Ako pripraviť odrezky na vrúbľovanie ovocných stromov

Vrúbľovanie ovocných stromov je stará a osvedčená záhradnícka technika, ktorá umožňuje spojiť výhody dvoch rôznych rastlín - podpníka a vrúbľa - do jedného celku. Vrúbľovanie, známe aj ako štepenie či očkovanie, je osvedčená záhradnícka technika, ktorá umožňuje spájať dve časti rastlín - podpník a vrúbeľ. Vďaka vrúbľovaniu je možné zachovať obľúbené odrody, rozmnožovať staré a krajové odrody, vytvárať nové kombinácie a vylepšiť kvalitu plodov. Týmto spôsobom sa dosahuje vyššia odolnosť drevín, prispôsobenie rôznym podmienkam a vylepšenie kvality plodov.

Úvod do vrúbľovania ovocných stromov

Vrúbľovanie je forma vegetatívneho rozmnožovania, pri ktorej sa časť jednej rastliny (vrúbeľ) spojí s druhou rastlinou (podpníkom) tak, aby spolu rástli ako jeden organizmus. Podpník poskytuje koreňový systém a vrúbeľ zabezpečuje požadované vlastnosti odrody, ako sú chuť, veľkosť a odolnosť plodov. Vrúbľovanie je účinnejšie ako rozmnožovanie semenami, pretože zaručuje genetickú presnosť a umožňuje rýchlejšie dosiahnutie plodnosti.

Vrúbľovanie umožňuje:

• Zachovať a rozmnožovať staré a krajové odrody.
• Kombinovať niekoľko odrezkov z ušľachtilých odrôd na jednom podpníku.
• Zrýchliť nástup plodnosti v porovnaní s pestovaním zo semien.
• Prevrúbľovať staré stromy na nové odrody.
• Získať stromy odolné voči chorobám a prispôsobené rôznym podmienkam.

Kedy odoberať vrúble

Najvhodnejší čas na odber vrúbľov je počas zimy, v období vegetačného pokoja, keď sú stromy v stave spánku. Optimálne obdobie je od polovice decembra do konca februára, pred začiatkom pučania letorastov. Dôležité je, aby odber prebiehal za bezmrazového počasia.

• Kôstkoviny (slivky, čerešne, višne, marhule): Ideálne je odoberať vrúble okolo Vianoc alebo do polovice januára. Skorý odber je dôležitý, pretože púčiky kôstkovín môžu pri neskoršom odbere začať narašovať, čo znižuje ich úspešnosť prijatia.
• Jadroviny (jablone, hrušky): Vrúble možno odoberať neskôr, v januári alebo februári.

Ak plánujeme prevrúbľovať staršie ovocné stromy alebo vrúbľovať nové odrody hneď na začiatku vegetácie, musíme už v decembri, najneskôr začiatkom januára odobrať vhodné vrúble.

Výber a strihanie vrúbľov

Pri výbere vrúbľov je dôležité zamerať sa na kvalitu a zdravie materského stromu a samotných výhonkov.

Výber materského stromu

• Vyberte si zdravý, mladý a pravidelne rodiaci strom. Ideálne je vybrať si strom už rok vopred a sledovať jeho stav počas celého roka.
• Strom by nemal byť poškodený chorobami alebo škodcami.
• Pre záchranu starých a krajových odrôd môže byť výnimka z pravidla o mladom strome.

Výber výhonkov

• Odoberajte len jednoročné letorasty, ktoré vyrástli počas predchádzajúcej vegetácie.
• Vyberajte rovné, zdravé a dobre vyzreté výhonky.
• Uprednostňujte výhonky z južnej alebo juhovýchodnej strany koruny, kde sú najlepšie oslnené.
• Vyhnite sa výhonkom rastúcim z vnútra koruny, ktoré neboli dostatočne oslnené a nemusia byť správne vyzreté.
• Nepoužívajte kolmo hore rastúce výhonky (vlky), ktoré nie sú vhodné na vrúbľovanie.
• Ideálna dĺžka vrúbľa je 30 až 40 cm. Niektorí ovocinári odporúčajú rezať vrúbeľ s 2 až 3 cm kúskom dvojročného dreva, čo má spomaliť vysychanie. Iní nechávajú čapík, ktorý na jar odstraňujú.
• Stredná časť jednoročného výhonu je najvhodnejšia na štepenie.
• Na strihanie používajte ostré záhradné nožnice, aby ste predišli poškodeniu púčikov a zabezpečili hladký rez.
• Teplota vzduchu pri strihaní by mala byť okolo 0 stupňov Celzia. Ak sú silné mrazy, počkajte na oteplenie.
• Pri strihaní dbajte na to, aby ste nepoškodili rastové púčiky. Vyhnite sa odrezávaniu vrúbľov s kvetovými púčikmi, pretože po odkvitnutí môžu uschnúť.
• Odrezané vrúble ihneď označte štítkom s dátumom a názvom odrody. Môžete použiť prúžky z plechovky od nápoja a nezmývateľnú fixku alebo vyryť názov hrotom klinca.

Použijeme len silné jednoročné a dobre vyzreté letorasty, najlepšie z južnej, prípadne z východnej či zo západnej a dostatočne osvetlenej časti koruny s dobre vyvinutými a zdravými púčikmi. Na prípravu vrúbľov v žiadnom prípade nepoužívame kolmo hore rastúce výhonky, známe ako vlky, ktoré na tento účel nie sú vhodné.

