Zdravá kapustová polievka: Tradičný recept z hlávkovej kapusty

Polievka z hlávkovej kapusty je klasika slovenskej kuchyne, ktorá si získala obľubu pre svoju jednoduchosť, dostupnosť surovín a výbornú chuť. Kapustová polievka, v mnohých regiónoch známa aj ako "kapustnica", je jedným z pilierov slovenskej kuchyne. Jej príprava má hlboké korene a recepty sa dedia z generácie na generáciu. Hoci existuje množstvo variácií, základom vždy zostáva kapusta - hlávková, kyslá, alebo kombinácia oboch. Nielen v zimných mesiacoch je kapusta chutným a bohatým zdrojom inšpirácie.

Ak si kúpite veľkú hlávku kapusty, dokážete z nej pripraviť hneď niekoľko jedál. Napríklad rýchle kapustové večere počas týždňa. Sladkú kapustu majú radi aj deti, má množstvo výživových benefitov, jej príprava je naozaj rýchla a poskytuje základ pre rôznorodo pokrmy. Pripravte si kapustovú polievku, šalát alebo plnené kapustové listy.

Tento článok sa zameriava na tradičnú kapustovú polievku pripravenú z hlávkovej kapusty, pričom sa venujeme detailnému postupu, variantám a zaujímavostiam.

História a tradícia kapustovej polievky

Kapustová polievka má v slovenskej kuchyni dlhú a bohatú históriu. Kapusta, ako dostupná a výživná surovina, bola odjakživa dôležitou súčasťou stravy našich predkov. Kapustnica sa varila najmä v zimných mesiacoch, kedy bolo potrebné zásobiť sa vitamínmi a zahriať sa. Pôvodne sa jednalo o jednoduché jedlo chudobných, no postupom času sa vypracovala na obľúbenú polievku pre všetky vrstvy obyvateľstva. Regionálne varianty kapustnice sa líšia v použitých surovinách a spôsobe prípravy, čo svedčí o jej prispôsobivosti a popularite.

Polievka z hlávkovej kapusty je klasika slovenskej kuchyne, ktorá si získala obľubu pre svoju jednoduchosť, dostupnosť surovín a výbornú chuť. Ponúkame vám recept na túto chutnú a výživnú polievku, ktorá je vhodná pre všetky vekové kategórie a ročné obdobia.

Výber správnej kapusty

Základom chutnej kapustovej polievky je kvalitná hlávková kapusta. Pri výbere kapusty sa zamerajte na pevnú hlávku s jasnou zelenou farbou. Listy by mali byť svieže a bez známok poškodenia alebo hniloby. Staršia kapusta môže byť horká, preto preferujte mladšie, menšie hlávky. Existujú rôzne odrody hlávkovej kapusty, pričom pre polievku sa najčastejšie používa biela hlávková kapusta.

Výber surovín a ich príprava

Kvalita surovín je kľúčová pre výslednú chuť polievky. Pri výbere hlávkovej kapusty dbajte na to, aby bola pevná, svieža a bez poškodení. Staršia kapusta môže byť horká, preto preferujte mladšie, menšie hlávky. Existujú rôzne odrody hlávkovej kapusty, pričom pre polievku sa najčastejšie používa biela hlávková kapusta. Ďalšie dôležité suroviny zahŕňajú cibuľu, zemiaky, mrkvu, petržlen, cesnak, klobásu (alebo údené mäso), sušené huby a korenie. Ak chcete dosiahnuť autentickú chuť, používajte lokálne a sezónne suroviny.

Zoznam potrebných surovín:

1 kg hlávkovej kapusty
2 stredne veľké cibule
4 stredne veľké zemiaky
2 mrkvy
1 petržlen
3-4 strúčiky cesnaku
200 g klobásy (alebo údeného mäsa, údeného bôčika)
50 g sušených húb
Rastlinný olej alebo masť
Sladká paprika
Mleté čierne korenie
Majoránka
Soľ
Bobkový list (voliteľné)
Kyslá smotana alebo mlieko (voliteľné, na zjemnenie)
Hladká múka (voliteľné, na zahustenie)
Mletá rasca
Sušená majoránka
Paradajkový pretlak (voliteľné)

Príprava surovín:

Kapusta: Očistite ju od vrchných listov a nakrájajte ju na tenké rezance. Ak používate staršiu kapustu, môžete ju pred varením spariť v horúcej vode, aby stratila svoju horkosť. Kapustu nakrájajte na štvorčeky, alebo podľa svojej voľby. Kapustu narežeme na malé kocky cca 1,5×1,5 cm. Môžeme ju nastrúhať aj na strúhadle.
Cibuľa: Ošúpte a nakrájajte nadrobno. Cibuľku si nakrájaj na drobno. Cibuľu nakrájame nadrobno.
Mrkva a zemiaky: Mrkvu ošúpte a nakrájajte na kolieska alebo polkolieska a zemiaky na kocky (ak ich používate). Mrkvu, celer, jednu celú papriku (ja som mala zelenú) a paradajky si umy, nakrájaj približne na také veľké kúsky, ako zemiaky.
Cesnak: Ošúpte a prelisujte alebo nakrájajte nadrobno (ak ho používate).
Klobása/údené mäso: Nakrájajte na kolieska alebo kocky.
Sušené huby: Namočte do teplej vody na približne 30 minút, potom ich nakrájajte na menšie kúsky.

Tradičný recept na kapustovú polievku z hlávkovej kapusty

Tento recept predstavuje tradičný postup prípravy kapustovej polievky z hlávkovej kapusty. Dôležité je dodržiavať postup a použiť kvalitné suroviny.

Postup:

Základ polievky: V hrnci rozohrejte olej alebo masť a opečte na ňom cibuľu do sklovita. Cibuľku a cesnak si nakrájaj na drobno a na bravčovej masti nechaj speniť do zlatista.
Pridajte nakrájanú klobásu (alebo údené mäso, údený bôčik) a orestujte ju, kým sa neopečie. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, restujte do zlatista.
Pridajte nakrájanú mrkvu a petržlen a krátko ich orestujte.
Pridajte nakrájanú kapustu a orestujte ju, kým nezmäkne a mierne nezhnedne. Do hrnca pridaj kapustu a nechaj chvíľu dusiť, aby sa všetky suroviny spojili.
Pridajte prelisovaný cesnak, mletú rascu, mleté čierne korenie, sladkú papriku a bobkový list (ak ho používate). K cibuľke a cesnaku pridaj sladkú papriku a tou naozaj nešetri. Pridaj mleté čierne korenie, rascu, nesoldík a všetko premiešaj. Krátko orestujte, aby sa korenie rozvoňalo.
Pridajte nakrájané zemiaky a namočené sušené huby (aj s vodou, v ktorej sa namáčali). Po pár minútach pridaj všetkú zeleninu a zalej studenou vodou tak, aby bola zelenina ponorená.
Zalejte vodou alebo vývarom (približne 2-3 litre), aby boli všetky suroviny ponorené. Nezabudni pridať bylinky, kôpor, petržlenovú vňať a ak máš, tak aj ligurček.
Pridajte paradajkový pretlak (ak používate) a soľ podľa chuti.
Priveďte do varu, potom znížte plameň a varte na miernom ohni približne 1-1,5 hodiny, kým kapusta a zemiaky nezmäknú.
Pred koncom varenia pridajte sušenú majoránku.
Vyberte bobkový list.

Servírovanie:

Kapustovú polievku podávajte horúcu s chlebíkom a kyslou smotanou. Pre kyselkavejšiu chuť pridaj trocha octu. Môžeš pridať aj klobásu, pre ešte lepšiu a výraznejšiu chuť. Podávame s bielym jogurtom alebo kyslou smotanou, čerstvými bylinkami.

Varianty kapustovej polievky

Kapustová polievka existuje v mnohých regionálnych variantoch.

Kapustnica s kyslou kapustou: Namiesto hlávkovej kapusty sa používa kyslá kapusta, ktorá polievke dodá kyslú chuť.
Kapustnica s údeným kolenom: Namiesto klobásy sa používa údené koleno, ktoré polievke dodá bohatšiu chuť.
Kapustnica s hubami: Pridáva sa väčšie množstvo sušených alebo čerstvých húb.
Kapustnica bez mäsa: Vhodná pre vegetariánov a vegánov, pripravuje sa bez mäsa alebo klobásy.
Šajtľava: tradičná polievka z Oravy, ktorá spája koreňovú zeleninu, nasekanú kapustu a zemiaky.
Kapustová polievka s bravčovým: bravčové rebrá uvaríme do mäkka a vzniknutý vývar použijeme na výbornú polievku, do ktorej pridáme pór, mrkvu, zemiaky a samozrejme kapustu.

Tipy a triky pre dokonalú kapustovú polievku

Pre dosiahnutie najlepšej chuti kapustovej polievky sa riaďte nasledujúcimi tipmi a trikmi:

Používajte kvalitné suroviny: Ako už bolo spomenuté, kvalita surovín je kľúčová.
Dôkladne restujte cibuľu: Orestovaním cibule do sklovita sa uvoľní jej sladká chuť, ktorá obohatí polievku.
Nebojte sa experimentovať s korením: Okrem základného korenia môžete pridať aj ďalšie korenie podľa vlastnej chuti, napríklad drvenú rascu, majoránku, alebo čili papričku.
Varte polievku pomaly: Pomaly varená polievka má bohatšiu chuť.
Nechajte polievku odstáť: Najlepšie je nechať polievku odstáť cez noc, aby sa chute prepojili.
Podávajte s kyslou smotanou a čerstvým chlebom: Kyslá smotana dodá polievke krémovú konzistenciu a čerstvý chlieb je ideálnou prílohou.
Predvarenie kapusty: Ak máte staršiu kapustu, predvarenie v horúcej vode pomôže zbaviť sa prípadnej horkosti.
Varenie na miernom ohni: Polievku varte na miernom ohni, aby sa chute dobre prepojili.
Dochutenie na záver: Polievku dochuťte soľou a korením až na záver varenia, aby ste predišli presoleniu.
Nechajte polievku odležať: Najlepšia je polievka z hlávkovej kapusty, keď sa nechá odležať, aby sa chute prepojili.

Kapustová polievka na chudnutie

Leto je za dverami, a tak sa mnohí z nás rozhodli cítiť lepšie a zhodiť nadbytočné kilogramy. Pokiaľ mnohé diétne jedlá nie sú dostatočne zasycujúce alebo im chýba chuť, kapustová polievka na chudnutie vás príjemne prekvapí. Naša zdravá receptúra na túto hustú polievku uspokojí vaše chute, zaplní žalúdok a aj napriek tomu obsahuje len minimum kalórií. Náš jednoduchý recept vám pomôže si pripraviť ozaj poriadnu dávku tejto „tukožrútskej“ polievky nabitej vitamínmi. Množstvo polievky vám pokojne vystačí na celý týždeň, je už na vás či ju budete konzumovať pomedzi iné ľahšie jedlá alebo ako hlavný chod na obed či večeru.

Kapusta, ktorá je hlavnou ingredienciou tohto pokrmu, má množstvo priaznivých účinkov na naše zdravie.

Gurmánsky TIP:

Predtým, než začnete variť, je dôležité pripraviť si všetku zeleninu vopred, a teda mať ju umytú a nakrájanú. Rozohrejte olej v veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu a zeler a zeleninu restujte za občasného miešania. Restujte, pokiaľ zelenina nezačne mäknúť, čo bude trvať približne 6 až 8 minút. Pridajte k zmesi papriku, cesnak, provensálsku zmes korenia, papriku a soľ a duste za občasného miešania ďalších 10 minút. Následne do hrnca vložte aj nakrájanú kapustu a duste ju, pokiaľ trochu nezmäkne a nepustí šťavu. Pridajte vývar a nakrájanú paradajku alebo vodu a konzervované paradajky; zvýšte teplotu na stredne vysokú a priveďte polievku k varu. Keď polievka začne vrieť, znížte teplotu na udržanie slabého varu, čiastočne hrniec zakryte a varte, pokiaľ všetka zelenina nebude mäkká, cca ďalších 15 až 20 minút. Po dovarení polievku odstráňte zo zdroja tepla a vmiešajte do nej ocot.

Ak nemáte práve po ruke provensálsku zmes korenia, môžete si vyrobiť vlastnú zmes talianskeho korenia so suchými bylinkami z vašej špajzy. Na dochutenie polievky smelo použite sušené oregano, bazalku, tymian, šalviu a rozmarín.

Kapustová polievka na chudnutie vám vydrží uložená v chladničke až 4 dni a zmraziť si ju môžete až na 3 mesiace. Ak ju chcete urobiť ešte zasycujúcejšou, no stále zdravou, pridajte do nej obilniny, napríklad v podobe pohánky. Pohánku si však uvarte vopred a do polievky ju pridajte až pred koncom varenia, aby sa nerozvarila. Taktiež do receptu môžete pridať strukoviny v podobe cíceru alebo bielej či červenej fazule, pre extra dávku bielkovín.

Ďalšie variácie a tipy

Použitie vývaru: Namiesto vody môžete použiť zeleninový alebo mäsový vývar, ktorý dodá polievke bohatšiu chuť.
Pridanie inej zeleniny: Okrem mrkvy a zemiakov môžete do polievky pridať aj inú zeleninu, ako napríklad petržlen, zeler, kaleráb alebo paradajky.
Použitie kyslej kapusty: Pre výraznejšiu chuť môžete časť hlávkovej kapusty nahradiť kyslou kapustou.
Pridanie húb: Huby dodajú polievke zemitú chuť. Môžete použiť čerstvé, sušené alebo mrazené huby.
Použitie rôznych druhov mäsa: Namiesto klobásy alebo údeného mäsa môžete použiť napríklad bravčové mäso, hovädzie mäso alebo slaninu.
Koreniny a bylinky: Okrem majoránky a bobkového listu môžete použiť aj iné koreniny a bylinky, ako napríklad rascu, tymián alebo ligurček.
Vegetariánska verzia: Ak chcete pripraviť vegetariánsku verziu polievky, vynechajte mäso a použite zeleninový vývar.
Polievka na kyslo: Pre kyslejšiu chuť môžete do polievky pridať ocot alebo citrónovú šťavu.

Polievka z hlávkovej kapusty ako súčasť zdravého životného štýlu

Jedno z hlavných jedál, ktoré by ste mali zvážiť, ak chcete žiť zdravo, sú polievky. Jedenie polievok má niekoľko dôležitých výhod a významov v rámci stravy a životného štýlu.

Nutričná hodnota: Polievky môžu byť veľmi výživné, pokiaľ sú pripravené z kvalitných, čerstvých prísad. Mnohé polievky obsahujú zeleninu, ktorá je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu.
Hydratácia: Polievky sú zvyčajne vodnaté (riedke) a môžu pomôcť udržiavať správnu hydratáciu.
Nasýtenie a kontrolovanie hmotnosti: Polievky môžu byť efektívnym nástrojom na kontrolu hmotnosti.

Vďaka svojmu vysokému obsahu vody a vlákniny môžu spôsobiť pocit sýtosti a zároveň majú nižšiu kalorickú hodnotu.

Zdravotné benefity kapusty

Ako iné druhy zeleniny, tak aj biela kapusta obsahuje vitamíny, minerály a ďalšie živiny, ktoré ľudský organizmus potrebuje. Vraví sa, že kapusta má vysoký podiel aktívnych zložiek, no na druhej strane má málo kalórií. Podporuje imunitný systém, chráni bunky pred voľnými radikálmi a telo pred infekciami. Zlepšuje trávenie, detoxikuje organizmus a dokonca ju odborníci považujú za prevenciu proti Alzheimerovej chorobe či proti nachladnutiu a chrípke. Hlávková kapusta biela je úžasná zelenina, ktorá obsahuje vitamíny, minerály, vlákninu a mnohé dôležité živiny pre zdravie človeka. Pozitívne účinky na naše zdravie sú viditeľné už po krátkom čase jej pravidelnej konzumácie. Vitamín C pomáha posilňovať imunitný systém a podporuje zdravie kože. Vitamín K je dôležitý pre zdravé kosti a zrážanlivosť krvi. Hlávková kapusta je známa svojimi detoxikačnými vlastnosťami.

Skúsenosti s Mačingovej metódou

Filozofia Mačingovej spočíva v tom, že vôbec nehladujete, určité kombinácie potravín - ktoré sú mimochodom veľmi bohaté - môžete jesť bez obmedzenia. 28- denný program nie je v prvom rade o chudnutí, ale o detoxe a naštartovaní metabolizmu. Tiež ide o výbornú vec pre zdravie a naštartovanie tela a tých správnych procesov, ktoré sú na chudnutie nevyhnutné. Pri tomto stravovaní je detoxikácia prirodzeným efektom. Dôležitý je pitný režim, denne treba vypiť 3 až 3,5 litra vody, ideálne je piť prevarenú vlažnú vodu. Používa rastlinný olivový olej - najvhodnejší je olivový (dovolený je aj slnečnicový, a ak použijete maslo, najvhodnejšie je maslo ghee).

Čím viac z odporúčaných jedál zjete, o to je účinnejšie čistenie organizmu. Natrvalo by ste mali vylúčiť potraviny škodlivé pre vašu krvnú skupinu. Nejete počas jedného jedla bielkoviny a sacharidy zároveň. Neodporúča mlieko, jediným povoleným alkoholom je suché červené alebo biele víno, kofeín je obmedzený. Jedlo si nevážite ani nepočítate kalórie, odporúča sa čaj z ostropestreca mariánskeho na prečistenie pečene.

Aké výsledky môžete čakať?

Úprava hladiny cholesterolu, cukru, hemoglobínu a iné ukazovatele, ktorých nedostatok súvisí s chudokrvnosťou (anémiou).
Úprava krvného tlaku.
Zmiernili sa niektoré prejavy Crohnovej choroby (chudokrvnosť).
Zlepšila sa činnosť niektorých orgánov (žliaz s vnútorným vylučovaním), ako sú pankreas, štítna žľaza.
Výrazne ustúpili prejavy kožných ochorení.
Znížili sa opuchy a bolesť dolných končatín.
Zmenšili sa bolesti v období menštruácie.
Zmiernili sa návaly u žien v prechode (klimaktérium).
Zlepšila sa kvalita vlasov, nechtov a pleti.
Pre zmeny (harmonizácia) v metabolizme - dochádza k rovnomernému úbytku na váhe.

Super jednoduché a zdravé chudnutie KAPUSTNÁ POLIEVKA! DIÉTNY recept na kapustovú polievku od Vždy mňam!

Boršč od Mačingovej

Boršč, tradičná polievka východoeurópskej kuchyne, je známy svojou bohatou chuťou a sýtou konzistenciou. Hoci existuje mnoho variantov, základom je vždy červená repa, ktorá polievke dodáva charakteristickú farbu a chuť. Recept od Antónie Mačingovej prináša odľahčenú a zdravšiu verziu tejto obľúbenej polievky, ktorá je ideálna pre tých, ktorí hľadajú chutné a zároveň nutrične hodnotné jedlo. Táto verzia je ľahšia, zdravšia a bohatá na vitamíny a minerály. Je ideálna pre tých, ktorí hľadajú nízkokalorické a výživné jedlo.

História a pôvod boršča

Boršč má hlboké korene v kuchyni východných Slovanov, najmä Ukrajincov, Rusov, Bielorusov a Poliakov. Pôvodne bol boršč skôr hustou polievkou alebo kašou, ktorá sa pripravovala z rôznych druhov zeleniny a bylín, často fermentovaných. Červená repa sa stala dominantnou ingredienciou až neskôr, v priebehu storočí. Každý región a rodina má svoj vlastný recept na boršč, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Preto existuje nespočetné množstvo variácií, ktoré sa líšia použitými ingredienciami, spôsobom prípravy a chuťou.

Základné zložky tradičného boršča

Tradičný boršč zvyčajne obsahuje tieto základné zložky: Červená repa: Hlavná ingrediencia, ktorá dodáva polievke farbu a chuť.

Ingrediencie pre Mačingovej boršč

Na prípravu Mačingovej boršča budete potrebovať:

Červená repa (cca 500g)
Mrkva (2-3 kusy)
Zeler (1/2 buľvy)
Petržlen (1 koreň)
Cibuľa (1 kus)
Cesnak (2-3 strúčiky)
Rastlinný olej (2 lyžice)
Zeleninový vývar (cca 1,5 litra)
Paradajkový pretlak (2 lyžice)
Soľ, čierne korenie, bobkový list, kôpor (podľa chuti)
Citrónová šťava (podľa chuti)

Postup prípravy

Očistite a nakrájajte červenú repu, mrkvu, zeler a petržlen na malé kocky alebo pásiky. Cibuľu nakrájajte nadrobno a cesnak prelisujte.
V hrnci rozohrejte rastlinný olej a opečte na ňom cibuľu do sklovita. Pridajte cesnak a krátko opečte.
Pridajte nakrájanú koreňovú zeleninu a opekajte ju niekoľko minút, kým nezmäkne.
Pridajte paradajkový pretlak a krátko opečte.
Zalejte zeleninovým vývarom, pridajte bobkový list, soľ a čierne korenie.
Priveďte do varu a potom znížte plameň a varte, kým zelenina nezmäkne (cca 30-40 minút).
Pred podávaním dochuťte boršč citrónovou šťavou a posypte nasekaným kôprom.

