Kulinárske inšpirácie: Od dotyku teplého mäsa po exotické chute

Aj vy sa tešíte, keď "trafíte" správnu chvíľu na použitie avokáda? Musí na dotyk jemne pružiť.

Recept na cestoviny s avokádovou omáčkou a špargľou

Avokádo mi najviac chutí, keď sa k nemu nepridávajú žiadne zbytočné ingrediencie, ktoré zabijú jeho chuť, preto je tento recept jednoduchý a rýchly. Poteší tých, ktorí majú radi cestoviny, no nechcú ťažké, smotanové omáčky a aj tých, ktorí si chcú oddýchnuť od mäsa.

Keď vynecháte biely jogurt, tak je recept vhodný aj pre tých, ktorí netolerujú laktózu.

Ešte som zabudla, prečítajte si, ako varením neobrať baby špenát o vitamíny :-)

Ingrediencie:

  • 100 g cestovín (v surovom stave)
  • 1 zrelé avokádo
  • 50 g bieleho jogurtu
  • šťava z limetky alebo citrónu
  • štipka soli a mletého čierneho korenia
  • hrsť baby špenátu
  • 1/2 balenia zelenej špargle

Postup:

  1. Avokádo rozrežte na dve časti, vyberte jadro a lyžicou vydlabte.
  2. Vložte ho do mixéra spolu so šťavou z limetky, jogurtom, štipkou soli a mletého čierneho korenia. Jogurt môžete vynechať, omáčka bude hustejšia.
  3. Mixujte, kým nezískate jemnú omáčku.
  4. Do menšieho hrnca nalejte vodu, posoľte a priveďte k varu.
  5. Zatiaľ si očistite špargľu (odrežte drevnaté konce, môžete ju aj ošúpať, hlavičky sa nešúpu).
  6. Do vriacej vody vložte špargľu tak, aby hlavičky neboli ponorené, varte 3 minúty a vyberte.
  7. Do tej istej vody dajte variť cestoviny.
  8. Pripravte si misu, vložte do nej uvarené cestoviny, pridajte natrhaný baby špenát a premiešajte. V teplých cestovinách sa sparí, netreba ho dusiť a oberať o vitamíny.
  9. K cestovinám zamiešajte omáčku. Keď máte bylinky (bazalka, pažítka), môžete ich použiť.
  10. Špargľu môžete naservírovať k cestovinám vcelku alebo ju primiešať nakrájanú.

Dobrú chuť :-)

Vždy baby špenát primiešam na konci varenia alebo rovno do teplého jedla :-)

Sú pre vás moje recepty inšpiráciou? Chcete ich mať stále po ruke?

Servírovacia doska z akáciového dreva s bridlicou - elegancia a prírodná krása v jednom. Doprajte si dotyk prírody priamo vo vašej kuchyni! Táto luxusná servírovacia doska z akáciového dreva s prírodnou čiernou bridlicou je nielen krásnym doplnkom vášho stolovania, ale aj mimoriadne praktickým pomocníkom pri servírovaní jedál.

Kombinácia teplého odtieňa akáciového dreva a elegantnej, matnej bridlice pôsobí štýlovo, moderne a pritom prirodzene - ideálna pre tých, ktorí si potrpia na estetiku aj kvalitu.

Materiál a kvalita spracovania

Doska je vyrobená z masívneho akáciového dreva známeho svojou pevnosťou, odolnosťou a nádhernou kresbou. Vložka z prírodnej čiernej bridlice dodáva produktu exkluzívny vzhľad a umožňuje servírovať jedlá elegantným spôsobom.

Každý kus je originál - s vlastnou štruktúrou, farbou a textúrou dreva, takže žiadne dve dosky nie sú úplne rovnaké.

Rozmery:

  • Bridlica: cca 23 × 15 × 0,5 cm, hmotnosť ~470 g
  • Drevený držiak: cca 26 × 18 × 1,5 cm, hmotnosť ~450 g
  • Celková dĺžka s rúčkou: 34 cm

Všestranné využitie

Táto servírovacia doska je ideálna na prezentáciu jedál pri špeciálnych príležitostiach, ale aj pri každodennom stolovaní. Využiť ju môžete ako:

  • steakový tanier - krásne zvýrazní farbu a šťavnatosť mäsa,
  • dosku na syr a údeniny,
  • tanier na predjedlá a dezerty,
  • tácku na sushi, ovocie či zákusky,
  • alebo servírovací podnos pri grilovaní či večeri s priateľmi.

