Zemiaky plnené mletým mäsom: Recept na chutný a jednoduchý obed alebo večeru

Hľadáte nápad na obed alebo večeru, ktorý nie je náročný na prípravu a zároveň poteší celú rodinu? Zemiaky plnené mletým mäsom sú skvelou voľbou! Toto jedlo na vás zapôsobí nielen svojou chuťou, ale aj jednoduchosťou prípravy.

Zemiaky plnené výbornou zmesou z mletého mäsa a lahodnou omáčkou budú na obed alebo sýtu večeru ako stvorené. Zemiaky stačí vydlabať, naplniť mäsom a vložiť do rúry. Bude to jedlo, po ktorom si celá rodina oblíže prsty. Ak si myslíte, že toto jedlo je suché a mdlé, radi vás vyvedieme z omylu. Pred vložením do rúry polejeme tento pokrm výraznou omáčkou. Efekt prekoná vaše najdivokejšie očakávania.

Zemiaky plnené mletým mäsom

Recept na zemiaky plnené mletým mäsom

Ingrediencie a postup nájdete nižšie v článku.

Ingrediencie:

  • 4 veľké zemiaky
  • 500 g mletého mäsa
  • Korenie na zemiaky
  • Mleté čierne korenie
  • Sladká paprika
  • Koriander
  • Rastlinný olej
  • Strúhanka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 PL paradajkovej pasty
  • 1 ČL horčice
  • 1 šálka vody

Postup prípravy:

  1. Na začiatku zemiaky umyjeme, ošúpeme a prekrojíme na polovicu.
  2. Stred zemiakov vydlabeme a poukladáme na plech na pečenie.
  3. Dochutíme soľou a posypeme korením na zemiaky a sladkou paprikou. Pokvapkáme olejom.
  4. Začneme ochucovať mleté mäso. Pridáme čierne korenie, koriander, strúhanku a všetko premiešame.
  5. Vydlabané zemiaky naplníme zmesou a pripravíme omáčku.
  6. Do misky pridáme paradajkový pretlak, horčicu, prelisovaný cesnak a pohár vody. Poriadne premiešame a omáčkou polejeme zemiaky.
  7. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia, kým zemiaky nezmäknú a mäso nie je upečené.

Ďalší recept na plnené zemiaky

Máme pre vás aj ďalší recept, ktorý sa oplatí vyskúšať:

Suroviny:

  • 1 kg väčších nových zemiakov
  • 500 g chudého mletého mäsa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Saturejka
  • Vegeta
  • Drvená rasca
  • Mletá sladká červená paprika
  • Mleté čierne korenie
  • Soľ
  • Olej

Postup:

  1. K mletému mäsu pridáme pretlačený cesnak, osolíme, ochutíme mletou sladkou paprikou, mletým čiernym korením, saturejkou a vegetou. Dobre premiešame.
  2. Väčšie zemiaky v šupke umyjeme a osušíme.
  3. Zemiaky zvnútra vydlabeme nožom, osolíme, posypeme rascou a naplníme mäsovou plnkou.
  4. Uložíme ich na vymastený plech, pokvapkáme olejom a dáme upiecť do rúry vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia.

Francúzske zemiaky - najlepší recept / Francouzské brambory │Zuzana Machová

Tipy na obmenu náplne

Náplň do zemiakov si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti a dostupných surovín. Ak ste ešte neskúšali bolonskú omáčku inak ako so špagetami, odporúčame vám vyskúšať našu chutnú kombináciu so zemiakmi. Chute sa výborne prepoja a ťahajúci sa zapečený syr miestami do chrumkava vás úplne očarí.

Pripravíme mäsovú zmes. Pridáme mleté mäso a ešte poopekáme. Ochutíme soľou, čiernym korením, pridáme paradajky v konzerve a podľa potreby vodu. Medzi tým si pripravíme bešamel. V hrnci rozpustíme maslo, pridáme veľkú lyžicu múky a popražíme. Pridáme nastrúhaný syr, soľ a miešame, kým sa rozpustí.

Tabuľka nutričných hodnôt (na porciu):

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie Približne 450 kcal
Bielkoviny 30g
Tuky 20g
Sacharidy 40g

tags: #zemiaky #plnene #mletym #masom #recept

Populárne príspevky: