Celozrnné tyčinky: Recepty na domáce pochúťky plné zdravia

Celozrnné tyčinky sú skvelou alternatívou k bežným sladkostiam a slaným pochutinám. Sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, a navyše si ich môžete pripraviť doma podľa vlastnej chuti. V tomto článku nájdete inšpiráciu na chutné a zdravé recepty na celozrnné tyčinky, ktoré si zamilujete.

Prečo si pripraviť domáce celozrnné tyčinky?

Prečo by ste si kupovali müsli tyčinky, keď si ich môžete jednoducho a rýchlo pripraviť doma? Navyše, home made müsli tyčinky obsahujú len zdravé suroviny, a tak sa vám nemôže stať, že konzumujete müsli s kopou kalórií a cukru z obchodu.

Tento recept na tyčinky pohladí vaše črevo nielen vysokým obsahom vlákniny, ale aj omega-3 mastných kyselín, ktoré pôsobia protizápalovo. Dodá veľa výživných látok nielen vášmu telu, ale aj prospešným baktériám vo vašom čreve, ktoré si naozaj pochutnajú. Kombinácia celozrnnej múky, ovsených otrúb s klíčkami, byliniek, olivového oleja a rôznych druhov semienok sú naozaj skvelou kompozíciou prebiotík (tá najlepšia papkanica pre probiotické baktérie).

Celozrnné tyčinky sú ideálne v kombinácii s chutným dipom. Odporúčame namáčať do hummusu či guacamole.

Recepty na celozrnné tyčinky

1. Celozrnné tyčinky so sezamom

Fitnes maškrta, ktorá sa nedrolí.

  • Dĺžka prípravy (min): 35
  • Počet porcií: 35
  • Náročnosť: stredná

Suroviny:

  • 120 g údeného tofu (alebo tvrdého syra)
  • 375 g celozrnnej špaldovej múky (alebo kukuričnej)
  • 125 g masla (zmäknutého)
  • 130 ml ryžového mlieka (môže byť aj klasické alebo iné rastlinné)
  • 2 ks strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica vínneho kameňa
  • 1 ks kurkuma podľa chuti
  • 1 ks morská soľ podľa chuti
  • 1 ks vajce na potretie
  • 1 ks farebný sezam na posypanie

Postup:

  1. Tofu alebo syr nastrúhajte na hrubšom strúhadle a nechajte chvíľku postáť.
  2. Všetky ostatné suroviny dôkladne vymiešajte a pridajte k nim nastrúhané tofu (syr).
  3. Vypracujte cesto a vyvaľkajte ho natenko (asi na hrúbku 3 mm).
  4. Kolieskovým krájačom na pizzu rozrežte cesto na tenké prúžky a tie prekrojte aj horizontálne, aby vznikli malé krekery.
  5. Poukladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie, potrite rozšľahaným vajcom a posypte sezamom.
  6. Pečte okolo 12 minút do chrumkava. Sledujte tyčinky, aby sa nepripaľovali. Po upečení ich nechajte vychladnúť na mriežke.
  7. Podávajte s ľahkým dipom - skvele chutia so zmesou kyslej smotany, cesnaku a byliniek.

2. Grécke celozrnné tyčinky

Inšpirované gréckou kuchyňou, táto zdravšia verzia chrumkavých tyčiniek vás určite poteší.

Ingrediencie:

  • 400 g jemne mletej špaldovej múky
  • 100 g pohánkovej múky
  • 150 g kvalitného olivového oleja
  • 6 PL kokosového cukru
  • 40 g ľanových semienok
  • 2 štipky soli
  • trochu vody
  • slnečnicové semienka

Postup:

  1. Rozmixujeme olej spolu s 3,5 PL kokosového cukru, s ľanovými semienkami a soľou.
  2. Olejovú zmes zmiešame spolu s múkou.
  3. Dopĺňame vodu, ale len pokým nám nevznikne husté cesto.
  4. Zvyšný cukor zmiešame v tanieri alebo v miske s vodou.
  5. Na druhý tanier si pripravíme slnečnicové semienka.
  6. Formujeme tyčinky.

3. Müsli tyčinky bez pečenia

Rýchly a jednoduchý recept na müsli tyčinky, ktoré netreba piecť.

Ingrediencie:

  • Ovsené vločky
  • Rozmixované arašidy
  • Xylitol
  • Vanilkový proteín
  • Chia semienka
  • Škorica
  • Arašidové maslo
  • Jablkové pyré

Postup:

  1. Ovsené vločky zmiešame s rozmixovanými arašidmi, xylitom, vanilkovým proteínom, chia semienkami a škoricou.
  2. Do zmesi pridáme arašidové maslo a jablkové pyré.
  3. Všetko spolu dobre premiešame a následne vtlačíme do plechu vystlaného papierom na pečenie s rozmermi 20 x 20 cm.
  4. Müsli tyčinky následne vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 °C po dobu 20 minút.
  5. Po vychladnutí cesto rozkrájame na 14 tyčiniek a podávame.

Tip: Ak müsli tyčinky nedokážete ihneď spotrebovať, môžete si ich zamraziť.

4. Müsli tyčinky s horkou čokoládou

Recept na müsli tyčinky s kúskami horkej čokolády.

Ingrediencie:

  • Ovsené vločky
  • Kokos
  • Proteín
  • Psyllium
  • Med
  • Roztopený kokosový olej
  • Banán
  • Horká čokoláda
  • Bezkalorický sirup Hazelnut Choco

Postup:

  1. Zmiešame suché ingrediencie - ovsené vločky, kokos, proteín a psyllium.
  2. Pridáme med a roztopený kokosový olej.
  3. Banán rozmixujeme tyčovým mixérom na kašu a primiešame ho do cesta.
  4. Všetko spolu zmiešame a doplníme kúskami horkej čokolády.
  5. Pripravenú zmes vložíme do plechu s rozmermi 20 x 20 cm, ktorý vopred vystelieme papierom na pečenie.
  6. Plech vložíme do rúry a pečieme 20 minút pri teplote 180 °C.
  7. Po vychladnutí cesto nakrájame na müsli tyčinky a polejeme bezkalorickým sirupom Hazelnut Choco.

5. Raw müsli tyčinky

Recept na raw müsli tyčinky plné sušeného ovocia a orechov.

Ingrediencie:

  • Sušené ovocie
  • Ovsené vločky
  • Semienka
  • Kokosový cukor
  • Kakao
  • Nasekané orechy
  • Voda
  • Kešu maslo

Postup:

  1. Sušené ovocie zalejeme horúcou vodou, aby zmäklo.
  2. Zatiaľ si v miske zmiešame ovsené vločky, semienka, kokosový cukor, kakao a nasekané orechy.
  3. Do zmesi prilejeme vodu, kešu maslo a poriadne spolu premiešame.
  4. Pripravenú hmotu vtlačíme do plechu s rozmermi 20 x 20 cm, ktorý si vopred vystelieme papierom na pečenie.
  5. Ten následne vložíme do rúry a pečieme približne 15 minút na 180 °C.
  6. Po vychladnutí cesto nakrájame na 14 kúskov a podávame.

6. Müsli tyčinky s kešu a datľami

Recept na müsli tyčinky s kešu orechmi a datľami.

Ingrediencie:

  • Datle
  • Kešu orechy
  • Marhule
  • Kešu maslo

Postup:

  1. Datle zalejeme horúcou vodou, aby zmäkli.
  2. Zatiaľ si nasekáme kešu orechy na väčšie kúsky.
  3. Marhule a zmäknuté datle následne rozmixujeme.
  4. Ovocnú zmes pridáme k orieškom a premiešame.
  5. Do zmesi doplníme kešu maslo, a takto pripravené cesto vložíme do plechu vystlaného papierom na pečenie.
  6. Cesto poriadne pritlačíme, aby nadobudlo tvar plechu, a následne ho len v papieri na pečenie dáme na 1 - 2 hodiny do mrazničky.
  7. Po stuhnutí cesto vyberieme a nakrájame na müsli tyčinky.

7. Müsli tyčinky s mandľami a agáve sirupom

Recept na müsli tyčinky s mandľami a agáve sirupom.

Ingrediencie:

  • Ovsené vločky
  • Nasekané mandle
  • Datle
  • Agáve sirup
  • Mandľové maslo

Postup:

  1. Ovsené vločky zmiešame s nasekanými mandľami.
  2. Datle rozmixuje na pastu a následne ich pridáme k vločkám.
  3. Vymiešame agáve sirup s mandľovým maslom a na miernom ohni spolu zohrejeme, aby sa nám so zmesou jednoduchšie pracovalo.
  4. Následne ohriatu hmotu primiešame k ovseným vločkám s mandľami.
  5. Všetko spolu poriadne premiešame a rukami vymiesime cesto.
  6. Pripravené cesto dáme na plech s rozmermi 20 x 20 cm, ktorý vopred vystelieme papierom na pečenie.
  7. Následne len cesto s papierom na pečenie necháme stuhnúť v mrazničke na 1 a 2 hodiny.
  8. Po stuhnutí cesto nakrájame na 14 tyčiniek a podávame.

Ďalšie tipy a triky

  • Cesto aj tyčinky samotné sú rýchle na prípravu.
  • Stačí vymeniť špaldovú múku za pohánkovú či amarantovú.

Veríme, že si vyberiete aspoň jeden recept spomedzi týchto rozmanitých nápadov na domáce müsli tyčinky. Napíšte nám, ktorý recept určite vyskúšate aj to, akú kombináciu chutí preferujete.

Jednoduché domáce proteínové tyčinky | 5 ingrediencií

tags: #celozrnné #tyčinky #recepty

Populárne príspevky: