Pestovanie starých odrôd fazule: návod krok za krokom

Rozhodli ste sa pestovať fazuľu? Vyberte si odrodu, ktorá vám, svojím charakterom, viac vyhovuje a na sadenie si rezervujte čas koncom mája. A potom už len čakať na bohatú úrodu.

Fazuľa je nesmierne zaujímavou rastlinou. Je chutná, výživná a plná vitamínov. Podľa odrody ju charakterizuje zelená alebo žltá farba strukov.

Fazuľa kríčková žltá Goldmarie

Prečo pestovať staré odrody fazule?

Starodávne odrody ovocia a zeleniny sú pokladom našich záhrad. Sú symbolom biodiverzity, jedinečných chuťových vlastností a historického dedičstva. Vracajú sa do moderných záhrad nielen pre svoju kvalitu, ale aj ako odpoveď na výzvy spojené s klimatickými zmenami a stratou genetickej rozmanitosti.

Pestovanie starej odrody fazule má mnoho výhod:

Biodiverzita: Prispievate k zachovaniu genetickej rozmanitosti a chránite staré odrody pred vyhynutím.
Jedinečná chuť: Staré odrody často vynikajú výraznejšou a bohatšou chuťou ako moderné hybridy.
Historické dedičstvo: Pestovanie starých odrôd je spôsob, ako si pripomenúť históriu a tradície našich predkov.
Prispôsobivosť: Staré odrody sú často lepšie prispôsobené lokálnym podmienkam a odolnejšie voči chorobám a škodcom.

Výber odrody: Kríčková alebo kolíková?

Predtým, ako začnete s pestovaním fazule, je dôležité vybrať si správnu odrodu, ktorá bude vyhovovať vašim potrebám a podmienkam vo vašej záhrade. Môžete si vybrať medzi kríčkovými a kolíkovými odrodami.

Kríčkové odrody

Sú v našich končinách omnoho častejšie pestované ako kolíkové. Majú kratšiu vegetačnú dobu, čo znamená, že fazuľky budete mať už o niekoľko týždňov od sadenia. Rastliny zaberú v záhrade viac miesta, ako v prípade kolíkových odrôd, no nepotrebujú žiadnu oporu a ich pestovanie je preto jednoduchšie. Behom krátkeho času poskytnú naozaj veľkú úrodu, z ktorej budete mať radosť aj úžitok.

Medzi obľúbené kríčkové odrody patrí napríklad ‚Borlotto‘ s červeno-bielymi škvrnami na strukoch. Talianska výnosná odroda kríčkovej fazule na suché semeno. Rastliny vysoké do 60 cm kvitnú bielymi alebo červenými kvetmi. Struky sú dlhé 12 -14 cm s priemerne 6 zrnami. Charakteristickým znakom tejto odrody sú farebné struky a semená rovnakej farby, ktoré vytvárajú nepravidelné červené škvrny na svetlom pozadí. Táto farebná kombinácia dodá vašim jedlám jedinečný charakter. Nenáročná na pestovanie, pričom sa zároveň môže stať zaujímavou záhradnou dekoráciou.

Kolíkové odrody

Pestujú sa o niečo ťažšie. Majú dlhšiu vegetačnú dobu, a preto si budete musieť na svoju nádielku fazuliek počkať. Pre ich pestovanie budete musieť vyrobiť aj nejakú oporu, ako sú napríklad tyčky. O tie sa bude fazuľa opierať pri svojom raste. Vďaka tomu bude mať rastlina zdravé výhonky a poskytne kvalitné plody. Medzi ťahavé odrody patria napríklad ‚Kentucky Blue‘ s tmavozelenými strukmi alebo ‚Purple Podded‘ s fialovými strukmi a vynikajúcou chuťou.