Vďaka prírodným materiálom pôsobí jedinečne pri každom servírovaní a vytvorí z jedla zážitok nielen pre chuť, ale aj pre oči.

Údržba a starostlivosť

Pred každým použitím odporúčame dosku umyť teplou vodou s neutrálnym tekutým mydlom a dôkladne osušiť.

  • Nepoužívajte abrazívne prostriedky ani nástroje.
  • Nevhodné do umývačky riadu, rúry a mikrovlnnej rúry.
  • Nepoužívajte ako krájaciu dosku, aby ste zabránili poškodeniu povrchu.

Aby ste zachovali krásu dreva, pravidelne ho ošetrite kvapkou extra panenského olivového oleja - získa tak prirodzený lesk a dlhšiu životnosť.

Upozornenie: Okraje bridlice môžu byť ostré, preto s ňou manipulujte opatrne.

Zázvor - zázračná rastlina v kuchyni

Zázvor (Zingiber officinale) putoval po Hodvábnej ceste z Číny ako jedno z prvých korení. Využívali ho starí Gréci aj Rimania a v 13. storočí už po ňom dychtila celá Európa.

Zázvor je jedným z najsilnejších bojovníkov proti voľným radikálom, pretože obsahuje takmer štyridsať antioxidačných látok, pričom niektoré z nich sú dokonca tepelne odolné a ich aktivita sa spúšťa práve počas varenia.

Mletý zázvor je tiež vynikajúcim zdrojom mangánu (nevyhnutná súčasť mnohých enzýmov, ktoré usmerňujú chemické reakcie v našom tele) a medi (nevyhnutná pre tvorbu hemoglobínu a kolagénu).

Hlavnou účinnou látkou zodpovednou za ostrosť čerstvého zázvoru je (6)-gingerol. Pri sušení či tepelnej úprave sa potom mení na zlúčeninu nazývanú shoagol.

Použitie zázvoru a kontraindikácie

Rôzne vlastnosti zázvoru naznačujú, že jeho užívanie môže byť v rozpore s niektorými liekmi. V tejto súvislosti odporúčam opatrnosť u ľudí, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi (napríklad heparín, kumadín alebo aspirín). Zázvor či prípravky z neho nekonzumujte ani pred chirurgickým zákrokom. Nevystavíte sa tak riziku nadmerného krvácania pri operácii.

Okrem toho môžu vysoké dávky tohto koreňa ovplyvniť liečbu kardiotonikami (liečivá posilňujúce kontrakcie srdcového svalu) a účinky liekov na diabetes.

Zázvorová silica

Rastlinná silica sa získava parnou destiláciou neošúpaného vysušeného koreňa. Sladká, korenistá vôňa sa im však bohato odvďačí. Ak vás postihnú bolesti v hrdle, nachladnutie či nádcha, nakvapkajte zázvorovú silicu do arómolampy alebo do difuzéra. Inhalovanie ostrej, prenikavej vône uvoľní zväčšené sliznice.

Ak začne vami lomcovať zimnica, kašeľ a svalová únava dosiahne svoj vrchol, nechajte si vniknúť zázvorový olej do tela. Stačí do polievkovej lyžice rastlinného oleja (napríklad olivový, mandľový) pridať jednu kvapku silice a zmes vtrieť do hrudníka či boľavých svalov a kĺbov trikrát denne (vhodné aj na reumatické kĺby, ktoré sú stuhnuté a studené).

Sužujú vás poruchy krvného obehu (studené nohy a ruky) alebo vás postihla zimnica s bolesťami svalov? Naložte sa do zázvoru! Do jedného decilitra mlieka pridajte tri kvapky zázvorovej silice, dobre rozmiešajte a nalejte do napustenej vane. V posilňujúcom a prehrievajúcom kúpeli s teplotou vody 37-38 ºC vydržte 10-15 minút.

Zázvorová aróma funguje aj ako stimulujúce tonikum na našu psychiku, ktorú vzpruží pri nervovom vyčerpaní. Zvyšuje aj rozhodnosť, podnecuje iniciatívu a činnosť od plánov až k samotnému cieľu. Iste to ocenia ľudia, ktorí majú aj napriek dobrým zámerom sklon otáľať a čakať, kým ich popoženú tí druhí.

