Zázračná sila prírody: Recepty na prípravu záparov a liečivé bylinky pre vaše zdravie

Už odpradávna ľudia využívali silu prírody na liečenie rôznych ochorení. Príroda má veľmi veľkú silu a potenciál, ktorý by sme nemali podceňovať. V tomto článku sa pozrieme na tradičné metódy prípravy záparov a využitie liečivých bylín pre zdravie a pohodu.

Veronika lekárska - kvet s liečivými účinkami

Veronika lekárska, známa aj ako veronika potočná či veronika obyčajná, je roztomilý kvietok rastúci voľne na lúkach a v záhradách. Za liečivú rastlinu bola označovaná už v 16. storočí. Starovekí Rimania jej pripisovali toľko skvelých vlastností, že aj dobrého človeka porovnávali s týmto kvietkom, ktorý nazývali “všehoj”. Bohužiaľ, prílišné spoliehanie sa na rastlinku ju napokon aj priviedlo na okraj záujmu ľudovej liečby, pretože nie vždy splnila očakávania, ktoré na ňu človek mal.

Jej hlavnou liečivou schopnosťou je močopudnosť a podpora rozpúšťania a vykašliavania hlienov, ako aj podpora potenia. Preto sa používa ako podporný prostriedok pri liečbe zápalov močového mechúra, močových ciest a pri bolestiach obličiek. Uľahčuje vykašliavanie pri prechladnutí a ochoreniach dýchacích ciest.

Recept na čaj z veroniky lekárskej:

• Kytička na čajík: 1 ČL sušenej veroniky lekárskej, 2,5 deci vody.
• Sušenú veroniku zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať 4 - 6 minút.
• Silnejší zápar: 2 PL sušenej veroniky lekárskej, 2,5 deci vody.
• Sušenú veroniku zalejte vriacou vodou a lúhujte 15 - 20 minút.

Tráviaca sústava a jej podpora bylinkami

Tenké črevo sa zaraďuje medzi najdôležitejšiu časť tráviacej sústavy, pretože v ňom dochádza k poslednému rozkladu prijatej potravy na jej základné zložky. Zároveň sa tu živiny vstrebávajú do krvi. Inými slovami, tenké črevo premieňa jedlo na energiu. Tenké črevo má veľký vplyv aj na imunitný systém. Je to akási ochranná brána, ktorá nás chráni pred rôznymi vplyvmi a chorobami.

Pre mňa veľmi zaujímavé čítanie o tráviacej sústave bolo zistenie, že tráviaci systém má svoj vlastný nervový systém. Hovorí sa mu ENS (enterická nervová sústava). Obsahuje až 100 miliónov neurónov. Niektorí ho nazývajú našim druhým mozgom.

Na podporu tráviacej sústavy môžeme využiť rôzne bylinky:

• Zemežlč menšia: Podporuje trávenie, vylučovanie žlče a tráviacich štiav. Bojuje proti chorobe žlčníka a žlčových ciest, zabraňuje tvorbe žlčových kameňov a upokojuje podráždený žalúdok.
• Bedrovník anízový: Priaznivo pôsobí na tráviacu sústavu, bojuje proti plynatosti, lieči nechutenstvo, podporuje trávenie a posilňuje žalúdok.
• Benedikt lekársky: Účinne napomáha pri poruchách s trávením, celkovo zlepšuje trávenie a podporuje vylučovanie žlče.
• Čakanka obyčajná: Používa sa na podporu trávenia a chuti do jedla, podporu vylučovania žlče, taktiež je vhodná pri problémoch s obličkovými kameňmi a pri ochoreniach močových ciest.
• Senovka grécka: Zlepšuje trávenie, problémy s plynatosťou či nadmernou tvorbou žalúdočnej kyseliny, upokojí nepríjemné pálenie a naštartuje látkovú premenu.
• Nátržník husí: Podporuje črevnú mikroflóru, je našim veľkým bojovníkom pri zvieravých a kŕčových pocitoch a to pri bolestivej menštruácii, kolikách všetkého druhu (črevá, žlčník, obličky), pri hnačkách, a pod.
• Palina pravá: Pomôže pri zbavovaní sa hlíst, pásomníc a mrlí, zvyšuje chuť do jedla, zmierňuje zvracanie, kŕče a bolesti žalúdka i čriev.
• Cesnak medvedí: Pôsobí ako prírodné antibiotikum, negatívne pôsobí na všetky možné baktérie a vírusy, podporuje vylučovanie tráviacich enzýmov a štiav, znižuje cholesterol.
• Mäta prieporná: Tlmí zvracanie, uvoľňuje kŕče v hrubom čreve, blahodarne pôsobí na vylučovanie tráviacich štiav a enzýmov. Pomáha aj pri žalúdočných kŕčoch, pálení záhy a tiež sa odporúča ju piť pri žalúdočných vredoch.