Fazuľa šarlátová

Správny čas a miesto na pestovanie

Na začiatok si vyberte správne miesto, kde by ste fazuľu mohli umiestniť. Fazuľa potrebuje teplé, ľahšie pôdy, ktoré majú dostatok živín a bude sa jej na tomto mieste dobre rásť. Fazuľa má rada teplo, no zle znáša vietor, takže nájdite miesto v záhrade, kde máte zátišie. Na sadenie je potrebné vedieť, že teplota by nemala klesnúť pod 10 stupňov Celzia. To znamená, že by ste ju mohli začať sadiť v druhej polovici mája. Okrem toho, že musí mať dostatok tepla, potrebuje aj vlahu. V chladnej zemi by mohla fazuľa zle vyklíčiť a nemali by ste takú veľkú úrodu alebo dokonca žiadnu.

Fazuľa je ideálna pre slnečné a dobre odvodnené miesto. Preferuje vlhkú, úrodnú pôdu na chránenom mieste, mimo dosahu silných vetrov, ale môže sa úspešne pestovať aj v kvetináčoch. Fazuľa nepotrebuje doplnkové hnojivo, pretože fixuje svoj vlastný dusík. Chudobná pôda by sa však ešte pred výsadbou mala upraviť kompostom. Fazuľa uprednostňuje mierne kyslé až neutrálne pH pôdy (6,0 - 7,0). Pred výsadbou postavte podpory pre rastliny. Fazuľové típí sú pravdepodobne najkrajšou možnosťou podpory.

Ako pestovať fazuľu v nádobách, kompletný sprievodca pestovaním

Sadenie fazule krok za krokom

Fazuľa je jedna z mála rastlín, ktorá by nemala začínať ako sadenica v interiéri alebo presádzať do vašej záhrady. Je to preto, že má jemnú koreňovú štruktúru, ktorá sa ľahko poškodí a prenos nemusí prežiť. V dôsledku toho by ste mali zasiať semená na jar priamo do zeme.

Príprava semien: Predtým, ako pôjdete fazuľu sadiť je vhodné, aby ste ju na niekoľko hodín namočili do vody. Fazuli tak povrch praskne a rýchlejšie naklíči. Fazuľa by vám nemala vyschnúť, pretože by stratila klíčivosť.

Výsev: Všetky druhy fazule by mali byť vysiate po tom, čo nebezpečenstvo mrazu pominie a pôda sa zahreje na 10 ° C. Neosievajte príliš skoro, pretože studená vlhká pôda oneskorí klíčenie a môže spôsobiť hnilobu semien. Fazuľu zasejte 2,5 cm hlboko do ťažkej pôdy alebo 4 cm hlboko do ľahkej pôdy. Semená prikryte pieskom, rašelinou, vermikulitom alebo starým kompostom, aby ste zabránili kôrovateniu pôdy.

Kríčková fazuľa: Saďte po 3-4 semenách do jamiek hlbokých maximálne 5 cm, 5 až 10 cm od seba oddelené v radoch, ktoré sú od seba vzdialené 60 až 90 cm.
Kolíková fazuľa: Sejte po 4-5 semenách do hĺbky maximálne 6 cm, do radov alebo do kopcov so semenami 15 - 25 cm od seba v radoch, ktoré sú od seba vzdialené približne 1 m. Pre rastlinu je potrebné pripraviť oporu pomocou tyčí.

Zavlažovanie: Ihneď po výsadbe dajte semenám dostatok vody na podporu ich klíčenia. Po výsadbe by ste mali zalievať každé 2 až 3 dni, aby pôda bola vždy vlhká. Vyhnite sa však nadmernému zalievaniu, pretože príliš veľa vody (ponechanie kaluže alebo mlák na vrchnej pôde) spôsobí hnilobu semien.

Klíčenie: Zasiata fazuľa by mala zísť asi o dva týždne. Pôdu okolo rastliniek nakyprite, aby mohli lepšie dýchať a prijímať živiny.

Starostlivosť o fazuľu počas rastu

Mulčovanie: Je neuveriteľne užitočným nástrojom pre začínajúcich záhradkárov. Blokuje burinu a zadrží vlhkosť - dve dobré veci pre nové rastliny. Potom, čo semená vyrastú niekoľko centimetrov, rozprestrite po záhradnej pôde vrstvu mulču hrubú 2,5 cm. Uistite sa, že je dobre odvodnený. Fazuľa má plytké korene, takže ich mulčovanie udržuje v chlade.
Zavlažovanie: Polievajte pravidelne, asi 5 cm za týždeň. Ak fazuľa nebude dostatočne zalievaná, prestane kvitnúť. Polievajte počas slnečných dní, aby listy nezostali namočené, čo by mohlo vyvolať chorobu.
Hnojenie: Ak je to potrebné, začnite hnojiť po kvete a objavení sa strukov. Nepoužívajte hnojivo s vysokým obsahom dusíka, inak získate svieže lístie a málo fazule. Pridanie kompostu alebo kompostovaného hnoja v polovici vegetačného obdobia je dobrou alternatívou k tekutému hnojivu.
Pletie: Plejte starostlivo, ale opatrne, aby sa zabránilo narušeniu plytkých koreňových systémov fazule.
Odštipovanie: Keď rastlina dosiahne vrchnú časť podpery, odštipnite vrchnú časť viniča. To ju prinúti dávať energiu do produkcie viacerých strukov.
Teplota: Pri vysokých teplotách používajte kryty nad mladými rastlinami; horúce počasie môže spôsobiť opadanie kvetov, čo znižuje úrodu.
Rotácia plodín: Nemanipulujte s fazuľou, ak je mokrá; môže to šíriť spóry húb. Nepestujte ju na rovnakom mieste každý rok. Rotujte ju na záhonoch, na ktorých za posledný rok alebo dva dorástli šalát, tekvica, brokolica, ružičkový kel, kapusta, karfiol alebo kel.

Fazuľa je vynikajúcou rastlinou, pokiaľ ide o striedanie plodín, pretože, ako sme už spomenuli, pomáha fixovať dusík v pôde. Je to dobrý nápad sadiť ju tam, kde predchádzajúcom roku boli vysadení členovia rodiny Brassica (kapusta, brokolica, ružičkový kel alebo karfiol). Fazuľa je pomerne neprieberčivá rastlina a dobre spolu vychádza takmer so všetkými ostatnými. Jedinými rastlinami, ktoré by nemali byť v jej okolí, sú členovia rodiny Allium, ako napríklad cibuľa, cesnak, pór a škorica. Rodina Allium môže inhibovať alebo zastaviť rast strukov.

Pôda a hnojenie: Používajte organické hnojivá a kompost na podporu zdravého rastu.

Škodcovia a choroby a ako s nimi bojovať

Pestovanie fazule je ľahké, pokiaľ jej splníte jej základné požiadavky. Aj za tých najideálnejších okolností však môžu nastať prípady, keď sa problémy s pestovaním fazule vyskytnú.

Škodcovia

Fazuľu napadá niekoľko hmyzích škodcov. Väčšinu z nich však možno ľahko odstrániť ručne alebo pomocou mydlovej vody. Časté inšpekcie a rýchle odstránenie sú dôležitými krokmi na zamedzenie alebo zmiernenie rozvoja silných zamorení, ktoré zvyčajne vyžadujú drastickejšie opatrenia, ako je napríklad používanie pesticídov.

Choroby

Chorobami je postihnutých veľa druhov fazule. Väčšine týchto problémov sa však dá predísť výberom a pestovaním odrôd odolných voči chorobám. Pomáha tiež striedanie fazule najmenej každý druhý rok a správne praktizovanie pokynov týkajúcich sa polievania a rozstupov. V pôde žije veľa druhov húb, ktoré môžu spôsobiť spúšť na fazuľových plodinách, najmä sadeniciach a spôsobiť, že rastlina nebude rásť. Korene môžu odumrieť a listy žltnúť. Rastliny môžu vykazovať zmenu farby a slabý rast. Dbajte na to, aby fazuľa bola vysadená v dobre odvodnenej pôde, pretože nadmerná vlhkosť je ideálnym prostredím pre vývoj húb.

Prevencia

Fazuľa preferuje teplé počasie, plné slnko a dobre odvodnenú pôdu. Pestovanie fazule zo semien alebo rastlín odolných voči chorobám pomáha minimalizovať problémy. Ďalším spôsobom, ako zmierniť problémy s pestovaním fazule, je udržiavať oblasť bez zvyškov vrátane pozberových rastlín. Nadmerné teplo a vlhkosť sú zodpovedné za väčšinu problémov so škodcami a chorobami. Ponechajte medzi rastlinami väčší priestor pre lepšie prúdenie vzduchu, najmä vo vlhkých oblastiach. Listy udržiavajte v suchu tak, že sa budete vyhýbať sprinklerom nad „hlavou“, aby ste obmedzili vývoj huby. Nakoniec nezabudnite na záhrade striedať plodiny najmenej každý druhý rok, aby ste zabránili problémom spojenými s pôdnymi agensmi.

Zber a skladovanie: Užite si plody svojej práce

Akonáhle sú struky zrelé, je potrebné pamätať si len tri veci: oberať, oberať … a ešte viac oberať! Keď sa fazuľa „rozbehne“, je takmer nezastaviteľná, ale iba vtedy, ak sa tieto vzácne struky oberajú hneď ako sa objavia, zatiaľ čo sú stále relatívne mladé a krehké. V tomto okamihu budú krásne jemné, ale ak sa nechajú príliš dlho, budú strunové a tvrdé. Zastavte zber a produkcia sa zastaví. Fazuľu zbierajte ráno, keď je v nej najvyššia hladina cukru.

Na konci sezóny sa oplatí nechať niekoľko strukov voľne opeľovaných alebo dedičských odrôd vyschnúť na rastline. Vysušené tobolky opláchnite a potom dajte fazuľu dovnútra, aby sa ďalej sušila na vzdušnom mieste. Fazuľu na osev skladujte v papierových vreckách označených odrodou a dátumom a potom ich použite na budúci rok. Fazuľu skladujte vo vzduchotesnej nádobe odolnej voči vlhkosti v chladničke. Fazuľa časom stvrdne, aj keď je správne skladovaná. Čerstvá sa môže uchovať asi 4 dni alebo môže byť blanšírovaná a zmrazená okamžite po zbere. Môže byť aj konzervovaná alebo nakladaná.

Zber suchej fazule

Fazuľu je možné zbierať aj suchú. Doprajte jej niekoľko mesiacov dozrieť. Budete vedieť, že tobolky spravili pokrok, keď sa vydujú. Čoskoro potom struky zmenia farbu na bledú, slamenú a ku koncu leta alebo začiatkom jesene začnú vysychať. Vysušené struky môžete oberať tak, ako sa objavia. Ľahšie je vyťahovať rastliny naraz (korene nechajte v zemi, pretože sú cenným zdrojom dusíka). Načasovanie závisí od miestnej klímy. V teplom a suchom podnebí struky úspešne uschnú na rastline - fazuľa musí byť vylúpaná. Ak sa teplota vzduchu rýchlo ochladzuje a je sychravo, preneste vinič do interiéru vo vhodnom čase a zaveste ho na teplé a suché miesto na dokončenie sušenia (skleník je dokonalý). Nechcete, aby fazuľa zamrzla, preto ju preneste najneskôr pred prvým mrazom. Akonáhle sú struky suché (fazuľa by mala v tobolkách rachotať), môžu byť vylúpané na podnosy a umiestnené na teplé miesto, aby fazuľa pokračovala v sušení. Akonáhle je suchá, môže byť dekantovaná do sklenených nádob na skladovanie na chladnom a tmavom mieste.