Zázvor proti cestovnej nevoľnosti

Zatiaľ čo sa niektorí ľudia plavia na lodiach, cestujú autom alebo autobusom bez problémov, iným sa dvíha žalúdok, omdlievajú a zvracajú. Cestovná nevoľnosť je spôsobená precitlivenosťou vnútorného ucha, ktoré vníma rovnováhu tela a vzápätí ovplyvňuje žalúdok.

Stačí však užívať dva dni pred cestou sušený extrakt zo zázvoru (v podobe kapsúl) a pokračovať až dovtedy, kým sa vaša jazda či plavba neskončia. Okrem toho antiemetické účinky (potláčajúce pocity na zvracanie a zvracanie samé) gingerolu a shoagolu znižujú aj nadmerné pohyby žalúdka. Pred odchodom tiež môžete popíjať zázvorový čaj, prípadne si ho pripraviť so sebou do termosky na celú cestu.

Použitie zázvoru v kuchyni

Známy rímsky gurmán Apicius uvádza zázvor vo svojich receptoch, keď sa toto korenie pridávalo do omáčok, k mäsu, ku kurčatám, k hrášku a šošovici. Nastrúhaný alebo čerstvo posekaný koreň sa používa do polievok, dusených mias a pokrmov z rýb i zeleniny.

Marinovaný zázvor je nevyhnutný v japonskej kuchyni. Kandizovaný zázvor pridávame do koláčov, sušienok a dezertov. Sušený mletý zázvor je najlepší do perníkov, cukroviniek, pudingov a dezertov. Okrem pokrmov si vychutnávame aj zázvorový čaj, limonádu alebo pivo.

Recept na jablkový džem so zázvorom | Zuzana Machová

Recept na ľadový zázvor

Pridajte čerstvé plátky zázvoru a citrónu do pohára s ľadom a zalejte minerálkou.

Zázvorový čaj

Polovicu čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného zázvoru a tri tobolky kardamómu zalejte jedným decilitrom vriacej vody a nechajte 15 minút vylúhovať.

Druhy zázvoru

  • …jamajský je známy pre svoju jemnú chuť a používa sa predovšetkým čerstvý na varenie a na ochutenie rôznych nápojov.
  • …africký (Nigéria a Sierra Leone) je robustnejší, so silnou príchuťou gáfru.
  • …indický má príjemnú citrónovú chuť.

Ako skladovať zázvor

Pri nákupe zázvor mierne stlačte, pretože jeho článkovito rozvetvené korienky musia byť na dotyk tuhé. Potom čerstvé korienky zabaľte do papierovej servítky, vložte do mikroténového vrecka, dobre zaviažte a dajte do chladničky na regál (do dolnej priehradky so zeleninou zázvor nepatrí). Takto vám vydrží asi tri týždne.

Kuchynské pomôcky a doplnky

Zdobička na torty, makrónky či cukrovinky je základným elementom vo výbave cukrárov. Zjednoduší prácu a výsledný efekt vyzerá krásne upravene. K nádobke dostanete 4 nástavce pre rôzne zdobenia.

Zátka na otvorenú fľašu so šumivým vínom alebo sektom. Udržia nápoj dlhšie svieži, nevyprchajú z neho bublinky. Vhodná do chladničky.

Vákuová pumpička s dvoma uzávermi je skvelým záchrancom pre tých, ktorým stačí večer k filmu jeden pohár vína. Víno po otvorení fľaše mnohokrát rýchlo zvetrá a potom už nie je veľmi dobré. Vďaka pumpičke odsajete z otvorenej fľaše prebytočný vzduch a vákuový uzáver spomalí proces oxidácie.

Praktický doplnok pri každom varení, grilovaní. Ochráni vaše oblečenie od mastných škvŕn a nečistôt.

Sáčky vám pomôžu jednoducho pripraviť sypaný čaj alebo kávu. Do vrecka nasypete zmes, sáčok vložíte do šálky a zalejete vodou. Vrecko je na jednu väčšiu porciu kávy alebo čaju - cca 500 ml.

Vrecko na príbory ozdobí prestretý stôl predovšetkým v čase Vianoc.

Sáčok cukrársky bavlnený s gumovým záterom - sáčok tak zostáva zvonku suchý, možno ho umývať bežnými umývacími prostriedkami.

Chcete, aby vaše potraviny vydržali dlhšie čerstvé a odolávali ďalším pachom z chladničky? Zabudnite na zakrývanie riadu alobalom. Puzdro na uloženie a prenášanie poskytuje veľmi široké uplatnenie.

Závesná tyč s háčikmi na odkladanie kuchynského náčinia, ktoré na tyč zavesíte a máte ich tak neustále po ruke. Súčasťou 5 háčikov aj montážny materiál.

Sada na výrobu domáceho tvarohu Vám umožní z mlieka, ktoré napríklad nestihnete inak spracovať, vyrobiť výborný domáci tvaroh skvelej chuti, syry tavené, tvrdé, zrelé, domáci lúkach ...

Sada bridlicovej tácky, 2 porcelánových misiek na omáčku a 2 párov bambusových paličiek ozvláštni servírovanie sushi pre 2 osoby. Hrubo opracovaný okraj tácky, protišmykové nožičky.

Sklenená fľaša s korkovou zátkou poslúži na uloženie octu, oleja, na dekoračné účely, ale aj na uskladnenie rôznych tekutín... Bez viečka ju možno využiť ako vázičku.

Stojan na víno drevený vo farbe čierneho jaseňa až pre 12 fliašDrevený stojan na víno, ktorý prinesie do vášho domu pohodovú atmosféru vínnej pivnice.Tešíte sa, až si večer užijete pohodu s pohárom dobrého vína, ale v lese fliaš, ktoré máte doma zdĺhavo hľadáte tú správnu? Stojan na víno uloží 9 fliaš vášho obľúbeného nápoja. Je skvelým doplnkom interiéru. Pevná konštrukcia vám ponúka veľmi stabilné uloženie.

Stojan na príbory z kvalitného nerezu s povrchovým nástrekom v smotanovej farbe. Môžete ho využiť aj na uloženie kuchynského náčinia - metličky, stierky, obracačky, nožnice...

Drôtený stojan na pečenie kurčaťa Vám pomôže pripraviť skvele prepečené kura. Kurča na stojane položíme na pekáčik a stačí vložiť do rúry. Tým, že kura neleží v omastku, je jeho príprava oveľa zdravšia, ale výbornej chuti!

Stojan na papierové utierky zaistí, že sa nebudú nikde pliesť, budú pohotovo po ruke, ľahko ich premiestnite. Vyzerá veľmi štýlovo. Vďaka ochrannej podložke nepoškriabe povrch stola, kuchynské dosky.

Stojan na ohrievanie pomocou čajových sviečok je určený predovšetkým na ohrievanie čaju v kanviciach a hrncoch z borosilikátového skla, vo vařácích ...

Dekoratívny stojan na obrúsky pre domáce aj vonkajšie stolovanie. Vyzerá veľmi štýlovo.

Stojan na kuchynské náčinie WHITELINE zaistí uloženie varešiek, nožníc, škrabky aj iných kuchynských nástrojov. Všetko je po ruke. Jednoduchá údržba.

Priemer najväčšieho taniera je 22,5 cm. Elegantný Etažérka je vyrobená z porcelánu a ocele s tromi poschodiami.

Súprava kuchynskej stierky s motívom a vykrajovačky môže byť skvelým darčekom alebo pozornosťou.

Krycia sieťka na potraviny. Ponúka ochranu pred hmyzom. Jednoducho použiteľná, dá sa zložiť.

Čierne obdĺžnikové samolepky môžete využiť na označenie dóz na uloženie potravín. Rovnako tak nimi môžete označiť aj čokoľvek iné - úložné boxy, krabice, koreničky, kompóty, marmelády…

Sada preložiek medzi panvice 2 ks slúži ako ochrana panvíc proti vzájomnému poškriabaniu pri vkladaní do seba. Nedá sa používať ako podložka pod horúci riad. Preložky môžete využiť aj ako ochranu pri skladovaní ostatných druhov kuchynského riadu napr.

Na presné odmeriavanie surovín pri varení a pečení oceníte po ruke tieto malé pomôcky. Odmerky sa dajú použiť ako na sypké, tak na tekuté suroviny.

Pečenie vyžaduje presné meranie surovín a tento set 5 odmeriek je ideálnym pomocníkom. Odmerky do seba dokonale zapadajú, čo uľahčuje ich skladovanie.

Krájajte,sekajte, a lúpte s touto sadou kuchynských nožov.Čepele z nehrdzavejúcej ocele majú mimoriadnu ostrosť, takže s nimi ľahko krájate mäso, cibuľu a zeleninu.

Farebné rozlišovače na poháre v tvare kvietkov zaistia, že si v priebehu oslavy nepopletú hostia svoje poháre s nápojom. Každý si vyberie svoju farbu a umiestni rozlišovač na nožičku svojho pohára. Je možné umiestniť aj na horný okraj pohára.

Dvojité radielko na cesto s vlnitým a hladkým britom na prípravu knedlí, buchiet, cestovín, sladkého a slaného pečiva. Vybavené chráničom prstov.

Príborník Vám pomôže udržať poriadok v zásuvkách kuchynskej linky.

Prestieranie doladí prestretý stôl. Využiť ho môžete nielen pod taniere, ale aj doprostred stola alebo ako dekoráciu na stolík, komodu... Ochráni povrch nábytku pred poškriabaním od rôznych predmetov.

Podtácek bude skvelý doplnok prestretého stola a ochráni ho pred kolieskami od pohárov a hrnčekov.Ide o ručnú prácu a uvedené rozmery sa môžu líšiť od skutočných. Nemáčajte, iba utierajte vlhkou handričkou. Raz za čas natrite jedlým olejom.

Podtácok zabráni zničeniu nábytku kolieskami od mokrých alebo orosených pohárov.

Podtácek z prírodného materiálu.

Kruhová podložka je vhodná predovšetkým na uloženie a prenášanie tort, tartaletiek a rôznych zákuskov, cukroviniek, chlebíčkov a ďalších pokrmov.

Podložka pod hrniec - môžete na ňu odložiť horúci hrniec, ktorý tak nezničí kuchynskú linku alebo ju využijete pri servírovaní priamo na stole.

Podložka pod hrniec ochráni kuchynskú linku, stôl alebo iný povrch od zničenia od teplého dna hrnca, panvice, čajníka, pekáča... Využijete ju na odloženie hrnca pri varení alebo pri servírovaní na stôl. Vianočná podložka pod hrniec vyrobená zo silikónu, ktorá zabráni poškodeniu vášho stola horúcim riadom.

Bambusová podložka na ručné rolovanie Sushi na prípravu Maki Sushi. Praktická podložka z bambusu je pre ručné rolovanie úplne ideálna. Na podložku sa rozložia plátky nori, na ne potom ostatné ingrediencie a všetko sa jednoduchým spôsobom zroluje.

Flambovacia pištoľ - vysoko účinný a efektívny horák. Je ideálnym a praktickým doplnkom každej kuchyne, má všestranné využitie aj v dielni a inde v domácnosti.

Obojstranná palička na mäso TINTO je vhodná na naklepávanie všetkých druhov mäsa. Palička je vyrobená z hliníka. Rukoväť je zo špeciálneho plastu, ktorý má protišmykovú úpravu.

Ošatka na prípravu domáceho chleba s motívom HOME MADE guľatá Vám pomôže pripraviť dokonalé čerstvé domáce pečivo. Využijete ju na kysnutie cesta, uskladnenie chleba, servírovanie pečiva aj ako dekoráciu.

100% olivový olej v spreji - extra virgin (výberová akosť olivového oleja získaného priamo z olív iba mechanickým spracovaním). Slnečnicový / repkový olej v spreji vám uľahčí pečenie. Jednoducho ho nastriekate do formy pred jej naplnením. Dostane sa do všetkých záhybov v rovnomernej vrstve. Môžete ho samozrejme použiť aj na plechy, pekáče, panvice, malé formičky. Zabráni pripečeniu.

Odstredivka na šalát Teesa s objemom 2,5 litra je príslušenstvom, ktoré sa bude hodiť ako v kuchyni, tak v kempe alebo v záhradke.

Odmerka s uchom a výlevkou.

Tieto špeciálne Nožnice na bylinky sú výborným pomocníkom pri pestovaní a následnom spracovaní byliniek. Nožnice majú ergonomicky tvarované držadlo a môžu sa pochváliť 5 čepeľami.

Silikónový lúpač cesnaku CULINARIA Red, rozmery: dĺžka 13,5 cm, priemer 3,5 cm.

Kvalitné korenie pre vaše kulinárske experimenty

Vitajte v našom e-shope s korením, v ktorom sa môžete vydať na úžasnú cestu okolo sveta plného rôznych chutí. Kde kúpiť kvalitné korenie? Ak budete mať cestu do Prahy, určite sa zastavte v našom voňavom obchodíku. Nakúpite tu všetok sortiment voľne na váhu, takže odídete s presne tým množstvom, ktoré potrebujete. A ak je náš kamenný obchod pre vás ďaleko, nevadí!

Vedeli ste, že máme v ponuke takmer 200 druhov jednodruhového korenia a viac ako 190 rôznych koreniacich zmesí a ďalšie pre vás neustále hľadáme? A práve preto vám môžeme zaručiť, že u nás zoženiete to najlepšie korenie pre vaše kuchynské experimentovanie.

Korenie máme nielen v abecednom prehľade, ale môžete ho hľadať aj podľa svetových kuchýň a objaviť tak najpoužívanejšie korenie indické, juhoamerickej alebo talianskej kuchyne. Alebo hľadáte korenie na grilovanie, korenie do polievky alebo korenie vhodné pre deti? Tak to sa určite pozrite do prehľadu korenia podľa jedla, kde tiež nájdete hromadu inšpirácie.

Predaj korenia pre nás nie je len vášeň, ale aj zodpovednosť a záväzok, aby tovar bol vždy vo vysokej kvalite a maximálnej čerstvosti.

Čo jedol pápež?

Viete, ktoré sú pápežove najobľúbenejšie jedlá? Máme pre vás tri recepty!

Pred pár rokmi toto tajomstvo odhalil švajčiarsky kuchár David Geisser, ktorý na Slovensku uviedol svoju knihu Vatikánska kuchárka (vydavateľstvo Don Bosco). Predstavuje v nej tie najlepšie jednoduché i špeciálne sviatočné - klasické i moderné recepty z vatikánskej kuchyne. Nechýbajú v nej obľúbené poľské, bavorské i argentínske jedlá posledných troch pápežov Jána Pavla II., Benedikta XVI. a Františka.

Hlava katolíckej cirkvi, pápež František obľubuje jednoduché a zdravé jedlá. No nepohŕdne ani špecialitami národných kuchýň. Na jeho cestách po svete mu chutili napríklad ravioli plnené drvenými hruškami, posypané syrom, hroznový sorbet s koláčikom i šalát s paradajkami, kúskami homára a syrom. Kuchár David prezradil, že pápež má rád pizzu, empanádu, hovädziu pochúťku colita de cuadril i sladké dezerty.

Recept na Empanadas (15 kusov)

Empanadas je smažené alebo pečené pečivo plnené rôznymi plnkami. Milujú ho v Španielsku, Portugalsku, Karibiku, Latinskej Amerike i na Filipínach.

Do múky rozmrvte droždie, maslo, pridajte soľ a mlieko. Pripravte plnku: Mäso nakrájajte na drobno a posypte mletou paprikou, soľou a korením. Opečte v panvici na rozohriatom oleji. Po chvíli pridajte nakrájanú cibuľu, rascu a opekajte asi 10 minút. Pridajte paradajky a duste, kým sa tekutina neodparí. Cesto vyvaľkajte a z plátu vykrajujte kolieska s priemerom asi 10 cm. Trocha ich ešte rozvaľkajte. Do stredu dajte lyžicou plnku, kolieska preložte, okraje stlačte pomocou vidličky. Potrite rozšľahanými žĺtkami a preložte na papier na pečnie.

Cukor nechajte na miernom ohni rozpustiť na karamel. Pridajte nakrájané maslo izbovej teploty. Pridajte kondenzované mlieko.

Mäso omotajte kuchynskou niťou a dobre osoľte a okoreňte.

Mäso vyberte a vložte očistenú mrkvu, cibuľu a zeler nakrájané na väčšie kocky. Opekajte 2-3 miúty a pridajte paradajkový pretlak s horčicou. Podlejte vývarom tak, aby ste zaliali 2/3 mäsa. Upečené mäso vyberte, omáčku prevarte s madeirou a zahustite trochou škrobovej múčky rozmiešanej v studenej vode. Prevarte a odstavte.

tags: #dotyk #teplého #mäsa #v #kuchyni

Populárne príspevky: