Čokoládový Polievaný Koláč: Jednoduchý Recept pre Každú Príležitosť

Čokoládový polievaný koláč je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly, jednoduchý a zároveň chutný dezert. Tento koláč je obzvlášť obľúbený pre svoju vláčnosť a intenzívnu čokoládovú chuť. Či už pripravujete pohostenie pre návštevu, alebo chcete potešiť svojich blízkych, tento recept vás určite nesklame.

Recept na Čokoládový Polievaný Koláč

Suroviny:

• Vajcia
• Polohrubá múka
• Kryštálový cukor
• Granko
• Olej
• Prášok do pečiva
• 1/2 hrnčeka uvarenej kávy (nesca)
• Lekvár (broskyňový, ríbezľový alebo marhuľový)
• Čokoláda na varenie (napr. Milka a klasická na varenie)
• Šľahačková smotana

Postup:

1. Príprava cesta: Rozšľaháme vajcia, primiešame cukor, múku, prášok do pečiva, granko a olej. Cesto zmixujeme do hladka mixérom. Do cesta zapracujeme nasekané mandle a čokoládu. Dobre premiešame a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Kruhovú formu na pečenie vymastíme rastlinným olejom, napríklad kokosovým a vysypeme kokosovou múčkou.
2. Pečenie: Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C približne 25-40 minút. To, či je koláčik upečený kontrolujeme špajdľou.
3. Polievanie kávou: Ešte teplý koláč polejeme teplou osladenou kávou a necháme vsiaknuť.
4. Potretie lekvárom: Potrieme lekvárom. Dobrý je aj ríbezľový či marhuľový.
5. Príprava polevy: V smotane na šľahanie rozpustíme čokoládu, spolu uvaríme. Do roztopenej čokolády na varenie (ja som dala jednu milka čokoládu a jednu na varenie ) pridáme šlahačkovú smotanu a trochu povaríme.
6. Polievanie čokoládou: Na konci polejeme popolievaný kávou a potretý lekvárom koláč touto čokoládou.
7. Chladenie: Dáme do chladu odležať. Najlepšie je ho piecť deň dopredu, podávať chladený z chladničky. Čokoláda na koláči vďaka smotane nestuhne a nemá byť tvrdá ale koláčik ma byť poliaty akoby polevou a má byť napitý.

Koláč môžeme pri podávaní preliať napríklad javorovým sirupom alebo potrieť pikantným džemom.

Tip: Ak chcete, aby bol koláč ešte vláčnejší, môžete ho po upečení pokropiť šťavou z kompótu.

Tipy a Triky pre Dokonalý Čokoládový Koláč

• Výber lekváru: Pri potieraní lekvárom sa uistite, že je rovnomerne rozotretý po celom povrchu koláča. Ak používate lekvár s kúskami ovocia, môžete ho pred potretím rozmixovať, aby ste dosiahli hladkú konzistenciu.
• Kvalita čokolády: Na polevu použite kvalitnú čokoládu s vysokým obsahom kakaa, ktorá dodá koláču bohatú chuť.
• Experimentovanie s prísadami: Nebojte sa experimentovať s prísadami. Do cesta môžete pridať nasekané orechy, kúsky čokolády alebo škoricu pre extra chuť.

Tento koláčik sa vďaka našej susede stal pre môjho syna najlepším koláčom na svete:)Je veľmi jednoduchý a začali sme ho pre neho robiť aj my doma, či už na plech alebo do formy ako čokoládovú tortu:)Rýchly a jednoduchý koláčik pre milovníkov čokolády.

Poznámka: Množstvo cukru môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti. Namiesto kryštálového cukru môžete použiť aj trstinový cukor alebo javorový sirup.

Možnosti obmien a vylepšení koláča

Jablčný ocot zmiešame s mandľovým mliekom a vmiešame do sypkej zmesi. Ďalej prilievame do zmesi olej, pridáme javorový sirup, kávu a na záver roztlačený banán.

Pečieme pri 180 stupňoch. Koláč môžeme pri podávaný preliať napríklad javorovým sirupom alebo potretý pikantným džemom.

Prehľad ingrediencií a ich množstiev v tabuľke:

tags: #čokoládový #polievany #koláč #recept

Populárne príspevky:

• Tipy pre grilovanie kuracieho mäsa
• Recepty s bravčovým bôčikom
• Narodeninové slané torty
• Ázijská Kuchyňa v Bratislave
• Ako zabrániť mastným šiškám?