Sušená fazuľa v kuchyni: Inšpirácie na chutné jedlá

Varenie fazule sušenej doma zaberie oveľa menej času ako fazule zakúpenej v obchode a preto aj chutí omnoho lepšie. Dôležité! Sušená fazuľa obsahuje vysoké množstvo lektínu, prírodnej chemikálie, ktorá môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti. Nenechajte sa tým odradiť - pripravte si fazuľu pred varením a bude božská! Fazuľu namočte cez noc alebo najmenej na osem hodín a potom ju vložte do studenej vody. Nechajte vodu prudko prevariť a takto varte desať minút, potom znížte teplotu a duste, kým nezmäkne.

Pestovanie fazule na balkóne v kvetináči: Aj v meste si môžete dopriať čerstvú úrodu

Fazuľa je krásnou rastlinou pre kvetináče. Svojimi peknými kvetmi a atraktívnym lístím môžu byť skutočným akcentom chránenej terasy, balkóna alebo dvora.

Výber kvetináča

Hĺbka kvetináča na pestovanie fazule sa líši v závislosti od jej druhu. Popínavé fazule potrebujú 20-23 cm pôdy, zatiaľ čo kríčkové si vystačia s iba 15-18 cm. Pri pestovaní čerstvej z.

Výsev

Fazuľu vysievame priamo do zeme, keď pominie nebezpečenstvo jarných mrazov, obvykle v polovici mája. Fazuľa prosperuje na slnečnom stanovisku s dobre priepustnou pôdou. Pred výsevom je vhodné pôdu obohatiť kompostom alebo hnojivom bohatým na dusík.

Starostlivosť

Fazuľa je pomerne odolná voči chorobám a škodcom, ale môže byť postihnutá voškami, slizniakmi alebo múčnatkou. Vošky môžete odstrániť ručne alebo použiť organické postreky, napríklad na báze mäty piepornej alebo cesnaku. Proti slizniakom je účinné ručné zbieranie alebo použitie ekologických pascí.

Starodávne odrody: Cesta k udržateľnému pestovaniu

Starodávne odrody ovocia a zeleniny sú cenným dedičstvom, ktoré si zaslúži miesto v našich záhradách. Nie každá sezóna je časom na experimenty. Mnohí záhradkári túžia najmä po istote - stabilnej úrode a odrodách, ktoré nesklamú ani v slabších rokoch. Strukoviny majú v záhrade výnimočné postavenie. Poskytujú výživnú úrodu bohatú na bielkoviny a vlákninu, zároveň prospievajú pôde. Vďaka schopnosti viazať vzdušný dusík zlepšujú jej úrodnosť pre ďalšie plodiny.

Fazuľa patrí medzi najvariabilnejšie plodiny. Nájdete kríčkové aj popínavé (tyčové) typy určené na zber mladých strukov i suchého semena. Popínavá fazuľa ‘Monte Gusto’ je príkladom odrody, ktorá využíva každý meter priestoru. Rastlina rovnomerne nasadzuje štíhle, žlté struky bez pergamenovej blany a poskytuje dlhodobý zber. Pri pestovaní na opore dokáže úrodu rozložiť až do neskorého leta. Záhradkárom, ktorí preferujú jednoduchšie pestovanie, vyhovuje kríčková fazuľa ‘Red Swan’. Ide o staršiu krajovú odrodu pôvodom z USA. Vyznačuje sa kompaktným rastom a rýchlym nástupom do rodivosti. Ružovočervené struky bez vlákna po uvarení stmavnú.

Rozdiel medzi kríčkovými a popínavými (tyčovými) fazuľami nie je len o raste. Kríčkové typy prinášajú úrodu rýchlejšie a v kratšom čase, navyše menej trpia chorobami. Čítajte viac Aká vysoká musí byť opora a koľko semien dať do jedného hniezda? Fazuľa je teplomilná. Výsev má zmysel až po prehriatí pôdy minimálne na 12 °C. V chladnej pôde môžu semená zahnívať a vzchádzanie je slabé. Najviac jej vyhovujú ľahké, priepustné pôdy s mierne kyslým až neutrálnym pH.

