Využitie Vody po Varení Cestovín a Zemiakov: Praktické Tipy a Triky

Bežne skončí vo výlevke, ale nemala by. Voda z varených cestovín a zemiakov môže byť užitočná v domácnosti každej dobrej gazdinky. Mnohé takzvané „odpady“ z kuchyne a najrôznejšie zvyšky sa dajú skvele zužitkovať. Pozrite sa, na čo všetko sa vám voda z varených zemiakov a cestovín ešte zíde.

Čo Obsahuje Voda po Varených Zemiakoch a Cestovinách?

Keď sa zemiaky alebo cestoviny varia, časť ich živín a škrobu prejde do vody. Voda z cestovín obsahuje soľ a škrob a je bohatá na minerálne látky. V zemiakovej vode nájdete:

• Škrob, ktorý má jemné čistiace a viažuce vlastnosti
• Malé množstvo minerálov (draslík, horčík, železo)
• Stopové zvyšky vitamínu C

Množstvo týchto látok závisí od spôsobu varenia - ak ste vodu solili, obsahuje aj soľ, čo obmedzuje jej ďalšie využitie.

Využitie Vody z Cestovín

Každý z nás určite z času na čas pripravuje cestoviny. Dá sa však využiť voda, ktorá po varení cestovín zostala? Odpoveď znie áno - a možno budete poriadne prekvapení, na čo všetko.

1. Na Zalievanie Kvetov

Minerálne látky, ktoré sa nachádzajú vo vode z uvarených cestovín, prospievajú rastlinám. Samozrejme, polievať ich možno len studenou vodou. Voda z cestovín obsahuje rovnako ako voda z ryže alebo zemiakov množstvo prospešných látok, ktoré môžeme zužitkovať ako výživu pre naše rastlinky. Nechajte si 1-2 poháre vody z cestovín poruke na zalievanie rastlín.

2. Na Umývanie Riadua Čistenie Povrchov

Využitie nájde voda z cestovín aj pri umývaní riadu. Škrob v nej obsiahnutý totiž výborne uvoľňuje aj odolné nečistoty. Namočte riad do horúcej vody z cestovín. Po odstránení hrubých nečistôt môžete hrnce a panvice klasicky umyť ručne alebo ich vložiť do umývačky riadu. Tento princíp funguje aj na povrchy v kuchyni a kúpeľni.

3. Na Omáčky, Polievky a Dusené Jedlá

Vďaka tomu, že voda z varených cestovín obsahuje veľa škrobu, dokáže zahustiť omáčky, polievky alebo sa hodí aj na podlievanie pri dusení mäsa či zeleniny. Najlepšie to funguje, keď sa voda do pokrmu pridáva ešte horúca. Pri jej použití však nezabudnite na to, že už obsahuje soľ, treba s tým rátať a znížiť množstvo ďalšej soli oproti tomu, ako ste bežne zvyknutí. Vodou z cestovín preto radšej nahraďte len časť tekutiny, ktorú použijete pri príprave omáčky alebo na podlievanie.

4. Na Namáčanie Strukovín

Namáčanie strukovín vo vode zabezpečí ich lepšiu stráviteľnosť. Namiesto čistej vody pokojne použite tú z varených cestovín. Rovnako skvele môžete vodu z cestovín použiť na namáčanie strukovín. Namiesto obyčajnej vody skúste nabudúce namočiť fazuľu, hrach, cícer alebo iné strukoviny do vody z varenia cestovín.

5. Na Umývanie Vlasov

Ak chcete svojim vlasom dodať mimoriadny lesk, vytaste na ne vodu z cestovín. Umyté vlasy prepláchnite vlažnou vodou z cestovín a nechajte pôsobiť asi desať minút. Potom si ich prepláchnite čistou vodou.

6. Na Kúpeľ Nôh

Na unavené nohy je teplý kúpeľ požehnaním. Nemusíte doň používať špeciálne soli, stačí aj teplá voda z cestovín. Keďže obsahuje škrob a minerály, zmäkčuje pokožku nôh a teplo vás príjemne uvoľní.

Ak vodu na cestoviny nechcete použiť okamžite, môžete si ju odložiť na neskôr. Ak ju chcete použiť na varenie, v uzavretej nádobe v chladničke ju môžete skladovať dva až tri dni. Na polievanie kvetín, čistenie a umývanie samozrejme aj dlhšie.

