Zmrzlina Koubek: Osvieženie s tradíciou v Rimavskej Sobote

Už viac ako 30 rokov pomáhame našim zákazníkom dosahovať úspech v oblasti gastronómie. Leto je čas, kedy všetci hľadajú spôsob, ako sa osviežiť. Jedným z najlepších spôsobov je zmrzlina.

V Rimavskej Sobote ju vo svojej výrobni pripravuje Gabriel Koubek. Toto leto je to už 25 rokov, čo sa výrobe tohto lahodného osvieženia venuje a ďalej dodáva do svojich štyroch zmrzlinární.

História a tradícia

Gabriel Koubek sa výrobe zmrzliny venoval ešte ako brigádnik. „Mal som navyše aj to šťastie, že ma učil ešte známy zmrzlinár v R. Sobote Ibrahim Hazír. Boli to moje prvé kroky, čo som sa ešte ako brigádnik priučil tomuto remeslu spolu aj s mojou krstnou mamou Alžbetou Koubekovou. Im môžem ďakovať, že ma do toho celého zasvätili.“

Ako povedal, má svoju originálnu receptúru a zakladá si na kvalite surovín, z ktorých zmrzlinu vyrába.

Kvalita a receptúra

„Dôležité je, aby zmrzlina bola krémová, aby ovocná zmrzlina nebola dreňová či vodavá. Ľudia sú zvyknutí a poznajú kvalitu našej zmrzliny, vyhľadávajú nás.“

Základné suroviny na výrobu zmrzliny sa snažia odoberať od slovenských dodávateľov. Jedným z nich je mliekareň v R. Sobote.

Ponuka zmrzliny

Do svojich prevádzok Koubek dodáva po pätnásť druhov zmrzlín. „Snažím sa obmieňať chute, aby to nebolo stále to isté. V bývalej prvomájovej záhrade chodí viac detí, tak tu uprednostňujem šmolkovú zmrzlinu, amoreneo, jahodovú, citrónovú, vanilkovú,“ priblížil a dodal, že toto leto sú novinkami amorenero či besame mucho.

„Je to mliečna zmrzlina s pridaním pasty podobnej piškótovému cestu s jemným pomarančom a čokoládovo-keksíkovou pastou presypanou mandľami. „Radi o tom ľuďom povieme viac a keď ochutnajú, tak sa aj vracajú,“ doplnil.

Pre milovníkov sorbetov majú osviežujúce ovocné kombinácie, ktoré sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú ľahší variant bez mlieka. Na sídlisku Rimava v drevenom stánku majú napríklad obľúbenú tvarohovú, mascarpone, alebo zmrzlinu murárske lepidlo (čierna baza).

Predajne a prevádzky

„Chodia k nám ľudia, ktorí idú z parku, od fontány, detského ihriska so svojimi ratolesťami, alebo len tak prechádzajú cestou na najväčšie sídlisko v R. Sobote a zastavia sa na kávu. Práve deťom prispôsobujeme našu ponuku zmrzliny, toho pravého pôžitku, ktorý poteší vaše chuťové poháriky a osvieži aj ten najhorúcejší deň,“ priblížil Koubek.

Zmrzlinu dodáva aj do svojich ďalších prevádzok - do dreveného stánku na Jánošíkovej ulici, alebo aj do stánku v Rekreačnom areáli Kurinec-Zelená voda. Zmrzlinu v kombinácii s rýchlym občerstvením nájdete aj pred Kauflandom.

Kopček zmrzliny predávajú v sume 1,20 eura a pre deti za 1 euro. „Dostanú k tomu aj malú pozornosť, lízatko, čokoládu, jahodovú trubičku.

Otváracie hodiny:

• Pondelok až Nedeľa od 10.00 hod. do 20.00 hod.

Tabuľka: Prehľad predajní Zmrzliny Koubek

tags: #zmrzlina #kubek #predajne

Populárne príspevky:

• Ako vybrať tlakový hrniec Tescoma
• Domáca Jablkovica
• Čierny smaltovaný hrniec Belis – vlastnosti
• Slovenská adaptácia francúzskych slov
• Ako pripraviť Medové Rezy s Plnkou Salko