Výhody Mačingovej boršča

Mačingovej boršč má niekoľko výhod:

Nízkokalorický: Obmedzenie mäsa a zemiakov znižuje kalorickú hodnotu polievky.
Bohatý na vitamíny a minerály: Koreňová zelenina je bohatá na vitamíny A, C, K a minerály ako draslík, horčík a železo.
Podporuje trávenie: Vláknina v zelenine podporuje zdravé trávenie a reguluje hladinu cukru v krvi.
Detoxikačné účinky: Červená repa má detoxikačné účinky a pomáha odstraňovať toxíny z tela.
Posilňuje imunitný systém: Vitamíny a antioxidanty v zelenine posilňujú imunitný systém a chránia pred chorobami.

Tipy a triky pre dokonalý boršč

Tu je niekoľko tipov a trikov, ktoré vám pomôžu pripraviť dokonalý boršč:

Použite kvalitný zeleninový vývar. Môžete si ho pripraviť doma alebo použiť kvalitný kupovaný vývar.
Nebojte sa experimentovať s korením. Pridajte do boršča svoje obľúbené koreniny, ako je majoránka, tymian alebo rasca.
Pre intenzívnejšiu chuť môžete červenú repu pred varením upiecť v rúre.
Ak chcete, aby bol boršč hustejší, môžete pridať trochu nastrúhanej zemiakov.
Boršč chutí najlepšie na druhý deň, keď sa chute prepoja.

Boršč ako súčasť kultúry

Boršč nie je len polievka, ale aj dôležitá súčasť kultúry východoeurópskych krajín. Je to jedlo, ktoré sa podáva pri špeciálnych príležitostiach, ako sú Vianoce, Veľká noc alebo svadby. Boršč je symbolom rodiny, pohody a tradície. Každá rodina má svoj vlastný recept a spôsob prípravy, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Preto je boršč viac ako len jedlo, je to súčasť identity a kultúrneho dedičstva.

Regionálne variácie boršča

Ako už bolo spomenuté, existuje mnoho regionálnych variácií boršča. Tu je niekoľko príkladov:

Ukrajinský boršč: Zvyčajne obsahuje mäso, kapustu, zemiaky a fazuľu. Podáva sa s kyslou smotanou a cesnakovými pagáčmi (pampushky).
Ruský boršč: Často obsahuje repný kvas (kvasok), ktorý dodáva polievke kyslú chuť.
Poľský boršč: Zvyčajne sa podáva s malými knedličkami (uszka) plnenými hubami alebo mäsom.

Ďalšie tipy pre zdravie

Okrem kapustovej polievky a boršča existujú aj ďalšie tipy, ako podporiť zdravie a trávenie:

Slivky: Hrsť skonzumovaných sliviek zapite aspoň dvomi-tromi pohármi vody. Naviaže sa na nestráviteľnú vlákninu v nich, a tak zväčšia svoj objem. Z črevného obsahu sa vytvorí väčšia mäkšia masa, ktorá naštartuje vyprázdňovanie.
Ľanové semienka: Jednu až dve lyžice semienok zamiešajte do jogurtu, neskôr zapite dvomi pohármi vody a potom už len čakajte. Výsledok sa dostaví, ľan je nabitý vlákninou.
Oleje: Protizápchovým prostriedkom je aj lyžica tekvicového, slnečnicového či olivového oleja ráno nalačno. Aj v nich sa nachádzajú látky, ktoré môžu črevami pohnúť.

Kapustová polievka Deluxe je naozaj veľmi chutná, jednoduchá a zdravá polievočka. Ja keď raz začnem niečo variť z kapusty, tak nikdy nesmie chýbať kapustová polievka Deluxe, halušky s kapustou, alebo plnená kapusta s mäsom.

Vianočná/Silvestrovská kapustnica | Viktor Nagy | Vianočné recepty

tags: #zdravá #kapustová #polievka #recept #z #hlávkovej