Kačka s brokolicovým pyré: Recept na chutné a zdravé jedlo

Hľadáte inšpiráciu na chutné a zdravé jedlo? Vyskúšajte recept na kačku s brokolicovým pyré. Táto kombinácia je nielen lahodná, ale aj plná živín. Pripravte si tento recept a zažite nové chute!

Brokolica je bohatá na vitamíny a minerály.

Ingrediencie a príprava

Na prípravu kačky s brokolicovým pyré budete potrebovať:

Kačacie prsia
Brokolica
Zemiaky
Maslo
Soľ
Korenie
Vývar

Príprava kačacích pŕs:

Kačacie prsia osolíme, okoreníme a opečieme z oboch strán asi 5-7 minút. Kůži na prsou nařežeme na mřížku, vetřeme do ní sůl a pepř, prsa osolíme a...

Príprava brokolicového pyré:

Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené růžičky brokolice, osolíme a zalijeme trochou vývaru. Povaříme,...

Brokolicové pyré je výborné ako hlavné jedlo napríklad so zemiakovou kašou.

Varianty a tipy

Zemiakovo-mrkvové pyré:

Zemiaky, kvaku (ak nemáte vynechajte) a mrkvu očistíme. Nakrájame na malé kocky a dáme variť do osolenej ...

Pre labužníka. Veď naša... mediteránskou stravou? recept je originálne z Maroka....

Kačacie prsia podávame s paštrnákovo-zemiakovou kašou a opečenou zeleninou,...

Brokolica so syrom

Ďalšie inšpirácie

Ak hľadáte ďalšie recepty s brokolicou, môžete vyskúšať:

Brokolica so syrom a paradajkami
Zapekaná brokolica s cuketou a cherry paradajkami
Špagety s paradajkou a brokolicou

Brokolicu môžete kombinovať aj s cestovinami, kuracím mäsom a syrom.

Tabuľka nutričných hodnôt brokolice (na 100g)

Nutričná hodnota	Množstvo
Kalórie	34 kcal
Voda	89.3 g
Bielkoviny	2.8 g
Sacharidy	6.64 g
Vláknina	2.6 g
Vápnik	47 mg
Železo	0.73 mg
Horčík	21 mg
Fosfor	66 mg
Draslík	316 mg
Vitamín C	89.2 mg

Brokolica je skutočná výživová bomba!