Salaš Syrex: Tradičná Výroba Syra a Domáca Pohoda

Salaš Syrex je rodinná firma, ktorá spája tradičné remeslo výroby syrov s moderným prístupom. História firmy siaha do minulosti, kedy sa prarodičia venovali chovu oviec a výrobe syrových výrobkov. V Salaši Syrex sa rozhodli pokračovať v tomto remesle a vyrábať kvalitné produkty s dôrazom na tradíciu a evolúciu.

Tradičný slovenský ovčí syr.

História a Tradícia

História Salaša Syrex je úzko spätá s tradíciou chovu oviec a výroby syrových výrobkov. Prarodičia zakladateľov firmy sa venovali tomuto remeslu a odovzdávali svoje skúsenosti z generácie na generáciu. V tejto tradícii pokračovali aj naši rodičia, ktorí hneď ako bola možnosť podnikania, založili túto našu firmu v roku 1993.

Najskôr si sami chovali ovce a kravy, z ktorého mali mliečko a z neho vyrábali len korbáčiky, neskôr syrové vojky, postupne srdiečka či zvieratká ako kohútik, ovečka, jeleň. Predávali to najskôr pred kostolmi na nedeľných omšiach a dedinských jarmokoch, tržniciach. Po pretransformovaní, v roku 2003 na firmu s názvom Syrex, sme už prestali chovať vlastné ovce a kravy a skôr sme sa venovali výrobe, kvalite výroby, modernizácii a predaju týchto výrobkov.

V Salaši Syrex si uvedomujú dôležitosť tradície a snažia sa ju zachovať pri výrobe svojich produktov. Zároveň sa však neboja využívať moderné technológie a postupy, aby dosiahli čo najvyššiu kvalitu. Sme členmi Združenia zázrivských korbáčikárov, kde sme spoločne získali označenie - Značka kvality SK na údené a čerstvé korbáčiky a údené aj čerstvé vojky.

Produkty a Výroba

Salaš Syrex sa zameriava na výrobu kvalitných syrových výrobkov, ktoré sú vyrábané tradičným spôsobom. V ich ponuke nájdete rôzne druhy syrov, ako napríklad ovčí syr, kozí syr, kravský syr a iné. Okrem syrov vyrábajú aj ďalšie mliečne výrobky, ako napríklad jogurty, tvaroh a smotanu. Pri výrobe svojich produktov používajú len kvalitné suroviny od lokálnych dodávateľov.

V penzióne sa nachádza ukážka tradičnej výroby syrov, kde si návštevníci môžu pozrieť, ako sa syry vyrábajú a ochutnať ich. Súčasťou penziónu je aj predajňa syrov a iných domácich produktov a suvenírov.

Výroba ovčieho syra

Reštaurácia s Domácou Kuchyňou

Okrem výroby syrov sa firma zameriava aj na reštauráciu s domácou kuchyňou, ktorá ponúka kvalitné domáce produkty vlastnej výroby. V reštaurácii si môžete vychutnať tradičné slovenské jedlá, ktoré sú pripravované z kvalitných domácich produktov. V ponuke nájdete rôzne druhy mäsa, syrov, zeleniny a ovocia.

Neodmysliteľnou súčasťou Salaša Syrex je aj pekáreň, kde každý deň pečú čerstvý chlieb, koláče a s láskou vyrábajú domáce šúlance, pirohy a iné domáce dobroty.

Penzión a Ubytovanie

Súčasťou nášho penziónu Salaš Syrex je útulné ubytovanie v drevenom štýle, ktoré dýcha teplom histórie. Súčasťou Salaša Syrex je aj penzión s útulným ubytovaním v drevenom štýle, ktorý dýcha históriou. V penzióne sa nachádza niekoľko izieb a apartmánov, ktoré sú vybavené všetkým potrebným pre príjemný pobyt.

Bačíkovo a Zvieratá

K salašu patria aj zvieratá, ktoré sa nachádzajú hneď oproti penziónu v Bačíkove. Bačíkovo je malá farma, kde sa môžete potešiť pohľadom a dotykom zvieratiek. Na farme nájdete ovce, kozy, kravy a iné hospodárske zvieratá.

Salaš Zázrivá v krásnom prostredí Malej Fatry.

Pracovné Príležitosti v Potravinárstve a Agrosektore

Hoci sa Salaš Syrex priamo nevenuje rozsiahlemu náboru zamestnancov prostredníctvom verejných ponúk, je užitočné mať prehľad o aktuálnych pracovných príležitostiach v potravinárskom priemysle a agrosektore na Slovensku.

Príklady pracovných pozícií:

Ponuka práce so zeleninou: Personálna agentúra SB Reces hľadá pracovníkov do potravinárskej výroby so zameraním na spracovanie zeleniny. Doprava je zabezpečená z rôznych smerov.
Práca na farme vo Švajčiarsku: Príjmeme pracovníkov na zeleninovú farmu do Švajčiarska na zber úrody (brokolica, karfiol, šaláty, mrkva,..), sadenie a plieť burinu. Fyzicky náročná práca, pracuje sa vonku za každého počasia. Skúsenosti v poľnohospodárstve výhodou.
Predavačka v Írsku: Ponúkame zaujímavú pracovnú príležitosť ako predavač/predavačka v potravinách SPAR v Írsku.
Predavačka na TPP do predajne syrov a salám DELI SHOP: Nástup ihneď. Mzda 1000 Eur / 1 mesiac + prémie z predaja. Predávame kvalitný sortiment syrov a salám zo Slovenska aj zo zahraničia.
Pomocný pracovník v zmiešanom hospodárstve: Hľadáme pomocného pracovníka v zmiešanom hospodárstve zameraného na produkciu mlieka.
Laborant: Hľadáme laboranta do výroby Žitného ostrova. Zaoberáme sa spracovaním surového kravského mlieka, výrobou a distribúciou mliečnych produktov.

Okrem týchto ponúk sú k dispozícii aj ďalšie pracovné pozície v potravinárstve, ako napríklad pokladník/pokladníčka, práca v sklade, práca v pizzerii, strojník a balič.

tags: #výroba #syra #salaš #práca