Prečo sa nafukuje viečko na jogurte a ako dlho vydržia potraviny?
Ako dlho vám vydrží načatý jogurt? Viete, ako zistíte, či môžete zjesť vajcia, ktoré máte v chladničke už pár týždňov? Poradíme vám, kedy sa oplatí držať potraviny v chladničke a kedy je lepšie ich radšej vyhodiť.
Jogurty môžete konzumovať do troch týždňov od uplynutia minimálnej doby trvanlivosti. Nemajte strach, ak spozorujete nafúknuté viečko na jogurte.
Nafúknuté viečko na jogurte nemusí vždy znamenať, že je jogurt pokazený.
Ako dlho vydržia ďalšie potraviny?
Voda: Ak ste si kúpili vodu v sklenených fľašiach, v chlade a v tme by mala vydržať neotvorená až dva roky. Iné je to v prípade vody v PET fľašiach. V tomto prípade vydrží bez problémov približne rok. Ak ju máte otvorenú, spotrebujte ju do troch dní!
Pečivo: Rožky vám vydržia čerstvé len pár hodín, potom začnú vysychať. Uchovávajte ich v mikroténovom sáčku, ale nie dlhšie ako jeden deň. Podobne je to i s chlebom. Ihneď ho vytiahnite z igelitu, v ktorom ste ho kúpili, inak vám veľmi rýchlo splesnivie. Najlepším spôsobom, ako pečivo uchovať čerstvé a zdravotne nezávadné, je ošatka na chlieb a plátno.
Vajcia: Mnohí po zakúpení a následnom uložení vajec do chladničky zahodia bez váhania ich obal. A to je chyba. Vajcia síce môžete konzumovať až tri týždne po uplynutí minimálnej doby trvanlivosti, ale problém je, že dátum spotreby býva práve na obale. Preto mnohí ani netušia, či majú vajcia čerstvé. Našťastie existuje trik, vďaka ktorému to ľahko spoznáte. Vložte vajce do studenej vody a ak klesne na dno, je ešte stále čerstvé.
Test čerstvosti vajec vo vode.
Zemiaky: V prípade zemiakov sú dôležité skladovacie podmienky. Ak ich máte uložené v tme, v chlade (najlepšie 4 - 8 °C) a v suchu, vydržia vám niekoľko mesiacov. Ak je teplota vyššia, začnú vám klíčiť. Aj keď klíčky z nich vytiahnu veľkú časť vitamínov a stopových prvkov, sú zemiaky aj naďalej používateľné. Pozor však na samotné klíčky! Tie nikdy nejedzte, obsahujú totiž jedovatú látku solanín.
Maslo: Pri skladovaní do teploty 10 °C je maslo použiteľné až tri týždne. Ak ste si kúpili niekoľko balíčkov masla do zásoby, zmrazte ich a uchovávajte pri teplote -18 °C.
Marmeláda: Marmeládu môžete skladovať až päť mesiacov po uplynutí minimálnej doby trvanlivosti. Ak je otvorená, mali by ste ju spotrebovať do dvoch týždňov. V opačnom prípade hrozí vznik plesne. Ak sa jej nechcete vzdať, je tu trik na predĺženie trvanlivosti.
Syr: To, ako dlho vám vydrží syr, záleží od druhu. Ovčí syr môžete mať v chladničke aj mesiace, mozarellu by ste zase mali vyhodiť po uplynutí minimálnej doby trvanlivosti. V nej sa totiž baktérie šíria až neuveriteľne rýchlo. Veľa ľudí kupuje plátkový syr. Ten by ste mali spotrebovať najlepšie do troch dní od otvorenia. Ak máte plesňové syry, dbajte na to, aby ste ich mali vždy zabalené.
Majonéza: Tieto dva výrobky sú použiteľné po otvorení až dva či tri mesiace. Neobsahuje vaša majonéza žiadne konzervačné látky?
Ryby: Ryby vám nevydržia práve najdlhšie. Mali by ste ich zjesť najlepšie hneď po ulovení alebo v deň, kedy ste si ju kúpili. Sledujte, či má ryba červené žiabre a vypuklé oči. Vtedy by ste ju mali zjesť.
Mlieko: Trvanlivé mlieko vydrží neotvorené až tri mesiace, čerstvé nanajvýš osem dní. Ak ich otvoríte, obe by potom mali byť spotrebované do troch dní.
Mäso: Čerstvé bravčové a divinové mäso vydrží tri dni. Hovädzie a kuracie len o deň alebo dva dlhšie. Skladujte celé mäso, nie po menších kúskoch. Inak sa rýchlejšie skazí.
Správne skladovanie potravín predlžuje ich trvanlivosť.
Tabuľka trvanlivosti vybraných potravín
| Potravina | Trvanlivosť (neotvorené) | Trvanlivosť (otvorené) |
|---|---|---|
| Voda (sklo) | Až 2 roky | 3 dni |
| Voda (PET) | 1 rok | 3 dni |
| Rožky | Pár hodín | 1 deň (v mikroténovom sáčku) |
| Chlieb | Závisí od druhu | Krátko (v ošatke a plátne dlhšie) |
| Vajcia | Do 3 týždňov po min. trvanlivosti | - |
| Zemiaky | Niekoľko mesiacov (v chlade, tme a suchu) | - |
| Maslo | Závisí od balenia | 3 týždne (do 10°C) |
| Marmeláda | Až 5 mesiacov po min. trvanlivosti | 2 týždne |
| Syr | Závisí od druhu | Závisí od druhu (plátkový do 3 dní) |
| Trvanlivé mlieko | Až 3 mesiace | 3 dni |
| Čerstvé mlieko | Do 8 dní | 3 dni |
| Mäso | Závisí od druhu | Bravčové a divinové 3 dni, hovädzie a kuracie 4-5 dní |
Ako najlepšie skladovať vajcia, mlieko a ďalšie potraviny? I GymBeam I FIT POINT
tags: #vydute #viecko #na #jogurte #príčiny