Využitie Vody zo Zemiakov

Po uvarení zemiakov väčšina z nás vodu bez rozmýšľania vyleje do drezu. Pritom ide o tekutinu, ktorá môže mať viac využití, než by ste čakali. Často sa konzumujú vyprážané, varené, roztlačené a ako prísada do rôznych tradičných jedál či sýta príloha. Nielen samotné zemiaky sa dajú použiť na mnoho spôsobov, ale aj voda z ich varenia sa dá zúžitkovať na mnohé účely.

1. Použitie pri Pečení a Varení

Vodu pridávate do mnohých pokrmov. Ak namiesto vody použijete vodu z varenia zemiakov, získate nielen chutnejšie jedlo, ale vďaka vysokému obsahu škrobu aj hustejšiu konzistenciu. Použite ju ako základ polievky, prihoďte do nej pár uvarených roztlačených zemiakov, ochuťte cesnakom a korením a jednoduchá cesnačka je na svete. Do vody sa pri varení zemiakov uvoľní aj veľa škrobu, vďaka jeho obsahu sa hodí aj na zahustenie omáčok či prívarkov.

2. Na Hnojenie Rastlín

Železo a horčík sú nielen pre nás zdravé. Rastliny majú stopové prvky rovnako rady. Ak ich budete z času na čas polievať, odmenia sa vám dlhšími stonkami a novými listami. Používajte len nesolenú zemiakovú vodu, ktorú necháte vychladnúť na izbovú teplotu. Potom ňou zalejte rastliny. Samozrejme, rastliny potrebujú aj iné druhy živín, ktoré zemiaková voda neobsahuje, nenahrádzajte ňou bežné prihnojovanie. Je však výborným doplnkom starostlivosti o plodiny doma či v záhradke.

3. Čistenie Riadov

Umývanie riadu bez chemikálií? Aj to vám uľahčí horúca voda na varenie zemiakov. Či už ide o špinavé hrnce, zaprášený záhradný nábytok alebo špinavé okenné rámy, jednoducho ich vyčistite horúcou vodou. Aby ste zabránili prilepeniu zvyškov škrobu na povrch, opláchnite ich čistou vodou a máte hotovo.

4. Na Čistenie Odtoku

Upchatý odtok môžete vyčistiť aj úplne prirodzeným spôsobom. Do odtoku nalejte horúcu vodu na varenie. Zvyšky mastnoty a nečistoty sa rozpustia a ľahko spláchnu.

5. Na Ničenie Buriny

Ak si chcete vyčistiť škáry na terase od buriny, môžete použiť aj vodu z varenia zemiakov, pretože šťava sa pri správnom použití dá použiť nielen na stimuláciu rastu rastlín, ale aj na ničenie buriny. Najlepšie je naliať ju na postihnuté miesto, kým je ešte horúca.

Ak ste pri varení zemiakov vodu osolili a až potom ste si uvedomili, že ju nemôžete použiť na polievanie rastlín, nevylievajte ju. Soľ v kombinácii s horúcou vodou je skvelým zabijakom buriny. Keď uvaríte zemiaky v osolenej vode, ihneď použite vodu z nich na nežiaduce buriny, napríklad na záhradnej cestičke, či medzi záhonmi.

Dôležité Upozornenia

• Pozor! Nikdy nepoužívajte osolenú, okorenenú alebo horúcu vodu na rastliny!
• Voda nesmie obsahovať soľ ani korenie.
• Používajte ju len občas, ako doplnkový zdroj živín, nie denne.

Čo sa Neodporúča

Na internete sa často objavujú tvrdenia, že zemiaková voda:

• Zosvetľuje pigmentové škvrny
• Lieči akné
• Pôsobí ako tonikum alebo liek na tráviace ťažkosti

Tieto účinky neboli klinicky preukázané. Vedecké dôkazy o kozmetickom alebo liečebnom pôsobení zemiakovej vody zatiaľ neexistujú.

Tabuľka Využitia Vody po Varení

Pamätajte si - nesolená voda je bezpečná, solená nie. A aj keď zemiaková voda nemá zázračné kozmetické účinky, stále je to malý a praktický krok k udržateľnejšiemu spôsobu života.

tags: #využitie #vody #po #varení #cestovín #zemiakov

Populárne príspevky:

• Slovenská Vianočná Kuchyňa
• Tradičné krétske recepty
• Osviežujúce Sunquickové Rezy
• Pestovanie čiernej perly papriky
• Krájanie zemiakov robotom