Domáci ľadový čaj: Recepty na osvieženie, ktoré si zamilujete

V letných horúčavách omnoho častejšie siahame po ľadových nápojoch, než v iných ročných obdobiach. Ak hľadáte nový spôsob, ako bojovať s horúcimi dňami a zároveň si vychutnať skvelú sviežu chuť, nemusíte zvoliť len klasickú limonádu. Medzi nimi je obľúbený ľadový čaj, pretože je osviežujúci a plný chuti.

Domáci ľadový čaj je pre nás stále akýmsi tabu. A pritom po ňom v lete veľmi radi siahneme do chladiacich boxov supermarketov. V obchodoch nájdeme varianty plné cukru a konzervantov. Ale na čo sa chodiť schladiť niekam do baru, kde si za to musíme platiť?

Domáci ľadový čaj bude vždy lepší. Pri domácom ľadovom čaji ušetríte peniaze či cestu do obchodu a hlavne presne viete, čo sa v ňom skrýva. Príprava je veľmi jednoduchá, o nič zložitejšia ako u horúceho čaju.

Myšlienka chladenia čaju nie je cudzia obyvateľom USA, ale napríklad ani na východ od nás, v Rusku nie je domáci ľadový čaj žiadnym prekvapením. Začiatok je úplne totožný - zalejete zvolený čaj (vrecúško, či sypaný) vriacou vodou a necháte vylúhovať. Potom stačí pridať sladidlo (ak sladíte), ovocnú šťavu, či domáci sirup a čaj schladiť. A nakoniec podávať s kopcom ľadu a slamkou. Takže predsudky bokom a poďme si ukázať úžasné ľadové čaje, ktoré sa stanú vašimi vernými spoločníkmi počas leta.

Vo všeobecnosti platí, že si môžete pripraviť čaj akejkoľvek chuti. My sme vybrali TOP 5 našich favoritov z najpreferovanejších čajových druhov - zelený, ovocný, čierny a bylinkový. Nakombinovať môžete samozrejme aj iné ovocia. Pripraviť si ľadový čaj doma predsa len nie je žiadna veda.

Ako urobiť domáci broskyňový ľadový čaj | Viktor Nagy | Letné recepty

Recepty na domáci ľadový čaj

Možnosti sú nekonečné a experimentovaním môžete zisťovať, ktorá verzia vám chutí najviac. Na začiatok máme pre vás zopár nápadov.

1. Ľadový čaj s limetkou a mätou (zelený čaj)

Nechajte vylúhovať čaj, na liter vody použite 2 - 3 vrecká, aby ste dosiahli silný výluh. Dobre umyte jednu limetku. Najlepšie je, keď použijete chemicky neošetrenú. Do vychladeného čaju pridajte nakrájané plátky limetky, šťavu z ďalšej limetky, lístky čerstvej mäty a ľadové kocky z ananásového džúsu.

2. Ľadový čaj s jahodami (biely čaj)

Nechajte vylúhovať silný biely čaj, na liter vody použite 2 - 3 vrecká čaju. Do vychladeného čaju pridajte mrazené jahody, prípadne nakrájané čerstvé jahody a ľadové kocky.

3. Ľadový čaj s jablkom a citrónom (čierny čaj)

Pripravte silný čaj z 2 - 3 vreciek na liter. Do vychladeného čaju pridajte jablkovú šťavu, trochu citrónovej šťavy a trstinového cukru.

4. Broskyňový ľadový čaj s medovkou (čierny alebo zelený čaj)

  1. Najprv pripravíme čierny čaj. 4 sáčky čaju zalejeme 500 ml vriacej vody.
  2. Necháme lúhovať 3 minúty a potom sáčky vyberieme bokom, pridáme lyžicu medu a čaj necháme úplne vychladnúť.
  3. Medzitým nakrájame limetky a broskyne na kúsky. Nakrájané množstvo rozdelíme rovnako do 2 džbánov.
  4. Do každého džbánu pridáme 5 lístkov medovky.
  5. Keď sa čaj vychladí, pridáme doňho 200 ml studenej vody a zalejeme ním ovocie v džbánoch.
  6. Nakoniec pridáme pár kociek ľadu a poriadne zamiešame.

Tip: Ak máme radi zelený čaj, môžeme ním nahradiť čierny. Namiesto broskyne môžeme pridať uhorku, spolu s limetkou vytvoria skvelú kombináciu chutí a rovnako ako broskyňová verzia príjemne osviežia.

Ďalšie tipy na osviežujúce kombinácie

  • Černice a zelený čaj s rozmarínom
  • Čierny čaj s badiánom, medom a mliekom
  • Mätový čaj s čerstvou mätou, trstinovým cukrom a citrónom
  • Maliny, limetka a biely čaj
  • Zelený čaj, pomaranč, med a vetvička rozmarínu

Ľadový čaj bez cukru s ibištekom a ovocím

Pripravte si ľadový čaj bez jedinej lyžičky cukru.

  1. Do rýchlovarnej kanvice dajte variť 1,2 l vody na 100 °C.
  2. Do kanvice s čajovým sitkom odmerajte 4 porcie čaju alebo vložte 4 čajové vrecúška, pridajte ibištek a nechajte lúhovať podľa návodu na obale.
  3. Čaj nechajte vychladnúť a prelejte ho do džbánu.
  4. Nakrájajte krvavý pomaranč na mesiačiky a pridajte ho do džbánu.
  5. Jahody nakrájajte na plátky a dajte do džbánu.
  6. Nakoniec vhoďte čučoriedky a čerstvú mätu.
  7. Zmes s ovocím nechajte chladiť po dobu 3 hodín a podávajte s ľadom.

Náš tip: Pre ešte lahodnejšiu chuť čaju použite pri príprave receptu filtrovanú vodu.

Ako pripraviť ľadový čaj zo sypaného čaju

Aký si vybrať? Niekomu môže sadnúť ľadový zelený čaj, niekoľko ľadový čierny čaj, alebo iným zase ovocný či bylinkový. Vybrať ten správny dá zabrať, ale skúsime vám to uľahčiť.

V hrnci prevarte vodu (alebo v čajníku) a vložte do vnútra sypaný čaj. Zakryte hrniec a nechajte lúhovať približne 2 minúty. Tesne pred podávaním čaj sceďte a šupky z čaju odstráňte.

Odporúčame: Môžete použiť čierny čaj Ready After Pu-Erh Sicilia, ktorý obsahuje pomarančovú kôru a kúsky citrónu. Vmiešajte med alebo cukor. Ihneď podávajte. Pri bylinkovom čaji skúste Ready After Madam Butterfly, ideálny na relax a osvieženie v horúcich letných dňoch.

Tipy na prípravu ľadového čaju zo sypaného čaju

  • Zelený čaj: Zmiešajte nakrájaný melón a cukor, pridajte do vylúhovaného čaju. Odporúčame Zelený čaj pokladov Shaolinu s ovocím a bylinkami.
  • Ovocný čaj: Zmiešajte nakrájané broskyne s medom, pridajte do vylúhovaného čaju. Skúste čaj Ready After Božský nápoj s vitamínmi C, A, horčíka a fosforu.
  • Čierny čaj: Pridajte mangový sirup do vylúhovaného čaju.

tags: #domáci #ľadový #čaj #recepty

Populárne príspevky: