Vegánska čokoláda Zotter: Zloženie a kvalita

Čokoládovňa Zotter patrí medzi najvýznamnejších európskych výrobcov, ktorí spájajú špičkovú kvalitu s udržateľnosťou a originálnym dizajnom. Zotter používa suroviny z ekologického poľnohospodárstva a spravodlivého obchodu, ak sú k dispozícii. V tomto článku sa zameriame na zloženie vegánskych čokolád Zotter, s dôrazom na použité suroviny a ich vplyv na chuť a kvalitu výrobku.

Josef Zotter je jedným z najlepších výrobcov čokolády na svete. Nakupuje suroviny priamo od pestovateľov a je jediným veľkým výrobcom čokolády v Európe, ktorý skutočne naplnil svoje motto "od kakaových bôbov po čokoládovú tyčinku". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až po podobu čokolády rôznych chutí, vôní a farieb, všetko sa deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter.

Originálne obaly s kreslenými motívmi navrhol Andreas H. Gratza, Zotterov bývalý spolužiak. Bol to tiež on, kto predstavil svetu ručne vyrábané čokolády a dokázal spojiť kvalitu, rozmanitosť a udržateľnosť s umením a humorom.

Čokolády Zotter sú známe svojou kvalitou, rozmanitosťou a udržateľnosťou. Josef Zotter, zakladateľ čokoládovne, je považovaný za jedného z najlepších výrobcov čokolády na svete. Jeho filozofia spočíva v priamom nákupe surovín od pestovateľov a v kontrole celého procesu výroby, "od kakaových bôbov po čokoládovú tyčinku", pod jednou strechou.

Ak máte zaujímavý sortiment, neváhajte nás osloviť. Ponúkame zaujímavé odbery, rýchle platby a rešpektuplnú spoluprácu.

Orechová klasika v vegánskom prevedení

Objavte jedinečnú harmóniu troch lahodných nugátov v prémiovej bio horkej čokoláde Zotter! Táto čokoláda vás okúzli kvalitnou chuťou, vegánskym zložením a zároveň fair trade pôvodom surovín.

Zotter ponúka orechovú klasiku v nezvyčajnej vegánskej verzii. Táto čokoláda je vyrobená z kvalitnej fair trade organickej horkej čokolády so 70% kakaa a ručne plnená tromi rôznymi nugátmi. Kvalitná fair trade organická horká čokoláda so 70% kakaa ručne plnená tromi rôznymi nugátmi: najprv s vrstvou nugátu z lieskových orieškov (20%), na ktorej spočíva zelená vrstva čokoládového nugátu z tekvicových semien (19%) a nakoniec s jemným orechovým nugátom (20%).

Zloženie orechovej vegánskej čokolády:

  • Surový trstinový cukor
  • Kakaová hmota
  • Kakaové maslo
  • Tekvicové semienka
  • LIESKOVÉ ORIEŠKY
  • VLAŠSKÉ ORECHY
  • Sušené ryžové mlieko (ryža, slnečnicový olej, soľ)
  • Slnečnicový olej
  • OLEJ Z LIESKOVÝCH Orieškov
  • Emulgátor SÓJOVÝ LECITÍN
  • Nekryštalizovaný trstinový cukor
  • Soľ
  • Škorica
  • Vanilkový prášok
  • Emulgátor slnečnicový lecitín
  • Badián
  • Obsah kakaovej sušiny: min. Nugátu z lieskových orieškov (20%)
  • Čokoládového nugátu z tekvicových semien (19%)
  • Jemného orechového nugátu (20%)

Vegánska čokoláda s matcha čajom, mandarínkou a kokosom

Ďalšou zaujímavou vegánskou čokoládou od Zotter je kombinácia matcha čaju, mandarínky a kokosu. Táto čokoláda sa skladá z troch farebne a chuťovo pestrých vrstiev, ktoré sú obalené v horkej čokoládovej poleve so 70% fair trade kakaa.

Zloženie čokolády s matcha čajom, mandarínkou a kokosom:

  • Surový trstinový cukor
  • Kakaová hmota
  • Kakaové maslo
  • Mandarínkový koncentrát (7 %)
  • Kokosové lupienky (4 %)
  • Sušené ryžové mlieko (ryža, slnečnicový olej, soľ)
  • SÓJOVÝ PRÁŠOK (SÓJA, maltodextrín, kukuričný sirup)
  • Škrobový sirup
  • Cukor z kokosových kvetov
  • Kokosový olej (2 %)
  • Sirup z invertného cukru
  • Citrónová šťava z koncentrátu
  • Zelený čaj v prášku (0,2 %)
  • Želírujúce činidlo jablkový pektín
  • Vanilkový prášok
  • Soľ
  • Emulgátor SÓJOVÝ LECITÍN
  • Badián
  • Pomarančový olej
  • Škorica
  • Obsah kakaovej sušiny: min. 70%

Táto čokoláda môže obsahovať stopy orechov, arašidov, mlieka, vajec, sezamu a lepku.

Vegánska horká čokoláda s kokosom a marcipánom

Ďalšou vegánskou variantou je horká čokoláda s kokosom a marcipánom. Táto čokoláda kombinuje chrumkavý kokosový nugát s mandľovým marcipánom, obalený v horkej čokoláde so 70% kakaa.

Zloženie horkej čokolády s kokosom a marcipánom:

  • MARCIPÁN (MANDLE, cukor, glukózovo-fruktózový sirup)
  • Kakaová hmota
  • Surový trstinový cukor
  • Kakaové maslo
  • Kokosové lupienky
  • Ryžový prášok (ryža, slnečnicový olej, soľ)
  • Kokosový cukor
  • Kokosový olej
  • Škrobový sirup
  • Vanilkový prášok
  • Soľ
  • Emulgátor SÓJOVÝ LECITÍN
  • Obsah kakaovej sušiny: min. 70 %
  • Obsah náplne: 50 %

Táto čokoláda môže obsahovať stopy orechov, arašidov, vajec, mlieka, sezamu a lepku.

Lahodné čokoládové lízatko z bielej čokolády s kokosovou príchuťou

Zotter ponúka aj variantu pre deti, a to lahodné čokoládové lízatko z bielej čokolády s kokosovou príchuťou. Je bez mlieka a lepku a preto je vhodné aj pre vegánov.

Zloženie čokoládového lízatka s kokosovou príchuťou:

  • Surový trsnitnový cukor
  • Kokosové maslo
  • Strúhaný kokos
  • Obsah kakaa: min. 33 %
  • Obchod Fairtrade suroviny: (celkový obsah 78%)

Nutričné hodnoty na 100 g:

Energia:585kcal / 2441kJ
Tuky:40 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 267 g)
Sacharidy:55 g (z toho cukry 44 g)
Bielkoviny:1,3 g
Soľ:0,1 g

tags: #zotter #vegánska #čokoláda #zloženie

Populárne príspevky: