Recept na lahodný čučoriedkový koláč

Ak hľadáte inšpiráciu na víkendové pečenie, máme pre vás lahodnú zbierku receptov na čučoriedkový koláč, ktoré si zamilujete. Vôňa čerstvo upečeného čučoriedkového koláča dokáže spríjemniť každý deň i slnečný víkend. Máme pre vás tie najlepšie recepty - od nadýchaného kysnutého cesta s chrumkavou posýpkou, až po rýchle a jednoduché bublaniny. Naša sladká zbierka receptov vám ukáže, že čučoriedky sú ideálne na letné pečenie.

Víťaz prvej série šou Pečie celé Slovensko nám prezradil recept na lahodný čučoriedkový dezert.

Kokosovo-čučoriedkový koláč 🥧 | Beautifood | Kuchyňa Lidla

„Pri pečení treba byť trpezlivý, lebo nič neuponáhľate.

Recept

Náš obľúbený recept na chutný kysnutý koláč s čučoriedkami a posýpkou... Sladké čučoriedky v nadýchanom ceste ukryté pod sladkou vrstvou vanilkového pudingu. To je láska... Objavila som v mrazničke čučoriedky a voľba bola jasná. Voňavý, chrumkavý a pritom šťavnatý... Nebolo to jednoduché, ale podarilo sa mi získať tento tajný recept na najlepší čučoriedkový...

Jednoduché koláče pečieme najradšej. Za minimum námahy získate vždy kopec vynikajúcej... Ochutnala som ho u kamarátky a podarilo sa mi získať recept Tento koláč je nielen chutný, ale aj...

Ingrediencie

Čučoriedky
Múka
Cukor
Maslo
Vajcia
Prášok do pečiva
Zlatý klas
Biela čokoláda
Stužený tuk

Postup

Žĺtky oddelíme od bielkov a v robote vymiešame spolu s cukrom do penista.
Postupne prilejeme vlažnú vodu a dobre premiešame.
Znížime obrátky a tiež postupne pridáme múku s práškom do pečiva, olej a nakoniec ručne zapracujeme sneh z bielkov.
Cesto rovnomerne rozotrieme na plech s papierom na pečenie, vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme asi 15-20 minút.
Na plnku scedíme čučoriedkový kompót a zo 400 ml šťavy, hladkej múky a Zlatého klasu uvaríme puding.
Pridáme čučoriedky, premiešame, odstavíme a necháme vychladnúť.
Maslo s cukrom vyšľaháme do penista a postupne po lyžiciach primiešame vychladnutý čučoriedkový puding.
Takto pripravený krém rovnomerne nanesieme na vychladnutý korpus a dáme schladiť.
Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu so stuženým tukom, necháme chvíľku vychladnúť a polevu rozotrieme na koláč.
Hotový koláč necháme stuhnúť pri izbovej teplote, nakrájame na kocky a dozdobíme čerstvými čučoriedkami a zelenou čokoládou.

Akonáhle bol korpus upečený a vychladený, Miňo ho potrel fialovou plnkou a dal stuhnúť. Na stuhnutú plnku následne vylial polevu z bielej čokolády.

Miňo na plnku použil zavárané čučoriedky, no vy môžete použiť akékoľvek obľúbené ovocie. Ak máte radi marhule, kľudne použite zavárané marhule.

Tipy

Bublanina patrí k najobľúbenejším koláčom...
Výborná kombinácia. Mak a čučoriedky jednoducho patria k sebe.
Farebné bobuľové ovocie je obľúbené najmä v lete. Môžete si vybrať maliny, čerešne...
V lete dozrieva naše obľúbené ovocie jedno za druhým a my zrazu nevieme, ktoré si vybrať...
Tento na oko komplikovaný koláč budete mať vykladaný pomerne rýchlo a jednoducho. Pečenie trvá...
Pripravte si krehký, mäkký a nadýchaný bochník s kopcom ovocia. Bude dokonalý, len ak sa...
Kysnuté koláče s makom, tvarohom, slivkovým lekvárom a lesnými čučoriedkami. Výborné...