Zlatá farba do airbrush: Použitie v potravinárstve
Zlatá farba je obľúbenou voľbou pre pridanie luxusného a elegantného vzhľadu tortám a iným cukrárenským výrobkom. Ak hľadáte spôsob, ako dodať svojim výtvorom profesionálny nádych, airbrush technika s použitím zlatej farby môže byť ideálnym riešením.
Použitie zlatej farby v airbrush technike
Farba je určená predovšetkým na povrchové farbenie, toriet poťahovaných aj krémových. Pri aplikácii na tortu umiestnite na otočnú podložku, ktorú počas striekania otáčajte. Farby aplikujte z minimálnej vzdialenosti 15cm vo veľmi tenkej vrstve. Postupne vrstvy pridávajte až k docieleniu požadovaného odtieňa. Pre svetlejší odtieň zrieďte belobou. Perleťové odtiene priebežne dôkladne pretrepte.
Zloženie a bezpečnosť
Je dôležité si uvedomiť, že niektoré zlaté farby určené na airbrush môžu obsahovať zložky, ktoré podliehajú reguláciám.Tento produkt obsahuje farbivo E171 (oxid titaničitý), ktoré už nie je v EÚ povolené na použitie v potravinách. Produkt je určený výhradne na dekoratívne účely - napríklad na ozdobné prvky, ktoré sa nekonzumujú. Použite napr. Výstuhy - paličky - celofán. Dekorácia na 1 sv.
Niektoré farby môžu obsahovať aj iné farbivá, ako napríklad E102 (tartrazín), E124, E110, E129, E122, E104, E132. Farbivá E102, E124, E110, E129, E122, E104 môžu mať nepriaznivý vplyv na aktivitu a pozornosť detí.
Príklad zloženia:
- farbivo E170 (uhličitan vápenatý), E172 (oxidy a hydroxidy železa), E102 (tartrazín). Maximálna dávka 9,46 g / kg.
- Zloženie: glycerín, propylénglykol, farbivo: E122, emulgátor: E551. Maximálna využiteľná dávka: 11 g/kg.
- Zloženie: Hnacie plyny: Bután: E943a, Izobután: E943b, Propán: E944. Etylalkohol, Farbivá: E 172.
Vždy si pozorne prečítajte zloženie a uistite sa, že používate farbu v súlade s platnými predpismi.
Ďalšie možnosti použitia
Okrem airbrush techniky existujú aj iné spôsoby, ako použiť zlatú farbu na zdobenie tort a cukroviniek. Farebný trblietavý prášok je možné použiť na dodanie lesklých detailov tortám, fondánovým alebo gumovým ozdobám, ako sú kvety, mašle a stuhy. Nanášajte štetcom na zdobenie.
Perleťové práškové farby sú ideálne na dodanie trblietavého efektu torte. Farby je vhodné nepoužívať do cesta ani do cukrovej hmoty, aby sa nestratil perleťový efekt. Dajú sa použiť ako perleťový prášok priamo na tortu alebo zmiešané s alkoholom či kakaovým maslom natierať štetcom. Zvlášť vhodné na farbenie cukroviniek a jemného pečiva.
Rad FunCakes Sparkle Dust dodá vašim tortám výnimočný vzhľad a dojem. Produkty sú dostupné v širokej škále farieb, 100% jedlé a ľahko použiteľné.
Tekuté farbivá rozpustné v tukoch sú vhodné najmä na farbenie čokolády. Modrá: slnečnicový rastlinný olej, farba: E133.
How to use Gold airbrush for cake
tags: #zlata #farba #do #airbrush #použitie #v
