Zapekané zemiaky s parenicou: Rýchly a chutný recept

Neviete, čo dnes uvariť? Už hľadať nemusíte! Zemiaky sú v našej kuchyni často používané a poslúžia nie len ako príloha, ale dokážeme z nich vytvoriť skutočné pochúťky. Medzi tie najobľúbenejšie jednoznačne patria zapekané zemiaky a a to na rôzne spôsoby. Stačí ich zapiecť s obľúbenými surovinami a dobrota je na svete.

Ak hľadáte bezmäsité jedlo, ktoré je nielen chutné, ale aj rýchle na prípravu, zapekané zemiaky s parenicou sú skvelou voľbou. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí chcú obohatiť svoj jedálniček o ľahké a výživné jedlo. Zapekané zemiaky sú navyše veľmi variabilné a môžete ich pripraviť s rôznymi ingredienciami podľa vašej chuti a preferencií. Tento recept kombinuje zemiaky s ryžou, zeleninou a parenicou, čím vytvára vyvážené a chutné jedlo.

Na to, aby sa vám skutočne podarili, používajte varný typ A. Tieto zemiaky majú pevnú štruktúru, nerozvaria sa a držia pekne tvar. Ak už máte zemiaky nachystané, vyberte si z našej ponuky báječných receptov a pustite sa s nami do prípravy.

Recept na zapekané zemiaky s parenicou

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný obed alebo večeru.

Ingrediencie (na 2 porcie):

• 130 g ryže natural (alebo ryže basmati pre deti)
• Morská/himalájska soľ
• 2 mrkvy
• 1 cuketa
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• 1 lyžička kurkumy
• Mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
• 1 lyžica olivového oleja
• 100 g baby špenátu
• 1 lyžica žervé, krému Philadelphia alebo Lučiny
• 1 balenie neúdenej parenice

Postup:

1. Ryžu uvaríme v jemne osolenej vode.
2. Mrkvu a cuketu naškrabeme na tenké plátky a spolu s červenou paprikou, kurkumou, soľou a korením osmažíme na oleji do chrumkava.
3. Primiešame uvarenú ryžu, baby špenát, žervé a odstavíme z ohňa, prikryjeme, aby sa špenát sparil.
4. Nakoniec pridáme natrhanú parenicu.

Tip: K rizotu sa hodí aj troška kvalitného kečupu.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Ďalšie inšpirácie a recepty na zapekané zemiaky

Zapekané zemiaky sú skvelým jedlom, pretože do nich môžete pridať takmer akékoľvek ingrediencie, ktoré máte radi alebo potrebujete minúť.

Famózne gazdovské zemiaky so smotanou, vajcami a údenou krkovičkou

Tento recept je bohatý a sýty, ideálny pre milovníkov mäsa a tradičných chutí.

Ingrediencie:

• 1,2 kg zemiakov
• 2 vajcia
• 400 g údenej krkovičky
• 100 g eidamu 30%
• 500 ml smotany na šľahanie
• 100 ml vývaru
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 30 g bravčovej masti
• Maslo
• Soľ
• Mleté čierne korenie
• Muškátový oriešok
• Tatárska omáčka
• Pažítka (petržlenová vňať)

Postup:

1. Zemiaky a vajcia uvaríme v hrnci.
2. Údenú krkovičku nakrájame na kocky a osmažíme na masti.
3. Pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a osmažíme.
4. Zemiaky a vajcia ošúpeme a nakrájame.
5. Zapekaciu formu vymastíme maslom.
6. Do formy vrstvíme zemiaky, krkovičku, vajcia a posypeme syrom.
7. Zalejeme smotanou zmiešanou s vývarom, osolíme, okoreníme a pridáme muškátový oriešok.
8. Zapekáme v rúre do zlatista.
9. Podávame s tatárskou omáčkou a posypané pažítkou.

Gratinované zemiaky

Gratinované zemiaky sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Sú jednoduché na prípravu a môžete ich podávať ako prílohu alebo hlavné jedlo.

Ingrediencie:

• Zemiaky (varný typ A)
• Smotana
• Syr
• Cesnak
• Muškátový oriešok
• Soľ
• Čierne korenie

Postup:

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
2. Zapekaciu misu vymastíme cesnakom.
3. Do misy vrstvíme zemiaky a zalejeme smotanou.
4. Osolíme, okoreníme a pridáme muškátový oriešok.
5. Posypeme strúhaným syrom.
6. Zapekáme v rúre do zlatista.

Zapekané zemiaky so špenátom

Špenát dodá zapekaným zemiakom nielen chuť, ale aj množstvo vitamínov a minerálov.

Ingrediencie:

• Zemiaky
• Špenát
• Cesnak
• Smotana
• Syr
• Soľ
• Čierne korenie

Postup:

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky.
2. Špenát umyjeme a nasekáme.
3. Zapekaciu misu vymastíme.
4. Na zemiaky rozložíme hrsť nasekaného špenátu a cesnaku.
5. Do misy vrstvíme zemiaky, špenát a cesnak.
6. Zalejeme smotanou a posypeme syrom.
7. Osolíme, okoreníme a zapekáme v rúre do zlatista.

Zapekané zemiaky s brokolicou

Brokolica je ďalšia zelenina, ktorá sa skvele hodí k zemiakom. Zapekané zemiaky s brokolicou sú zdravé a chutné jedlo pre celú rodinu.

Ingrediencie:

• Zemiaky
• Brokolica
• Mlieko
• Smotana
• Vajce
• Muškátový oriešok
• Soľ
• Čierne korenie

Postup:

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky.
2. Brokolicu rozdelíme na ružičky a krátko povaríme.
3. Zapekaciu misu vymastíme maslom a na dno uložíme vrstvu zemiakov.
4. Na zemiaky poukladáme brokolicu.
5. V miske zmiešame mlieko, smotanu, vajíčko a muškátový oriešok.
6. Zalejeme zemiaky a brokolicu.
7. Osolíme, okoreníme a zapekáme v rúre do zlatista.

Prekladané syrové zemiaky so slaninou

Tento recept je pre milovníkov syra a slaniny.

Postup:

1. Na panvicu speníme cibuľku a pridáme na drobno nakrájanú slaninu.
2. Zapekaciu misu potrieme cesnakom.
3. Zemiaky ukladáme tesne vedľa seba a pomedzi ne dávame chedar a najemno nakrájanú šalotku.
4. Zemiaky osolíme, okoreníme, posypeme sušenými bylinkami a petržlenovou vňaťou.

Ďalšie recepty:

• Do misy striedavo ukladáme zamiaky, nakrájaný fenikel a nakrájanú šunku.
• Na dno uložíme vrstvu očistených a nakrájaných zemiakov. Na ne rozložíme klobásku.

Receptov na francúzske zemiaky je neúrekom a každý má ten svoj obľúbený, preto sa rada... Tento fantastický zapekaný pokrm môžete pripraviť aj s morčacím mäsom alebo bravčovým... Tieto zemiačiky sú jedna báseň. Chutné bezmäsité jedlo, ktoré môžete servírovať... Každý máme ten svoj spôsob na prekladané zemiaky. Toto je ten môj, bez predvarenia...

Začíname skvelými gratinovanými zemiakmi, ktoré sa väčšinou podávajú ako príloha, ale poslúžia aj ako hlavný chod.

tags: #zapekane #zemiaky #s #parenicou #recept

Populárne príspevky:

• Recepty na zdobenie torty čokoládou
• Tradičná príloha
• Ako pripraviť krkovičku na čiernom pive
• Pirohy z kyslého mlieka
• Ako upiecť taliansky chlieb Focaccia?