Náš tip: Pozor na to, aby odrezané vrúble mali rastové púčiky - tie sa najlepšie ujmú. Ak však odrežete vrúbeľ s púčikmi kvetov, neraz po odkvitnutí uschne, i keď sa najprv ujal.

Uskladnenie vrúbľov

Po odobratí je dôležité vrúble správne uskladniť, aby zostali vo fáze spánku až do samotného štepenia.

Balenie a skladovanie v chladničke: Vrúble zabaľte do vlhkého papiera, na ktorý dáte novinový papier a navrch igelit. Takto zabalené vrúble môžete skladovať v chladničke.

Uloženie v jame:

• Vrúble ukladáme do vopred vykopanej jamy na vlhkom tienistom mieste.
• Jamu zakryte doskami, prekryte fóliou, ktorú zasypte zeminou.

Každý jeden odrezok, ktorý chcete použiť na vrúbľovanie, uskladnite na chladné tmavé miesto tak, že vrúble zapichnete do vlhkého piesku alebo drevených pilín. Optimálna je na skladovanie pivnica s teplotou dva až šesť stupňov Celzia alebo parenisko. Pozor však na mráz. Aby sa vrúble nevysušili, môžete konce konárikov obaliť do mokrého papiera, na ktorý dáte novinový papier a navrch ešte igelit. Takto zabalené vrúble môžete skladovať aj v chladničke.

Vrúble uložené v pôde: Ak s nimi máte v záhrade problém, pravdepodobne toto nebude riešenie pre vás. Vrúble im ozaj chutia a zaručene si ich nájdu. V prípade, že s hlodavcami nebojujete, vykopte si pri severnej stene domu, stodoly, záhradného domčeka, garáže či inej stavby 30 až 40 cm ryhu, vysteľte ju machom, slamou alebo opadaným lístím, naležato do nej vložte zväzky vrúbľov, konce prekryte pôdou, a celé potom ešte daným krycím materiálom, ktorý ste si zvolili. Nakoniec ryhy zľahka prekryte zeminou. Takto vrúble udržíte v primeranom chlade a vlhku do marca/apríla, no pokojne až do mája.

Vrúble uložené v pivnici: Ak ju máte dostatočne vlhkú a chladnú (vhodná je teplota okolo 5 °C), na uchovanie vám stačí vedro s pieskom, ktorý musí byť tiež primerane vlhký. Zväzky vrúbľov do neho nastrkajte (nastojato vedľa seba tak, aby sa nedotýkali) a minimálne do dvoch tretín ich pieskom aj zasypte.

Dôležité: Vrúble nesmú v nijakom prípade po odobratí uschnúť - ukladáme ich do vopred vykopanej jamy na vlhkom tienistom mieste. Jamu zakryte doskami, prekryte fóliou, ktorú zasypte zeminou.

Pred štepením

Pred samotným štepením namočte odobraté výhonky na pár hodín do vody, aby doplnili stratené zásoby vody.

Techniky vrúbľovania

Existuje mnoho techník vrúbľovania, ktoré sa líšia v závislosti od hrúbky podpníka a vrúbľa, obdobia vrúbľovania a preferencií záhradníka. Medzi najbežnejšie techniky patria:

• Kopulácia (spojkovanie): Používa sa, keď je vrúbeľ a podpník rovnakej hrúbky. Zahŕňa vytvorenie šikmého rezu na podpníku aj na vrúbľovanom výhonku a ich následné spojenie.
• Anglická kopulácia s jazýčkom: Variant kopulácie, kde sa na oboch rezoch vytvorí zárez - „jazýček“, ktorý zlepšuje stabilitu spojenia.
• Vrúbľovanie na kozí nožku: Používa sa pri podpníkoch, ktoré sú hrubšie než vrúbeľ. Na podpníku sa vytvorí rez v tvare V, do ktorého sa vloží vrúbeľ.
• Korunkové vrúbľovanie: Používa sa pri hrubších podpníkoch. V kôre sa vytvorí otvor, do ktorého sa vsunie vrúbeľ.
• Vrúbľovanie za kôru: Používa sa v období, kedy v podpníku prúdi miazga.

Odporúčaným spôsobom vrúbľovania čerešní a višní je „na koziu nôžku“. Je to prácnejšia alternatíva, ale má väčšiu spoľahlivosť a efekt.

Podmienky úspešného očkovania a vrúbľovania:

• Pri očkovaní a vrúbľovaní počas miazgy musí mať podpník dostatočnú miazgu.
• Rez na vrúbľoch i očkách musí byť hladký, rezné plochy nesmú byť znečistené - je to ovocinársky chirurgický zákrok.
• Očkovanie jednotlivých druhov sa musí urobiť v najvhodnejšom období, keď sú vyzreté očká a je plná miazga.
• Po zaočkovaní alebo vrúbľovaní je dôležité pevné uviazanie.
• Pri spôsoboch, kde sa zatiera štepárskym voskom musí byť vosk rozotrený po celom obvode rezných plôch i na povrchu vrúbľa.

Tabuľka s prehľadom techník vrúbľovania:

tags: #kedy #pripraviť #odrezky #na #vrúbľovanie #ovocných

Populárne príspevky:

• Bravčové pliecko bez kosti recepty
• Recept na karfiolovú polievku
• Tradičná kapustová polievka
• Recepty na nepečené torty
• Použitie kari sietí pri stavbe základovej dosky