Výskumný ústav zemiakov: História, súčasnosť a predaj
Slovenské zemiakarstvo prešlo po roku 1989 výraznými zmenami, ktoré mali vplyv na jeho produkciu a štruktúru. Tento článok sa zameriava na históriu a súčasnosť Výskumného a šľachtiteľského ústavu zemiakárskeho (VŠÚZ) a na kontext širších zmien v slovenskom poľnohospodárstve.
Zemiaky, základná plodina slovenského poľnohospodárstva
Rozpad slovenského zemiakarstva po roku 1989
Po roku 1989 došlo k rozsiahlej transformácii poľnohospodárstva na Slovensku. Na Liptove, tradičnej oblasti pestovania zemiakov, mnohé poľnohospodárske podniky obmedzili alebo ukončili pestovanie zemiakov. Dva rozhodujúce podniky pestujú zemiaky len pre vlastnú spotrebu a pre svojich zamestnancov. Namiesto toho sa orná pôda využíva na pestovanie repky, ktorá sa používa na výrobu jedlého oleja a bionafty.
Výskumný a šľachtiteľský ústav zemiakársky (VŠÚZ)
VŠÚZ so sídlom vo Veľkej Lomnici zohrával kľúčovú úlohu v produkcii sadeníc zemiakov. Pobočka v Liptovskom Petre však rezignovala na produkciu sadeníc pestovaných z rezkov v živných roztokoch a v súčasnosti len dožíva. Tento stav odzrkadľuje celkový úpadok slovenského zemiakárstva.
Transformácia poľnohospodárskych družstiev po roku 1989 znamenala, že roľníkom boli vrátené pozemky, čo im umožnilo vystúpiť z Jednotných roľníckych družstiev (JRD). Zákon č. 229/1991 Zb. o úprave vlastníckych vzťahov k pôde a inému poľnohospodárskemu majetku dal roľníkom šancu samostatne hospodáriť. Vtedajšia vláda postavila JRD a samostatne hospodáriacich roľníkov na rovnakú úroveň aj v prípade finančnej podpory. Mnohí však vnímajú túto transformáciu ako rozbitie fungujúcich družstiev.
Kritika politických rozhodnutí
Niektorí poľnohospodári kritizujú politické rozhodnutia po roku 1989, najmä tie, ktoré sa týkali podpory poľnohospodárstva.
Súčasný stav a výzvy
V súčasnosti je na pultoch obchodov málo slovenských výrobkov. Mnohí spotrebitelia uprednostňujú slovenské výrobky a vyzývajú na podporu predaja z dvora a lokálnych výrobcov. Starí poľnohospodári sú buď vo vysokom dôchodkovom veku, alebo už zomreli, a mladí nemajú dostatok skúseností a motivácie na prácu v poľnohospodárstve.
Zemiakové pole na Slovensku
Riešenia a návrhy
Na zlepšenie situácie v slovenskom poľnohospodárstve sa navrhujú rôzne riešenia:
- Podpora lokálnych výrobcov: Zvýšená podpora predaja z dvora a lokálnych výrobcov by mohla pomôcť oživiť slovenské poľnohospodárstvo.
- Investície do poľnohospodárstva: Namiesto aktivačných prác by mal štát investovať prostriedky do poľnohospodárstva a výroby potravín. Mohol by vzniknúť reťazec od prvovýroby až po predaj.
- Dotácie pre poľnohospodárov: Slovensko by malo poskytovať poľnohospodárom dotácie podobné tým, ktoré poskytujú západné krajiny.
- Vzdelávanie a podpora mladých poľnohospodárov: Je potrebné vzdelávať a podporovať mladých ľudí, aby sa venovali poľnohospodárstvu.
Porovnanie s Európskou úniou
Podpora poľnohospodárstva v Európskej únii je často vyššia ako na Slovensku. Napríklad, Rakúsko dostáva z fondov EÚ 550 eur a od štátu ďalších 300 eur na hektár, zatiaľ čo Slovensko dostáva od EÚ len 250 eur.
Ponuka sadbových zemiakov
Spoločnosť Europlant šľachtiteľská spol. s r. o. ponúka široký výber slovenských certifikovaných odrôd sadbových zemiakov vhodných pre pestovateľov, farmárov, veľkoobchody, reštaurácie aj domácnosti. Predpredaj bude spustený od 8. 9. Odrody dostupné od 13. 2. 2025.
K 24. 11. 2025 je odroda Annalena úplne vypredaná. Ďakujeme za váš veľký záujem.
Ukončený predaj sadiva od 27. 2. 2024 vypredané, neberieme už žiadne objednávky. Ak sa uvoľní nejaké sadivo, budeme Vás informovať.
Zemiakársky deň Europlant
Europlant šľachtiteľská spol. s r. o. pozýva na 21. Zemiakársky deň, ktorý sa uskutoční pri príležitosti konania XXI. dňa 05. 08. 2025 so začiatkom o 10.00 hod. firmy EUROPLANT. Ide o príležitosť na stretnutie odborníkov a nadväzovania nových obchodných kontaktov.
Europlant šľachtiteľská spol. s r. o. pozýva na 21. Zemiakársky deň, ktorý sa uskutoční pri príležitosti konania XXI. dňa 07. 08. 2024 so začiatkom o 10.00 hod. firmy EUROPLANT. Ide o príležitosť na stretnutie odborníkov a nadväzovania nových obchodných kontaktov.
Faktory ovplyvňujúce vzchádzanie zemiakov
Prednáška „Faktory ovplyvňujúce vzchádzanie zemiakov: Príčiny, prejavy a možnosti zlepšenia“ - Jozef Pjontek, PhD., Europlant šľachtiteľská spol. s r. o.
Stop growing potatoes the old way; let's do it this way. Grow potatoes with water in a styrofoam
Členovia predstavenstva VŠÚZ v minulosti:
- Ing. Irena Vojtková
- Ing. Michal Novotňák
- Ing. Vincent Biroš
- JUDr. Mgr. Michal Rebro
- Ing. Norbert Fassinger
- Ing. Ján Heldák, PhD
tags: #vyskumny #ustav #zemiakov #otvaracie #hodiny #predaj