Fazuľa možno pôsobí nenápadne, no jej význam pre záhradu neklesá. Je výživná, nenáročná, zlepšuje pôdu a prináša úrodu aj v menej priaznivých rokoch. Je ideálnou voľbou pre tých, ktorí nehľadajú senzácie, ale spoľahlivé výsledky.

Edamame patrí do druhu Glycine max, teda k sóji. Na rozdiel od tej, čo sa pestuje na suché semená sa zbiera vo fáze voskovej zrelosti - keď sú semená plne vyvinuté, no stále mäkké. Edamame má kríčkovitý, vzpriamený rast a dorastá do výšky 50 až 80 cm. Na jednej rastline sa môže vytvoriť okolo 50 strukov, pričom každý obsahuje dve až tri veľké semená. Edamame sa nekonzumuje surové. Krátko sa varí, aby sa odstránili prirodzene sa vyskytujúce antinutričné látky. Semená sa následne vytláčajú priamo zo strukov alebo používajú vcelku do jedál.

Z pestovateľského hľadiska ide o zaujímavú alternatívu pre záhradkárov, ktorí chcú rozšíriť sortiment strukovín bez výrazného rizika. Edamame má podobné nároky ako fazuľa - teplú pôdu, slnečné stanovište a rovnomernú vlahu.

Fazuľa patrí v slovenských domácnostiach medzi veľmi obľúbené strukoviny. Môžete ju použiť do omáčok, polievok, prívarkov či ako chutnú prílohu, plnú rastlinných bielkovín. A nie je nič ľahšie, ako vypestovať si ju priamo doma vo vlastnej záhradke! Ako na to?

Fazuľa je jednoročná rastlina s koreňovým systémom, veľmi podobným hrachu. Býva v ťahavých a kríčkových variantoch a väčšinou je stredného vzrastu. Ťahavé varianty sú vhodnejšie do menších záhradok, keďže zaberú menej plochy- no za to rastú do poriadnej výšky.

S výsevom fazule sa netreba náhliť, nakoľko je pomerne náročná na teplo- je dôležité mladé rastlinky ochrániť pred jarnými mrazmi. S výsevom teda môžete začať koncom apríla a sadiť až do polovice mája. Pred pestovaním fazule je dôležité pôdu dobre pripraviť. Na jeseň je treba poriadne prekryprenie a na jar, pred výsadbou, upravenie pôdy rotavátorom. Následne zapracujeme draselnú soľ, liadok a superfosfát. Fazuli vyhovujú stredne ťažké, kypré pôdy s pH 6 - 7. V čase kvitnutia a nasadzovania strukov je opäť vhodné pôdu prihnojiť liadkom vápenatým.

Fazuľa potrebuje pre dobrú kondíciu slnečné stanovisko, dostatok tepla a dobre priepustnú hlinito-piesčitú zem. Pri kríčkových odrodách je vhodné vysádzanie do riadkov, vzdialených 40 - 60 cm alebo do sponu 40 x 40 cm. Do jednej jamky umiestnime 3 - 5 semienok. Ťahavé odrody vysádzame do kruhu, cca 6 - 8 semien, pričom do stredu umiestnime opornú tyč, dlhú 2 - 3 metre. Pozor na to, aké plodiny vysadíte do pôdy po fazuli.

Fazuľa má veľké nároky na vlahu, preto je dôležité pravidelné, bohaté zalievanie. Okrem toho potrebuje aj vysokú vzdušnú vlhkosť. Sadenice fazule si môžete predpestovať zo semena aj doma- túto aktivitu určite ocenia aj vaše deti. Stačí fazuľu jednoducho umiestniť na vatu v miske, prikryť druhou vrstvou vaty a zaliať.

Fazuľu je vhodné zberať vtedy, keď sa lusk sám odlomí od stonky. Okrem toho, listy na rastlinách, plných zrelých strukov, postupne chradnú a žltnú- tak spoznáte, že je najvyšší čas na zber. Zrelé struky je dôležité trhať každý deň, aby ste podporili kvitnutie a dozrievanie ostatných strukov.

Fazuľa obyčajná patrí medzi najobľúbenejšie a najčastejšie vysádzané druhy. Nazýva sa aj fazuľa záhradná alebo fazuľa kríčková (pri kríčkových odrodách). Obľúbenými kríčkovými fazuľami sú napríklad fazuľa kríčková so zelenými luskami alebo žltoluská. Ak pestujete fazuľu pre následné používanie celých luskov, vyberte si z odrôd Aidagold, Gusty alebo Satelit. Fazuľa šarlátová sa bežne pestuje ako okrasná, no jej semená sú jedlé. Má sýto červené kvety a semená sú podobnej farby.

Medzi najčastejších škodcov patria vošky, antraknóza a iné hubové ochorenia a skočky. Vošky je dôležité, po ich objavení, čo najskôr zlikvidovať, pretože sa dokážu extrémne rýchlo premnožiť a zničiť celé rastliny, okrem toho prenášajú rôzne vírusové ochorenia. Antraknóza vytvára hnedé okrúhle škvrny, ktoré postupne splývajú.

Vedeli ste, že fazuľa kríčkovitá vznikla ako mutácia pôvodnej popínavej formy? Prečo je to tak? Hlavným dôvodom je rýchlejší nástup do vegetácie, ktorá je navyše kratšia. Čítajte aj Hrach budete zberať na kilá, ak si dáte pozor na 4 časté chyby: Zvlášť jedna je známy mýtus, ktorému sa neoplatí veriť Menšou nevýhodou pri pestovaní fazule kríčkovitej je, že struky dozrievajú prevažne naraz, preto si postupný zber zabezpečíte len postupným vysievaním. V závislosti od odrody si môžete vybrať struky zelené, žlté alebo fialové, pričom kvalitné nemajú vlákna ani pergamenovú membránu. Na priereze môžu byť ploché alebo guľaté.

Ako ostatné rastliny z čeľade bôbovité si aj fazuľa kríčkovitá dokáže pomocou hrčkotvorných baktérií symbioticky žijúcich v hľuzkách na jej koreňoch viazať vzdušný dusík a využiť ho na svoju výživu. Fazuľa (aj tyčová) je veľmi dobrá predplodina. Vo všeobecnosti treba pri fazuli dávať pozor na veľmi skoré vysievanie, pretože základom úspešného pestovania je dobre vyhriata (aspoň na 10 až 12 °C) a prekyprená pôda. V chladnej semená počas klíčenia zahnívajú. Podľa pestovateľskej oblasti preto s vysievaním začnite najskôr začiatkom mája. Osivo vysievajte do hniezd po 3 až 4 semená v spone 30 × 40 cm, alebo do riadkov asi 10 cm od seba. Rastliny okopávajte len do začiatku kvitnutia.

Ak ste si doteraz mysleli, že fazuľa kríčkovitá sa zásadne pestuje len pre mäkké, dužinaté struky, mýlili ste sa. Keď pozberaté dozreté struky, v chladničke vydržia čerstvé len niekoľko dní. Postupne začnú gumovatieť, v tom horšom prípade plesnivieť. Ak by ste mali takú možnosť, určite skúste vysiať si odrodu fazule kríčkovitej určenú na zber semien vo voskovej zrelosti. Vo Francúzsku ich označujú ako flageolet. Semená sa zberajú v čase, keď sú ešte mäkké, ale už celkom vyvinuté.

tags: #fazule #staré #odrody #pestovanie