Recepty na čaje z bylín podporujúcich trávenie:

• Čaj zo zemežlče: Stačí jedna lyžička tejto sušenej bylinky a zalejeme ju 250ml horúcej vody. Necháme 5-10 minút lúhovať a precedíme.
• Anízový zápar: Vyrobíme z lyžičky plodov (asi tri gramy) a jedného pohára vody. Pijeme najviac tri poháre denne, najlepšie po jedle.

Probiotiká a prebiotiká

Probiotiká sú živé, črevu prospešné baktérie. Nachádzajú sa najmä v mliečnych výrobkoch, bryndza, jogurt, cmar, kefír, mäkké syry, natto, kombucha, kimči, kyslá kapusta, nakladané uhorky, tempeh. Prebiotiká sú strava pre probiotiká, sú ich živná pôda. Sú to všetky potraviny, ktoré obsahujú veľa vlákniny a vitamíny skupiny B a to je napríklad : cesnak, cibuľa, pór, ľanové semienka, chia semiačka, špargľa, paradajky, strukoviny, ovocie a orechy, celozrnné pekárenské výrobky, ovsené vločky, obilniny, kapustová zelenina, koreň čakanky, topinambur a iné.

Prospešné oleje na vnútorné použitie

• Ľanový olej: Účinne pôsobí na trávenie, vyprázdňovanie a zápchu, napomáha pri opravovaní a liečení sliznice čreva.
• Tekvicový olej: Prospešný pri obnove sliznice žalúdka a čriev, tiež pri liečbe syndrómu dráždivého čreva, pomáha bojovať proti črevným parazitom.

Lopúch - zabudnutý poklad prírody

Lopúch bol v stredoveku používaný ako liečivá bylina proti mnohým neduhom tak v západnej ako aj vo východnej medicíne. Obsahuje množstvo prospešných látok, ako sú proteíny, inulín, polysacharidy, silice, glykosid arkciín, horčíny, bielkoviny, živice, kyselina palmitová a stearová, tuky, sulfáty a fosfáty vápnika, draslíka a horčíka.

Z lopúcha sa na liečebné účely využíva rovnako nadzemná časť ako koreň. V našich končinách môžeme naraziť hlavne na tri druhy lopúchov - väčší, menší a plstnatý. Majú podobné účinné látky a rovnaké liečivé účinky.

Už oddávna je známa diagnostická metóda pomocou lopúchového listu: Celé telo zabalíme do listov lopúchov a previažeme ich pevnejšie elastickým obväzom. Ideálne je, ak takto pôjdeme spať, minimálny čas by však nemal byť kratší, ako štyri hodiny. Spôsob prikladania listov - vrchnou stranou k pokožke. Keď čas pôsobenia uplynie, odviažeme obväz a postupne skladáme z tela listy. Prezeráme ich a zaujíma nás hlavne ich farba. Ak sa niekde zmenila, znamená to, že máme v tej časti tela zápal.

Recepty z lopúcha:

• Odvar z koreňa lopúcha na vlasy: Do hrnca s vložíme 3 lyžice sušeného drveného lopúchového koreňa, alebo na kúsky rozkrájaný čerstvý koreň a zalejeme litrom vody. Necháme vychladnúť, scedíme a po umytí vlasov bežným šampónom odvarom vlasy niekoľkokrát prepláchneme.
• Kúpeľ z lopúcha na omladenie pokožky: V dvoch litroch vody varíme 20 minút 7 lyžíc sušeného, alebo niekoľko kúskov čerstvého lopúchového koreňa, odstavíme a necháme polhodinu lúhovať. Potom vylejeme do vane s horúcou vodou a kúpeme sa 15 minút a viac.
• Extrakt z koreňa lopúcha na liečenie akné: Na 1 liter frankovky (Alpy) ide 400 g sušeného rozdrveného koreňa. Zmes necháme 4 týždne lúhovať v uzavretej nádobe a každý deň ju pretrepeme.
• Čaj z koreňa lopúcha: Lyžičku sušeného a podrveného koreňa lopúchu necháme lúhovať v horúcej vode, potom prefiltrujeme. Nesladíme (maximálne stéviou či medom). Pijeme po dúškoch denne po dobu dvoch týždňov.

Fenikel obyčajný - aromatická rastlina s mnohostranným využitím

Fenikel obyčajný je rastlinný druh pochádzajúci z oblasti Stredozemného mora a západnej časti Ázie. Oddávna sa používa ako korenina, ale aj ako liečivá rastlina. Jeho azda najznámejším účinkom je priaznivý vplyv na tráviaci systém. Je veľmi nápomocný pri zlom trávení či zápaloch očí.

Fenikel obyčajný (Foeniculum vulgare L.) je dvojročná až trváca rastlina, zriedka len jednoročná. Stonku má jemne ryhovanú a lysú. Dorastá do výšky až 2 metre (m). V prvom roku vegetácie má rastlina prízemnú ružicu listov. Listy sú jemné, nitkovité, v druhom roku pošvovité a krídlato perovité. Kvety má drobné, voňajúce, usporiadané do dvakrát zloženého plochého okolíka sýtožltej farby, päťpočetné a obojpohlavné, dlhé 5 až 12 milimetrov. Plody fenikla bývajú oválne, podlhovasté a rebrovité dvojnažky.

Semená fenikla pôsobia spazmolyticky (uvoľňujú kŕče). Svojou schopnosťou podporovať tvorbu sekrétov je fenikel účinný pri odkašliavaní. Významne pomáha pri nadúvaní a známe sú aj jeho močopudné účinky. Výraznou mierou zvyšuje laktáciu dojčiacich žien. Priamo pomáha činnosti žalúdka. Môže sa užívať aj pri črevných kolikách, chronickej zápche, žlčníkových a obličkových kameňoch a nepravidelnej menštruácii.

Recepty z fenikla:

• Feniklový čaj: Šálku s lyžičkou semien horkého feniklu zalejeme vriacou vodou a necháme 10 - 15 minút lúhovať. Jedna šálka čerstvo pripraveného teplého čaju sa pije 2- až 3-krát denne medzi jedlami.
• Odvar z fenikla na odtučňovaciu kúru: Urobíme z 25 g feniklovej vňate, ktorú zalejeme 0,5 l studenej vody, privedieme do varu a varíme štvrť hodiny na miernom ohni.

Naparovanie - tradičný spôsob liečby nádchy

Nádcha je bežné ochorenie, ktoré nás potrápi aj niekoľkokrát do roka. Naše staré mamy mali na nádchu svoj liek - naparovanie. Pravda však je, že dodnes ide o osvedčenú a zaužívanú metódu na uvoľnenie hlienov a upokojenie podráždených slizníc. Horúca voda vytvára paru, ktorá pomáha zvlhčovať a upokojovať podráždené sliznice.

