Dojenie mlieka: Edukačná aktivita pre deti
Svetový deň mlieka v školách je medzinárodná udalosť, ktorá je od roku 2000 každoročne podporovaná a propagovaná Organizáciou pre výživu a poľnohospodárstvo. Je zdrojom minerálnych látok (vápnik, fosfor, draslík), vitamínov (B2 a B12), enzýmov a esenciálnych látok, ktoré si organizmus nevie vyrobiť sám. Preto je dôležité, aby deti vedeli, aké dôležité je mlieko pre ich zdravý rast a vývin.
V tomto článku vám prinášame niekoľko edukačných aktivít, ktoré môžete s deťmi vyskúšať, aby sa o mlieku dozvedeli viac a zábavnou formou si osvojili jeho význam pre zdravie.
Praktické aktivity
Dojenie kravy
Rukavice naplnené vodou budú predstavovať vemeno kravy. Deti si môžu vyskúšať „dojenie“ tým, že stláčajú prsty a sledujú, ako „mlieko“ vyteká.
Ochutnávka mliečnych výrobkov
Pripravte ochutnávku rôznych mliečnych výrobkov. Každý výrobok deťom ukážte a nechajte ich ho ovoňať a ochutnať. Deti zapojením zmyslov vnímajú rozdielne vône a príchute mliečnych výrobkov.
Cesta mlieka
Deti sa môžu pozerať na obrázky a rozprávať príbeh o tom, ako sa mlieko dostáva od kravy až do ich pohára. Spoločne sa snažia zložiť jednotlivé obrázky v správnom poradí tak, aby vznikla „cesta mlieka“.
Ako sa vyrába mlieko
Výroba masla
Naplňte zaváracie poháre smotanou a nechajte deti nimi triasť, až kým sa nevytvorí maslo. Ukážte im, že zo smotany vznikne maslo, ktoré môžu aj ochutnať. Deti na vlastné oči vidia, ako sa z tekutiny vyrobí tuhé maslo.
Kravička z krabice od mlieka
Deti vytvoria vlastnú kravičku z krabice od mlieka. Na krabicu = telo, nalepia vystrihnutú papierovú hlavu, ktorú predtým vyfarbia. Na opačnú stranu krabice prilepia kúsok motúzika ako chvost. Lekárnické paličky zapichneme cez diery odspodu ako nohy. Z ružového papiera vystrihnú vemeno a nalepia odspodu kravy.
Nezabudnite svojej kravičke zo zeleného papiera nastrihať aj množstvo čerstvej trávičky!
Hry a piesne
Deti majú za úlohu pozorne počúvať a identifikovať v texte zviera, ktoré dáva mlieko. Môžeme využiť napríklad pieseň o domácich zvieratách.
Obchod s mliečnymi produktami
Deti si zariadia obchod s mliečnymi produktami. Ponúkajú, kupujú a predávajú, pričom používajú názvy mliečnych výrobkov. Deti si určia role - predavači, zákazníci, skladníci, dodávatelia.
Tvorba plagátu
Deti v detských časopisoch a omaľovánkach vyhľadávajú, vystrihnú a na spoločný plagát nalepujú obrázky zvierat, ktoré dávajú mlieko - kravičky, kozičky, ovečky. S našou pomocou napíšu alebo z písmen zložia nadpis „DEŇ MLIEKA“ a dátum.
Dôležitosť mlieka pre batoľatá
Jedálniček detí v batoľacom veku prekonáva množstvo zmien, je však dôležité, aby stále obsahoval dostatok mlieka. Mlieko je totiž pre batoľatá dôležitým zdrojom živín potrebných na jeho správny rast a vývoj. Týmito dôležitými živinami sú napríklad vápnik, vitamín D a železo. Nie všetky mlieka sú však rovnaké a výberu mlieka by ste tak mali venovať značnú pozornosť.
Štúdie upozorňujú na nedostatky vo výžive slovenských batoliat, týkajúce sa predovšetkým vitamínu D, železa a vápnika. Nedostatočný príjem železa má podľa štúdie 78% batoliat, nedostatok vitamínu D sa týka takmer všetkých batoliat (95 %) a 65 % detí má málo vápnika. Následky dlhodobého nedostatku týchto živín môžu byť veľmi závažné - v prípade nedostatku železa hrozí málokrvnosť, pri dlhodobom nedostatočnom príjme vitamínu D krivica a spomalenie rastu. Súčasne vyšlo najavo, že slovenské batoľatá majú nevhodnú skladbu jedálnička - konzumujú príliš mnoho bielkovín a soli.
Zatiaľ čo v obsahu vápnika sa batoľacie mlieka a kravské mlieko nelíšia, pri ostatných živinách nájdeme podstatné rozdiely. Batoľacie mlieka dodajú v odporúčaných 330 ml vášmu batoľaťu až 90 % odporúčanej dennej dávky vitamínu D a 66 % železa. Oproti tomu kravské mlieko v rovnakom množstve zaistí len 2 % denného odporúčaného príjmu vitamínu D a 25 % železa. Naopak, kravské mlieko obsahuje v porovnaní s mliekom pre batoľatá dvojnásobné množstvo bielkovín, ktorých by nemalo byť v jedálničku batoliat priveľa.
| Živina | Batoľacie mlieko (330 ml) | Kravské mlieko (330 ml) |
|---|---|---|
| Vitamín D | 90% odporúčanej dennej dávky | 2% odporúčanej dennej dávky |
| Železo | 66% odporúčanej dennej dávky | 25% odporúčanej dennej dávky |
| Bielkoviny | Menej | Dvojnásobné množstvo |
Nezabúdajte, že batoľacie mlieka majú byť súčasťou zmiešanej a vyváženej stravy.
tags: #dojenie #mlieka #edukacna #aktivita #pre #deti
