Zemiakový šalát s ananásom: Osviežujúca kombinácia pre každú príležitosť
U nás doma je už roky klasikou podávať k slávnostnému jedlu majonézový zemiakový šalát. Ak chcete pripraviť na slávnostný stôl špeciálny šalát, vyskúšajte kombináciu s ananásom. Je to výborné a veľmi osviežujúce. Prinášame vám najlepšie recepty.
Zemiakový šalát s bezvaječnou majonézou 🥔 | Martin Pyco Rausch | Kuchyňa Lidla
Keďže mal manžel nedávno problémy so žalúdkom a klasický majonézový šalát už ani nikto nechcel, skúsila som toto vylepšenie a musím povedať, že lepší šalát som nejedla. Vyzerá úžasne, chutí fantasticky a je aj plný vitamínov. Odporúčam vyskúšať každému, navyše z neho nepriberiete.
Základný recept na zemiakový šalát s ananásom
Ingrediencie:
- Zemiaky uvarené v šupke
- Vajíčka uvarené na tvrdo
- Mrkva
- Hrášok (sterilizovaný)
- Cibuľa
- Kyslé uhorky
- Jogurt
- Majonéza
- Horčica
- Soľ
- Čierne korenie
- Ananás (konzervovaný)
Postup:
- Zemiaky uvaríme v šupke a očistíme.
- Vajíčka uvaríme na tvrdo, mrkvu a hrášok tiež uvaríme, alebo použijeme už z obchodu sterilizovaný.
- Cibuľu a kyslé uhorky pokrájame na menšie kocky.
- Keď zemiaky vychladli, pretlačíme ich cez mriežku, ako aj vajíčka.
- Pridáme cibuľu, mrkvu, hrášok aj uhorky a celé dobre premiešame.
- V jednej miske zmiešame jogurt, majonézu, horčicu, soľ a čierne korenie podľa chuti. Ochutnáme a ak chceme, tak pridáme aj trochu šťavy z uhoriek.
- Napokon nalejeme na pripravený šalát a premiešame. Ten kto má rád šťavnatejší šalát, ten si pridá ešte trocha mlieka.
- Šalát je najlepší keď postojí. Je možné, že ho na druhý deň bude treba dosoliť či dokoreniť, lebo státím to zelenina popije.
- Ananás pridáme nakrájaný na kocky tesne pred podávaním, aby zostal svieži.
Šalát sa hodí k mäsu, rybe, k vyprážanému syru, alebo len tak s rožkom na raňajky :-)
Ďalšie recepty a variácie
Kráľovský ananásový šalát
Prísady:
- 1 ks kuracích pŕs
- 300 g húb
- 1 konzerva kukurice
- 200 g syra
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 plechovka ananásu
- Majonéza
Postup:
- Orestujte nakrájané huby na cibuľke, pridajte na kúsky nakrájané kuracie prsia a všetko spolu orestujte.
- Kým zmes vychladne, nakrájajte ananás, zmiešajte so scedenou kukuricou a pridajte aj zmes z panvice a pretlačený cesnak.
- Všetko spojíme majonézou.
Šalát hurikán s ananásom a kuracím mäsom
Prísady:
- 1 ks kuracie prsia
- 200 g konzervovaného ananásu
- 200 g tvrdého syra
- 100 g staršieho pečiva nakrájaného na kocky
- Olej
- Majonéza
Postup:
- Narežte kuracie mäso na malé kúsky a osmažte v oleji dozlatista.
- Rozrežte pečivo na malé kocky a opražte na panvici, kde boli kuracie prsia.
- Nastrúhajte syr a nakrájajte ananás.
- Vo veľkej miske premiešajte všetky ingrediencie s majonézou.
Ananásový šalát so šunkou
Prísady:
- 3-4 varené zemiaky
- 200 g šunky
- 200 g konzervovaného ananásu
- 5 uvarených vajec na tvrdo
- 0,5 cibule
- 1 kyslé jablko
- 1 lyžičku citrónovej šťavy
- Majonéza
Postup:
- Očistite zemiaky a nastrúhajte nahrubo.
- Očistite vajcia a nakrájajte ich, nakrájajte šunku na tenké kúsky (môže byť nahradené údeným kuracím mäsom).
- Ananás sceďte a nakrájajte na malé kocky.
- Nastrúhajte jablko a pokvapkatje citrónovou šťavou.
- Teraz môžete začať skladať výsledný šalát: polovica zemiakov, majonéza, pol cibule, pol šunky, trochu majonézy, pol jablka, pol vajec, majonéza, pol ananásu, zvyšok zemiakov, majonéza, zvyšok cibule, zvyšná šunka, majonéza, zvyšok jablká, zvyšok ananásu, zvyšok vajec, majonéza.
- Každá vrstva je osolená a okorenená.
Majonézový šalát s ananásom - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná ...
Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 150 kcal |
| Tuky | 10 g |
| Sacharidy | 15 g |
| Bielkoviny | 3 g |
Tip: Ak obľubujete majonézové šaláty, jogurt nahraďte majonézou alebo tatárskou omáčkou. Samozrejme, bude ťažšie stráviteľný, a aj kalorickejší.
Prajeme vám dobrú chuť!
tags: #zemiakový #šalát #s #ananásom #recept
