Vyprážané šampiňóny s domácou majonézou: Recept na obľúbenú pochúťku

Vyprážané šampiňóny patria medzi obľúbené jedlá, ktoré si môžete vychutnať ako predjedlo alebo hlavný chod. Ich príprava je jednoduchá a výsledok je lahodný. V tomto článku vám prinášame recept na vyprážané šampiňóny s domácou majonézou, ktorý si môžete ľahko pripraviť doma.

Vyprážané šampiňóny sú chutné a jednoduché na prípravu.

Domáca majonéza bez vajec

Výroba domácej majonézy nie je žiadna veda a hravo ju zvládnete pripraviť za pár minút. Môžeme urobiť vynikajúcu majonézu aj bez vajec. Bude rovnako krémová a zamatová. Samozrejme tiež skvelo chutí a je lahodná. Ak chcete použiť recept s vajíčkami, uistite sa, že sú pasterizované alebo použite alternatívny recept bez vajec.

Ingrediencie:

250 ml repkového oleja
125 ml sójového mlieka (musí byť sójové)
Soľ
Citrónová šťava
Horčica

Postup:

Všetky ingrediencie zmiešajte mixérom a hotovo!

Vyprážané šampiňóny

Vyprážané šampiňóny sú chutné jedlo, ale počas tehotenstva by ste mali byť opatrní. Šampiňóny by mali byť dobre tepelne upravené a konzumované s mierou.

Tradičné rezne sú výborné, o tom niet pochýb, ale pokiaľ chcete do svojej kuchyne vniesť nový vietor, vyberte si z našej bohatej ponuky receptov na fantastické cestíčka, ktoré sa hodia na prípravu rezňov, ale i rýb, syra, karfiolu a šampiňónov.

Ingrediencie na vyprážané šampiňóny:

15 menších šampiňónov
1 hrnček strúhanky
Čierne mleté korenie
4 PL múky
Voda
1/2 hrnčeka rastlinného mlieka

Postup:

Šampiňóny očistíme a prípadne prekrojíme na polovice.
V miske zmiešame múku, čierne korenie a rastlinné mlieko. Pridáme vodu, aby sme dosiahli konzistenciu cestíčka.
Šampiňóny obaľujeme v cestíčku a následne v strúhanke.
Vyprážame v horúcom oleji do zlatista.

Podávajte s domácou majonézou a čerstvou zeleninou.

Ďalšie tipy a recepty

Ak hľadáte inšpiráciu na ďalšie chutné jedlá, môžete vyskúšať nasledujúce recepty:

Zemiakové placky s kapustou: Zo zemiakov, majoránky, vajec, múky a mlieka urobíme cesto na haruľu. Dochutíme soľou a korením. Z cesta urobíme placky, ktoré vysmážame na oleji. Hotové placky plníme zmesou dusenej kapusty.
Kapor vo vínovom cestíčku: Očisteného, vypitvaného a umytého kapra nakrájame na porcie a osolíme. Z bieleho vína, vajec, hladkej múky a soli pripravíme nie veľmi husté cestíčko, v ktorom porcie kapra obalíme. Takto...

Nezabudnite experimentovať a prispôsobiť si recepty podľa vlastnej chuti.

Potraviny, ktorým by sa tehotné ženy mali vyhýbať

Počas tehotenstva je dôležité dbať na správnu stravu a vyhýbať sa určitým potravinám, ktoré môžu byť rizikové pre vyvíjajúci sa plod. Tu je niekoľko príkladov:

Hríby (konzumovať s mierou a dobre tepelne upravené)
Mäkké nepasterizované syry a syry s modrou plesňou
Surové či tepelne nedostatočne spracované mäso
Paštéty či pečienka
Salámy a klobásy
Morské ryby ako žralok, mečúň a makrela
Surové mäkkýše, ustrice, surové ryby sushi
Surové vajíčka a výrobky z nich
Instantné polotovary, umelé farbivá, fastfoody

Vždy sa uistite, že potraviny sú čerstvé a dobre tepelne upravené.

Ako urobiť najlepšie bravčové rezne / Ako urobiť rezne, aby boli mäkkučké, šťavnaté a chrumkavé?