Brokolica Skorá Fialová Rudolph: Informácie a Pestovanie

Brokolica je považovaná za veľmi zdravú potravinu. Na záhrade vyniká hlavne svojou krásnou fialovou farbou. Brokolica Rudolph je skorá odroda, vhodná na zber od septembra. Vďaka nej dodá atraktívny nádych každému pokrmu. Má minimum kalórií a naopak veľké množstvo vitamínov, ktoré prispievajú k správnej funkcii imunitného systému a k prevencii nádorových ochorení. Brokolica je vhodná na mrazenie a následne na ďalšie spracovanie.

Pestovanie Brokolice Rudolph

Semená brokolice je možné predpestovať alebo ich môžete vysadiť priamo na záhon, čím sa však oneskorí zber. S predpestovaním možno začať už vo februári. Hĺbka výsevu je 1 cm. Ku klíčeniu semien dochádza pri teplote nad 20 °C. Po vyklíčení je však dobré znížiť teplotu na 10 - 16 °C, aby rastliny dostatočne zosilneli. V marci či apríli možno presadiť rastliny do pareniska či do skleníka, od apríla môžete rastliny presádzať i von (v chladnejších oblastiach sa odporúča s presadením vyčkať až do mája).

Rastliny môžete začať pestovať v interiéri od januára do marca v chránenom chladnom ráme s flísovým krytom na mrazivé noci alebo v kvetináčoch na slnečnom parapete. Do každej výsadbovej jamy zasejte tri semená do hĺbky asi jeden centimeter do substrátu z kokosových vlákien alebo organickej rastlinnej zeminy. Po vyklíčení si ponechajte iba najsilnejšiu sadenicu. Od výsevu po sadenice pripravené na výsadbu trvá štyri až šesť týždňov. Ideálna teplota na klíčenie je 15 až 20 stupňov Celzia. Keď sa mladé rastliny dobre zakorenia, môžu sa od konca mája, keď už nehrozí žiadne riziko nočných mrazov, presadiť von. Vysaďte ich 40 až 50 centimetrov od seba, pričom dbajte na to, aby bola základňa koreňov pokrytá asi jeden centimeter pôdy, a oblasť výsadby obohatte kompostom.

Rastliny vysádzame na slnečné stanovisko s hlbokou, hlinito-piesčitou, humóznou pôdou, ktorá má dostatok vápnika a aj bóru. Nevyhovujúce sú premokrené a kyslé pôdy. Spon by mal byť aspoň 60 x 45 cm.

Brokolica sa zberá v období pred rozvinutím ružíc, lebo v tom čase má najlepšiu chuť. Pri predpestovaní semien očakávajte, že k zberu dochádza približne 3 mesiace po výseve.

Ako rastlina, ktorá potrebuje veľa živín, sa jej najlepšie darí v hlbokých, na živiny bohatých pôdach s dobrou schopnosťou zadržiavať vodu na slnečnom mieste v zeleninovej záhrade. Rastlina potrebuje pravidelnú vodu a živiny. Polievajte štedro, najmä v horúcich dňoch, ale vyhýbajte sa premočeniu. Pravidelné odstraňovanie buriny a kyprenie okolitej pôdy vás odmení vyššou úrodou a lepšou chuťou.

Semená väčšiny rastlinných druhov obsahujú rezervu živín, ktorá po vyklíčení umožňuje mladým rastlinám vyvinúť si základné orgány: korene, stonky a listy. To im umožňuje vykonávať fotosyntézu a vyživovať sa (autotrofia) pomocou novo zazelenaných listov. Preto bežná zemina do kvetináčov nie je na siatie semien zvlášť vhodná. Obsahuje príliš veľa hnojivových solí. To znamená, že semená môžu hniť alebo sadenice, ktoré vyklíčia, môžu uhynúť, pretože hnojivové soli vylúhujú živiny z ich jemných koreňov. Vždy používajte zmes na pestovanie semien alebo kokosové vlákno. Výsevný substrát slúži predovšetkým na to, aby sa sadenice na začiatku rastu ukotvili a aby im dodávali stálu vlhkosť. Používanie pestovateľského média s nízkym obsahom hnojív má ešte jednu výhodu: rastliny si potom vyvinú viac koreňovej hmoty (hlavné a bočné korene, vyživované endospermom semena) a tým, ľudsky povedané, zintenzívnia hľadanie minerálov, ktoré umožňujú intenzívny rast po začatí fotosyntézy.

