Jablkový Koláč z Polohrubej Múky: Rýchly a Jednoduchý Recept
Fantastický, šťavnatý a voňavý koláčik, ako stvorený ku kávičke, či k čaju. Jeho príprava je blesková, pretože stačí len zmiešať, dať piecť a máte hotovo. Určite skúste tento jednoduchý recept, zvládne ho aj začiatočník.
Ak ste niekedy túžili po rýchlej, no pritom chutnej maškrte, tento jablkový koláč je presne to, čo potrebujete. Bez zbytočného miesenia a vaľkania cesta, tento recept zvládne aj začiatočník v kuchyni.
S minimom ingrediencií a jednoduchým postupom je tento jablkový koláč ideálnym riešením pre zaneprázdnených, ktorí si chcú dopriať sladkú pochúťku bez stresu.
NAJ jablkový koláč. Najjednoduchší, najšťavnatejší, najchutnejší.
Recept na vynikajúci miešaný jablkový koláč
Suroviny:
- 3 vajcia
- 180 ml mlieka
- 80 g masla
- 150 g cukru
- 300 g polohrubej múky
- 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
- 3 jablká
- Štipka soli
Na posypanie: Práškový cukor
Postup:
- Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej peny. Ja do tejto zmesi zvyknem vždy pridať aj štipku soli.
- Pridáme rozpustené maslo a následne aj mlieko. Zmes dôkladne premiešame.
- Múku zapracujeme s práškom do pečiva - preosejeme do hmoty. Vymiešame homogénne cesto.
- Jablká si ošúpeme, očistíme. Nakrájame na malé kúsky, prípadne môžeme nakrájať aj na plátky, ako vám to vyhovuje. Vmiešame do cesta. Dobre premiešame.
- Plech si jemne vymastíme a vylejeme naň cesto. Uhladíme povrch.
- Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180 °C. Čas pečenia je asi 30 - 35 minút, ale riaďte sa podľa svojho spotrebiča.
- Hotový koláč vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť. Nakoniec posypeme ho práškovým cukrom. Nakrájame a môžeme podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Hrnčekové koláče patria medzi najjednoduchšie a najobľúbenejšie recepty - nepotrebujete váhu, všetko si odmeriate len obyčajným hrnčekom. Ak k nim pridáte šťavnaté jablká, získate vláčne a voňavé koláče, ktoré zvládnu aj úplní začiatočníci. Stačí pár surovín, štipka škorice a za chvíľu máte hotovú sladkú dobrotu ku káve.
Tipy na pečenie hrnčekových jablkových koláčov
- Aké jablká použiť? Najlepšie sú mierne kyslé odrody ako Jonatán, Idared či Boskoop, ktoré dodajú koláču sviežosť. Určite však budú dobré aj popadané jabĺčka z babkinej záhrady.
- Aký veľký hrnček použiť? V hrnčekových receptoch sa štandardne berie hrnček s objemom 200-250 ml. Ak recept neuvádza inak, rátajte s týmto objemom.
Niet nad svieže jablkové koláče so šťavnatou náplňou zo strúhaných jabĺk. Okrem škorice môžete jablká dochutiť aj vanilkou, citrónovou či pomarančovou kôrou, klinčekmi alebo štipkou muškátového orieška. Pre slávnostnejšie pečenie skúste tradičné jablkové pité - klasiku v hrnčekovej verzii, ktorá nikdy nesklame.
Vo svete jablkových koláčov existuje množstvo variácií.
Ďalšie recepty na jablkové koláče
- Božský hrnčekový jablkový koláč so snehom: Nadýchaný bielkový sneh na povrchu vytvára krásnu štruktúru a v spojení so šťavnatými jablkami vytvorí neodolateľnú kombináciu.
- Menšie okrúhle jablkové hrnčekové koláče: Jemná šarlota, jablkový cheesecake či šťavnatá bábovka, ktoré potešia rodinu aj hostí.
- Rýchly jablkový koláč len zo štyroch ingrediencií: 4 vajíčka, polovica hrnčeka trstinového cukru, hrnček múky a 3 jablká.
- Zdravšie hrnčekové jablkové koláče: S makom, orechmi či ovsenými vločkami.
Jednoduchý recept - Bez miesenia a vaľkania
Príprava tohto jablkového koláča je naozaj hračkou. Stačí, ak všetky suroviny jednoducho premiešate, vylejete na plech a necháte piecť. Nebudete potrebovať žiadne komplikované prípravy ani náročné techniky. Tento koláč je pripravený za 45 minút, a to vrátane času pečenia!
Či už ste skúsený kuchár, alebo úplný začiatočník, tento recept si zamilujete pre jeho rýchlosť a nenáročnosť. A čo je najlepšie? Nie je potrebné žiadne miesenie alebo vaľkanie cesta, čo šetrí čas a znižuje množstvo použitého riadu. Menej upratovania - menej starostí.
Tipy na obmeny receptu
- Orechy a hrozienka: Ak chcete pridať koláča o niečo viac štruktúry a chuti, môžete do cesta pridať vlašské alebo pekanové orechy či hrozienka. Tieto prísady mu dodajú zaujímavý chuťový akcent.
- Koreniny: Okrem škorice môžete do cesta pridať aj vanilku alebo muškátový oriešok, aby ste koláč obohatili o ďalšie vrstvy chutí.
- Servírovanie: Tento koláč je skvelý aj ako dezert s vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou alebo pudingom. Kombinácia teplého koláča a studeného krému je jednoducho neodolateľná!
Tento recept je ideálny na rýchle rodinné posedenia, nečakanú návštevu alebo na popoludňajšiu kávu. Vďaka jednoduchým surovinám a rýchlej príprave je koláč perfektnou voľbou, keď máte chuť na niečo sladké, ale nemáte čas na komplikovanú prípravu.
Všetky suroviny premiešajte, vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte 20 - 30 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.
Recept na extra šťavnatý jablkový koláč
Budeme potrebovať:
- 3 vajcia (L)
- 100 g hnedého cukru
- 100 ml oleja
- 200 g polohrubej múky
- lyžička kypriaceho prášku
- 3 stredne veľkých jabĺk
- na zaliatie: 100 ml mlieka, 50 g masla, 2 lyžice hnedého cukru
Postup:
- Rúru rozohrejeme na 180ºC, jablká ošúpeme a nakrájame na menšie kocky. V miske vymiešame vajcia, cukor, olej a primiešame múku s kypriacim práškom. Primiešame jablká.
- Cesto uhladíme do papierom na pečenie vystlanej formy (22x22 cm) a pečieme zhruba 35 minút, alebo kým špajdľu zapichnutú do stredu nevytiahneme čistú.
- Pred koncom pečenia zohrejeme v rajnici mlieko, maslo a cukor, kým sa cukor nerozpustí. Koláč vytiahneme z rúry a ešte horúci ho polejeme sladkým mliekom. Necháme postáť a vychladnúť a následne krájame.
Recept na jablkový koláč s polohrubou múkou
Ingrediencie:
- 4 hrnčeky polohrubej múky typu 450-550 (600 g)
- 200 g studeného masla
- 2/3 hrnčeka cukru (150 g)
- 3 vajcia
- 1/2 hrnčeka kefíru (125 ml)
- 2 plné lyžičky prášku do pečiva (13 g)
Navyše:
- 2 kg jabĺk (odvážené pred ošúpaním)
- 100 g cukru
- 1 lyžička škorice
- 2-3 lyžice strúhanky
Na pečenie:
- 180 °C (horný a spodný ohrev) po dobu 40-50 minút.
Postup prípravy:
- Príprava cesta: Do veľkej misky preosejte 4 hrnčeky polohrubej múky a pridajte 2 plné lyžičky prášku do pečiva. K tomu pridajte 200 g studeného masla nakrájaného na malé kúsky. Všetko zmiešajte mixérom na nízkych otáčkach, kým v múke nebudú kúsky masla. Potom pridajte 2/3 hrnčeka cukru, 3 vajcia a 1/2 hrnčeka kefíru. Rýchlo vymiešajte hladké cesto. Cesto rozdeľte na dve polovice, zabaľte do fólie a nechajte odpočívať v chladničke 20-30 minút.
- Príprava jabĺk: Medzitým ošúpte a nastrúhajte 2 kg jabĺk na hrubom strúhadle. Vložte ich do panvice, pridajte 100 g cukru a 1 lyžičku škorice. Dusíme na miernom ohni 5-10 minút, aby sa odparila prebytočná šťava. Potom nechajte jablká vychladnúť.
- Skladanie a pečenie koláča: Vyvaľkajte polovicu cesta tak, aby pokrylo dno a boky plechu (20 x 30 cm) vystlaného papierom na pečenie. Cesto posypte 2-3 lyžicami strúhanky a na to rovnomerne rozotrite vychladnuté jablká. Vyvaľkajte druhú polovicu cesta a položte ju na vrch jabĺk. Vrch cesta prepichnite vidličkou alebo špajdľou, aby mohla pri pečení unikať para. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 40-50 minút, kým koláč nebude zlatohnedý. Po upečení nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
tags: #jablkový #koláč #s #polohrubej #múky #recept
