Recenzia grilu lokomotíva: Ako si vybrať ten správny?

Grilovanie si medzi našimi slovenskými letnými kratochvíľami našlo veľmi rýchlo svoju pevnú pozíciu. Ostatne, kto z nás tiež nemá rád prepečený steak, grilovanú klobásu alebo hermelín, že? Ale vedeli ste napríklad, koľko druhov grilov na trhu nájdete, a ako výrazne sa od seba líšia? Ak nie, potom je náš test grilov práve pre vás. Rozhodli sme sa pre vás spísať všetky informácie o tom, ako vybrať gril. Vytvorili sme pre vás prehľadné rebríčky najlepších grilov podľa jednotlivých typov a konečne, máme pre vás tiež recenzie TOP modelov. Ako elektrických, tak aj plynových a na drevené uhlie. Na záver už len dopĺňame pár osvedčených rád a trikov, ako ugrilovať steak, ktorým na párty alebo na rande zaručene oslníte.

Pri výbere grilu na drevené uhlie sa nemusíte obávať toho, že by ste museli analyzovať príliš veľa parametrov, ktoré by vám rozhodovanie komplikovali. Ide o klasiku, ktorá sa v priebehu času líši len v niekoľkých technických parametroch a dizajne.

V základe sa grily konštrukčne rozdeľujú na pojazdné, stojanové, skladacie a prenosné.

Typy grilov

• Elektrické grily
• Plynové grily
• Grily na drevené uhlie

Počas letnej grilovacej sezóny sa predajnosť v kategórii grilov na trhu veľmi rýchlo mení, rovnako aj dostupnosť modelov. Nakupovať môžete záhradné grily aj mimo sezóny, no ak sa chcete rozhodovať na základe čísel predajov, naša tabuľka 5 najpredávanejších grilov na drevené uhlie vám môže byť nápomocná.

Elektrické grily

Elektrické grily sú vhodným spoločníkom pre každého, kto miluje grilovanie. Vynikajú takmer nulovou produkciou dymu a sú rýchlo pripravené na prevádzku - stačí ich zapojiť do zásuvky, rozohriať na požadovanú teplotu a grilovanie môže začať. Na rozdiel od ostatných typov nie je potrebné dokupovať palivo. S elektrickými grilmi je možné grilovať takmer kdekoľvek a celoročne bez ohľadu na počasie.

Medzi elektrickými grilmi zvíťazil Tefal Optigrill+ XL GC722D34. Ide o funkčne bohato vybavený gril, s ktorým bude varenie jednoduché. Predovšetkým - využíva celkom 9 programov (bravčové, červené mäso, hydina, ryby, slanina, burger, sendvič, klobása, morské plody), prípadne môžete použiť manuálny režim s celkom 4 nastaviteľnými teplotami. Okrem toho ho môžete využiť aj na rozmrazovanie potravín. Pre lepšiu kontrolu nad grilovaním má Tefal Optigrill+ XL svetelný indikátor (na farebnej škále vám ukazuje stupne predhrievanie, začiatok grilovania, rare, medium a well-done). Čo je jeho ďalšou prednosťou, to je automatická senzorová technológia, kedy gril nastaví čas a teplotu podľa hrúbky mäsa a počtu porcií. Príkon predstavuje celkových 2 000 W. Podľa nás ide o jeden z najlepších a najintuitívnejších elektrických grilov na trhu, ktorý sa rozhodne nebojíme odporučiť, hoci nepatrí medzi najnovšie.

Tefal Optigrill+ XL GC722D34 - parametre:

• Rozmery: 36,5 x 44,5 x 17,5 cm
• Hmotnosť: 5.96 kg
• Veľkosť grilovacej plochy: 800 cm2
• Materiál roštu: Hliník
• Výkon: 2 000 W
• Počet programov: 9
• Počet teplôt: 4

Plynové grily

Plynové grily sú určené na grilovanie vonku. Sú veľké, masívne a ťažké - to im síce dáva niektoré nevýhody (horšia mobilita, väčšie nároky na priestor), ale aj výhody. Z tých je treba spomenúť vysokú stabilitu, ale tiež veľa priestoru na riad a odkladanie surovín. S plynovým grilom už si môžete dovoliť všeličo. Úmerne väčšej veľkosti a pevnejšej konštrukcii ale rastie aj cena. Tá sa pohybuje najčastejšie medzi štyristo až šesťsto eur. Zo značiek je potrebné vymenovať napríklad Weber, Campingaz alebo Napoleon.

Plynový gril 4 Series Classic LS Plus od Campingaz má vo výbave štyri horáky z nerezovej ocele a grilovací rošt o veľkosti 78 x 45 centimetrov, na ktorom zvládnete naraz pripraviť pohostenie pre 12 až 16 ľudí naraz. Rošt sa skladá z liatinového tála a špeciálneho liatinového roštu Culinary Modular, ktorý umožňuje na grile použiť rôzne komponenty ako sú stojan na kura, wok panvicu, kameň na pizzu a pod. Údržbu grilu uľahčuje funkcia InstaClean, ktorá spočíva v tom, že grilovacia vaňa sa dá rozobrať na jednotlivé časti vďaka tomu je možné vnútorne časti umyť v umývačke riadu. V poklope je zabudovaný teplomer s ciferníkom, ktorý ukazuje, ako veľmi je gril rozpálený. Pri grilovaní tak stačí mrknúť okom na budík teplomera a hneď viete, či ubrať alebo pridať plyn. Pod grilom je skrinka s dvojkrídlovými dverami, do ktorej sa môže schovať plynová bomba. Celá konštrukcia grilu je opatrené štyrmi kolieskami, vďaka ktorým je gril mobilný a nie je problém ho premiestňovať z miesta na miesto. Po oboch stranách grilu sú bočné pultíky, ktoré slúžia ako odkladacia plocha na rôzne ingrediencie, grilovacie náradie bežné pri grilovaní. V pravom bočnom pultíku je navyše zabudovaný plynový horák a výkon 2,8 kW, ktorý je možné využiť napríklad na prípravu steakových omáčok, alebo rôznych príloh.

Campingaz 4 Series Classic LS PLUS - parametre:

• Rozmery: 160 x 60 x 116 cm
• Hmotnosť: 60 kg
• Veľkosť grilovacej plochy: 3 500 cm2
• Materiál roštu: Liatina
• Výkon: 15 000 W
• Termostat: Áno
• Pojazdný: Áno
• Elektrické zapaľovanie: Áno

Grily na drevené uhlie

Grily na drevené uhlie, to je tá pravá klasika, čo sa grilovania týka. Kotlový gril, pod ktorý si priložíte, cítite dym, vidíte plamienky, to je to, čo si na záhrade pri posedení s priateľmi užijete. Je to tiež jeden z dôvodov, prečo si skutočný fajnšmekri kupujú práve taký typ grilu - celý proces prípravy jedla si ďaleko viac užijú a majú z neho ten pravý pôžitok. Je ale pravda, že obsluha takého grilu vyžaduje trochu skúseností. Ich cena sa pohybuje najčastejšie od dvesto do štyristo eur, z výrobcov je treba spomenúť osvedčené značky ako je Weber, Fieldmann alebo Landmann.

Vlajková loď rady kotlových grilov Weber Master-Touch, určená pre tých najnáročnejších milovníkov grilovania na drevenom uhlí. Gril Master-Touch Premium 3v1 umožňuje klasické grilovanie na priamom aj nepriamom žiare, pomocou nerezového difuzéra môžete údiť alebo grilovať metódou Low & Slow. Gril Weber Master-Touch Premium je dodávaný s GBS grilovacím roštom z nerezovej ocele a liatinovým GBS Sear Grate roštom, ktorý na každom steaku vytvorí diamantovú mriežku. Medzi ďalšie inovácie, ktoré Vám grilovanie maximálne uľahčia, patrí poklop grilu na pánte, držiak na termosondu iGrill, integrovaný teplomer v poklope, vysokokapacitný popolník, alebo odolné gumové kolesá s priemerom 20 cm. Vďaka uzavretému poklopu môže vzduch cirkulovať a tak vďaka správnemu pomeru vzduchu a žiaru bude váš pokrm pripravený nielen rýchlejšie a rovnomernejšie, ale aj šetrnejšie. Navyše vďaka poklopu môžete grilovať aj v zime.

Weber Master Touch GBS Premium SE E-5775 - parametre:

• Rozmery: 100 x 65 x 76 cm
• Hmotnosť: 24 kg
• Veľkosť grilovacej plochy: 2342 cm2
• Materiál roštu: Liatina
• Teplomer: Áno
• Elektrické zapaľovanie: Nie
• Pojazdný: Áno

Gril Lokomotíva

Najobľúbenejšie je takzvaný gril s udiarňou lokomotíva. Ohnisko je umiestnené mimo hlavnú komoru, vďaka čomu možno údiť alebo grilovať aj pri nízkej teplote metódou nepriameho grilovania. Naviac je možné vykonávať oboje súčasne a tiež piecť či variť. Kvalitný gril lokomotíva vyniká svojou stabilnou konštrukciou, materiálovým prevedením a neobyčajným vzhľadom.

Gril na drevené uhlie môže byť aj menších rozmerov, na rozdiel od robustného grilu lokomotíva, v ktorom zakúrite aj drevom v jednom z ohnísk. Drevené uhlie sa vkladá do klasického grilu na palivový rošt, zatiaľ čo priestranné ohniska je pri grile lokomotíva umiestnené mimo hlavnú komoru, takže možno kedykoľvek prikladať aj väčšie polená.

Výhody grilu lokomotíva:

• Možnosť údenia a grilovania súčasne
• Stabilná konštrukcia
• Neobyčajný vzhľad

Nevýhody grilu lokomotíva:

• Väčšie rozmery
• Vyššia hmotnosť

Ako si vybrať ten správny gril?

Pri výbere grilu zohľadnite typ konštrukcie, veľkosť grilovacej plochy, materiálové prevedenie, hmotnosť a doplnkové funkcie. Kvôli prevážanie a uskladnenie grilu sledujte tiež jeho rozmery a prítomnosť transportných koliesok.

Veľkosť grilu - pri rozhodovaní je potrebné zvážiť, aký veľký záhradný gril potrebujete. V kategórii grilov na uhlie možno dostať malé kompaktné prenosné grily, ktoré zbalíte aj do cestovného vaku, alebo naopak veľké grily aj so samostatnou udiarňou. Štandardom sú kotlové grily s priemerom okolo 50 až 60 cm, prípadne menšie. Drahšie grily majú aj odklápací poklop. Populárne sú tiež lokomotívové grily na uhlie, ktoré majú väčšie rozmery a vyššiu hmotnosť.

Rozmery grilovacej plochy - rozmer grilovacej plochy je priamo úmerný s veľkosťou grilu. Pri kotlových griloch je priemer grilovacej plochy zvyčajne totožný s priemerom kotla, prípadne o niečo menší. Hranaté grily lokomotívy majú úžitkovej grilovacej plochy viac.

Použité materiály a kvalita spracovania - materiály konštrukcie a roštu sú veľmi podstatné, pretože vo veľkej miere určujú životnosť a trvácnosť grilu. Pri griloch na drevené uhlie je dôležité, aby mala konštrukcia dostatočne hrubé steny, od 1,5 až do 3 cm. Tenšie steny sú zvyčajne znakom toho, že výrobca na materiáloch šetril. Zvyčajne je používaná liatina, nerezová oceľ alebo smalt.

Tabuľka parametrov pre výber grilu:

tags: #gril #lokomotiva #recenzie

Populárne príspevky:

• Recept na králika na bielom víne
• Tipy pre dokonalú krupicovú kašu
• Gastronomické zážitky v Pizza Kastiel
• Tradičný Recept na Sekanú
• Využitie adzuki v kuchyni