Komerčne dostupná zemina do kvetináčov sa často vyrába z rašeliny, suroviny, ktorá je kriticky skúmaná z hľadiska ochrany prírody. Rašelina pochádza z vrchovinných rašelinísk, ktorých biotopy sú čoraz viac ohrozené. Štandardné 80-litrové vrece rašeliny znečisťuje životné prostredie 19 kg oxidu uhličitého (CO2). To je viac, ako vypustí auto v znečisťujúcich látkach pri prejdení 100 km. A trvá približne 2 000 rokov, kým vyrastie 2 metre hrubá vrstva rašeliny. Kokos je na druhej strane obnoviteľný zdroj, ktorý sa dá zberať každé tri mesiace - a je úplne klimaticky neutrálny. Substrát z kokosových vlákien je ekologickou alternatívou k rašeline. Kokosové bloky sa vyrábajú zo zvyškov kokosových vlákien, ktoré vznikajú pri spracovaní vlákien na šnúry a rohože. S ohľadom na zodpovedné využívanie prírodných zdrojov a rozvoj udržateľného environmentálneho povedomia by ste mali od samého začiatku venovať pozornosť používaniu ekologických produktov na pestovanie.

Naplňte kvetináč so sadenicami až po okraj substrátom. Jemne pritlačte povrch a vytvorte okraj vysoký asi 0,5 cm. Uistite sa, že v kvetináči je dostatok zeminy, aby sa pri polievaní príliš nezhutnila. Správne množstvo zeminy spoznáte podľa toho, že povrch je mierne pružný a pri stlačení kladie malý odpor.

Voda by mala mať čo najmenej vodného kameňa. Bohužiaľ, vo väčšine miest je voda tvrdá a obsahuje vodný kameň. Dažďová voda je ideálna, aj keď je v niektorých veľkých mestách znečistený vzduch a zachytená voda nie je úplne čistá. Záhradné centrá predávajú aj zmäkčovače vody, ktoré môžete jednoducho pridať do vody z vodovodu. Po dôkladnom navlhčení celého pestovateľského média na začiatku je najlepšie naplniť rozprašovač vodou a denne rosiť pestovateľské médium počas klíčenia. Tým sa vlhkosť rovnomernejšie rozloží a zabráni sa vyplaveniu semien.

Je všeobecne známe, že rastliny potrebujú vodu. Často sa však prehliada fakt, že korene rastlín tiež potrebujú vzduch a dýchajú kyslík. V závislosti od rastliny trvá len niekoľko dní, niekedy však aj niekoľko mesiacov, kým sa zo semienka vo vnútri semena vyvinie klíčok a rozvinú sa takzvané klíčne listy. Niekedy zdvihnú semenný obal nad pôdu a až potom z nej vyrastú. Rýchlosť rastu rastliny závisí od rôznych podmienok. Sadenica spočiatku rastie vďaka živinám uloženým v semene, ktoré sa transportujú do rastových častí a tam sa používajú ako stavebné kamene. Veľké semeno obsahuje veľa živín, takže sadenica je od začiatku zodpovedajúco veľká.

Radosť z prvých sadeníc sa môže rýchlo zmeniť na nepríjemnú, ak bez zjavného dôvodu spadnú. Príčinou sú zvyčajne semená zasiate príliš husto, ktorých korene si potom navzájom prekážajú, a/alebo teplo pôdy, vlhká pôda a vysoká vlhkosť vzduchu - všetky podmienky, ktoré boli predtým ideálne pre klíčenie. Rastliny je potrebné presádzať iba vtedy, keď je starý kvetináč úplne zaplnený koreňmi a preto je príliš malý. Vyberte si nový kvetináč, ktorý je asi o dve až tri veľkosti väčší ako ten starý. V prípade paliem by mal byť kvetináč vyšší ako široký, pretože ich korene rastú hlboko. Presádzanie je potrebné každé dva až tri roky pri normálnom raste.

Niektoré rastliny majú obzvlášť citlivé korene (napr. Pri rastlinách, ktoré sa neskôr budú pestovať vonku v chladnejšom podnebí, by ste mali prijať určité opatrenia na zabezpečenie úspešného rozmnožovania. Mladé rastliny pestované v interiéri musia byť najprv pripravené na vonkajšie podmienky, čo znamená, že je potrebné ich otužovať. Na to ich umiestnite na približne týždeň na chránené, tienisté, ale stále svetlé miesto. Toto obdobie otužovania rastliny posilní a listy si vytvoria hrubšiu kutikulu (ochrannú vonkajšiu vrstvu), ktorá ich tiež chráni pred vyšším UV žiarením vonku. Ak by ste ich vysadili priamo z interiéru na miesto na plnom slnku, museli by ste očakávať poškodenie listov a niekedy dokonca spálenie od slnka, a niekedy aj od slnka.

Hnojenie zohráva kľúčovú úlohu v starostlivosti o rastliny. Ak sa vaše rastliny nevyvíjajú podľa očakávaní alebo iba slabo kvitnú, často im jednoducho chýbajú živiny. Tekuté hnojivo obsahuje minerály vo vyváženom pomere. Po vyschnutí tekutiny vidíte, že ide o rozpustené soli. Minerály obsahujúce dusík (N), fosfor (P) a draslík (K) sú pre rastliny obzvlášť dôležité. Podiel troch hlavných zložiek sa zvyčajne udáva v percentách. Rastliny absorbujú minerály z pôdy spolu s vodou. Dostatočný prísun minerálov je nevyhnutný pre zdravé rastliny. Preto by ste mali svoje rastliny hnojiť podľa pokynov na našich obaloch so semenami. Bez hnojiva rastliny v pôde chudobnej na minerály rýchlo vykazujú príznaky nedostatku.

Hnojivo pre rastliny v nádobách: Rastliny v kvetináčoch a nádobách majú obzvlášť vysoké nároky na prísun živín, pretože živiny v nádobách sa spotrebúvajú rýchlejšie ako v otvorenej pôde.

Hnojivo pre palmy: Nadšenci paliem radi vidia, ako ich rastliny rýchlo rastú. Palmy majú zvýšenú potrebu živín na vývoj nových listov, kvetov a koreňov.

Železné hnojivo: Žltnutie/zmena farby listov (chloróza) je spôsobená nedostatkom železa. Železo potrebné na tvorbu chlorofylu už nie je pre rastliny dostupné.

Hnojivo pre ihličnany/obrovské sekvoje: Tekuté, špecializované hnojivo pre horské, pobrežné a úsvitné sekvoje, ako aj pre araukárie, zlaté borovice atď. Živiny pôsobia proti spále ihličia. Obzvlášť užitočné počas presádzania na jar a na jeseň.

Niektoré druhy strácajú listy a môžu prezimovať v chladných a tmavých podmienkach. Iné však potrebujú svetlo a trochu tepla. Pre všetky rastliny je však dôležité, aby počas zimy nerástli, inak vytvoria slabé výhonky, ktoré zvädnú.

Väčšina škodcov, ako sú molice, roztoče, červené roztoče, vošky a šupky, sa darí v príliš suchom vzduchu v interiéri. V takom prípade buď častejšie vetrajte, alebo listy rastlín roste vodou s čo najnižším obsahom vápna, aby ste zvýšili vlhkosť. Existujú aj iné rastliny, ktorým sa škodcovia vyhýbajú alebo ich odpudzujú (napríklad modrá lampáš / Nicandra physalodes). Pri rýchlo rastúcich rastlinách možno pretrvávajúceho škodcu odstrániť orezaním. Listy a povrch pôdy postriekajte napríklad rastlinným nálevom. Na jeho prípravu vložte 100 g ľubovoľných čerstvých byliniek do 1 litra vody a nechajte lúhovať 24 hodín. Potom varte pol hodiny, nechajte vychladnúť a preceďte cez sitko. Tento nálev zrieďte 2 litrami vody a nalejte do rozprašovača.

Ďalším častým problémom je premokrenie. Špičky listov hnednú, listy vädnú alebo opadávajú. Najlepším spôsobom, ako zabrániť premokreniu pôdy, je dobrá drenáž a drenážne otvory v kvetináči. Na dno kvetináča môžete rozsypať niekoľko centimetrov rozbitých hlinených kvetináčov alebo hlinených granúl.

Nižšie sme zhromaždili najvýznamnejšie úskalia, ktoré môžu brániť alebo oddialiť úspech. Slovo „príliš“ tu hrá kľúčovú úlohu: Ako vlastne definujete, príliš mokré alebo príliš suché? Nedefinujete! Doba klíčenia, ktorú uvádzame, je tiež priemerná hodnota založená na skúsenostiach a nemala by sa interpretovať príliš striktne. A samozrejme sa môže stať, že klíčivosť semien nezodpovedá klíčivosti, ktorú nám sľúbili naši zberatelia.

Dodávky v rámci Európskej únie (vrátane Švajčiarska) sú možné bez problémov. krajín mimo EÚ si, prosím, overte dovozné podmienky a colné predpisy vašej krajiny Mnohé krajiny mimo Európskej únie nepovoľujú dovoz semien alebo ich povoľujú iba s dodatočnými zdravotnými certifikátmi. Pokyny nájdete tu: Technické listy.

Tabuľka: Prehľad pestovania brokolice Rudolph

tags: #brokolica #skora #fialova #rudolph #informacie

Populárne príspevky:

• Jednoduchý recept na guličky z bielej čokolády
• Analýza cien vajec na Slovensku (2012)
• Celozrnný toastový chlieb Nutrifree
• Recept na Cordon Bleu
• Rýchly Cheesecake Pribináčik