Celozrnný chlieb Slatinský Billa: Zloženie, nutričné hodnoty a výhody

Celozrnný chlieb, vrátane toho od BILLA, predstavuje zdravšiu alternatívu bežného chleba. Je dôležité poznať jeho zloženie a nutričné hodnoty pre zaradenie do vyváženej stravy. V predajniach BILLA nájdete rôzne druhy celozrnného chleba, ktoré sa pečú každých 30 minút, aby ste si mohli vychutnať čerstvé pečivo.

Podľa najnovšieho prieskumu siete supermarketov Billa, je čerstvý chlieb a pečivo pre Slovákov stále neodmysliteľnou súčasťou dňa a až 55 % z nás, si ho dopraje aj viackrát denne. V obľúbenosti vedie pšenično-ražný chlieb, ktorý preferuje 32 % zákazníkov, nasledujú celozrnné pečivo (18 %) a celozrnný chlieb (16 %). Až 34 % spotrebiteľov si v obchode dôkladne kontroluje zloženie pečiva a 46 % to robí aspoň niekedy.

Poďme sa pozrieť na jednotlivé druhy celozrnného chleba, ktoré nájdete v ponuke.

Druhy celozrnného chleba v Billa

V predajniach BILLA nájdete rôzne druhy celozrnného chleba, ktoré sa líšia zložením a nutričnými hodnotami. Medzi obľúbené patria:

• Chléb celozrnný pochoutkový Billa
• Celozrnný ražný chlieb Dark rye bread Billa
• Chléb celozrnný z 5 druhů BILLA

Chléb Celozrnný Pochoutkový Billa

Nutričné hodnoty na 100g:

• Energetická hodnota: 194 kcal / 812 kJ
• Bielkoviny: 7,3 g
• Sacharidy: 33,8 g
• Cukry: 3,6 g
• Tuky: 3,3 g
• Nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g
• Vláknina: 11,3 g
• PHE: 365 mg

Celozrnný Ražný Chlieb Dark Rye Bread Billa

Nutričné hodnoty na 100g:

• Energetická hodnota: 189 kcal / 792 kJ
• Bielkoviny: 4,8 g
• Sacharidy: 34 g
• Cukry: 3,5 g
• Tuky: 1,2 g
• Nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
• Vláknina: 9,7 g
• Soľ: 1,1 g
• PHE: 240 mg

Chléb Celozrnný z 5 Druhů BILLA

Nutričné hodnoty na 100g:

• Energetická hodnota: 202 kcal / 846 kJ
• Bielkoviny: 3,6 g
• Sacharidy: 37,7 g
• Cukry: 3,6 g
• Tuky: 1,1 g

100% Slatinský Chlieb Celozrnný

100% Slatinský chlieb celozrnný od Slatinskej Pekárne je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravý a chutný chlieb. Ako jeden z mála chlebov na trhu je naozaj celozrnný. To znamená, že všetky múky použité pri jeho výrobe si zachovávajú vlákninu a živiny ukryté v klíčkoch a šupkách. Neobsahuje žiadne umelé farbivá, arómy ani pridaný cukor, čo z neho robí zdravšiu voľbu. Chutí výborne aj tým, ktorí sa bežne vyhýbajú celozrnným výrobkom. Nie je kyslý a neobsahuje veľké zrná, ktoré by mohli odradiť od prechodu na celozrnné pečivo.

Nutričné hodnoty na 100g:

• Energetická hodnota: 195 kcal / 815 kJ
• Bielkoviny: 11 g
• Sacharidy: 33 g
• Cukry: 0,8 g
• Tuky: 0,5 g
• Nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
• Vláknina: 9,2 g
• Soľ: 1,5 g
• PHE: 550 mg

Slatinský celozrnný chlieb od Slatinskej Pekárne je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú zdravé a chutné pečivo.

Výhody celozrnného chleba:

• Vysoký obsah vlákniny, ktorá podporuje trávenie a znižuje hladinu cholesterolu.
• Nízky obsah cukru, čo je výhodné pre diabetikov a ľudí, ktorí sa snažia schudnúť.
• Dobrý zdroj bielkovín, ktoré sú dôležité pre rast a obnovu tkanív.
• Nízky obsah tuku, čo prispieva k zdravému srdcu.

Prečo si vybrať Slatinský celozrnný chlieb?

Slatinský celozrnný chlieb vyniká medzi ostatnými chlebami na trhu z niekoľkých dôvodov:

• Skutočne celozrnný: Ako jeden z mála chlebov na trhu je naozaj celozrnný. To znamená, že všetky múky použité pri jeho výrobe si zachovávajú vlákninu a živiny ukryté v klíčkoch a šupkách.
• Žiadne umelé prísady: Neobsahuje žiadne umelé farbivá, arómy ani pridaný cukor, čo z neho robí zdravšiu voľbu.
• Výborná chuť: Chutí výborne aj tým, ktorí sa bežne vyhýbajú celozrnným výrobkom. Nie je kyslý a neobsahuje veľké zrná, ktoré by mohli odradiť od prechodu na celozrnné pečivo.

Kváskový vs. Drožďový Chlieb

Nie je dôležitá len múka, ktorú použijeme, ale aj to, či pečieme domáci chlieb z kvásku alebo z droždia. Keď hovoríme o výhodách pre zdravie, jednoznačne víťazí kváskový chlieb. Chemické procesy, ktoré pri raste kvásku prebiehajú rozkladajú zložité látky na jednoduché, ktoré telo ľahšie spracuje. Zužitkuje tak viac vitamínov a minerálov vrátane stopových prvkov. Týka sa to aj lepku.

Na rozdiel od kvásku, ktorý aktívne zvyšuje výživovú hodnotu chleba, droždie na ceste nič nemení len jediné: nakyprí ho. Obsahuje kvasinky Saccharomyces cerevisiae.

Ako Pripraviť Domáci Chlieb

Chlieb z kvasníc pripravíte omnoho rýchlejšie, i keď nebude mať také pozitíva, ako chlieb z kvásku. Stačí zmiešať vlažnú vodu alebo mlieko s trochou cukru, pridať rozmrvené kvasnice a nechať pár minút naštartovať. Potom takýto „kvások“ pridáte do múky a premiešate s vodou, soľou, vajíčkom - podľa toho, aký recept máte. Vymiesené cesto necháte vykysnúť asi hodinu-dve hodiny, kým sa zdvojnásobí.

Chlieb z kvásku potrebuje podstatne viac času. Najskôr totiž z kvásku pripravíte rozkvas, ktorý potrebuje 9 až 12 hodín, potom rozkvas spracujete s ostatnými ingredienciami a necháte ešte 2-3 hodiny kvasiť, pričom cesto 3-4 razy poprekladáte. Ďalej cesto preložíte do škrobom alebo múkou vysypanej ošatky a necháte ešte kvasiť, aby zdvojnásobilo svoj objem.

Alternatívy Proteínového Chleba

Proteínový chlieb z Lidlu značky Tastino nie je jediným proteínovým chlebom, ktorý sa predáva. Ak preferujete sladší a vláčnejší chlieb, tak určite neprehliadnite proteínové chleby KetoLife. Na výber máte z dvoch druhov: mandľového a mrkvového. Z tejto dvojice je sladší mandľový. V 100 g tohto chleba sa nachádza 15 g sacharidov a 18 g bielkovín.

KetoLife proteínový chlieb s mrkvou je na tom s nutričným zložením veľmi podobne, avšak má vyšší podiel bielkovín (22 g/100 g) a menšie množstvo sacharidov (11 g/100 g ). Má úplne iný tvar ako doposiaľ spomínané chleby. Chuťovo ulahodí skôr ľuďom preferujúcim horkasté chute, avšak v kombinácii so sladkým džemom si na ňom pochutnajú aj milovníci sladkého. Poslednou odporúčanou alternatívou je cereálny chlieb KetoMix. Na rozdiel od vyššie spomínaných chlebov sa predáva vo väčšom, až 480 g balení. To zahŕňa 10 porcií, pričom každá z nich je zabalená v samostatnom vrecku.

Tipy na zdravé potraviny

Okrem výberu kvalitného celozrnného chleba, ako je Slatinský celozrnný chlieb, je dôležité zamerať sa aj na ďalšie aspekty zdravého stravovania. Tu je niekoľko tipov:

• Kvalitné tuky: Investujte do kvalitných olejov, ako je tekvicový olej, ktorý je bohatý na živiny a má výbornú chuť. Dávajte si pozor na pančované oleje a uprednostňujte overených predajcov.
• Sladká sójová omáčka: Vyskúšajte sladkú sójovú omáčku ABC, ktorá sa používa v ázijskej kuchyni a dodá jedlám zaujímavú chuť.
• Karí pasta a kokosové mlieko: Ak radi varíte karí, kúpte si kvalitnú karí pastu a kokosové mlieko v indických predajniach.

Do pozornosti dávame aj tri zaujímavé, chutné a zdravé druhy pečiva, ktoré nájdete v ponuke BILLA:

• Celozrnná ražná kocka BIO - má aromatickú a výraznú chuť. Obsahuje až 70% celozrnnej ražnej múky v BIO kvalite, zvyšok tvorí BIO pšeničná múka. Má vynikajúce a zdraviu prospešné výživové hodnoty, kocka je plná minerálnych látok, vitamínov a vlákniny, čím zabezpečuje bezproblémové trávenie. Má nižší glykemický index a dodáva dlhodobý pocit nasýtenia. Veľkosťou je ideálna ako desiata pre vašich školákov, ale aj na raňajky či večeru.
• Poduška so zníženým obsahom sacharidov - má menej sacharidov a o to viac bielkovín v porovnaní s bežným pšeničným pečivom. Poduška má lahodnú chuť vďaka obsahu olejnatých semien v striedke - slnečnicových, sezamových a ľanových. Chrumkavosť je znásobená posypom sezamových, ľanových a slnečnicových semiačok aj na povrchu pečiva. Chutné pečivo je vhodné na začlenenie do diét, a tak si nemusíte odopierať aj počas chudnutia to, čo máte tak rady.
• Chia kváskový chlieb - v súčasnosti veľmi obľúbený kvások, ktorý má viac ako 5000 ročnú tradíciu, sa vracia na stoly domácností. Receptúra s použitím prírodného kvásku je obohatená o nutričke vysokohodnotné CHIA semienka. Semienka CHIA sú výdatným zdrojom omega 3 a 6 mastných kyselín, sú bohaté na rozpustnú vlákninu, vitamíny skupiny B, vápnik, horčík a cenné antioxidanty. Vďaka kukuričnej drti, má chlieb krásnu zlatohnedú farbu a jemnú arómu. Vďaka prírodnému kvásku je kôrka ešte chrumkavejšia a striedka jemnejšia a vláčnejšia.

Na trhu sa dá kúpiť zopár celozrnných chlebov a veľmi veľa chlebov, ktoré celozrnné nie sú, ale tvária sa tak. 3 až 4 krajce sú určite v poriadku, ak to má byť ako samostatné jedlo. Chuť je výborná a trvanlivosť tiež. Vydrží v chladničke pár dní bez náznaku plesnenia.

Skúsenosti užívateľov a aplikácie

Používatelia kalorických tabuliek a aplikácií na sledovanie príjmu kalórií si pochvaľujú Slatinský celozrnný chlieb pre jeho nutričné hodnoty a prínos pre zdravie. Mnohí diabetici používajú tieto aplikácie na kompenzáciu svojho ochorenia a rozloženie surovín jedla na celý deň. Aplikácie inšpirujú k jedeniu menších porcií častejšie denne, čo pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi a predchádzať hladovaniu.

tags: #celozrnný #chlieb #Slatinský #Billa #zloženie

Populárne príspevky:

• Zloženie a význam celozrnnej múky
• Zloženie tvarohu Tesco
• Inšpirácie z relácie "Moja Mama Varí Lepšie Ako Tvoja"
• Komplexný prehľad služieb zakružovania
• Návod na výrobu 3D vločiek