Hruškový džem s banánom: Recept na netradičnú pochúťku

Sezóna hrušiek je v plnom prúde a okrem tradičných receptov, ako sú koláče a kompóty, môžete hrušky spracovať aj do chutného džemu. Hruškový džem nemusí byť len tradičná záležitosť. Skúste ho obohatiť o banány a objavte novú dimenziu chutí! Ak hľadáte niečo netradičné, vyskúšajte kombináciu hrušiek a banánov. Táto kombinácia je nielen chutná, ale aj zdravá a plná vitamínov.

V tomto článku vám prinášame recept na hruškový džem s banánom, ktorý je ideálny na raňajky, do koláčov alebo len tak na lyžičku.

Tento recept kombinuje sladkosť hrušiek s krémovou textúrou banánov, výsledkom čoho je lahodný džem, ktorý si zamilujete.

Recept na hruškový džem s banánom

Ingrediencie:

• 1 kg hrušiek (olúpaných a nakrájaných na kocky)
• 2 zrelé banány (nakrájané na kolieska)
• 500 g cukru (množstvo upravte podľa sladkosti hrušiek)
• Šťava z 1 citróna
• Voliteľné: škorica, klinčeky, vanilkový extrakt

Postup:

1. V hrnci zmiešajte nakrájané hrušky, banány, cukor a citrónovú šťavu. Ak chcete, pridajte aj škoricu, klinčeky alebo vanilkový extrakt.
2. Nechajte zmes postáť aspoň hodinu, aby hrušky a banány pustili šťavu.
3. Po hodine postavte hrniec na stredný oheň a varte, kým sa cukor nerozpustí.
4. Znížte teplotu na minimum a varte džem, kým nezhustne. Pravidelne miešajte, aby sa džem nepripálil. To môže trvať 1-2 hodiny.
5. Hotový džem by mal mať hustú konzistenciu a tmavšiu farbu.
6. Ešte horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov, uzavrite viečkom a otočte dnom nahor.

Ďalšie recepty na inšpiráciu

Rýchly banánovo-citrónový koláč

Ak máte chuť na niečo sladké a rýchle, vyskúšajte banánovo-citrónový koláč. Tento koláč je jednoduchý na prípravu a chutí výborne.

Ingrediencie:

• 3 zrelé banány
• 350 ml vody
• 100 g sušeného sójového nápoja Zajíc
• 3 ks citróna
• 40 g múky
• 100 g cukru

Postup:

1. Banány roztlačte vidličkou a zmiešajte s vodou a sójovým nápojom.
2. Pridajte citrónovú šťavu a kôru, múku a cukor.
3. Všetko dobre premiešajte a vylejte na plech.
4. Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C, kým koláč nezhnedne.

Egrešový džem s banánom

Ďalšia zaujímavá kombinácia ovocia, ktorú môžete vyskúšať, je egreš a banán. Tento džem je sladkokyslý a má osviežujúcu chuť.

Ingrediencie:

• 1 kg egrešov
• 2 zrelé banány
• 500 g cukru
• Šťava z 1 citróna

Postup:

1. Egreše očistite a rozmixujte.
2. Pridajte nakrájané banány, cukor a citrónovú šťavu.
3. Všetko zmiešajte a varte na miernom ohni, kým džem nezhustne.
4. Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov a uzavrite.

Jahodovo-banánový džem

Prísady:

• 700 g jahody umyté a nakrájané na malé kúsky
• 300 g banán olúpané a nakrájané na malé kúsky
• 1 balenie Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

Príprava džemu:

1. Do veľkého hrnca vložíme jahody, banány, kyselinu citrónovú a dobre premiešame so želírovacím cukrom.
2. Za stáleho miešania privedieme do varu, dôkladne povaríme minimálne 5 minút a odstavíme.
3. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov.

Slivkový lekvár

Slivkový lekvár je klasika, ktorú si môžete pripraviť na jeseň, keď je sezóna sliviek. Ak máte kyslejšie slivky, vyskúšajte recept nášho kuchára Ľuboša: na kilo ovocia používa 100 g cukru. Lekvár pečie bez octu a je takisto skvelý. Zrelé ovocie pomeľte, doslaďte banánom, medom alebo škoricou.

Príprava:

1. Slivky umyte, odkôstkujte a pomeľte. Primiešajte ocot.
2. Hmotu nalejte do hlbšieho pekáča a dajte na 90 minút do rúry vyhriatej na 175 °C.
3. Upečený lekvár rozdeľte do umytých zaváracích pohárikov a otočte hore dnom.

tags: #hruškový #džem #s #banánom #recept

Populárne príspevky:

• Recepty na plnené šampiňóny
• Recept na Deluxe Cheesecake od Adriany Polákovej
• Ako sa zbaviť škodlivých cookies
• Príčiny a dôsledky hladu detí v Afrike
• Inšpirácie pre tortu na 60-ku