, ale mlieka 1. Na májovom nákupe sa mlieko Q triedy podieľalo 75,6 %, mlieka 1.
Vývoj cien v roku 2024
Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa na Slovensku v novembri 2024 medzimesačne zvýšila o 3 % na úroveň 45,76 eura/100 kilogramov (kg). V medziročnom porovnaní bola nákupná cena mlieka nižšia o 9,9 %. Cena mlieka Q. triedy v novembri 2024 medzimesačne posilnila o 2,9 % na úroveň 45,87 eura/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy bola na úrovni 45,51 eura/100 kg a cena neštandardného mlieka mala hodnotu 40,47 eura/100 kg. Nákupná cena mlieka Q. triedy kvality sa medziročne znížila o 10,2 %, mlieka 1.
V novembri 2024 nakúpili spracovatelia od producentov spolu 62.791 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 3 % menej ako v októbri 2024. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo medzimesačne o 9,6 % viac, spolu 50.425 ton. Celkové nakúpené množstvo mlieka 1. Medziročne nakúpili spracovatelia v novembri 2024 surového kravského mlieka o 2,5 % menej. V porovnaní s rovnakým obdobím roka 2023 sa nákup mlieka Q. triedy zvýšil, a to o 14,7 %.Na novembrovom nákupe sa mlieko Q. triedy podieľalo 80,31 %, mlieko 1.
Faktory ovplyvňujúce cenu mlieka
Cena za liter surového kravského mlieka je na historickom maxime. Vysoké náklady na energie, infekčné choroby dobytka aj zvýšené požiadavky na ochranu životného prostredia. Zvýšili sa aj ceny nafty a krmiva, čo výrazne ovplyvnilo celkové náklady. „Najväčší skok sme zaznamenali v roku 2021, keď oproti roku 2020 stúpla o 33 %. Dôvodom sú neočakávané infekčné ochorenia, ale aj rastúce požiadavky na welfare zvierat a ochranu životného prostredia.
Analytici dodávajú, že zvýšenie zdravotných odvodov o jeden percentuálny bod zníži čistú mzdu zamestnancov, čo vyvolá tlak na rast miezd. „Dovoz mlieka a mliečnych výrobkov za prvé mesiace tohto roka vzrástol takmer o 12 %,“ dopĺňa Holéciová. Prvovýroba sa tak ocitá v pasci a zostáva otázne, koľko družstiev prežije. Navyše, ďalšie konsolidačné opatrenia štátu môžu mať podľa Agrokomory dramatický dopad nielen na spracovanie mlieka, ale aj na celý potravinársky sektor.
V štátnom podniku na slovensko-ukrajinskom pohraničí chovajú približne 300 kráv. Denne tu vyprodukujú vyše 7 200 litrov mlieka. Kým v roku 2018 platili za elektrinu na farme 35-tisíc eur, dnes je to dvojnásobok.
„Spotrebiteľské balenie trvanlivého polotučného mlieka zdraželo zo 49 centov pred desiatimi rokmi na 69 centov v lete tohto roka, čo je nárast o viac ako 40 %. Treba si však uvedomiť, že v tom istom období priemerná mzda vzrástla o takmer 90 %, takže situácia nie je až taká zlá,“ vysvetľuje Filip Kužma, riaditeľ Inštitútu moderného spotrebiteľa. Podľa neho by mali ceny mlieka a mliečnych výrobkov v obchodoch zostať stabilné aj do budúcnosti.
Podiel mlieka Q. triedy na nákupe
V porovnaní s rovnakým obdobím v roku 2024 sa nákup mlieka Q. triedy zvýšil o 21,4 %.
Na novembrovom nákupe sa mlieko Q. triedy podieľalo 80,31 %, mlieko 1.
Ako sa index cien komoditného mlieka porovnáva s inými indexmi?
Dôležité dátumy
- 6. - Deň prvovýrobcov mlieka
- 31. - Členská schôdza SZPM spojená s diskusným fórom na tému Aktuálna situácia v sektore mlieka
tags: #cena #suroveho #kravskeho #mlieka
