Cestoviny s kuracím mäsom: Recepty pre každého

Hľadáš jednoduchý a rýchly recept na obed, ktorý je za 30 minút hotový a suroviny máš určite doma? Máme pre teba super tip na easy cestoviny s kuracím mäsom, paradajkovou omáčkou a zmesou dokonale sa ťahajúcich syrov, ktoré tvojmu telu dodajú všetky potrebné živiny a zasýtia ťa na celé popoludnie. Tento recept sa skvele hodí aj ako obed do krabičky so sebou!

Krémové kuracie cestoviny

Krémové kuracie cestoviny sú rýchle a ľahké jedlo, ktorého príprava ti zaberie len 30 minút a na ktoré potrebuješ iba jednu panvicu. Výsledok však vyzerá aj chutí ako niečo, čo by si si objednala v talianskej reštaurácii. Tento jednoduchý recept obsahuje veľa zeleniny v super chutnej krémovej omáčke. Priprav si ho na obed alebo večeru a uvidíš, že si ho obľúbiš tak ako ja a moja rodina.

Ako na to?

1. Kuracie prsia nakrájame na tenšie prúžky. Veľkoryso dochutíme paprikou, talianskym korením, soľou a čiernym korením.
2. Do veľkej panvice pridáme 2 lyžice olivového oleja, ktorý zohrejeme. Potom pridáme okorenené kuracie mäso a opekáme 5 minút z každej strany. Vyberieme ho na tanier.
3. Do tej istej panvice teraz pridáme lyžicu olivového oleja a orzo (slovenskú ryžu). Opekáme na strednom ohni za stáleho miešania asi 2 minúty, kým nezhnedne.
4. Pridáme vývar/vodu, fazuľky, ¼ čajovej lyžičky soli. Privedieme do varu, potom znížime teplotu a varíme asi 5 alebo 10 minút, občas miešame, aby sa cestoviny neprilepili na dno panvice.
5. Keď sú uvarené, pridáme špenát a cherry paradajky prekrojené na polovicu. Všetko miešame na miernom až strednom ohni, kým špenát nezvädne.
6. Pridáme smotanu a najemno nasekanú bazalku. Miešame, kým sa všetko nespojí. Dochutíme soľou a korením, ak je to potrebné.
7. Opečené kuracie prsia pridáme do panvice. Necháme ich dusiť v omáčke, aby sa zohriali, až kým sa v nej úplne neobalia.

Ďalší recept na cestoviny s kuracím mäsom a paradajkami

Keď už neviete čo na obed alebo večeru, skúste náš overený recept a pripravte si cestoviny s kuracím mäsom a paradajkami. Uvarené talianske cestoviny s kuracím mäsom a syrom v paradajkovej omáčke ozdobíme bazalkovými lístkami. Dobrú chuť.

Príprava omáčky z čerstvých paradajok

Namiesto hotovej paradajkovej omáčky použite čerstvé rajčiny. Nakrájajte 6 zrelých paradajok na kocky, poduste ich na nakrájanej cibuli spolu s cesnakom a trochou olivového oleja. Dochuťte zmes sušenou bazalkou, oreganom a tymiánom.

Príprava mäsa s koreninami

Postupujte rovnako ako pri základnom recepte. Na druhej panvici si rozohrejeme olej, pridáme na kocky nakrájané kuracie mäso a dochutíme soľou, čiernym korením a sušeným cesnakom.

Príprava zapekaných cestovín

Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na balení, ale nechajte ich mierne tvrdšie (al dente), pretože sa budú ešte zapekať. Paradajkovú omáčku, cestoviny a kuracie mäso dajte do jednej veľkej misy a poriadne premiešajte. Vložte zmes do zapekacej misy. Ak máte radi syr, môžete vrch posypať nastrúhaným parmezánom či mozzarellou. Pečieme na 180°C približne 20 minút.

Cestoviny s kuracím mäsom a pestom

Na kocky pokrájame kuracie prsia a prudko ich opečieme na rozohriatom oleji. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, cesnak, pór a chvíľku opekáme. Mäso ochutíme omáčkou pesto, okoreníme, osolíme a pridáme nadrobno pokrájané bylinky. Na záver pridáme cestoviny, ktoré sme uvarili v posolenej vode a dobre premiešame.

Recept na omáčku pesto:

Budeme potrebovať 5 prelisovaných strúčikov cesnaku, 1 šálku čerstvej bazalky, 2 lyžice postrúhaného parmezánu, 1,5 šálky extra panenského oleja, 3 lyžice píniových jadierok, mleté čierne korenie a soľ. Na jemnú pastu rozmixujeme cesnak, lístky bazalky, nasucho opražené jadierka, soľ, mleté čierne korenie a parmezán.

Ďalšie tipy a triky

• Vedeli ste, že…? Paradajky berieme ako bežnú súčasť nášho stravovania, ale sú veci, ktoré o nich nevieme. Napríklad to, že pôvodné paradajky v Strednej Amerike boli malé a žlté. Paradajky sú zdrojom vlákniny, minerálnych látok, ako je draslík a sodík, a vitamínov skupiny A, B a C.
• TIP: A čo tak vyskúšať inú zeleninu na cestoviny?
• Cestoviny uvar al dente. Na strednom ohni rozpáľ olej a na ten daj na kúsky nakrájané kuracie mäso a prelisovaný cesnak. Následne pridaj talianske pizza korenie, soľ a čierne korenie, premiešaj a prilej paradajkové pyré. A máš hotovo, tak dobrú chuť!
• Cestoviny s bolonskou omáčkou alebo zdravý obed plný bielkovín.

Cesnak a jeho benefity

Cesnak je liečivý. Ale čo ste možno netušili, cesnak musíte jesť surový. Ideálne je, keď ho rozžujete alebo rozdrvíte.

Vedeli ste, že na výrobu vlastného cesnakového oleja potrebujete len 14 dní? Do sklenenej nádoby nalejte 2 dl olivového oleja a prisypte 4 olúpané a rozštvrtené strúčky cesnaku. Nádobu stačí odložiť na tmavé miesto po dobu 14 dní. Následne stačí olej scediť.

Ak máte vysoký tlak, pomôžu vám potraviny z vysokým obsahom draslíka. Cesnak je jedným z prírodných zdrojov draslíka. Napríklad Gréci od nepamäti jedia jeden strúčik cesnaku denne. Zahrňte cesnak do vášho jedálnička napríklad ako dochucovadlo.

Vo veľkej panvici rozohrejeme olej, pridáme na menšie kocky nakrájané kuracie prsia, soľ, korenie, sušený cesnak a ostatné koreniny. Do hrnca dáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a restujeme 2 - 3 minúty. Do uvarených cestovín nasypeme parmezán a štvrtinu mozzarelly, premiešame a povrch posypeme zvyškom mozzarelly.

tags: #cestoviny #s #kuracim #masom #recepty

Populárne príspevky:

• Recept na Bryndzovú Nátierku
• Pestovanie drobného ovocia
• Výsledky komunálnych volieb 2018
• Ako riešiť nechutenstvo u starších
• Recepty na Krstnú Tortu