Druhy naparovania:

• Tvárová sauna: Naplňte nádobku zariadenia soľným alebo bylinným roztokom a naparujte sa zhruba 10 až 15 minút.
• Klasické naparovanie: Budete potrebovať nádobu s horúcou vodou a uterák. Do vody nasypte soľ alebo nakvapkajte bylinné oleje podľa svojich potrieb a možností. Nakloňte sa nad nádobu do vzdialenosti cca 30 cm a cez hlavu si prehoďte uterák. Zavrite oči, pomaly sa nadychujte nosom a vydychujte ústami. Naparovanie by malo trvať 5 až 10 minút.

Naparovanie soľou:

Na 1 - 1,5 l vody sa odporúča pridať 2 - 3 polievkové lyžice morskej soli. Ak doma morskú soľ nemáte, môžete samozrejme siahnuť aj po kuchynskej. Naparovanie soľou je vhodné predovšetkým pre palinových alergikov, nakoľko by im bylinky mohli spôsobiť reakciu.

Recepty na bylinkové čaje proti chrípke a prechladnutiu

V našich končinách bežne siahame po protichrípkových bylinkových čajoch. Čaje na chrípku a zápaly horných dýchacích ciest ale aj „na pľúca“, teda pri kašli, majú spoločný základ a metódu miešania. Je to stará metóda podporená novými výskumami. Takýto antichrípkový čaj sa pripravuje z viacerých bylín, ktoré vyberáme podľa pravidiel štyroch skupín:

• Byliny so saponínmi: Tie zlepšujú vykašliavanie a teda „čistenie trubíc“ a pľúc.
• Byliny so slizmi: ktoré dezinfikujú sliznice, tlmia dráždivý kašeľ a bolesti.
• Byliny s obsahom dezinfekčných a antibakteriálnych látok: Majú protizápalový účinok.
• Byliny s kremíkom: Ten má regeneračné účinky, rekonštruuje tkanivá a tak urýchľuje liečbu.

Recepty na čaje proti chrípke:

• Univerzálny čaj proti chrípke: Vezmeme rovnaký diel divozela veľkokvetého, prvosienky jarnej, pľúcnika lekárskeho, materinej dúšky, prasličky roľnej a sedmokrásky. Zalejeme prevarenou vodou. Necháme lúhovať 10-15 minút.
• Špeciálny sirup farára Kniapa proti kašľu: Sušené nadrvené byliny v pomere: 4 diely skorocelu kopijovitého - list, 1 diel prvosienky jarnej - kvet, 1 diel paliny pravej (obyčajnej) vňať. 4 polievkové lyžice tejto bylinnej zmesi dáme do 0,5 l vody a prevariť 2 minúty. Odstavíme a lúhujeme 15 minút. Potom zmes precedíme a pridáme 5 polievkových lyžíc cukru.
• Recept na zbavenie sa chrípky pomocou potenia: Pri teplote na podporu potenia si urobíme zápar z kvetu lipy, materinej dúšky a vresu (ten môžeme nahradiť majoránkou). Zmes zalejeme horúcou vodou bez varenia a po 15 minút pijeme ešte za horúca veľkú šálku po malých dúškoch.

Žihľava - všestranný liek z prírody

Žihľava obsahuje vhodné tuky - asi 10 % sacharidov, vlákninu a 5 - 8 % minerálov, ba až 150 mg% vitamínu C (citróny iba 40 mg%) a tiež až 1 % chlorofylu popri množstve biologicky a liečebne vysokoaktívnych látok.

Recepty zo žihľavy:

• Zápar zo žihľavových listov: 2 lyžičky nasekaných listov zaliať 150 ml vriacej vody a nechať 10 minút odstáť, precediť a piť 3- až 4-krát denne 1 šálku.
• Odvar zo žihľavového koreňa: lyžičku nadrobno nakrájaného koreňa zaliať šálkou studenej vody, uviesť do varu, odstaviť, 10 minút nechať vylúhovať a precediť.
• Ženský čaj na podporu tvorby mlieka: po 25 g žihľavových listov, anízových a feniklových semien a majoránkovej vňate zmiešať a 1 lyžičku tejto zmesi zaliať šálkou vriacej vody. Nechá sa 10 minút vylúhovať.
• Žihľavová tinktúra z koreňa: na jar alebo na jeseň vykopaný a očistený, a nadrobno nakrájaný koreň sa zaleje 70 % alkoholom v pomere 1 : 10 a nechá sa lúhovať 3 týždne za občasného premiešania.
• Jarná prečisťovacia kúra: pred kvitnutím pozbierať žihľavové listy, nadrobno ich pokrájať a voľne nimi naplniť sklenú nádobu a až po horný okraj zaliať žitnou 45 % pálenkou, nechať 3 týždne lúhovať za občasného potrasenia, precediť.

