Zloženie a nutričné hodnoty sirupu Zlatá Studňa s príchuťou maliny

Sirup Zlatá Studňa s príchuťou maliny je obľúbený nápoj, ktorý sa často používa na prípravu osviežujúcich limonád a iných nápojov. Tento článok sa zameriava na podrobnú analýzu zloženia tohto sirupu, jeho nutričné hodnoty a ďalšie dôležité informácie.

Zloženie sirupu Zlatá Studňa

Sirup Zlatá Studňa s príchuťou maliny obsahuje niekoľko kľúčových zložiek, ktoré mu dodávajú jeho charakteristickú chuť a vlastnosti. Medzi tieto zložky patria:

  • Glukózo-fruktózový sirup: Táto zložka slúži ako hlavný zdroj sladkosti v sirupe. Glukózo-fruktózový sirup je bežné sladidlo používané v potravinárskom priemysle, ktoré sa vyrába z kukuričného škrobu.
  • Pitná voda: Voda je základnou zložkou sirupu, ktorá slúži ako rozpúšťadlo pre ostatné zložky.
  • Kyselina citrónová: Táto kyselina sa používa ako regulátor kyslosti a dodáva sirupu osviežujúcu, kyselkavú chuť.
  • Aróma: Aróma je zodpovedná za malinovú príchuť sirupu. Môže ísť o prírodnú alebo umelú arómu.
  • Rastlinné farbiace koncentráty (z čiernej mrkvy): Tieto koncentráty sa používajú na dodanie sirupu atraktívnej farby. Koncentrát z čiernej mrkvy je prírodné farbivo.
  • Prírodná aróma: Dopĺňa chuť a vôňu maliny.
  • Stabilizátor E415 (xantánová guma): Xantánová guma je polysacharid, ktorý sa používa ako stabilizátor a zahusťovadlo. Pomáha udržiavať konzistenciu sirupu.
  • Konzervačná látka benzoan sodný: Benzoan sodný je konzervačná látka, ktorá zabraňuje rastu mikroorganizmov a predlžuje trvanlivosť sirupu.
  • Sladidlo sacharín: Sacharín je umelé sladidlo, ktoré sa používa na zvýšenie sladkosti sirupu bez pridania kalórií.

Recepty se Zuzkou: Malinový sirup

Nutričné hodnoty

Výživové údaje na 100 g sirupu pred nariedením sú nasledovné:

  • Energetická hodnota: 925 kJ (218 kcal)
  • Tuky: 0 g
    • z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
  • Sacharidy: 53 g
    • z toho cukry: 51 g
  • Bielkoviny: 0 g
  • Soľ: 0,08 g

Tieto hodnoty poskytujú prehľad o energetickom obsahu a makroživinách v sirupe. Je dôležité si uvedomiť, že tieto hodnoty sa vzťahujú na sirup pred nariedením, a preto sa budú líšiť v závislosti od spôsobu prípravy nápoja.

Podmienky skladovania a krajina pôvodu

Sirup Zlatá Studňa by mal byť chránený pred priamym slnečným žiarením, aby sa zachovala jeho kvalita a trvanlivosť.

Krajina pôvodu: Slovensko.

Použitie a riedenie sirupu

Sirup Zlatá Studňa sa používa na prípravu rôznych nápojov. Najčastejšie sa riedi s vodou, čím vzniká osviežujúca malinová limonáda. Pomer riedenia závisí od preferencií konzumenta, ale zvyčajne sa odporúča riediť sirup s vodou v pomere 1:8 alebo 1:10. Okrem toho sa sirup môže použiť aj na dochutenie čajov, dezertov alebo iných jedál.

Kontroverzie a zdravotné aspekty

Použitie glukózo-fruktózového sirupu a umelých sladidiel, ako je sacharín, je často predmetom diskusií. Glukózo-fruktózový sirup je spájaný s rôznymi zdravotnými problémami, ako je obezita, inzulínová rezistencia a metabolický syndróm. Sacharín je umelé sladidlo, ktoré bolo v minulosti spájané s rakovinou, ale súčasné vedecké dôkazy túto spojitosť nepotvrdzujú.

Benzoan sodný je konzervačná látka, ktorá môže u niektorých ľudí vyvolať alergické reakcie. Okrem toho, benzoan sodný môže reagovať s kyselinou askorbovou (vitamín C) a vytvárať benzén, ktorý je karcinogénny. Množstvo benzénu, ktoré sa môže vytvoriť v nápojoch obsahujúcich benzoan sodný a kyselinu askorbovú, je však zvyčajne veľmi nízke a považuje sa za bezpečné.

Alternatívy k sirupu Zlatá Studňa

Pre tých, ktorí hľadajú zdravšie alternatívy k sirupu Zlatá Studňa, existuje niekoľko možností.

tags: #zlata #studna #sirup #zlozenie

Populárne príspevky: