Umelecký Koláč Recept a Majstrovstvo Umeleckého Kováčstva
V tomto článku sa ponoríme do dvoch svetov - sveta chutí a sveta remesiel. Predstavíme si recept na lahodný umelecký koláč a preskúmame umenie umeleckého kováčstva, ktoré reprezentuje Ján Kaniansky.
Ilustračný obrázok: Tradičný slovenský koláč.
Recept na domáci tvaroh
Pripravte si domáci tvaroh úžasnej chuti, perfektnej konzistencie a nenapodobiteľnej výživovej hodnoty! Tu je recept:
- 1l čerstvého mlieka (musí byť skutočné - z mliekomatu ) necháme pri izbovej teplote skysnúť tak, že vidno ako sa oddeľuje bielkovina a voda.
- Teplotu kontrolujeme umytým malíčkom a postupne zahrievame pokiaľ sa dá malíček udržať v mlieku.
- Keď je mlieko horúce, odstavíme z ohňa, pridáme 1l čerstvého- nezakysnutého mlieka a bez miešania necháme vychladnúť.
- Po vychladnutí scedíme.
Nevyhadzute ani tekutú časť! Obsahuje veľa užitočných látok, dá sa použiť na obklady boľavých častí tela a blahodárne pôsobí na pokožku. Voľakedy ľudia pripisovali liečivé účinky aj jej pitiu.
Umelecké Kováčstvo: Krása a Trvácnosť v Kovoch
Umelecké kováčstvo je remeslo, ktoré spája funkčnosť s estetikou. Medzi najčastejšie výrobky patria brány, bráničky a ploty, ktoré nielen ohraničujú pozemok, ale aj zdôrazňujú individualitu a vkus majiteľov nehnuteľností.
Známy umelecký kováč Ján Kaniansky z Handlovej hovorí: „Najťažšie je navrhnúť také brány, bráničky a plotové polia, ktoré sa budú páčiť majiteľovi i mne ako zhotoviteľovi a budú ladiť s architektúrou domu, záhrady i charakterom okolitej uličnej zástavby. V neposlednom rade je dôležitá aj rozumná cena. Na tú vplýva okrem iného počet náročných prvkov a detailov, hrúbka materiálu, spôsob jeho spracovania a povrchovej úpravy.“
Ilustračný obrázok: Umelecky kovaná brána.
Netreba zabúdať, že pri poctivom prevedení ide o umelecké dielo, ktoré prežije svojho majiteľa a bude slúžiť aj pre ďalšie generácie. Používam kvalitnú plnú oceľ, ktorú na záver ochránim dlhovekým náterom antikoróznej a dekoratívnej farby na železné kovy. Je určená pre použitie v exteriéri, chráni a obnovuje krásu kovových povrchov tvoriac silnú ochrannú bariéru odolnú voči poškriabaniu, praskaniu a poveternostným vplyvom. Súčasným módnym trendom je patinovanie, ktoré dáva konečnej úprave jedinečný charakter.
Pri plotových poliach sa zákazníci dožadujú našej špeciality, ktorou je vytváranie uzlíkov čisto ohýbaním železa. Nejde o žiadne navliekanie prstencov, ale o poctivo zaviazaný uzol. Ohrádzanie pozemkov je sezónnou záležitosťou, najväčší záujem je tradične v lete, naopak v zime je minimálny (počasie neumožňuje zváranie, betónovanie a pod). Umelecké kováčstvo Jána Kanianskeho Interierkov Handlová dodáva brány a ploty aj s montážou. Brány môžu byť vybavené na želanie elektrickým pohonom a sú v prevedeniach krídlové, alebo samonosné s posuvom.
„Laickí zákazníci často nedokážu posúdiť rozdiel v použitých materiáloch a čudujú sa, že ceny umeleckých ručne kovaných brán, bráničiek a plotov sú oveľa vyššie ako tých z veľkoobchodných reťazcov. Neuvedomujú si, že veľkovýroba pri lacných napodobeninách kovaných plotov používa najčastejšie jaklovinu, často s hrúbkou pechu 1 mm (uzatvorené tenkostenné oceľové profily s obdĺžnikovým prierezom - Jäcklov profil, joklový profil, jaklovina,...). Poctivá klasická kovaná brána je z plného materiálu, ktorý sa časom neohýba ani inak nemení tvar. Pri lacných výrobkoch je tak životnosť výrobku neporovnateľne nižšia, nahovoriac o nutnosti ošetrovania náterom každý rok - ak nemá hrdzavieť. Rozdiel je aj vo výrobe. Výrobky z obchodov sa vyrábajú ako pásová výroba, ktorú robia stroje. Väčšinou sú z dovozu za pár eur. Pri ručnom kovaní ide v prvom rade o ručnú umeleckú prácu, polotovary nepoužívame a každý výrobok je originál. Nenájdete dva rovnaké kusy, každý sa odlišuje aspoň v najmenších detailoch. Naše ceny sú reálnym ohodnotením použitého materiálu a ručnej práce a sú zárukou jedinečných výrobkov,“ konštatuje J. Kaniansky.
Dodáva, že ručná kováčska práca je výnimočná nielen vo výsledku, ale aj v procese samotnej realizácie. Technologické postupy si vyžadujú čas, námahu a skúsenosti, nemôže ich robiť ktokoľvek. Kováčsky proces zahŕňa prípravu materiálu, nahrievanie železa vo vyhni, kutie, zváranie jednotlivých častí, ručné tvarovanie detailov. Nakoniec sa výrobok natrie niekoľkými vrstvami farby a vyzdobí patinou.
„Filozofiou umeleckého kováčstva je vyhovieť predstavám zákazníkov. Často si vyberú zo vzoriek firmy na internete, alebo sa inšpirujú inými vzormi. Finálna podoba výrobkov sa prispôsobuje ich vkusu a rozpočtu. Za svoje peniaze u nás zákazník dostane pridanú hodnotu výnimočnosti a sám sa podieľa na konečnej podobe diela.“
Zákazníckym hitom handlovského umeleckého kováčstva ručne kované poštové schránky zo železa v tvare tašiek. Najväčší záujem je o patinovanú úpravu vo farbe rifľoviny, či jemného pozlátenia na čiernom podklade. Každá zo schránok je originálnym umeleckým dielkom. Pre exteriéry vyrábame okrem schránok a plotov, brán a bráničiek aj zábradlia, pergoly, altánky a doplnky pre záhradu. Pre interiéry kovové postele, lampy, zrkadlá, svietniky, schodiská a rôzny nábytok a doplnky.
Vývozným hitom do zámoria sa stali spálňové sety zložené z manželskej postele, nočných stolíkov, stropného lustra, zrkadla, stojanovej lampy a garniže. Tieto výrobky zo železa, alebo kombinácie rôznych kovov sú zladené a tvoria kompaktný celok pre spálňu zariadenú v jednotnom štýle. V súčasnosti je o naše výrobky veľký záujem a preto ich predávame aj prostredníctvom internetu,“ vraví J.
Umelecký kováč #MojaPracaMaZmysel
tags: #zabradlie #umelecky #kolac #recept