Ďalšie bylinky a ich využitie

Okrem vyššie spomenutých bylín existuje množstvo ďalších, ktoré môžu pomôcť pri rôznych zdravotných problémoch:

• Repík lekársky: Vhodný pri zápalových procesoch a ako podpora hojenia rán.
• Zemežlč menšia: Podporuje trávenie, vylučovanie žlče a tráviacich štiav.
• Bedrovník anízový: Priaznivo pôsobí na tráviacu sústavu, bojuje proti plynatosti.
• Benedikt lekársky: Účinne napomáha pri poruchách s trávením, zlepšuje funkciu imunitného systému.
• Čakanka obyčajná: Podporuje trávenie a chuť do jedla, podporu vylučovania žlče.
• Senovka grécka: Zlepšuje trávenie, problémy s plynatosťou či nadmernou tvorbou žalúdočnej kyseliny.
• Nátržník husí: Podporuje črevnú mikroflóru pri bolestivej menštruácii, kolikách všetkého druhu, pri hnačkách.
• Palina pravá: Pomôže pri zbavovaní sa hlíst, pásomníc a mrlí.
• Cesnak medvedí: Pôsobí ako prírodné antibiotikum, negatívne pôsobí na všetky možné baktérie a vírusy.
• Mäta prieporná: Tlmí zvracanie, uvoľňuje kŕče v hrubom čreve, blahodarne pôsobí na vylučovanie tráviacich štiav a enzýmov.

Príprava čajov a odvarov

Termínom čaj označujeme vodný výluh z rastlinných drog. Medzi obľúbené fytoterapeutiká patria práve liečivé bylinkové čaje.

Základné metódy prípravy:

• Zápar: Pripravuje sa navlhčením drogy a zaliatím vriacou vodou. Po 15-30 minútach vylúhovania v prikrytej nádobe sa prefiltruje alebo scedí.
• Odvar: Vodný, za tepla získaný výluh rastlinných častí. Varí sa 10 minút (podľa potreby 5-30 min.) vo vodnom kúpeli pri teplote asi 90 oC.
• Macerát: Výluh z drogy za studena pri teplote 15-25 oC.

Bylinky pre zdravý chrbát a proti bolesti

• Ľubovník: Znižuje pocit bolesti chrbtice a pohybového ústrojenstva, pôsobí protizápalovo a ako antibiotikum.
• Valeriána lekárska: Ukľudňuje, napomáha od bolesti hlavy, účinná proti stresu a prepracovaniu.
• Kostihoj lekársky: Pôsobí na výron, natiahnuté svaly a zníži podliatie modriny.
• Biela vŕbová kôra a eukalyptus: Zmierňujú bolesti a stuhnutosť chrbtice.
• Rimbaba: Rozširuje cievy a znižuje pocit bolesti, blahodarne pôsobí na bolesti hlavy a harmonizuje menštruačný cyklus.

Domáca lekárnička z bylín

Liečivé rastliny sú cestou k hlbšiemu spojeniu s prírodou a vlastným telom.

Tabuľka: Prehľad bylín a ich účinkov

tags: #zakladny #recept #na #zapar

Populárne príspevky:

• Ako si vybrať bezlepkový chlieb?
• Pečený čaj z jabĺk
• Tradičný Zemiakový Prívarok
• Marhuľový Koláč s Penou
• Príklad jedálnička pre futbalistov