Bezlepkové Muffiny: Rýchle a Chutné Recepty pre Každého

Poďme si dnes upiecť bezlepkové muffiny. Jednoduché sladké koláče do ruky, ktoré majú toľko možností obmien, že sa nám len tak ľahko nezunujú. My sme dnes pre vás napiekli bezlepkové muffiny s makom a pridali sme do nich šťavnaté maliny. Kto by si dal?

Bezlepkové Muffiny s Makom a Malinami: Recept Bez Váhy a Mixéra

Náš najnovší recept je veľmi jednoduchý a rýchly a nebudete naň potrebovať ani váhu, ani mixér. Vo väčšej mise dôkladne zmiešame všetky suché prísady: bezgluténovú múku Promix PK alebo PK špeciál, krupicový cukor, preosiaty kypriaci prášok bez lepku, vanilkový cukor a mletý mak.

Pridáme dobre rozšľahané vajce, olej, mlieko a nakoniec do zmesi primiešame aj lekvár. Do plechu na muffiny poukladáme papierové košíčky. Cesto rovnomerne nalejeme alebo naporcujeme zmrzlinovou porcovačkou do troch štvrtín každého košíčka.

Bezlepkové muffny s makom a malinami pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170 °C približne 25 minút.

Ďalšie Recepty na Bezlepkové Muffiny

Pre všetkých milovníkov muffinov bez lepku máme pomerne dlhý zoznam ďalších muffinových receptov.

Recept od Andrey M. (inšpirovaný "Brumíkom")

Tento recept som nasla na stranke dama.cz ako bezlepkovy brumik, ale kedze nemam formy na brumikov, tak som to dala piect do muffinovych foriem. Cesto po upečeni vyzerá aj chutí ako naozajstny brumik.

Ingrediencie:

• 2 dcl muky MIX B
• 1 dcl cukru
• 1/2 dcl oleja
• 1 vajce
• 1/2 prášku do pečiva
• 1/2 sačku vanil. cukru

Všetky prisady len zmiešame a nalejeme do foriem, pečieme cca pri 180 C. Možeme pridať kakao prípadne orechy. Do stredu dame kusok ladovych kaštanov. Formy plňte iba tak do 3/4,dosť narastu.

Je to veľmi jednoduchy, chutný a hlavne rychly receptík. Celé to bolo hotove za 35 min. Kolačiky vyberajte z formy, až ked vychladnu.

Tento recept mám už dosť dávno. Je to recept na bezlepkových brumíkov, ale keďže sa mi doteraz nepodarilo zohnať formu na brumíkov, tak to pečiem ako muffinky. Všetky prísady jednoducho zmiešame a dáme do formy na muffiny. Ja si dávam do formy košíčky a cesto lejem do košíčkov. Muffinky majú potom pekný tvar.

Plňte max. do 3/4 košíčkov, lebo dosť narastú. Pokiaľ chceme dovnútra schovať nejaké prekvapenie, tak pár minút zapečieme a do každej dáme buď čokoládku, cukrík alebo nejaké drobné ovocie - maliny, čerešne a pod. Či sú upečené skúšam špáratkom, ale trvá to asi 20 minút.

Dáme piecť na 160 C pri teplovzdušnej funkcii alebo na 180 C pri dolnom a spodnom ohreve.

Poznámka od Jany G.: Môžem poprosiť o informáciu koľko je to 2 dcl múky a 1 dcl cukru na gramy? Ako dlho sa to pečie.

Poznámka od Zlatice T.: práve som ich vyskúšala - sú fantastické, nikdy by ma nenapadlo muffinky piecť z MixB. Doteraz som ich robila z bábovkového cesta, no musím uznať, že tieto sú omnoho lepšie - a hlavne ich príprava je úžasne rýchla Síce som si recept musela upraviť na nemliečno-bezsójovú verziu, no aj s ryžovým mliekom sú skvelé.

Prehľad Receptov

Pre lepšiu orientáciu uvádzame prehľad oboch receptov v tabuľke:

Užite si pečenie a dobrú chuť!

tags: #bezlepkove #muffiny #recepty

Populárne príspevky:

• Recepty na torty bez múky
• Postupy pre likvidáciu jedla v školských jedálňach na Slovensku
• Recept na hrachovú kašu
• Tipy na spracovanie hovädzieho z polievky
• Ázijská kuchyňa: Inšpirácie