Cestoviny s kuracím mäsom a olivami: Rýchle a chutné recepty

Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na obed alebo večeru? Cestoviny s kuracím mäsom a olivami sú skvelou voľbou! Toto jedlo je hotové za 30 minút a suroviny naň máte pravdepodobne už doma. Ponúkame vám niekoľko receptov a tipov, ako si pripraviť túto pochúťku.

Cestoviny s omáčkou sú obľúbenou a vďačnou voľbou pre rýchly obed alebo večeru. Existuje nespočetné množstvo receptov a kombinácií, ako si ich vychutnať. Či už preferujete klasické recepty alebo radi experimentujete, s cestovinami nikdy nesklamete.

Prečo si vybrať cestoviny s kuracím mäsom a olivami?

• Rýchlosť a jednoduchosť: Príprava je nenáročná a zaberie minimum času.
• Zdravé ingrediencie: Kuracie mäso je zdrojom bielkovín, olivy obsahujú zdravé tuky a zelenina dodáva vitamíny a minerály.
• Variabilita: Recept sa dá ľahko prispôsobiť vašim preferenciám a dostupným surovinám.
• Chutné a sýte: Kombinácia chutí a textúr uspokojí vaše chuťové poháriky a zasýti vás na dlhšiu dobu.

Recepty na cestoviny s kuracím mäsom a olivami

1. Rajčinové kuracie cestoviny s olivami a parmezánom

Tieto rajčinové kuracie cestoviny s olivami a parmezánom sú dokonalou voľbou ako pre rušné dni, tak aj pre pohodové víkendové večere. Vďaka hotovej rajčinovej omáčke sa tieto chutné cestoviny rýchlo pripravia a zavedú vás na chuťovú cestu do Talianska.

Tajomstvom rajčinových kuracích cestovín je bohatá rajčinová omáčka s hlbokou a jemnou chuťou. Plné olivy a tradičný parmezán korunujú jedlo a robia ho neodolateľným. Bielo-maslové kurča spolu s omáčkou bez prídavných látok robí z týchto cestovín výživne vyvážené jedlo.

Ingrediencie:

• Ľubovoľné cestoviny
• Kuracie prsia
• Cibuľa
• Šampiňóny
• Konzervovaná kukurica
• Syry (podľa chuti)
• Smotana
• Mlieko (na zriedenie)
• Petržlenová vňať (čerstvá alebo sušená)
• Čierne olivy
• Olivový olej
• Soľ
• Korenie

Príprava:

1. Pripravíme si všetky suroviny. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, osolíme a okoreníme ich. Namiesto kuracích pŕs môžeme použiť aj šunkovú salámu, alebo kombináciu oboch. Nakrájame si cibuľku a šampiňóny.
2. Na troške oleja si pražíme cibuľku s kuracími prsiami. Keď je mäsko skoro mäkké, pridáme šampiňóny. Po približne 10 minútach pridáme aj kukuricu. Z konzervy zvyčajne stačia tri lyžice. Všetko spolu trošku povaríme.
3. Na záver pridáme syry a smotanu. Syry necháme roztopiť a chvíľu povaríme. Ak sa nám zdá omáčka príliš hustá, zriedime ju mliekom.
4. Na záver pridáme petržlenovú vňať, čerstvú alebo sušenú. Omáčku dochutíme soľou a korením podľa potreby. Zvyčajne však už nie je potrebné ďalšie dochucovanie, pretože mäso bolo osolené a okorenené na začiatku a syry omáčku dostatočne dochutia.
5. K hotovej omáčke s mäskom uvaríme ľubovoľné cestoviny a podávame. Cestoviny uvaríme tradičným spôsobom na skus (al dente).

2. Cestoviny s kuracím mäsom, paradajkovou omáčkou a syrom

Tento recept sa skvele hodí ako obed do krabičky so sebou! Cestoviny uvar al dente. Na strednom ohni rozpáľ olej a na ten daj na kúsky nakrájané kuracie mäso a prelisovaný cesnak. Následne pridaj talianske pizza korenie, soľ a čierne korenie, premiešaj a prilej paradajkové pyré.

3. Špagety s kuracím mäsom a olivami

Špagety uvaríme v slanej vode, scedíme a premiešame s olivovým olejom. Mäsko nakrájame na malé kocky, osolíme, pridáme sójovú omáčku a premiešame. Na oleji speníme cibuľu, pridáme mäsko a orestujeme. Pridáme pretlačený cesnak, bazalku, koreniny, osolíme, podlejeme vodou a podusíme. Potom pridáme olivy nakrájané na kolieska, zeler nakrájaný na menšie kúsky a kukuricu. Nakoniec pridáme kečup (nie príliš veľa), podľa potreby ešte pridáme vodu, aby nám vznikla omáčka a necháme prejsť varom.

4. Cestoviny s kuracím mäsom a olivami (bezlepková, bez mlieka, sóje a vajec)

Na olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájaný pór (ak nemáme pór môže byť aj cibuľa). Pridáme na prúžky nakrájané kuracie mäso a prudko opečieme. Pridáme nakrájané šampiňóny, papriku, paradajky, osolíme, pridáme bazalku a karí korenie. Premiešame a necháme dusiť, až kým nie je mäso mäkké. Pridáme paradajkový pretlak a pretlačený cesnak, premiešame, necháme ešte asi 1 minútu podusiť a odstavíme. Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa návodu a premiešame s uduseným mäsom. Nakoniec na tanieri ozdobíme pokrájanými olivami.

5. Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a olivami

Na olivovom oleji si opražíme na drobno nakrájaný pór, pridáme na soté nakrájané kuracie prsia (ale max. tak 300 alebo 400g). Keď mäsko zbledne, pridáme nakrájané šampióny a olivy. Pridáme menej soli a potom koreniny - čierne korenie, kari korenie, 1 PL sojovej omáčky a podusíme. Keď je kuracie mäso mäkké, pridáme 1 PL horčice a 1 PL kečupu a zalejeme sladkou smotanou, necháme zovrieť. Medzitým si vymastíme zapekaciu misu maslom a uvaríme si cestoviny. Na spodok dáme vrstvu cestovín, na ne vrstvu mäsovej zmesi a opakujeme, až toľkokrát koľkokrát to vyjde. Posledná vrstva (horná) sú cestoviny, na ktoré postrúhame hodne syra a zapekáme v rúre 15 min na 180 stupňoch, pokiaľ sa syr neroztopí a nezhnedne.

Tipy a triky

• Výber syra: Môžete použiť rôzne druhy syra, napríklad tvrdý syr, tavený syr, Nivu alebo kombináciu syrov. Experimentujte a nájdite svoju obľúbenú kombináciu.
• Zelenina: Do omáčky môžete pridať aj inú zeleninu, napríklad brokolicu, mrkvu alebo papriku.
• Olivy: Čierne olivy pridajú omáčke špecifickú chuť. Môžete ich pridať celé alebo nakrájané na kolieska.
• Konzistencia omáčky: Ak chcete mať omáčku hustejšiu, môžete ju zahustiť štipkou škrobu rozmiešaného v troche vody.
• Alternatívy: Namiesto smotany môžete použiť mlieko alebo rastlinnú smotanu.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)

Poznámka: Uvedené hodnoty sú len orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín a ich množstva.

Vyskúšajte tieto recepty a objavte svoju obľúbenú kombináciu chutí! Dobrú chuť!

tags: #cestoviny #s #kuracim #masom #a #olivami

Populárne príspevky:

• Ako upiecť chrumkavý chlieb
• Rýchly recept na tvarohovú tortu
• Výhody tepelne izolovaných hrncov
• Zemiakový rezeň
• Recepty pre dojčatá od Lucky